Блог Валентина А.

Берем 1 стакан шиповника, заливаем 1 л холодной водой (чтобы при настаивании некоторые полезные вещества успели перейти в раствор) и ставим на медленный огонь, доводим до кипения (не кипятим) и накрываем крышкой, настаиваем 4 часа, можно перелить в термос. Нарезаем 1 лимончик мелко, добавляем в настой. Через 4 часа настой процеживаем через сито, стараясь продавить как можно больше всякой мякоти, разливаем в формочки для замораживания и отправляем в морозилку. 2 кубика этой классной смеси, при добавлении ее в чай, обеспечивают Вас нормой витамина С на день!! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!

2

6

Валентина А.

22.12.2017 08:28

Майонез из авокадо

Калорийность - 181.9 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 16.6 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Базилик, свежий	27 г
Петрушка, сырая	10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	1 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Подготовленные ингредиенты взбить. Зелень можно любую. Я использовала замороженную. Заправка для салатов, свеклы тертой, для яиц и вообще подходит как источник витаминов для бутербродов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	10.8%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	16.6 г	29.64%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	4.4 г	22%
	Вода	67.1 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

17%

b-car

19.2%

В1

5.1%

B2

5.4%

Холин

1.9%

B5

16.3%

B6

11.3%

B9

16%

B12

~

C

23.8%

D

~

E

6.9%

H

0.1%

вит.К

128%

PP

7.3%

Калий

15%

Ca

6%

Si

~

Mg

9.4%

Na

29.8%

P

8.3%

Cl

25.5%

Fe

7.4%

I

0.2%

Co

10.2%

Mn

20.5%

Cu

22.3%

Mo

3.1%

Se

1.1%

F

1.4%

Cr

0.4%

Zn

6%

12

58

Валентина А.

21.12.2017 18:44

Салатик Витаминный с гранатовыми зернами

Калорийность - 56.5 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Яблоки в кожуре, сырые	50 г
Гранат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Йогурт с активией	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Все подготовленные продукты нарезать, заправить йогуртом, посыпать гранатовыми зернами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.5 кКал	3.36%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	10.6 г	4.84%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	81.7 г	3.59%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

37%

b-car

39.6%

В1

2.6%

B2

2.9%

Холин

0.4%

B5

3%

B6

6.3%

B9

1.4%

B12

~

C

19.4%

D

~

E

1.7%

H

0.5%

вит.К

2.2%

PP

3%

Калий

7.6%

Ca

3.6%

Si

~

Mg

4.9%

Na

1.5%

P

4.4%

Cl

0.7%

Fe

1.9%

I

1.2%

Co

3.1%

Mn

2.7%

Cu

1.8%

Mo

1.2%

Se

0.6%

F

0.1%

Cr

0.7%

Zn

1.1%

10

22

Валентина А.

21.12.2017 17:21

Винегретик с грибами

Калорийность - 65.1 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, вареная	635 г
Картофель вареный без кожуры с солью	520 г
Морковь отварная по 2-40	186 г
Капуста белокочанная, квашеная	150 г
Масло подсолнечное	40 г
Масло оливковое	10 г
Огурец соленый	204 г
Огурец, парниковый	128 г
Лук, сырой	117 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка	179 г
Сахар песок	5 г
Карри, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Грузди Соленые	140 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Подготовленные продукты нарезать мелким кубиком, первым нарезать свеклу, заправить растительным маслом, перемешать, чтобы потом не окрашивался картофель и заправить салат. Лук в винегрете у меня красный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.1 кКал	3.87%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	78.5 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

18.6%

b-car

20.9%

В1

3.1%

B2

1.6%

Холин

1.4%

B5

3.6%

B6

4.6%

B9

6.8%

B12

~

C

7.4%

D

~

E

5.9%

H

0.1%

вит.К

2.6%

PP

3.1%

Калий

9.1%

Ca

1.8%

Si

~

Mg

4.7%

Na

25.6%

P

4.5%

Cl

5.6%

Fe

3.2%

I

~

Co

0.3%

Mn

7.3%

Cu

6.8%

Mo

0.3%

Se

0.7%

F

0%

Cr

~

Zn

1.9%

1

Валентина А.

21.12.2017 17:14

Суп-пюре из шампиньонов

Калорийность - 68.9 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	184 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»	19 г
Грибы шампиньоны, сырые	410 г
Масло подсолнечное	16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	610 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Карри, порошок	2 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

На растительном масле пассеруем лук до полуготовности, добавляем нарезанные шампиньоны и все припускаем до выделения сока грибами, добавляем пассерованную муку на сливочном масле, воду кипяченую и часть молока, взбиваем блендером, добавляем остальное молоко и провариваем. В конце варки добавляем соль, специи, лавровый лист, провариваем 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	4.09%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

2.1%

b-car

0.2%

В1

3.9%

B2

13.4%

Холин

4.1%

B5

14.3%

B6

4.4%

B9

3.3%

B12

7.8%

C

1.4%

D

0.8%

E

4.6%

H

3.6%

вит.К

0.2%

PP

9.1%

Калий

10.2%

Ca

6.9%

Si

0.2%

Mg

3.1%

Na

9.5%

P

11.8%

Cl

9%

Fe

2.3%

I

3.3%

Co

12.2%

Mn

5.5%

Cu

19.2%

Mo

4.3%

Se

18%

F

0.5%

Cr

2.7%

Zn

6%

8

22

Валентина А.

19.12.2017 12:09

Рулет из филе куриного

Калорийность - 175.3 кКал; белки - 33.1 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	960 г
Масло подсолнечное	10 г
Карри, порошок	5 г
Перец молотый красный	5 г
Чеснок, сырой	5 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание)	100 г
Соевый соус	10 г
Соль чесночная	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Филе куриное (2 или 4 штуки) замочить в холодной воде на 2-3 часа, а затем воду слить и залить филе молоком, так, чтобы оно покрыло филе, преждевременно положить в молоко 20 г соли Адыгейской. Поставить в холодное место на несколько часов (желательно на ночь). Затем соединить филе так, чтобы головка филе соединилась с хвостиком, обмотать филе пищевым шпагатом. В емкости соединить масло растительное, специи любые, красный перец сладкий (паприку), выдавить чеснок, добавить соевый соус и добавить соль Адыгейскую. Смешать ингредиенты так, чтобы получилась кашица. Этой кашицей обмазать филе и поставить в духовку на 1-2 часа в зависимости от выставленной температуры.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	10.41%
	Белки	33.1 г	43.55%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	54.3 г	2.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

14.4%

b-car

3.7%

В1

5.3%

B2

5.6%

Холин

0.2%

B5

0.1%

B6

2%

B9

0.5%

B12

~

C

1.2%

D

~

E

7.8%

H

~

вит.К

1.3%

PP

87.1%

Калий

17.9%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

31.4%

Na

11.5%

P

33.7%

Cl

~

Fe

10.9%

I

~

Co

144%

Mn

4.9%

Cu

14%

Mo

25.1%

Se

0.6%

F

~

Cr

80%

Zn

17.9%

16

29