Мария Ки
04.04.2018 02:52
Витамины. Принимать или не принимать?
Как вы относитесь к витаминам? Я их не ем почти никогда.
Сейчас в связи с постоянным стабильным дефицитом калорий решила добавить витамины.
Витамины у меня какие-то самые простенькие, в буржуйских супермаркетах продаются. Мне их настойчиво с собой в сумку сложили, поэтому привезла.
Не привезла бы, спросила бы вас еще месяц назад про витамины:think:
Считаете нужным пить витамины?
Если да, какие витамины пьёте, как часто и с какой целью?
Ну, например, зимой витамин D или при беременности какие-либо специальные комплексы,  - очевидные цели.
Мне сложно еще какие-то примеры придумать.
Мне кажется, что человек, который мне витамины всучил пьёт их только потому, что все немцы пьют витамины, положено у них так.
Моя подруга магний пьет, когда её на шоколад тянет. И гордится, что при этом может одну дольку в неделю шоколада съест и всё. И всё?! Я уже 5 недель шоколада не ела. Без всякого магния...
При пониженном гемоглобине железо пьют.
Всё. Больше ничего не придумывается.
Расскажите, пожалуйста, о витаминах, как к ним относитесь.
Надо - не надо?

На картинке "Шарики куриные". Все-таки вкусы изменились, мне что-то очень странное теперь вкусно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Каша Льняная с зародышами пшеницы
24
74 8 2 2
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
7
52 0 5 0
Яблоки
181
85 0 0 17
Десерт творожный со сгущенным молоком
74
103 11 3 6
Чизкейки порционные из мягкого творога 7%
30
74 4 5 1
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отруби сибирские Сила трав очищающие
11
25 1 0 4
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0
Чизкейки порционные из мягкого творога 7%
40
99 5 7 2
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий 4%
58
46 5 2 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
72
72 3 0 13
Льняное масло
6
53 0 6 0
Шарики куриные
95
241 26 12 5
Яблоки
116
54 0 0 11
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Чизкейки порционные из мягкого творога 7%
20
49 2 3 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Вода
330
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
"Запеченые оладьи из индейки" но из курицы
29
59 6 3 1
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Финики
52
151 1 0 36

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1%
200
80 6 2 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Мария Ки
03.04.2018 02:26
Во как. чувствую себя мастером заголовков.
И опять у меня пробел в знаниях. Я мало того, что вес сбрасываю, так ещё и другим советую, другим пятидесятилетним.
Может мне эта толстомордость необходима, а я от нее усиленно избавляюсь?!
Тут в ленте вот такая штука:
8.ТО,О ЧЁМ НЕ ПРИНЯТО ГОВОРИТЬ.КЛИМАКС.
Про такой тонкий период каждой женщины как климакс вообще тренеры интересуются мало, мужчины тренера ,скорее всего, ещё меньше...
Да и как-то неудобно тренеру мужчине ,качку красавцу, такому всего из себя, сказать " эй парниша,если чё у меня уже климакс, учти при составлении программы питания и тренировок " гм...А зря.
есть важные моменты этого периода:
Сильно худеть , сильно снижать жировую прослойку в этот период нельзя
так как основное место образования эстрогена в этот период - это жировая ткань ( в фоликуллах уже не синтезируется).
Начнут выпадать волосы, проблемы с кожей могут быть, могут крошиться зубы.
Никаких сушек и строгих диет в этот период быть не может.Боже вас упаси нарваться на безбашенного спорстмена билдера , который будет вам схему питания составлять как себе при подготовке к соревнованиям, а такое сплошь и рядом.
Кстати, лецитин как добавка очень нужна в этот период.

9. соевые продукты и фитоэстрогены..
В этот период преобладает эстрол( вместо эстрогена), образуется в коре надпочечников.
В климактерический период очень полезно употреблять соевые продукты, они содержат фитоэстрогены.

https://health-diet.ru/people/user/230456/blog/165145/
Там предложение обсудить с бывалыми, но, думаю, далеко не всем бывалым это интересно настолько же, насколько мне.
Очень надеюсь на комментарии.
Стоит худеть в 50 лет, или не очень?
Или может быть, это последний шанс похудеть, а дальше уже без последствий не удастся?
Дайте ссылку, пожалуйста, где почитать, или на обсуждение здесь (если было).
Ну или объясните, если хотя бы что-то об этом знаете, пожалуйста.
 2 
 59
Мария Ки
02.04.2018 11:25
Калорийность - 248.7 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 19 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Ультрафильтрационный творог натуральный 7% 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 44 г
Отруби пшеничные с оболочками зерен гречихи 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Мягкий 7%-ый творог есть, а подсластителя никакого нет, поэтому пусть чизкейк будет несладкий с ванилином. Но в принципе какой-то заменитель сахара можно добавить.
Обратите внимание, творог мягкий
Рецепт поставляется «как есть», без каких-либо гарантийных обязательств.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Собираем ингредиенты.
Творог смешиваем с яйцом, добавляем щепотку ванильного сахара.
Шаг 2.
На дно форм и формочек нужно положить размягченное масло с отрубями. Обычно в качестве нижнего слоя используют раскрошенное печенье, я взяла отруби. В одном сердечке для фото оставила кусочек масла, остальные уже засыпаны.
В некоторых рецептах советуют поставить формы в духовку на 5 минут, чтобы растопить масло и пропитать им крошку нижнего слоя.
Шаг 3.
Заливаем формы готовой смесью творога и яйца. Поскольку я не разогревала масло, оставляю на некоторое время, чтобы творог пропитал нижний слой.
Шаг 4.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Шаг 5.
Выключаю, когда они начинают просится на выход. На картинке видно, как они начинают вылезать из формочек. Значит, духовку можно выключить и оставить их в остывающей духовке на некоторое время.
Шаг 6.
Затем достаем готовые чизкейки и отправляем в холодильник.
Шаг 7.
Делала их в маленьких формочках и в большой форме. Большой чизкейк сделала для домашних, а формочки для себя. Они получились ровно по 10 грамм штучка.
Очень удобно к чаю вместо конфет.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал 14.77%
Белки 13.4 г 17.63%
Жиры 19 г 33.93%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 6.5 г 32.5%
Вода 61.3 г 2.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
16.4%
b-car
1.5%
В1
11.3%
B2
23.1%
Холин
7.1%
B5
3.7%
B6
1.1%
B9
0.2%
B12
2.5%
C
0.6%
D
4.8%
E
12.5%
H
5.7%
вит.К
~
PP
35.6%
Калий
13.6%
Ca
22.3%
Si
~
Mg
23.9%
Na
5.3%
P
53.6%
Cl
1%
Fe
16.3%
I
1.9%
Co
14.2%
Mn
0.2%
Cu
1.2%
Mo
1.2%
Se
8.2%
F
0.2%
Cr
1.1%
Zn
1.4%
 5 
 16
Мария Ки
02.04.2018 00:16
Как доесть? Обычно доедаю, но иногда не получается, просто не лезет. Пример ниже.
Думала, больше не стану дневники публиковать. Но не знаю, как объяснить, только на примере показать можно.
Не доела. Опять.
А здесь все про недельный баланс говорят. 
Как его рассчитать? На примере конкретного дневника как бы вы поступили?

Доесть мне сложно всегда, но спорт советовать не надо. У меня две работы, одна сидячая, а вторая тренером. Сижу-сижу, а потом сбегала тренировку провела, а потом опять сижу-сижу.  Затраты у меня для "для умственного труда" выбраны, мне даже их доесть сложно. Но вопрос не в этом, а в недельном балансе, если таковой действительно существует. 
Как доесть на следующий день, через день, или как-то ещё, чтобы недельный баланс выровнять? 

П.С. На картинке порционные мини-чизкейки из дневника, ровно по 10 гр. получились:)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Каша Льняная с зародышами пшеницы
16
49 5 1 1
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
6
44 0 4 0
Десерт творожный со сгущенным молоком
74
103 11 3 6
Яблоки
156
73 0 0 15
Отруби сибирские Сила трав очищающие
14
32 1 0 5
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Taxofit Vitamin D 1500
1
1 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Непонятный пудинг-комплимент
1
92 10 1 10
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0
Вода
330
0 0 0 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Гематогенка классическая 40г
10
42 0 1 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Груша
169
79 0 0 17
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
3
44 1 0 8
Котлеты из трески охл.
98
127 14 5 3
Мелкая красная фасоль отварная
90
110 7 0 17
Льняное масло
7
61 0 7 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Чизкейки порционные из мягкого творога 7%
30
74 4 5 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
2
29 0 0 5
Семена чии, сушеные
0
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
сыр голландский 45% полутвердый
29
101 7 7 0
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
5
37 0 4 0
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
1
14 0 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Мария Ки
30.03.2018 00:20
Возник вопрос про жиры.
Уже было решила, что всё правильно поняла, но вряд ли это можно интуитивно понять или додумать как-то без знаний вообще. Дайте ссылку, где об этом почитать, или объясните вкратце, пожалуйста.
Какое должно быть соотношение омега-3 и омега-6?
НЖК, МНЖК, ПНЖК, Омега-3, Омега-6, Трансжиры. Как эти 6 показателей в жирах взаимосвязаны?
И как Вы рассчитываете жиры? Я высчитываю, как на картинке ниже.Там видно, что Омега 3 набрана, а Омеги 6 недобор, поэтому ищу с помощью фильтра.
Задаю поиск по базе с параметрами, - ищу продукты, в которых минимум Омеги 3 и большое содержание Омеги 6.
Может быть. это можно проще сделать?
Заранее спасибо за советы.
Мария Ки
28.03.2018 17:36
Купила я эту льняную кашу. И как вы её едите?!
Пахнет очень вкусно, но на вкус никакая вообще.
Правильнее, наверное, будет так:
Как вы её едите?
С чем, с маслом, вареньем, сахаром(заменителем), или добавляете куда-то?
Каша готовая, как на картинке:

 Без графиков - для достижения цели: 1461 кКал, Белки:84 г, Жиры:67 г, Углеводы:131 г

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Каша Льняная с зародышами пшеницы
39
121 13 4 4
Масло Сливочное
6
44 0 4 0
Черничное Варенье
17
45 0 0 11
Груша
132
62 0 0 13
Десерт творожный со сгущенным молоком
20
28 3 0 1
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Сыр Фетакса
32
87 2 8 0
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
2
29 0 0 5
Яблоки печеные
126
82 0 1 17

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ультрафильтрационный творог натуральный 7%
1
137 10 8 4
Салат
36
5 0 0 0
Форель, все виды, приготовленная на жару
105
199 28 8 0
Масло льняное
6
53 0 6 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Вода
330
0 0 0 0
Яблоки в кожуре, сырые
124
64 0 0 17

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Красный рис с морской капустой в мультиварке
61
85 4 2 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Клубника, сырая
174
55 1 0 13
хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки)
51
138 10 3 19
Сыр мягкий кавказский с травами
32
73 5 5 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
15
90 3 7 1
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Мария Ки
27.03.2018 22:16
Встретила знакомую, которая Гербалайфом зарабатывает (свой клуб), т.е. она продвинутый консультант. Спросила у неё про плато.
Она уверена, что вес останавливается на той отметке, на которой он долго держался.
Например, я последние 12-15 лет весила 63-65 кг, а три года назад набрала вес до 69 кг. Сейчас поправилась еще на 10 кг (79).
По её теории я скину достаточно быстро до 69 кг.
Поскольку быстро набрала 10 кг сверху, от них избавиться легко.
А когда дойду до 69 кг, начнется плато.
Извините, бестолково объясняю. Но, надеюсь, смысл понятен.
Насколько эта теория верна, как вы думаете?

А ниже дневник без графиков.
Без графиков - для достижения цели: 1461 кКал, Белки:84 г, Жиры:67 г, Углеводы:131 г

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша перловая по 1-270
202
272 5 7 46
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
6
44 0 4 0
Яблоки
124
58 0 0 12
Маффины, с овсяными отрубями
27
72 1 2 13
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отруби сибирские Сила трав очищающие
14
32 1 0 5
Вода
330
0 0 0 0
Груша
188
88 0 0 19
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Непонятный пудинг-комплимент
100
90 10 1 10

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица отварная, по 2-4
215
524 48 36 0
Вода
330
0 0 0 0
Десерт творожный со сгущенным молоком
80
112 12 3 7
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мелкая красная фасоль отварная
50
61 4 0 9
Масло льняное
10
89 0 10 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 15
Мария Ки
25.03.2018 18:25
Почему до идеального веса?
Почему вы хотите сбросить последние лишние 5 кг до идеального веса?
Читаю обсуждения и замечаю, что именно бывалые участники стремятся к идеальному весу, а новички, как я, в основном хотят снизить вес до субъективно-приличного и жить дальше не переедая или составлять рационы на глаз.
Почему до идеального?
У меня есть пара-тройка предположений, но, подозреваю, что они не верные.
Например, нужно скинуть вес до идеального, чтобы проще было контролировать вес в границах  плюс минус 3 кг.
Или после достижения идеального нужно еще 2-3-6 месяцев оставаться на поддержании и тогда вес закрепится.
Или из стремления к совершенству (вряд ли всё так просто, не все же здесь перфекционисты).
Почему?
Зачем нужно худеть до идеального?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Каша перловая по 1-270
105
141 3 3 24
Груша азиатская, сырая
130
54 0 0 13
Маффины, с овсяными отрубями
32
86 2 2 15
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отруби сибирские Сила трав очищающие
15
34 2 0 5
Яблоки
109
51 0 0 10
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0
Вода
660
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вермишель Фунчоза Премиум
25
85 0 0 20
Лук зеленый (перо)
6
1 0 0 0
Корень имбиря, сырой
3
2 0 0 0
Лайм, сырой
5
1 0 0 0
Говядина 1 кат.
31
67 5 5 0
Бульон мясной прозрачный
236
127 17 6 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Клубника, сырая
71
22 0 0 5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника, сырая
167
53 1 0 12

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица отварная, по 2-4
161
392 36 27 0
Йогурт Epica Bouquet голубика-лаванда 4,8%
1
156 7 6 17
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
23
138 4 12 2
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 94
Мария Ки
24.03.2018 01:27
На Новый год прячем под ёлкой подарки для домашних и гостей. Подарки упакованы в цветную бумагу. И, чтобы было понятно, что кому, на них бирки с именами. В этом году бирки сделала из овсяного толокна. 
Получились овсяные печенья с буквами.
А дневник да, ниже дневник:)
В дневнике не хватает МНЖК, пойду читать, кто они такие и где их берут.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша перловая по 1-270
152
205 4 5 34
черничное варенье
29
68 0 0 17
Яблоки
198
93 0 0 19
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Отруби сибирские Сила трав очищающие
12
27 1 0 4
Вода
330
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр мягкий кавказский с травами
26
59 4 4 0
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
2
29 0 0 5
Мелкая красная фасоль отварная
52
64 4 0 9
Масло льняное
3
26 0 3 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Вода
330
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Халва арахисовая
50
245 8 13 22
Taxofit Vitamin D 1500
1
1 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кета, приготовленная на жару
157
241 40 7 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Подсолнечник, семечки
50
300 10 26 5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1%
70
28 2 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 6
Мария Ки
22.03.2018 19:53
Влияние гормонов щитовидки на снижение веса.  Эндокринное ожирение.Моя врач-эндокринолог говорит "жрать надо меньше".
В свои 60 лет она весит 50-55 кг при среднем росте и шикарно выглядит, просто великолепно. Я понимаю, что у нее со щитовидкой все нормально, но нисколько не сомневаюсь в её компетентности 
Пьете гормоны до нормы по биохимии? Если да, худеете или не худеете по тем же причинам, что и все остальные.
Не пьете гормоны, щитовидка не работает? Значит, это должно быть видно по биохимическому анализу!
Знаете исключения? Пожалуйста, поделитесь. Ужасно интересно 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги