Блог Виктория

Виктория

04.08.2020 07:09

Дневник питания за 03.08.2020

Питание при грудном вскармливании - месяц 1.
На вечерний перекус была запланирована греча на воде, но из-за позднего ужина и раннего отхода ко сну пришлось его пропустить

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Пшенично-пшеная каша на воде	250	234	7	1.3	48.5
Галеты, из муки первого сорта	18	62.1	2	0.3	12.5
Итого	468	299	9	1	61

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина 1 кат. (Запекание)	49	101.5	8.7	7.4	0
Галеты, из муки первого сорта	24	82.8	2.6	0.3	16.7
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	273	187	11	7	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп-пюре с кабачком, картоф, говяд	400	169.2	10.8	5.6	18.8
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	6	14.1	0.5	0.1	2.9
Перловка на воде	80	47.6	1.4	0.2	10.1
Котлеты из индейки	50	86.1	12.6	3.3	0.8
Кабачок припущенный	100	77.1	0.7	5.8	5.3
Итого	636	394	26	14	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Шаурма из кабачка и индейки	165	253.4	13.9	7.3	32
Галеты, из муки первого сорта	6	20.7	0.7	0.1	4.2
Итого	371	277	14	7	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Картофель тушёный с индейкой	250	242.5	28	3.8	22
Кабачок припущенный	100	77.1	0.7	5.8	5.3
Галеты, из муки первого сорта	24	82.8	2.6	0.3	16.7
Котлеты из индейки	45	77.4	11.3	2.9	0.7
Укроп (Тушение)	1	0.4	0	0	0.1
Итого	620	483	42	12	45
Итого за день	2369	1640	103	44	199

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Виктория

02.08.2020 21:13

Дневник питания за 02.08.2020

Питание во время грудного вскармливания при диатезе у ребёнка до 1 мес.
Как тяжело даётся такая диета без сахара, специй, молочки, хлеба, любимых ягод, фруктов и сладостей, из овощей только картофель, кабачки и морковка. Без всего этого даже увеличенный объем порций и частые приёмы пищи не дают нужную калорийность, и по витаминам картина так себе(

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенично-овсяная каша	220	223.3	6.8	1.3	46.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Галеты, из муки первого сорта	12	41.4	1.3	0.2	8.3
Итого	432	267	8	1	55

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками	375	307.1	24.8	18.8	10.1
Салат кабач, карт, морк и масло посолн	50	41.3	0.9	1.5	5.8
Подсолнечное масло	2	18	0	2	0
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	3	7.1	0.2	0	1.4
Итого	430	373	25	22	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаурма из кабачка и индейки	165	259.7	13.9	7.1	33.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Итого	365	262	13	7	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перловка на воде	150	89.3	2.7	0.3	18.9
Индейка, цыплята, запечённые	100	172	28.3	5.7	0
Кабачок припущенный	110	84.8	0.8	6.4	5.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Галеты, из муки первого сорта	18	62.1	2	0.3	12.5
Итого	578	411	33	12	38

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
09.05.18 Гречка на воде	50	52.9	2.2	0.6	9.8
Индейка, цыплята, запечённые	50	86	14.1	2.9	0
Кабачок припущенный	100	77.1	0.7	5.8	5.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Говядина 1 кат. (Запекание)	35	72.5	6.2	5.3	0
Галеты, из муки первого сорта	12	41.4	1.3	0.2	8.3
Итого	447	332	24	14	24
Итого за день	2253	1647	106	58	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

2

Виктория

29.04.2020 11:50

Дневник питания за 29.04.2020

Эх, даже во время беременности никак не удаётся совладать с жирам, норма больше и все равно не укладываюсь(

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай с сахаром	210	26.5	0	0	6.7
Пицца домашняя	53	112.2	3.7	6.6	10.1
Сочни (творог+слоеное тесто) 07.03.18	50	126.6	6.4	5.1	14.2
Итого	313	265	10	11	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	180	122.4	9	5.8	6.3
Семена льна	6	32	1.1	2.5	0.1
Варенье из малины	25	68.3	0.2	0.1	17.6
Творог 5% жирности	45	65.3	9.5	2.3	1.3
Какао с молоком 3,2%	210	84.4	3.4	3.4	9.7
Итого	466	372	23	13	35

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин (Мытьё, нарезка)	170	73.1	1.5	0.3	13.8
Итого	170	73	1	0	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
10.05.18 Греча на кур.бульоне	100	114.5	4.4	2.8	17.8
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	102	295.6	14.5	26.4	0
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	105	14.7	0.6	0	4
Петрушка свежая	6	2.9	0.2	0	0.5
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Сметана 15% жирности	25	40.5	0.7	3.8	0.9
Лук репчатый	2	0.8	0	0	0.2
Мармелад желейный	30	96.3	0	0	23.8
Итого	375	566	20	32	47

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Морская капуста (ламинария)	20	5	0.2	0	0.6
Мидии	15	11.6	1.7	0.3	0.5
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Чай с сахаром	210	26.5	0	0	6.7
Итого	300	124	8	6	8

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
09.04.18 Гороховый суп	250	262	19.5	10	23.3
Салат фасоль, яйцо, переу, мяско	80	123.3	7.5	8.5	4.1
Гренки, обычные	15	61.1	1.8	1	10.3
Итого	345	446	28	19	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви (Мытьё, нарезка)	30	14.1	0.2	0.1	2.4
Яблоко (Мытьё, нарезка)	160	75.2	0.6	0.6	15.7
Итого	190	89	0	0	18
Итого за день	3659	1937	93	85	191

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

Виктория

10.01.2020 18:45

Дневник питания за 09.01.2020

Знающие пользователи, подскажите, пожалуйста, если в общую калорийность получается вписаться, но при этом по жирам перебор, плохо это или нет? В интернете разная по этому поводу информация, вчера вот прочитала что углеводы быстро сгорают, а чтоб расщипить жиры организму нужно усилия дополнительные приложить, а это даже лучше. Может почитать посоветуйте какие-то проверенные источники.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Блины с творогом	61	74.5	5.7	1.2	9.5
Чай с сахаром	210	26.5	0	0	6.7
Вода водопроводная, городская	200	0	0	0	0
Итого	526	188	12	7	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай с сахаром	420	52.9	0	0	13.4
Хлеб чиабатта	15	39.3	1.2	0.6	7.2
Хлеб ржаной из обойной муки	25	43.5	1.7	0.3	8.4
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	35	119	8.5	9.1	0.7
Мясо Сырокопченое Свинина [Beerka]	37	88.8	5.6	7.4	0
Рафаэлло Малина	10	60.8	0.8	4.7	3.7
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	642	442	18	22	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками	300	245.7	19.8	15	8.1
Венигрет	100	45.7	2	1	7.2
Печенье Сдобное Пальчики Оближешь [Белогорье]	10	50	0.5	2.6	6.3
Чай с сахаром	210	26.5	0	0	6.7
Итого	620	367	22	18	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб чиабатта	10	26.2	0.8	0.4	4.8
Пастрома [Тавр]	13	32.5	2.3	2.6	0
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	8	27.2	2	2.1	0.2
Итого	31	85	5	5	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пельмени отварные, по 2-170	131	286.9	13	18.2	17.7
Майонез «Провансаль», 67% жирности	6	37.7	0.2	4	0.2
Соус Чили Острый [Стебель бамбука]	9	6.4	0.1	0	1.4
17.01.19 Салат овощной	115	20.1	1	0.1	4.3
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Итого	281	383	14	25	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочка для Гамбургера [Златогор]	6	15.7	0.5	0.2	3.1
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	2	11.3	0	1.2	0
Семга соленая	10	20.2	2.3	1.3	0
Чай с сахаром	210	26.5	0	0	6.7
Пастила [Шарлиз]	1	69	0.1	0	18.4
Итого	250	142	2	2	28

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Вода водопроводная, городская	200	0	0	0	0
Котлеты свиные	35	94.1	4.4	7.1	3
Свёкла с Чесноком и Майонезом [Глобус]	50	74	0.8	6.7	2.7
Итого	385	215	5	14	15
Итого за день	2735	1825	81	95	158

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Виктория

05.06.2018 19:27

Вяленая курица

Калорийность - 167.7 кКал; белки - 32.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	273 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка	2 г
Перец черный молотый	3 г
Перец жгучий красный	1 г
Чеснок, сырой	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Отличный вариант перекуса, когда хочется чего-то закинуть в рот. Мы часто кушаем такую курочку вместо вредных снеков к пиву.
Вкус вяленой курицы, возможно, не каждый поймет, но тем кто любит покупной куриный балык обязательно понравится.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе смазать обильно солью и специями и убрать в холодильник на сутки.
Количество соли и специй сейчас кладу на глаз (немного больше чем во время обычной готовки курицы), в рецепте-источнике, на мой взгляд, указано слишком большое количество.

Шаг 2.

На следующий день слить выделившийся сок, если есть. Если не очень любите острое, то нужно смыть проточной водой специи и обсушить филе бумажными полотенцами. Убираем филе еще на сутки в холодльник

Шаг 3.

На следующий день курицу уже можно есть. Но нам больше нравится именно подвяленная курица, поэтому мы помещаем филе в марлю и вывешиваем на балконе на 2-5 дней.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.7 кКал	9.96%
	Белки	32.7 г	43.03%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	56.5 г	2.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

2.8%

b-car

5.3%

В1

7.3%

B2

6.5%

Холин

0.4%

B5

1.1%

B6

4.5%

B9

0.2%

B12

~

C

2.9%

D

~

E

2.1%

H

~

вит.К

2.8%

PP

53%

Калий

18.4%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

30.8%

Na

80.5%

P

31%

Cl

69.1%

Fe

15%

I

5.4%

Co

126%

Mn

10.9%

Cu

15.5%

Mo

25.3%

Se

1.5%

F

4.4%

Cr

67.9%

Zn

15.9%

10

29

Виктория

04.06.2018 19:37

Пицца на тесте из кур.грудки

Калорийность - 194.9 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Салями, сухая или твердая, свинина, говядина	18 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)	34 г
Сардельки говяжьи отварные, по 1-394	17 г
Оливки. Консервы (Пассерование)	15 г
Соус томатный острый	8 г
Сыр, тильзитер	30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	210 г
Отруби пшеничные	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	80 г
Масло подсолнечное	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	0 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 ч

Описание

Очень вкусная и почти безуглеводная пицца. Самая главная идея - замена обычного теста тестом приготовленным из грудки и отрубей. Начинку выбираем на свой вкус.
На главном фото кусочек всего 45г, т.е.85Ккал

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе измельчить блендером.
Отруби измельчить в кофемолке и добавить к курице вместе с солью и перцем. В оригинальном рецепте отрубей не было, так что это необязательный ингредиент.
Все перемешать до однородности.

Шаг 2.

Пергамент или силиконовый коврик чуть-чуть смазать маслом. Полученное куриное тесто распределить тонким слоем в форме круга. Во время готовки тесто немного подсоберется и станет немного толще.
Пласт ставят в разогретую до 180гр духовку на 20 минут.

Шаг 3.

Выпеченный корж смазать томатной пастой или острым соусом. Затем выложить начинку, сверху посыпать сыром и убрать обратно в духовку.
В качестве начинки, конечно, можно использовать более полезные и диетические продукты, например, помидоры, сыр и грибы.

Шаг 4.

Выпекать до тех пор, пока сыр не подрумянится (примерно 10 минут.)
У меня получилась по-настоящему мясная пицца.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.9 кКал	11.57%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	60.7 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

7.8%

b-car

4.9%

В1

8.9%

B2

7.1%

Холин

1.3%

B5

3.5%

B6

3.1%

B9

1.3%

B12

10.1%

C

3.5%

D

0.5%

E

8.9%

H

0.7%

вит.К

2%

PP

39.7%

Калий

16.1%

Ca

10.2%

Si

~

Mg

21%

Na

50.2%

P

31.8%

Cl

12.3%

Fe

12.2%

I

3.3%

Co

100%

Mn

5.3%

Cu

11.1%

Mo

16%

Se

7%

F

2.5%

Cr

47.2%

Zn

16.2%

10

15

Виктория

23.05.2018 09:01

Кто-нибудь знает, что произошло с рецептами? Зашла...

Кто-нибудь знает, что произошло с рецептами? Зашла в дневник за вчерашний день, а там сплошное "Не определен!". У меня сотни своих созданных рецептов, неужели это все исчезло!? Пыталась найти в списке продуктов, раньше они при вводе текста, они в первую очередь появлялись, а сейчас и там их нет. У меня у одной так или нет?

Виктория

17.05.2018 08:44

Ура! Наконец-то я собралась с силами, и написала о...

Ура! Наконец-то я собралась с силами, и написалаотзыв об этом прекрасном сайте! Вечеринка

Надеюсь в нашем полку прибудет С улыбкой

1

2

Виктория

06.05.2018 21:07

Колбаса куриная домашняя

Калорийность - 220.8 кКал; белки - 29.7 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, 2 категории (Тушение)	365 г
Желатин пищевой	8 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Приправа для птицы	1 г
Чеснок, сырой	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

На приготовление колбасы понадобились следующие ингредиенты:
* 2 крупных бедра
* половина куриной грудки
* соль - 1/3ч.л
* черный перец молотый - 1/4ч.л
* чеснок - 2 зубчика
* приправа для курицы - по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриные бедра и филе отделить от костей и нарезать кубиками приблизительно 2х2см. Смешать с солью, специями, желатином и чесноком. Затем выложить в пищевую пленку и скрутить в колбаску.
Пищевой пленки не жалеть, накрутить плотно в несколько слоев. Края чем-то перевязать: ниткой или специальной проволокой от рукава для запекания.

Шаг 2.

Затем завернуть в фольгу, намотать также в несколько слоев. Края фольги постараться завернуть так, чтобы выделившийся сок оставался внутри.

Шаг 3.

Получившуюся колбаску положить в форму для запекания или противень, чтобы сок случайно не вытек на низ духовки. Выпекать 1 час при температуре 180градусов. Горячую колбасу, не открывая, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на несколько часов.
Перед тем как нарезать колбасу фольгу убирают, а пищевую пленку можно оставить (в таком виде удобно хранить колбасу).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.8 кКал	13.11%
	Белки	29.7 г	39.08%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	57.3 г	2.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

3.7%

b-car

0.4%

В1

6.1%

B2

10%

Холин

20.3%

B5

0.7%

B6

45%

B9

2.1%

B12

24.8%

C

3.4%

D

~

E

1.9%

H

27%

вит.К

3.1%

PP

86.5%

Калий

13.5%

Ca

6.9%

Si

~

Mg

8.1%

Na

40.6%

P

31.3%

Cl

33.4%

Fe

13.8%

I

5.4%

Co

164%

Mn

8.6%

Cu

18.2%

Mo

11.4%

Se

1.5%

F

4.4%

Cr

24.3%

Zn

23.9%

18

26

Виктория

29.03.2018 11:22

Знатоки, какой рис из меню вы добавляете при соста...

Знатоки, какой рис из меню вы добавляете при составлении рецептов?
Я обычно выбирала РИС, БЕЛЫЙ, КОРОТКОЗЕРНЫЙ, СЫРОЙ или РИС, БЕЛЫЙ, ДЛИННОЗЕРНЫЙ, НЕОБОГАЩЕННЫЙ, СЫРОЙ. А сегодня, увидев количество нутриентов в КРУПА РИСОВАЯ (рейтинг 11) и РИС, ЗЕРНО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ (рейтинг 21), была в шоке сколько там кремния в базе указано. В том что я выбираю вообще кремния якобы нет.
Кто-то разбирался в этом вопросе? Может разница есть какая-то, а я не в курсе!?

6