Блог Ника Солнечная

Ника Солнечная

04.03.2018 12:39

Дневник питания за 04.03.2018

Составила меню на сегодня). Наверное, завтра нужно будет печень говяжью в рацион добавить, а то немного недобор МИКРОНУТРИЕНТОВ. Может, кто посоветует. какие продукты содержат сразу все недостающие микроэлементы. И нут еще ни разу не готовила. Может, есть какие то особенно хорошие рецепты с этим продуктом или хитрости, на которые нужно обратить внимание. Заранее благодарю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кунжут, семя	10	56	1	4	1
Шоколад горький	6	32	0	2	2
Картофель вареный без кожуры с солью	50	43	0	0	10
Кефир 1%	200	80	6	2	8
Повидло яблочное	40	100	0	0	26
Вода, из под крана, муниципальная	250	0	0	0	0
Манник с капустой	200	208	9	3	34
Итого	756	520	18	12	82

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из свежей капусты с картофелем	220	91	2	4	10
Скумбрия холодного копчения	50	75	11	3	0
Итого	270	166	14	7	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кисель молочный	200	67	1	2	11
Клубника, сырая	60	19	0	0	4
Малина	15	6	0	0	1
Навага дальневосточная	70	48	10	0	0
Овсяные отруби, сырые	7	17	1	0	4
Вода, из под крана, муниципальная	300	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0
Итого	952	161	14	3	22

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Икра кеты зернистая	20	49	6	2	0
Вода, из под крана, муниципальная	300	0	0	0	0
Крупа ячневая	30	93	3	0	19
Итого	350	143	9	3	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Икра кабачковая по 1-92	150	117	1	7	11
Нут	30	92	6	1	13
Салат из моркови по 1-78	60	40	0	1	6
Вода, из под крана, муниципальная	300	0	0	0	0
Морская капуста	4	1	0	0	0
Итого	544	250	8	9	31

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	54	85	6	6	0
Ацидофилин 3,2% жирности	70	41	2	2	2
Морская капуста	30	7	0	0	0
Гранат	30	21	0	0	4
Итого	184	156	9	8	8
Итого за день	3056	1398	74	44	175

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Ника Солнечная

23.02.2018 16:40

Надо же, Германия выигрывает у канадцев. Тогда нашим в финале 24-го с Германией играть. Все думали, ...

Надо же, Германия выигрывает у канадцев. Тогда нашим в финале 24-го с Германией играть. Все думали, что с Канадой. Смотрим спорт, Олимпиаду и отвлекаемся от еды). Еще третий период будет. Может, канадцы еще что и сделают.

17

Ника Солнечная

23.02.2018 13:46

Уважаемые мужчины сайта, поздравляем вас с 23 февраля! Здоровья вам, отличного настроения, сил для д...

Уважаемые мужчины сайта, поздравляем вас с 23 февраля! Здоровья вам, отличного настроения, сил для достижения выбранной цели!

5

8

Ника Солнечная

23.02.2018 10:14

Ура, ура.ура, наконец-то процесс пошел))). Пришла сюда месяц назад. Но правильного питания придержив...

Ура, ура.ура, наконец-то процесс пошел))). Пришла сюда месяц назад. Но правильного питания придерживаюсь только дней 5-6. Вообще исключила картошку в любом виде. Ее прекрасно заменяют крупы). На сладкое перестало тянуть, но иногда грамм 6-10 кукурузных хлопьев себе позволяю и 10-5 г горького шоколада в день. И вот итог, вчера минус 300, а сегодня минус еще 400-500 г)). А то вес на месте стоял. Уж думала, что не сдвину его)). Тьфу-тьфу. не сглазить бы теперь ).

3

16

Ника Солнечная

22.02.2018 18:21

Суп-лапша с фрикадельками из индейки

Калорийность - 84.5 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, водопроводная, улучшенная	600 г
Хлеб белый	20 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Варка)	250 г
Лапша домашняя, по 2-198	40 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	45 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Из филе, белого хлеба и луковицы сделать фарш. Добавить сырое яйцо, посолить, вымешать массу. Влажными руками сформировать фрикадельки и опускать их в кипящую воду. Через 10 минут добавить вермишель, варить еще 5 минут. Отключить огонь. Пусть постоит при закрытой крышке минут 10-15, чтобы вермишель еще чуть набухла. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.5 кКал	5.02%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	84.2 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

2%

b-car

0.1%

В1

1.8%

B2

3.7%

Холин

2.5%

B5

1.6%

B6

0.7%

B9

1.1%

B12

0.9%

C

0.1%

D

1.1%

E

1.3%

H

2.1%

вит.К

~

PP

19.6%

Калий

2%

Ca

2%

Si

~

Mg

1.8%

Na

12.1%

P

6.6%

Cl

6.1%

Fe

3.2%

I

0.7%

Co

6.9%

Mn

1.1%

Cu

2.1%

Mo

0.8%

Se

3.7%

F

0.5%

Cr

0.5%

Zn

0.9%

4

15

Ника Солнечная

22.02.2018 18:15

Котлеты из индейки с гарниром

Калорийность - 260.9 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 17.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб белый	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Филе грудки индейки промыть, нарезать крупными квадратами, измельчить при помощи мясорубки. Затем тут же перекрутить луковицу, смоченные в воде и отжатые кусочки хлеба без корки.

Фарш посолить, вбить яйцо, по желанию добавить молотый перец, хорошо вымешать. Брать мокрыми руками порционные кусочки фарша, формирователи котлетки, готовить на пару.

На гарнир можно подать зелёную стручковую фасоль. Чтобы сохранилось больше витаминов, положите в пароварку к котлетам за 5 минут до окончания их готовки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.9 кКал	15.49%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	17.4 г	31.07%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	58.7 г	2.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

4.8%

b-car

0.2%

В1

4.5%

B2

12.1%

Холин

7.3%

B5

4.8%

B6

2.3%

B9

3.6%

B12

2.4%

C

0.7%

D

3.1%

E

2.6%

H

6%

вит.К

0.1%

PP

58%

Калий

8%

Ca

4.8%

Si

~

Mg

5.1%

Na

28.7%

P

23%

Cl

8.5%

Fe

10%

I

2.2%

Co

23%

Mn

4.3%

Cu

3.7%

Mo

1.7%

Se

11%

F

0.3%

Cr

1.8%

Zn

3%

2

8

Ника Солнечная

22.02.2018 00:04

Дневник питания и тренировок за 22.02.2018

Наконец удалось создать рацион, в котором достаточно макронутриентов ). 90% и нет большого перебора данных элементов. Что углеводов меньше - хорошо, а то обычно многовато. Но вот белков многовато. Или нормально?) Прикреплен дневник питания

1

9

Ника Солнечная

20.02.2018 00:56

Дневник питания и тренировок за 20.02.2018

Посмотрите, пожалуйста. У меня, смотрю, ежедневный недостаток 4-5 микроэлементов - одних и тех же В данном рационе перебор с клетчаткой, белками, углеводами, но недобор в калориях. Если я что-то уберу, еще больше микроэлементов не хватит. Какие бы продукты использовать? Заранее спасибо за советы. Прикреплен дневник питания

12

Ника Солнечная

19.02.2018 20:25

Сегодня я сделала мини-открытие. Взвесила яйцо всмятку, а оно 54 г без скорлупы..Я всегда была увере...

Сегодня я сделала мини-открытие. Взвесила яйцо всмятку, а оно 54 г без скорлупы..Я всегда была уверена, что где-то 35. И не страусиное)), а куриное.

6

35

Ника Солнечная

19.02.2018 19:35

Десерт за 5 минут

Калорийность - 74 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	150 г
Груша	50 г
Клубника, сырая	50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	50 г
Творог нежирный 0,6%	110 г
Сахар песок	5 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

С яблока и с половинки груши снять кожицу, удалить семенные коробочки. Нарезать на большие кусочки, измельчить в блендере, добавив сюда молоко (можно и без него). Затем всыпать кокосовую стружку, сахар, добавить творог, ягоды, смешать в блендере в течение минуты.
Я брала 5 г ванильного сахара (не ванилина!). Получилось хорошо, сладко).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74 кКал	4.39%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	8.5 г	3.88%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	81.2 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

0.7%

b-car

0.3%

В1

2%

B2

5.3%

Холин

0.2%

B5

2.2%

B6

4.6%

B9

3.7%

B12

11.5%

C

12.7%

D

0.1%

E

1.1%

H

4.2%

вит.К

1.3%

PP

6.8%

Калий

7.6%

Ca

5.6%

Si

2.4%

Mg

3.8%

Na

2.2%

P

8.9%

Cl

1.9%

Fe

6.9%

I

1.3%

Co

21.8%

Mn

5.4%

Cu

8.6%

Mo

7.6%

Se

15.2%

F

0.4%

Cr

3.3%

Zn

2.2%

8

31