Блог Alexsandrovvna

Alexsandrovvna

04.02.2025 12:00

Плов рубин красный рис Рубин

Калорийность - 115.3 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Тушение)	400 г
Лук репчатый	2 Штука
Морковь (Тушение)	3 Штука
Куркума, молотая	1 tsp
Зира, семена	1 tsp, whole
Красный Рис Рубин [Агро-Альянс]	400 г
Вода	800 г
Чеснок (Тушение)	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Для приготовления плова из этих ингредиентов, следуйте этим шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне .
3. Обжарьте свинину без масла , присолите.
4. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
5. После этого добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить на среднем огне.
6. Посыпьте куркумой и зирой, перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте рис и хорошо промойте его под проточной водой до удаления излишков крахмала.
8. Переложите рис в кастрюлю к мясу и овощам. Чеснок добавить целый за 15 мин до готовности.
9. Добавьте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты, приправьте по вкусу солью.
10. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности риса (обычно около 20-25 минут).
11. После того как рис готов, выключите огонь, дайте плову настояться под крышкой еще около 10-15 минут.

Плов готов! Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для приготовления плова из этих ингредиентов, следуйте этим шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне .
3. Обжарьте свинину без масла , присолите.
4. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
5. После этого добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить на среднем огне.
6. Посыпьте куркумой и зирой, перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте рис и хорошо промойте его под проточной водой до удаления излишков крахмала.
8. Переложите рис в кастрюлю к мясу и овощам. Чеснок добавить целый за 15 мин до готовности.
9. Добавьте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты, приправьте по вкусу солью.
10. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности риса (обычно около 20-25 минут).
11. После того как рис готов, выключите огонь, дайте плову настояться под крышкой еще около 10-15 минут.

Плов готов! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	6.85%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	17.2 г	7.85%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Alexsandrovvna

04.02.2025 11:53

Борщ с фасоль красная пр

Калорийность - 44.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон говяжий	3800 г
Свекла (Варка без слива)	600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Морковь (Варка без слива)	1 Штука
Картофель (Варка без слива)	2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Столовая ложка (&quo...
Фасоль, зерно (Варка)	1 Стакан 250 мл
Томатная паста. Консервы	7 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	5 Чайная ложка ("...
Сахар песок	1 Столовая ложка (&quo...
Лук репчатый	1 Штука
Свиное сало со спинки, сырое	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 2 ч 35 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Борщ вареный с фасолью , без масла подсолнечного на говядине .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Варим бульон 2 часа , добавить фасоль , затем Буряк , сделать отдельно на слив масле зажарку тертый буряк и морковь с луком и добавит томат пасту и протушить , добавить в кастрюлю, картофель через 10 мин , через еще 10 капусту , в конце потереть чеснок.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.3 кКал	2.63%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	86.9 г	3.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

4.7%

b-car

5.1%

В1

3.5%

B2

5.3%

Холин

2.3%

B5

2.1%

B6

5.8%

B9

1.3%

B12

0%

C

5%

D

0.2%

E

0.7%

H

0.5%

вит.К

4.7%

PP

5.9%

Калий

12.2%

Ca

2.4%

Si

43.5%

Mg

4.3%

Na

27.2%

P

7.3%

Cl

14%

Fe

4.6%

I

1.1%

Co

26.4%

Mn

6.5%

Cu

11.3%

Mo

7.1%

Se

3.9%

F

0.1%

Cr

4.7%

Zn

3.5%

4

Alexsandrovvna

09.04.2024 16:50

Макароны с шпинат и желтком

Калорийность - 248.2 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 23.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Спагетти [Агро-Альянс]	100 г
Шпинат	100 г
Кинза [Лето]	30 г
Укроп	30 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Сыр Эдам	40 г
Кунжут, поджаренный без соли	20 г
Яичный желток куриный	2 Штука
Вода	500 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод]	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Спагетти как зеленая паста с желтком домашней курицы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Варим спагетти как обычно , затем шинкуем шпинат лук всю зелень которая есть в наличии один, отдельно натираем сыр, когда макароны сварились сливаем воду, перекладываем в тарелочку добавляем 20 г сливочного масла все это перемешиваем потом засыпаем всю зелень, а сверху посыпаем сыром и снова все это перемешиваем. И сверху как клубничку на торт делаем чистый желток без белка вот при подаче мы просто его подсаливаем и всё это перемешиваем.приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.2 кКал	14.74%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	23.2 г	10.59%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Alexsandrovvna

12.03.2023 19:27

Хек с морковкой и луком

Калорийность - 111.1 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Тушение)	700 г
Морковь	130 г
Лук репчатый (Тушение)	1 Штука
Оливковое масло	1 Столовая ложка (&quo...
Сметана 25% жирности (Жарка)	1 Столовая ложка (&quo...
Вода	120 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Все ингредиенты поместить в сковородку и протушить, посолить по вкусу, добавить сметаны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	6.6%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	75.9 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20

A

16.6%

b-car

27.1%

В1

8.1%

B2

5.7%

Холин

1%

B5

1.2%

B6

6.2%

B9

3.5%

B12

70.3%

C

2.6%

D

13.2%

E

5%

H

2.1%

вит.К

2.9%

PP

19.9%

Калий

14.6%

Ca

3.9%

Si

1.6%

Mg

8.6%

Na

17.2%

P

27.9%

Cl

16.2%

Fe

4.2%

I

93.6%

Co

180%

Mn

7.6%

Cu

13.5%

Mo

6.1%

Se

0.1%

F

15.8%

Cr

96.6%

Zn

7.6%

4

6

Alexsandrovvna

12.03.2023 18:54

Котлета хек и кокосовая мука

Калорийность - 175.4 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Припускание)	200 г
Яйцо куриное	1 Штука
Соль поваренная пищевая	3 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	2 Столовая ложка (&quo...
Кокосовая Мука [Organica For All]	30 г
Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы]	2 г
Прованские Травы [Kamis]	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Все ингредиенты взбиваем Blender ре, добавляем соль приправы по вкусу, формируем котлетки, и готовим на пару в пароварке. Получается очень хорошая диетический котлетки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.4 кКал	10.42%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Alexsandrovvna

06.02.2023 23:49

Тыква припущеная с сельдерей

Калорийность - 54.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква	700 г
Лук порей	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	2 г
Базилик, свежий	1 5 leaves
Куркума, молотая	2 tsp
Сельдерей	100 г
Горчичное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Розмарин, свежий	1 tbsp
Перец чили красный острый, консервированный без семян	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Наливаем масло в сотейник, поместите тыкву , потушите 15 минут а затем Все остальные овощи помещаем и на медленном огне томим . Добавляем все специи . Готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.6 кКал	3.24%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	87.8 г	3.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

34.3%

b-car

38.7%

В1

3.3%

B2

3.3%

Холин

1.6%

B5

6.6%

B6

6.9%

B9

4.1%

B12

~

C

16.8%

D

~

E

5.6%

H

1%

вит.К

9.3%

PP

3.3%

Калий

9.2%

Ca

3.7%

Si

85.2%

Mg

4.5%

Na

10.7%

P

4.3%

Cl

6.2%

Fe

4.6%

I

1%

Co

11.1%

Mn

9.4%

Cu

15.6%

Mo

6.1%

Se

0.6%

F

1.6%

Cr

3.5%

Zn

1.9%

2

4

Alexsandrovvna

05.02.2023 22:20

Блинчик с творогом и зеленью

Калорийность - 191.7 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 10.5 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	1 Штука
Овсяная мука	3 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	2 г
Творог 9% жирности	150 г
Лук порей	35 г
Сельдерей	25 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка (&quo...
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Делаем блинчики ( яйцо , соль, не молоко , мука)
Жарим на оливковом масле.
В блендере взбиваем творог лук и сельдерей , щепотка соли) .
Заворачиваем в блинчик трубочкой и под крышкой томим минут 5 на тихом огне ) .
Готово .
Сочно , вкусно и полезно .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.7 кКал	11.38%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	10.5 г	18.75%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	62.3 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

14.6%

b-car

9.5%

В1

6.4%

B2

12.2%

Холин

11.2%

B5

7.8%

B6

5.2%

B9

4.8%

B12

18%

C

6.6%

D

3%

E

6.6%

H

10.8%

вит.К

7.2%

PP

14.3%

Калий

7.4%

Ca

12.1%

Si

10.8%

Mg

8.6%

Na

19.9%

P

24%

Cl

17.7%

Fe

6.8%

I

5.8%

Co

21.8%

Mn

2.9%

Cu

5.5%

Mo

8.5%

Se

28.5%

F

0.6%

Cr

3.9%

Zn

3.4%

2

Alexsandrovvna

02.02.2023 16:03

Тыква с чечевицей

Калорийность - 80 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква	300 г
Лук порей	100 г
Сельдерей	100 г
Чечевица, розовая	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Горчичное масло	2 Столовая ложка (&quo...
Базилик, свежий	1 5 leaves
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Моем и Чистим тыкву , режим кубиками или полосками , как вам будет угодно).
В сковородке разогреваем масло , в моем случае горчичное ( можно и на оливковом или на ваще усмотрение ), далее жарим тыкву на среднем огне до полуготовности минут 12.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Режем лук порей и сельдерей и добавляем в сковородку.
Солим .
Накрываем крышку мин 5-7

Шаг 2.

Когда сельдерей станет мягче насыпаем чечевицу.

Шаг 3.

Сечевицы 50 -70 грамм

Шаг 4.

Добавляем воды 150 грамм и накрываем крышкой на тихий огонь минут на 10 .

Шаг 5.

Я в конце добавляю базилик свежий , а можно чеснок или перец , на ваше усмотрение . И еще пару минут под крышкой тушим.

Шаг 6.

Готовое блюдо я еще и посыпаю любым сыром иногда.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	4.75%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	82.6 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

27.4%

b-car

29.7%

В1

4.7%

B2

2.8%

Холин

1.1%

B5

4.7%

B6

6.5%

B9

6.6%

B12

~

C

14.6%

D

~

E

5%

H

0.9%

вит.К

10%

PP

2.8%

Калий

8.6%

Ca

4%

Si

56.8%

Mg

4.6%

Na

30.5%

P

6.1%

Cl

24.8%

Fe

5.5%

I

1%

Co

10%

Mn

10.7%

Cu

18.4%

Mo

6%

Se

0.5%

F

1.6%

Cr

2.4%

Zn

3.1%

2

Alexsandrovvna

28.04.2022 20:35

Кабачковые оладушки на кокосовой муке и масле

Калорийность - 123.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	250 г
Яйцо куриное	1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кокосовое масло (жидкое)	2 Чайная ложка ("...
Кокосовая стружка, подслащенная	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Описание

Натереть кабачок на терке и посолить , добавить одно яйцо , столовую ложку с горкой муки кокосовой и столовую ложку муки высший сорт , хорошо перемешать и жарить на кокосовом масле по 2 минуты с каждой стороны .
Приятного аппетита.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачок

Шаг 2.

Мука

Шаг 3.

Мука

Шаг 4.

Соль и яйцо

Шаг 5.

Жарим на кокосовом масле

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.4 кКал	7.33%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	75.4 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

4.5%

b-car

0.6%

В1

2.8%

B2

4.9%

Холин

9.5%

B5

5.7%

B6

5.6%

B9

3.2%

B12

2.5%

C

11.9%

D

3.1%

E

1.8%

H

6.6%

вит.К

2.6%

PP

6.2%

Калий

9.1%

Ca

2.4%

Si

72.2%

Mg

3.4%

Na

29%

P

6.3%

Cl

23.3%

Fe

4.8%

I

2%

Co

24.3%

Mn

10.1%

Cu

7.8%

Mo

6.2%

Se

11.4%

F

0.3%

Cr

2.7%

Zn

3.7%

2

6

Alexsandrovvna

20.04.2022 21:22

Творожник кокосовый

Калорийность - 271.6 кКал; белки - 15 г; жиры - 19 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 9% жирности	100 г
Сметана 25% жирности	1 Столовая ложка (&quo...
Яйцо куриное	2 Штука
Мука кокосовая	30 г
Кокосовое Масло [Aroy-D]	10 г
Кунжут	20 г
Семена льна	20 г
Топинамбур	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Творог, яйцо , сметана , семена , и муку взвить блендером или венчиком .
Сковороду нагреть и смазать кокосовым маслом.
Жарить по 6 минут с каждой стороны .
Полить сиропом топинамбура.
Приятного аппетита.
Вкусно и полезно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.6 кКал	16.13%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	19 г	33.93%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4