Как часто вы едите экзотическую еду? Какую и почему?

Ника 10.08.2017 18:13

мНЕ ОЧЧ НРАВИТСЯ АВОКАДО-РАНЬШЕ ДОБАВЛЯЛА ИЗРЕДКО ТОЛЬКО В САЛАТЫ, А СЕЙЧАС МОГУ ЕСТЬ ПРОСТО ТАК- ОЧЧ ВКУСНО (ЕЩЕ И НА ЛИЧИКО НАМАЗЫВАЮ КАШИЦУ). А ВОТ УЛИТКИ... НЕ ПРОБОВАЛА. НЕ ЗНАЮ... МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ НЕ ПОНРАВИЛИСЬ, НЕ ТАК ДАВНО ПОПРОБОВАЛА ЩУПАЛЬЦА ОСЬМИНОГА НА ГРИЛЕ. ВОТ ОТ НИХ МЕНЯ ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ)))

Алексей 10.08.2017 18:18

Изредка авокадо, кокос и рисовая лапша присутствуют в рационе. Не знаю на счет полезности, я этим не заморачиваюсь - мне просто нравится вкус С улыбкой

Маша Иванова 10.08.2017 18:32

палтуса копченого люблю, манго, но у нас оно говно, авокады и прочие сельдереи - не моё

Вечная диетчица 10.08.2017 19:03

Всякие разные морепридурки помогают ротировать нежирный белок. Это не вкусно. Авокадо покупаю только в одном месте на рынке, где точно продадут хороший плод, но он плохо вписывается, поэтому редко покупаю. Разные виды азиатской лапши - рисовой, гречневой, еще какой-то не помню - очень любит муж, а я не поняла, да и опять же часто экономлю калории на гарнирах, не ем их. Под настроение покупаю израильский хумус, но опять же его сложновато вписывать. Насчет полезности никогда глубоко не вникаю. В поездках на море люблю экзотические фрукты типа манго или папайи, здесь на рынке видела такие же, но не укупишь, да и опять же коридор калорий не резиновый.

Это продукты, которые дала нам мать-природа, а там что уж по пути к прилавку к ним добавилось, не морочу этим себе голову.

Людмила 10.08.2017 19:08

Экзотику не покупаю.

Оля Фомина 10.08.2017 19:28

огурцы с медом считается?)

Вечная диетчица 10.08.2017 19:47

Оля Фомина, нет Широкая улыбка

Иринка 10.08.2017 21:36

покупаю гречневую лапшу иногда, люблю всякие фунчозы, соевые соусы, спаржу китайскую белую-забыла, как называется).
фрукты слишком экзотические не покупаю-боюсь аллергии.
мне необычные продукты добавляют разнообразия. насчет полезно-не знаю, не заморачиваюсь полезностью сильно.
улитки не пробовала, да и нет желания).

Вечная диетчица 10.08.2017 21:45

Иринка, а, да, забыла сказать, соусы покупаю. Соевый, терияки, устричный. Без соусов ничего не готовлю. Изредка покупаю кокосовое молоко - для азиатских супов или риса.

Маргарита 10.08.2017 21:55

Люблю кунжутную пасту. Очень.

Вечная диетчица 10.08.2017 22:02

О, а урбечи считаются экзотическим продуктом? Их в Дагестане делают, почти экзотика)) Покупаю недорогие - льяные и из абрикосовых семечек. Когда удается договориться с жабой, то покупаю ореховые. Но опять же всё это можно вписать по чайной ложке только.

Ольга Прокопенко 10.08.2017 23:27

Вот и Лето пришло, попробуй водой разбодяживать, будет легче употребляться и калорийность снизится Поцелуй

Вечная диетчица 10.08.2017 23:34

Ольга Прокопенко, водой? не пробовала. Меня знакомая дагестанка научила смешивать либо с медом, либо со сливочным маслом. Со сливочным вкуснее, но мед проще вписать. Попробую с водой.

Маша Иванова 10.08.2017 23:34

Вот и Лето пришло написал:
а урбечи считаются экзотическим продуктом?

для Москвы считаются

Вечная диетчица 10.08.2017 23:35

Маша Иванова, тогда прошу засчитать)) Люди,вы чего все не спите. Вот у меня бессонница. А вы чего?

Маша Иванова 10.08.2017 23:36

Вот и Лето пришло, а у меня тепловой удар в соседнем топике

Вечная диетчица 10.08.2017 23:38

Маша Иванова, в интернете кто-то не прав)) Пойду "Во все тяжкие" смотреть.

10.08.2017 23:45

Вика Рома написал:
И как думаете - это вкусно, полезно?

Проверяйте по МЗР полезность. А о вкусах не спорят.

10.08.2017 23:49

Маргарита написал:
Люблю кунжутную пасту. Очень

о, понимаю.
Хумус недавно раз в жизни даже сам сделал, отчасти, чтобы больше тхины положить, и попробовать, как оно.

Ольга Прокопенко 10.08.2017 23:51

Вот и Лето пришло, так им, дагестанкам, худеть вообще никаким местом не надо, главное, чтобы сытно и полезно было, а водой ореховую пасту можно довести до состояния удобоваримого соуса нужной консистенции))), а при этом ещё и калорийность понизить

Вечная диетчица 11.08.2017 00:02

Ольга Прокопенко, нет, эта дагестанка как раз постоянно худела, причем никак не могла похудеть на 1200, а я ее подбила питаться на 1800 - и она за год похудела. Мне медаль за спасение утопающих)) С водой попробую))

Ольга Прокопенко 11.08.2017 00:11

Вот и Лето пришло, орден )))))

Вечная диетчица 11.08.2017 00:18

Ольга Прокопенко, а, точно, медаль - это на 850-летие Москвы, а за спасение - орден.

Elena*** 11.08.2017 00:19

Хорошо освоила кухню морепродуктовую, могу готовить из них много вкусных и полезных блюд, различаю все морепродукты "в лицо". Недавно стала есть устрицы. Понемного ввожу их в рацион. Не могу сказать, что в восторге, но вроде как принято их есть. Недавно вводила для себя и суши с роллами, теперь меня от них за уши не оттянешь. Что ещё? Ну, вроде, лягушачьи лапки уже не деликатес, ими никого не удивишь. Вкусно. Улитки не понравились. Ну мяско всяко-разно, и колбасы из него же. Дикий кабан, осел, конина, страус, акула. Из всего этого не очень нравится ослятина и голубая акула. Ослятина пахнет не очень, акула слишком сухая. Ну, фрукты разные экзотические, так они у нас растут. Поэтому вроде как и не экзотика.

Ольга Прокопенко 11.08.2017 00:21

Elena***, ну вот, пришла Лена, и все слюной захлебнулись))). Давай лучше мастер класс от итальянской мамочки)))

Reaton 11.08.2017 00:24

Интересный вопрос,месяц назад вот на ежеднеыной основе решил включить мясо трубача- еще один источник белка из морепродуктов,ну а креветки я уже давно включил в рацион порядка 30-40гр их мяса

Вечная диетчица 11.08.2017 00:31

Elena***, а чего б такого из морепридурков не противного приготовить? Могу купить только мидии с панцирем или без него, креветки, морские гребешки и ампутированные щупальцы. Кальмары не умею готовить, не будем про них)) Еще какое-то мясо рапаны продается. Что это такое?

Маша Иванова 11.08.2017 00:41

Вот и Лето пришло, мидий мне нравилось жарить на железном листе на костре, как семечки, только я люблю зажаристые, не могу я этот запах моря переносить) а рапаны - это ракушки, из которых в детстве "море слушали", так себе тоже

Вечная диетчица 11.08.2017 00:56

Маша Иванова, я мидии тоже жарю, только на сковородке, и тоже сильно подсушиваю, а то от них водой воняет,да))) "море слушать" - это я помню. Жалко, что так себе.

Елена 11.08.2017 05:26

Вот и Лето пришло, рапаны - жесткое мясо! Единственое, что мне из них понравилось - отбивные (просто я сама их вылавливала с морского дна когда-то в больших количествах).

Ольга 11.08.2017 05:29

Вот и Лето пришло написал:
Кальмары не умею готовить

Главное условие - варить 1,5 минуты, бросать в сильно кипящую воду, всего и делов. )

Галина Палько 11.08.2017 07:00

Ольга написал:
Главное условие - варить 1,5 минуты,

И что правда хватит 1,5 мин? я минут 5 варю, но всегда получаются жесковаты, понимаю, что перевариваю...

Юлия Королева 11.08.2017 07:10

Иринка, Мой ответ очень совпадает с вашим. Только я рисовую лапшу люблю. Гречневую не пробовала, только по тому, что её у нас нет.

Олько 11.08.2017 07:55

Галина Палько, хватит, белок у морепродуктов очень быстро сворачивается.
бросать только надо уже размороженными в сильно кипящую воду.

@tir 11.08.2017 08:10

Я часто делаю фунчозу, ашлямфу - это из рисовой лапши. Не знаю экзотика это для вас, но я покупаю и пью катык - кисло-молочный напиток. Часто делаю бесбармак. Наше местное блюдо.
Из экзотических фруктов продают только бананы, ананасы, киви, мандарины и апельсины. Как то так!
О морепродуктах нам и не мечтать, продают только сушеные кальмары для пива и все! С улыбкой

Ольга 11.08.2017 08:33

Галина Палько, да, хватит, а 5 мин многвато

Вечная диетчица 11.08.2017 12:19

Елена Радость, а я не очень понимаю - что такое жесткое. Это когда со всей силы рвать зубами надо? Зачем тогда такое продают? :o
Ольга, я не смогу это есть, мне будет казаться, что я ем сырое)))

Вечная диетчица 11.08.2017 12:20

@tir, макаронная компания "Макфа" продает квадратики с волнистыми краями, на упаковке написано "бешбармак". Это и есть бесбармак?

Ольга 11.08.2017 12:30

Вот и Лето пришло, это уже вполне себе вареное )) кальмары очень быстро готовятся

Елена Никитина 11.08.2017 12:35

Галина Палько написал:
И что правда хватит 1,5 мин? я минут 5 варю

чем дольше варите кальмаров-тем они жестче..(если больше минуты кипят), то тогда уже надо будет полтора часа варить (факт!!!)

Вечная диетчица 11.08.2017 12:37

Ольга, я не могу себя переубедить)))

@tir 11.08.2017 13:09

Вот и Лето пришло,
Ну, это часть от блюда бесбармак. А вообще бесбармачные лепешки я делаю сама. Я живу в Казахстане, это национальное блюдо казахов. Там целая история, чтобы его приготовить.

Леля Стройняшка 11.08.2017 13:31

Однозначно даже если это экзотика - нужно смотреть на свои предпочтения. Много раз пробовала авокадо - не нравилось. И как то случайно купила хорошее-спелое-вкусьненькое, так меня теперь за уши не оттащишь от него, тем более узнало что в нем очень много растительного жира(который полезен). Могу сразу целое авокадо съесть без всего и испытываю огромное наслаждение!!! Так и с другими деликатесами. У всех свои предпочтения, тем более когда эти предпочтения полезны!!! Подмигиваю

Вечная диетчица 11.08.2017 13:35

@tir, ну я так и думала, что домашнее приготовление это что-то другое))

@tir 11.08.2017 13:39

Вот и Лето пришло, Вкусно, но очень калорийно!!!

Вечная диетчица 11.08.2017 13:42

@tir, надо думать)))

Elena*** 11.08.2017 13:50

Ольга Прокопенко, Вот и Лето пришло, девчули, насмешили С улыбкой

)) на счёт слюны!! С улыбкой

)
Я могу бесконечно рассказывать рецепты итальянской кухни, но формат сайта этого не выдержит. Расскажу несколько основных правил.
1. Главное, что я поняла - рецепты эти не нуждаются в самодеятельности. Т.е если написано петрушка, то бери петрушку, а не кинзу или укроп.
2. Почти все блюда из морепродуктов нуждаются в нотке чеснока.
3. Не готовьте впрок или на завтра. Блюдо должно готовиться непосредственно перед подачей. (иначе потом скажете фууууу какая гадость)
4. Петрушку нужно не резать крупно ножом, а практически измельчить чуть ли не в пыль. Скажу честно, меняется и эстетика блюда, и вкус.
Итак....
Креветки.
Хорошее и лёгкое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день.
Сковородка с разогреть маслом, масла немного, бросает туда креветки и интенсивно мешаете, чтобы могревались и прожаривались равномерно. Как только прогреются, наливаете граммов 50-100 бренди или коньяка, пару зубчиков раздавленного чеснока, и много измельченной петрушки, даёте закипеть и сразу на стол.
Ризотто с морепродуктами.
Нужен рис, морепродукты, и рыбный бульон.
Основные правила. Рис не замачивать, и бульон поливать буквально по ложке. Один раз на литые чрезмерно бульон испортит вкус ризотто.
Последовательность. В сковородке с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить 2-3 секунды в 1 ложке масла 1-2 зубчика раздавленного чеснока, и тут же выложить морепродукты, перемешать и посолить , чтобы выпустили сок(морепродукты выкладывать в соответствии с длительностью приготовления. Сначала те, что готовятся долго, потом те, что готовятся быстрее и тд.)
Как только выпустили сок-выкладываете весь рис, и добавляете бульон, но совсем немного. И мешаете. От ризотто отходить нельзя. Нужно все время стоять мешать его, и добавлять бульон по мере впитывается. По консистенции ризотто должно брать как средней густоты рисовая молочная каша из детского сада.
Эта густота поддерживается во время всего процесса приготовления. Ризотто должно быть с клейковиной, а если перелет раз бульона, то этого эффекта не добьетесь, будет рис и отдельно жидкость.
В общем, подливая рыбный бульон и добавляя другой вид морепродуктов, доводите ризотто до состояния аль денте, т.е слегка недоваренный рис,добавляете много измельченной петрушки и кушайте на здоровье.
По правилам хорошего тона блюда из рыбы едят без пармезана, и запивают белым вином. Я же люблю посыпать сыром и рыбу тоже, когда италы на меня не смотрят.. Дразнюсь

Приятного аппетита!!

Ольга Прокопенко 11.08.2017 13:55

Elena***, так не честно))). Дождусь мужа, пообедаю, а потом это всё читать буду))))))

Вечная диетчица 11.08.2017 14:11

Elena***, Леныч, ты невероятно ценный кадр на МЗР! Люди пишут всякую х... х... хурму в разделе рецепты, а ты скромно сидишь в стороне с такими важными деталями. Внимательно прочитала 4 принципа приготовления. Сам по себе понятен был только пункт 3: конечно разогретая еда это трэш, это подтвердят многие. Когда у меня появилось свободное время, я прекратила готовить еду впрок. Остальные пункты для меня откровение. Ну да, у нас всегда креветки идут с чесноком, но я не знала, что это маст-ду. И я не знала, что самодеятельность жестко наказуема. И я не знала, что зелень крошить в пыль. А где взять рыбный бульон?

Elena*** 11.08.2017 14:15

Ольга Прокопенко, поделишься потом впечатлениями!! С улыбкой

)

Elena*** 11.08.2017 14:19

Вот и Лето пришло, Лель, рыбный бульон лучше всего варить самостоятельно, любую рыбу отварить, используй по назначению, а бульон в ризотто. Или кубики бульонные рыбные, но это не то.

Татьяна Soprano 11.08.2017 14:34

Elena***, шикарно! Всё скопировала себе. Обязательно воспользуюсь рекомендациями. Если заведете отдельную ветку о кулинарии, думаю, что все с удовольствием будут читать. У меня просьба. Я тут повадилась покупать кальмары: они просто бальзам для моей дохлой щитовидки. Подскажите, плиз, как их вкуснее приготовить.

Анна Анна 11.08.2017 14:35

когда-то давно, когда я только родила и встал вопрос чем прикармливать малыша, много читала и консультировалась с педиатрами. Так вот одна врач мне сказала, что наши кашки и смеси - максимально адоптированы под наших деток, потому что организм каким-то образом имеет генетическую память что ли... И наши продукты, выращенные в нашей зоне, благотворнее на нас влияют и усваиваются лучше)). Лично я редко ем что-то иноземное) Но не потому что не хочется или есть какие-то предрассудки, а просто потому что везут из далека и долго...Какого оно к нам качества приезжает - одному Богу известно! К тому же многие продукты нам завозят совсем не в том виде и не тех сортов, которыми питаются у себя на родине сами туземцы))

Вечная диетчица 11.08.2017 14:41

Elena***, Леныч, я не умею обращаться с рыбой! Ем только красную в разных вариациях, жареную камбалу и печеную корюшку. Из чего бульон делать?

светлана рудакова 11.08.2017 15:05

Оля Фомина, да ! На вкус как ананас С улыбкой

, правда не совсем спелый. Ой, забыла уточнить, огурец свежий или соленый?

светлана рудакова 11.08.2017 15:19

Вот и Лето пришло, а я читала, что надо и мед, и сливочное масло + урбеч, все в равных пропорциях. Вместо тортика можно. Но понемногу и не часто.

Ольга Прокопенко 11.08.2017 15:30

Elena***, ням-ням))). Никогда не покушалась на ризотто с морепродуктами, практиковала классическое и с белыми грибами. По закладке морепродуктов вопрос, если это креветки-кальмары-мидии, то их в конце готовки кидать или всё-равно в начале? Если в конце, то чего пихать перед рисом?

Вечная диетчица 11.08.2017 15:39

светлана рудакова, я не ориентируюсь на то, что пишут. Мне привычнее ориентироваться на свои ощущения. Разные урбечи по-разному реагируют на содержание меда или сливочного масла. Одним урбечам надо, чтобы меда или масла было побольше, а каким-то урбечам хватает соотношения 1:1. И я не понимаю терминологии "можно" и "нельзя". Я ориентируюсь только на калорийность, годную для той фигуры, которую я хочу.

светлана рудакова 11.08.2017 15:44

Вот и Лето пришло, ну так калорийность и зависит от количества

Вечная диетчица 11.08.2017 15:47

светлана рудакова, а? чего?

светлана рудакова 11.08.2017 15:49

Вот и Лето пришло, всего

Вечная диетчица 11.08.2017 16:02

светлана рудакова, ах, какой милый ответ от автора с таким графиком:

светлана рудакова 11.08.2017 16:07

Вот и Лето пришло, а я и сама довольно милая, несмотря на график.

Вечная диетчица 11.08.2017 16:09

светлана рудакова, ОК

Elena*** 11.08.2017 22:17

Ольга Прокопенко, я могу куски рыбы положить, что готовятся немного дрльше, чем морепродукты, к примеру

Elena*** 11.08.2017 22:18

Вот и Лето пришло, так тот же лосось отвари немного, достань и съешь, ор все равно в любой вариации вкусен, а бульон в ризотто!

Ольга Прокопенко 11.08.2017 22:30

Elena***, иииии, дальше та чё? варим обычное ризотто, а в конце перед маслом с пармезаном креветок с кальмарами закидываем?))))

Elena*** 11.08.2017 22:30

Татьяна Soprano, с кальмарами можно тоже вкуснятину приготовить. Вот, к примеру, вкуснючий салат, что мы готовим с кальмарами или с осьминогами. Не говорите только фиии пока его не попробуете. Иногда сочетание самых простых ингридиентов даёт самый потрясающий и гармоничный вкус, как в этом случае. Итак. Варите кальмаров или осьминожка. Отдельно солите и варите очищенную от кожуры и разрезанную на 4 части картошку. Остужаете все. Картошку не переварите, иначе будет пюре и эстетика блюда будет желать лучшего. Картошку после слива лучше разложить на сухом кухонном полотенце, чтобы она подсохла и "схватилась". Режете на мелкие кусочки морепродукты, выкладываете в салатницу. Картошку тоже нарезаете таким образом:каждый кусок напополам, не мельчить. Добавить много измельченной в муку петрушки. Выдавить сок из лимона, смешать с оливковым маслом и полить салат. Аккуратно перемешать. И наслаждаться.....

Elena*** 11.08.2017 22:40

Татьяна Soprano, можно ещё приготовить тёплый салат. Пюрировать свежие помидоры( умоляю, никогда не используйте кетчуп!! Вообще никогда и нигде, только настоящие помидоры), разогреть масло, выдавить в него чеснок на пару секунд, и сразу же вылодить помидорыв виде пюре, поперчить и посолить. Попробуйте на вкус-вам должно понравиться! Если не нравится, попробуйте понять, чего хотите добавить, и добавьте(соль, перец или чеснок, не более того). Как закипит-вылодите в смесь кальмары, порезанные на колечки, доведите их до готовности, выключите, добавьте петрушку( много и в мельчайше порезанную, как всегда). Кушать с подсушенным хлебом, макая его в соус. Очень вкусно.

Elena*** 11.08.2017 22:49

Ольга Прокопенко, масло в ризотто не нужно. Совсем. Если только не указывается специально, как в случае с морепродуктовым ризотто, и то только для того, чтобы обжарить чеснок. В ризотто с грибами масло не добавляется. Сыр тоже в ризотто никогда не бросают, если только это не сырное ризотто. Сыром посыпают уже в тарелках, за столом. А все остальное ты правильно уловила- кальмары, раки, креветки забрасываются в самом конце, перед петрушкой!! С улыбкой

Вечная диетчица 11.08.2017 22:52

Elena***, лосось вкусен только в одной-единственной вариации: чтобы багет, затем масло, затем сверху немного лосося и обязательно сладкий чай с лимоном. Других вкусных вариаций я не знаю! :o Отварной лосось это трэш жричёдали, но ради бульона я сделаю это. Пойду читать остальные твои комменты.

Татьяна Soprano 11.08.2017 22:59

Elena***, спасибочки, что так подробно всё рассказали. Личные предпочтения очень важны! За выходные опробую оба рецепта и обязательно напишу впечатления.

Вечная диетчица 11.08.2017 23:07

Татьяна Soprano, я тоже завтра поеду в райцентр за морепридурками. Приготовлю на пробу. Мне надо чем-то гостей угостить через неделю, чтобы при том не растолстеть вместе с ними.

Elena*** 12.08.2017 01:15

Татьяна Soprano, обязательно поделитесь ощущениями!!

Elena*** 12.08.2017 01:17

Вот и Лето пришло, ой, Лель, с тобой не соскучишься!!! Я умираю читать твои посты!!

Лопну от смеха!

Вечная диетчица 12.08.2017 01:25

Elena***, почему-то все умирают читать мои посты и мейлы и никто не может объяснить почему. Ведь я пишу простые вещи и ничего плохого не делаю. Вот ты объясни - почему ты умираешь. Гы.

Вика Рома 01.09.2017 23:55

Может из-за Гы в конце?

Ксения Л 02.09.2017 00:02

Лето еще вернется, а вот и не все) некоторые не понимают твоего тонкого юмора и жестко обижаются))) Про свекровь я вот помню что-то было))

Taтьяна 02.09.2017 00:25

последнее время нравится фалафель, готовят из нута...в веганском кафе заказываю с овощами

Вечная диетчица 02.09.2017 03:05

Ксения Ляховская, полистала, чтобы вспомнить. Уже ничего не помню. Так вот откуда я надергала Ленуськины рецепты!

Ксения Л 02.09.2017 12:24

Elena***, ты не написала, что самое главное в кальмарах и прочих осьминогах- их не переварить и не переварить в резину..) Иначе их ничто не спасет)

Ксения Л 02.09.2017 12:25

Елена Никитина, Вообще кипячу воду со специями и солью, кидаю туда тушки кальмара и тут же выключаю "газ"/нагрев. Под крышкой минуты 2-3 и баста, достаем их и употребляем.

Елена Никитина 02.09.2017 12:35

Ксения Ляховская, то же самое я считаю до десяти и снимаю с плиты (электро-кипеть еще минут 5 будет) Да и отсояться даю 2-3 мин и сразу в ледяную воду на счет до 5

Ксения Л 02.09.2017 12:39

Елена Никитина, идеально!)

Ксения Л 02.09.2017 12:43

Elena*** написал:
Пюрировать свежие помидоры

Родная ты душа...попробовала бы ты пюрировать наши свежие помидоры...Да ими убить можно, кидая как снаряды в башку врагу...Тут уж только если брать томаты консервированные в с/с. Даже по осени редко где найдешь томаты, которые можно пюрировать. Максимум- пропустить через мясорубку...Что и делаю, когда ваяю хреновину(хреновуху) на зиму. Кстати, рекомендую соус любителям остренького)

Елена Никитина 02.09.2017 12:47

Ксения Ляховская, а потом, если уж совсем поизгаляться время есть стекщие обсушенные кальмары соломко и на расклаенную сковородку со сливочным+ растительное масло (и зубчик чеснока раздавленный) и прямо быстро мешаем до первых щелчков (как семечки начинают щелкать и подпрыгивать, так и кальмары ведут себя также) и тоже считаю обычно (мешаю ложкой деревянной и считаю Хихикаю

0 до десяти и снимаю под крышкой тоже даю отдохнуть минутки 2-3 и ву а ля..в любой салат..ВКУУУСНо!!! (Ольга нас с Вами Ксения не поймет :secret С улыбкой

Ксения Л 02.09.2017 12:57

Елена Никитина, мой муж тоже считает, что кальмары гадость безвкусная)) Да и пофиг, мне больше достанется)
А вот Ваш рецепт про сковородку с растительным и сливочным маслом+чеснок возьму на вооружение)

Вечная диетчица 02.09.2017 13:51

Ксения Ляховская, а я купила томат пасту для этого рецепта. Только ты меня Ленычу не выдавай, это будет наш секрет.

Ксения Л 02.09.2017 14:26

Лето еще вернется, абгемахт, Маргарита Пална!

Elena*** 02.09.2017 15:12

Ксения Ляховская, Ксюш, а у вас помидоры не вызревают домашние, на даче?

Elena*** 02.09.2017 15:15

Лето еще вернется, вот только оставь вас без присмотра, сразу всякую бяку в рот тянете, ну как дети, право слово Лопну от смеха!

Elena*** 02.09.2017 15:16

Ксения Ляховская, Ксюш, это уже столько раз все писали, что повторяться смысла нет.. Поцелуй

Вечная диетчица 02.09.2017 15:39

Elena***, это еще скажи спасибо что мы кетчуп не купили *прячет пакетик Хайнц под стол*

Joy Toy 02.09.2017 16:14

Всякую еду едим. Почему? ХочецццО разнообразия. Широкая улыбка

Ксения Л 02.09.2017 17:20

Elena***, ха-ха)) Если бы..)

Ксения Л 02.09.2017 17:23

Elena***, к сожалению, пока нет теплицы, нормальной полноценной, стационарной теплицы. Муж обещает второй год...Пока не складывается. Но если такое чудо расчудесное на участке появится- то с помидорами буду экспериментировать однозначно!)

Elena*** 02.09.2017 19:30

Лето еще вернется, воспитывай в себе презрение к кетчупу, как, впрочем, и к магазинному майонезу, сладкому шампанскому и прочей хрени Я крут

Elena*** 02.09.2017 19:31

Ксения Ляховская, как построит-приеду с инспекцией!!! Танцую

Вечная диетчица 02.09.2017 22:26

Elena***, в России не продают сладкое шампанское, только брют. А кетчуп продают)))

**кЭт** 02.09.2017 22:34

Лето еще вернется, как не продают? Если пью, то сладкое.. Крым, Боска....и тд

Вика Рома 02.09.2017 22:36

Не продают сладкое шампанское???? Не может быть! Хотите сказать, что в России его выливают????

Elena*** 03.09.2017 00:10

Лето еще вернется, это правильно!! Брют или сатен самое то!! Вот приедешь с Ксюней ко мне в гости, -надегустируемся!!!! Подмигиваю

Виктория 03.09.2017 01:11

Авокадо люблю, но ем редко: в супермаркетах чаще попадается или совсем перезревший (читай гниющий), или дубовый. А остальная экзотика проходит в основном мимо меня)

Дикере 03.09.2017 02:46

иногда когда не лень поехать и купить, люблю лягушатинкой побаловаться, ммм вкусняшка, просто обжариваю на сковороде предворительно замориновав, и соус к ним "диетический" сметана майонез и чеснок,

Вечная диетчица 03.09.2017 04:19

**кЭт**, Вика Рома, но если муж всегда на НГ и ДР покупает брют, значит, ничего другого нет))) Elena***, отвел башки, у тебя ж итальянское! у нас-то кубанский брют)))

Elena*** 03.09.2017 06:14

Лето еще вернется, думаешь, итальянский брют хуже?? А муж...правильный у тебя муж, раз покупает брют, а не сладкую газированную шипучку...мой ему почет и уважение..попроси его ещё проследить за тобой, чтоб ты кетчуп с пастой томатной не покупала Лопну от смеха!

Вечная диетчица 03.09.2017 06:25

Elena***, тут иностранные брюты не укупишь, еще и не факт, что они действительно иностранные. А так бы хорошо было бы итальянского попить *мечтательно* Муж, наверное, не знает, что есть сладкая шипучка, а я ему не рассказываю. Тебе задание: когда приедешь к своим домой, купи в сетевом магазине водянистые безвкусные турецкие помидоры и приготовить из них что-то вкусное. А мы на тебя посмотрим, как ты без томат-пасты обойдешься)))

Elena*** 03.09.2017 06:31

Лето еще вернется, ты меня прям заинтриговала по поводу турецких овощей из сетевых магазинов. Обязательно буду покупать и овощи, и фрукты, и обязательно отчитаюсь о полученном результате!!

Вечная диетчица 03.09.2017 06:34

Elena***, давай, зайди в Пятерочку или Дикси, только вчерась туда заходила Лопну от смеха!

Elena*** 03.09.2017 06:41

Лето еще вернется, Лель, я ж на кавказе буду, там, по моему, этих магазинов нет, если не ошибаюсь, но есть " Магнит"

Вечная диетчица 03.09.2017 06:45

Elena***, ааа, на Кавказе... про Кавказ вообще ничего не знаю чем там люди живут. У них там небось и Магнит свой - кавказский, не как у всех)))

Алиса 03.09.2017 07:02

Ем только на морях, в чужих странах. А дома, по-домашнему. Но очень люблю морепродукты. И тайские ананасы. Они особенные!

Ольга Степанова 03.09.2017 07:53

А я люблю грейпфруты))) и финики

Elena*** 03.09.2017 07:56

Лето еще вернется, я только в кавказских магнитах и была...других не знаю!! Сумашествие

Фрида Г 03.09.2017 08:17

Откровенно говоря , экзотику не люблю.Ни суши, ни морские всякие (только обожаю просто рыбу) , фрукты попробую раз и все.
Из новых продуктов прижилось только авокадо и манго.

Вечная диетчица 03.09.2017 11:20

Elena***, ну тогда мы не сможем получиться за чистоту эксперимента

**кЭт** 03.09.2017 11:28

Elena***, есть и "Пятерочка" Подмигиваю

)

January 03.09.2017 12:11

Люблю авокадо, урбеч льняной, арахисовую пасту и кальмары

Вечная диетчица 03.09.2017 12:15

**кЭт**, а вы тоже на Кавказе живете?

Elena*** 03.09.2017 13:27

**кЭт**, Кать, на Кавминводах не видела ни разу. Но могу ошибиться

Elena*** 03.09.2017 13:28

Лето еще вернется, в Ростове она жила, но Ростов это ещё не Кавказ, до Кавказа ехать 400 км, и там другие правила

Elena*** 03.09.2017 13:28

Лето еще вернется, так вот тож С улыбкой

)

Вечная диетчица 03.09.2017 13:31

Elena***, прошерстила комментарии. Кто жил в Ростове? А почему ты сейчас в Кавминводы? И вообще посмотрю карту, а то по географии тройбан был))

Вечная диетчица 03.09.2017 13:32

Ксения Ляховская, у местных старушек покупаю помидоры из теплиц. Они безусловно лучше магазинских, но всё равно кислые какие-то. Чего-то не хватает. Может, не надо тебе теплицу-то?

Elena*** 03.09.2017 13:39

Лето еще вернется, ты спросила у **кЭт**, если она тоже на Кавказе живёт. Я тебе ответила, что она жила в Ростове , сейчас в Италии. А я через 10 дней еду в гости к отцу на Кавказ, в Пятигорск на Кавминводы, на пару недель

Ксения Л 03.09.2017 13:49

Лето еще вернется, Надо) Хочу! И огурцы нормально развиваются и помидоры свои, безусловно вкуснее рыночно-магазинских. Свекор вот приносит иногда нам свои, тепличные, ну ваще разные вкусы по сравнению с покупными)

Вечная диетчица 03.09.2017 15:35

Elena***, теперь поняла! Ксения Ляховская, ты герой!

Ольга Прокопенко 03.09.2017 15:52

Elena***, Поздравляю)))), помнится Joy Toy, тебя в гости зазывал, будешь проезжать мимо, жми ему лапу от нас и шлите совместное фото Поцелуй

**кЭт** 03.09.2017 16:17

Лето еще вернется написал:
а вы тоже на Кавказе живете?

Ростов это столица Северного кавказа (де юро), де факто, не совсем Кавказ... До гор еще далеко))))

**кЭт** 03.09.2017 16:18

January Smith, ммм авокадо это тоже моя слабость! обожаю) Надо в список покупок дописать. Спасибо, Вы мне напомнили)))

**кЭт** 03.09.2017 16:22

Elena*** У нас, родители говорили, помидоры дома (кусты) погорели, сами помидоры почти все испеклись на жаре. То что осталось, мама с языком на плече на томат пустила. Отакот(((

Elena*** 03.09.2017 19:55

**кЭт**, Ростов всегда был воротами на Кавказ..но столицей никогда не был. Раньше и понятия то такого не было. А сейчас столицей северо-кавказского фо официально считается Пятигорск

Elena*** 03.09.2017 19:56

Ольга Прокопенко, если только, то обязательно!!!! Вечеринка

bojiyakorovka 03.09.2017 20:49

рисовая лапша очень плотно вошла в наш рацион) в салаты добавляем и лапша по китайски - любимое блюдо.

Ольга 03.09.2017 20:53

Экзотику не ем, только привычная пища

Ольга Прокопенко 03.09.2017 21:00

Elena***, там же всё рядом)))), чудесато будет, если не увидим совместный вело-шашлычный репортаж))))

Kristina 03.09.2017 21:15

(философски) А что такое эгзотика? Всё, что не растёт в местных огородах?
Так у нас много что не растёт. Или растёт, но получается такое, что проще из Польшы привезти, там на пять градусов теплее и весна начинается на три недели раньше.
К экзотическим фруктам типа личей и прочих дурианов полностью равнодушна, кроме разве что лайма. Авокады трепетно люблю, рисовую лапшу и вообше китайско-японскую еду люблю, но она уже не кажется экзотикой - сушарни и китайцы на каждом углу. Вкусно, полезность как минимум не ниже чем у обычной пищи, а если глубже копать - то надо бы для каждого продукта по отдельности смотреть. И что чем заменяем, сравнивать.
Для меня вот экзотика всяческие пророщенные злаки и прочая сыроедческая трава. Сама не покупала бы, но есть знакомая, которая торгует на базаре сыроедческим и скидывает мне травку на конце срока годности. Ну, скидывала в прошлом году, а нынче куда-то делась, может закрылись вообще... Ну так ем, нормально, даже вкусно местами. Как минимум прикольно хрустит во рту.
Еще есть экзотика, которую я бы точно не стала есть. Это, допустим, скандинавская гнилая селедка "сурстрём" или там жареные личинки, или живые осьминожки...
Улиток ела, не впечатлили. По вкусности на деликатес не тянет, по количеству и дороговизне не тянет на еду.

January 03.09.2017 21:49

**кЭт**, * закатила глаза и взвыла* Боска-это не шампанское! Даже не игристое вино! Даже НЕ ВИНО! Это винный напиток,газированный,на ароматизаторах! Даже не виноградный,а плодовый... Может у нас вина,в принципе не очень,но пить оденки из винных бочек,насыщеннын углекислым газом искусственно,сдобренные всякми противоестественными ароматизаторами(открываешь бутылек игристого,а оттуда миндалем горьким,как от дешевой конфеты пахнет)... Пить это,хлопать в ладошки и говорить,как вкусно!!! А потом говорить,что кола-это химия... И под лупой изучать этикетки сыра,сметаны и тд...

Вечная диетчица 03.09.2017 22:03

Kristina, муж тоже любит китайско-японскую еду. Всё никак не раскачаюсь что-то начать готовить такое. Вернее, пока что освоила рис с кокосовым молоком и всякими специями, но еще не просчитывала. Ой блин, надо заняться на следующей неделе. Ну сколько можно откладывать.

Kristina 03.09.2017 22:06

Лето еще вернется, а я пожалуй в ресторацию схожу. И буду докапываться до официантов про вес и состав продуктов, муахахахаха Чертовски злюсь

Вечная диетчица 03.09.2017 22:08

Kristina, сложная история - докопаться. Конечно, где-то там у них лежит распальцовка по КБЖУ, но это надо пинать всех, чтобы нашли. Нервы тратить. Проще на глаз прикинуть.

Arina Priz 03.09.2017 22:11

Kristina, правда, нужно и себе попробовать)))) я люблю необычную еду) красивую, полезную и вкусненькую)))

Kristina 03.09.2017 22:16

Arina Priz, я люблю ее есть, а готовит пусть кто другой С улыбкой

Maru_Sova 03.09.2017 22:16

Кокос и оливки, моя любимая экзотика. Ем как лакомство, очень люблю.

Вечная диетчица 03.09.2017 22:17

Kristina, дааа, вот это главное мучение в еде: ее нужно готовить.

Ольга 03.09.2017 22:21

Kristina, зачем докапываться? у них все это должно быть четко - по рецепту. Это я вам как человек, который несколько лет с рестораном работал, говорю. Хорошим рестораном. В меню указывается размер порции, но если попросить, могут общее количество в граммах сказать. Примерно-условное, конечно. Без тонкостей приготовления... Это уж только для своих - и то не всех... По секрету

Kristina 03.09.2017 22:24

Ольга Король, ох, я однажды, когда начала считать калории, в общепите спросила, сколько, по их мнению, весит моя курятина в порции... Прибежала обиженная повар и закатила истерику! :o
Правда, это была не ресторация, а общепит типа кафе, заточеного на бизнес-ланчи.

Elena*** 03.09.2017 22:31

Ольга Прокопенко, будем посмотреть, как поговаривала тётя соня из Одессы С улыбкой

))

Ольга 03.09.2017 22:40

Kristina, да мне в фаст-фуде даже взвешивают отдельно По секрету

если попрошу... В совковых кафешках, возможно, и воспринимают остро. Но я говорю, что мне точно надо знать размер куска в порции - врач жесткую диету прописал... и калораж... Но эта легенда для таких вот неугомонных шеф-поваров Хихикаю

А вообще абсолютно спокойно относятся к просьбе взвесить с точностью до грамма.... Они ж расчеты ведут исходя из этого

Kristina 03.09.2017 22:41

Ольга Король, у нас совок уже сдох давненько... наверное просто у поварихи был ПМС С улыбкой

Ольга Прокопенко 03.09.2017 22:42

Elena***, мы, таки посмотрим Строю глазки

Ольга 03.09.2017 22:43

Kristina,

бывает... а может, у них Лена Летучая побывала.... тоже бывает

**кЭт** 03.09.2017 23:45

January Smith, я это редко пью.. совсем иногда.. раз в год. Примерно как и колу

**кЭт** 03.09.2017 23:53

Elena***, Крупнейший город Северного Кавказа и фактически его «столица» - Ростов-на-Дону - «ворота Кавказа» - культурный, научный, образовательный, промышленный и транспортный центр. Город был основан в 1749 г. как таможня, названная в честь Святого Дмитрия Ростовского. В Ростове-на-Дону находится полномочный представитель Президента в Южном федеральном округе. Крупнейшие города области: Таганрог (277,3 тыс. человек), Шахты (219,7 тыс.), Новочеркасск (168,8 тыс.), Волгодонск (165,8 тыс.), Батайск (105,9 тыс.), Новошахтинск (100,6 тыс.) и др. (Это из учебной литературы).... Хотя, эти "столицы" и туда и сюда таскали все время. Точно знаю, что столица ЮФО.. Хотя, мне от этого ни холодно, ни тепло))))

Elena*** 04.09.2017 00:16

**кЭт**, юфо да, столица, но северо кавказский регион отделен от юфо, и столица там Пятигорск)))

**кЭт** 04.09.2017 00:17

Elena***, Да хорошо, хорошо......

Elena*** 04.09.2017 00:19

**кЭт**,

**кЭт** 04.09.2017 00:25

Elena***, я когда училась в РГУ на геофаке, писала курсовую на тему северный кавказ... Это был 2003 год. В то время РО входило в СК и Ростов являлся его столицей. Это при Медведе (если я не ошибаюсь, в 9 или 10 году) все поменяли... И отчего у нас в городе находится главное управление СКЖД, СКВО и тд... ?