Блог Татьяна Soprano

Татьяна Soprano

06.05.2023 10:40

Дочь в недавнем разговоре сказала мне: "Без работы с психикой вес не удержать. Нужно устранять причины неправильного пищевого поведения, а они в голове". Может, коряво изложила, но примерно так. Когда в 2018 г. я рассталась со своими 21 кг и стала стройняшкой, наивно надеялась, что уж я-то вес удержу. Всё это время искала способ, как оставаться стройной без подсчёта калорий. Признаюсь: работающего способа не нашла. За 4 года вернулись 13 кг - медленно, но неуклонно. Когда поняла, что не все новые привычки удалось закрепить, прошла кучу марафонов и 3 платных психологических тренинга: один вел врач, один - психолог и один - журналист Владимир Яковлев. Последний из упомянутых тренинг был лучшим, рекомендую его всем. Он был посвящен глобальным ценностям, управлению своими эмоциями. Главное, не просто познакомилась с приемами - применяю их подсознательно, они мне очень помогают. Если кому-то интересно, могу поделиться. В свою очередь, мне интересно, что вы читаете на эту тему, какие методы вам помогают.

1

2

Татьяна Soprano

02.05.2023 21:20

Дневник питания за 02.05.2023

В конце прошлой своей похудательной эпопеи, которая закончилась 5 лет назад, я было устала от подсчёта калорий. Вечером ленилась, не взвешивала еду на ужин, подхомячивала слегка. И процесс сгонки веса ощутимо затормозился. В нашем деле всё решает чуть-чуть. Нынче записываю все до крошки. Нет, вру. Не записываю для надёжности нагрузки. Опытные люди научили. Вот сегодня у меня 16250 шагов, в том числе почти час танцев. Голодновато, но на грани комфорта. Жду завтрашний минус на весах.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	106	116.6	23.3	0.6	3.5
Кефир 2,5% жирности	60	31.8	1.7	1.5	2.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	38	75.2	2.5	0.5	15
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	31	93	6.4	7.1	0.8
Вода	1500	0	0	0	0
Варенье из рябины черноплодной	12	46.4	0	0	9
Итого	1747	363	34	9	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	23	45.5	1.5	0.3	9.1
Итого	83	140	9	7	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	14	27.7	0.9	0.2	5.5
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62	132	75.2	1.8	5.4	4.4
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Чернослив (слива сушеная)	41	105	0.9	0.3	23.6
Рагу из кролика, по 2-10	117	143.9	7.5	7.1	12.2
Итого	354	357	11	13	46

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	123	118.1	1.8	0.6	25.8
Итого	123	118	1	0	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Сельдь атлантическая нежирная соленая	45	65.3	7.7	3.8	0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	25	49.5	1.7	0.3	9.9
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая	39	88.1	5.1	6.9	1.5
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	12	42.4	2.6	3.4	0.3
Варенье из рябины черноплодной	3	11.6	0	0	2.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	74	74.7	3.1	0.8	13.7
Итого	248	337	20	15	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	8	5	0.2	0.3	0.4
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10	35.3	2.1	2.9	0.2
Итого	23	70	3	5	1
Итого за день	2578	1386	80	51	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Татьяна Soprano

01.05.2023 21:30

Дневник питания за 01.05.2023

Неделю была в отъезде. Мне казалось, что ела мало. Приходилось терпеть чувство голода. Взвешивать еду не было возможности. В первое же утро дома весы показали + 300 г. Ещё раз убеждаюсь, что контроль на глазок не работает. Ничего, продолжаем. Главное, смотреть на всю эту историю несколько отстраненно, не давать воли негативным эмоциям.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Драники из картофеля и моркови	76	117.9	4.3	5	13.8
Сельдь отварная	104	135.2	24.5	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	10	6.2	0.3	0.4	0.5
Печенье ржаное	10	20.4	0.6	0.7	3.1
Варенье из рябины черноплодной	8	31	0	0	6
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1708	310	29	6	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная	68	93.6	13.9	4	0.5
Карамель, с фруктово-ягодными начинками	7	26	0	0	6.5
Картофель отварной по 1-206	78	58.5	1.6	0.3	12.3
Икра кабачковая по 1-92	81	63.2	1	3.8	6.2
Шоколад молочный	8	44.3	0.8	2.8	4
Сушки простые из муки в/с	3	10.2	0.3	0	2.1
Итого	245	295	17	11	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рагу из кролика, по 2-10	121	148.8	7.7	7.4	12.6
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	10	6.2	0.3	0.4	0.5
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	39	109.6	0.9	0.2	27.8
Итого	170	264	8	7	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рагу из кролика, по 2-10	106	130.4	6.8	6.5	11
Хлебцы "Доктор Корнер" (с нутриентами)	14	43.9	1.5	0.3	8.8
Простокваша 3,2% жирности	270	159.3	7.8	8.6	11.1
Итого	390	333	16	15	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат из помидор с чесноком, шпинатом и йогуртом	170	54.9	3.4	1.5	6.6
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	70.6	4.3	5.7	0.5
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	23	46.2	1.8	0.3	8.7
Итого	213	171	9	7	15
Итого за день	2726	1376	81	47	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Soprano

01.05.2023 08:22

Парадоксы семейной жизни

После бани всегда сильно клонит ко сну. Доползла до кровати и посетовала мужу, мол, стиральную машину не включила. Подумала про себя, что завтра к ночи брошу туда ещё его джинсы, засыплю порошок - и погнали. Я включаю машинку на ночь - у нас двойной тариф, а электричество дорогое.
Проснулась я в 4 утра от звуков работающей машинки. Включил, вот же....
Машина старательно отжимала невыстиранное белье, а я размышляла. Три месяца накануне я проводила эксперимент. Не намеренно - так вышло. Попросила мужа купить мне зарядное для смартфона, с длинным проводом. Раза три напоминала. Наконец его друг принес провод, правда, без вилки и не такой длинный. Выходит, принцип заезженной пластинки работает. А тут - без просьб, через два часа включил, не заглянул предварительно в машину, не проверил, всё ли там в порядке... Чудны дела твои, Господи. Как их понять - этих мужчин.

Татьяна Soprano

30.04.2023 21:24

Драники из картофеля и моркови

Калорийность - 155.1 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 18.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Жарка)	209 г
Картофель (Жарка)	455 г
Лук репчатый (Жарка)	38 г
Подсолнечное масло	17 г
Яйцо куриное (Жарка)	114 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Нарежьте мелко репчатый лук. Натрите на мелкой тёрке морковь, сырой картофель. Вбейте 2 яйца, добавьте по вкусу соль, перец и другие приправы. Жарьте на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Оно учтено в калораже.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.1 кКал	9.21%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	18.1 г	8.26%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	59.8 г	2.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

94.7%

b-car

95.9%

В1

8.7%

B2

10.4%

Холин

14%

B5

13.1%

B6

15.6%

B9

2.1%

B12

4.2%

C

11.2%

D

5%

E

12.9%

H

10.6%

вит.К

5.3%

PP

14.5%

Калий

22.7%

Ca

3.8%

Si

164%

Mg

9.6%

Na

22.3%

P

15.2%

Cl

21.2%

Fe

9.2%

I

6.6%

Co

73%

Mn

13%

Cu

17.6%

Mo

23.8%

Se

13.2%

F

1.5%

Cr

20%

Zn

6.6%

1

Татьяна Soprano

20.04.2023 22:18

Дневник питания за 20.04.2023

Два дня на весах минус. Очень рада. Разменяла очередной килограмм. Такой цифры не видела уже несколько месяцев. Стараюсь доедать до зелёных полосок. Вечером съела блин. Ну и что, что в 10 часов, не могу уснуть голодной. Утром всё равно просыпаюсь с острым чувством голода. Сегодня находила 17700 шагов, а указала только 5 000. Если совсем не указывать, то голодновато выходит. Полет нормальный. Всем успехов.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	23	83.7	5.3	6.8	0
Блины несладкие с отрубями	33	41.9	2.1	1.8	5
Творог 5% жирности	89	129	18.7	4.5	2.7
Кефир 2,5% жирности	65	34.5	1.9	1.6	2.6
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	10	28.1	0.2	0.1	7.1
Итого	220	317	28	14	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый	297	109.9	8	4.8	8.3
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	12	23.8	0.8	0.1	4.8
Печень куриная с овощами	28	30.6	4	1.3	0.7
Салат из кальмара, яйца и овощей	95	55.1	4.9	1.9	4.3
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	11	6.6	0.3	0.4	0.5
Вода колодезная (из подземного источника)	1500	0	0	0	0
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	13	36.5	0.3	0.1	9.3
Грецкий орех	7	45.9	1.1	4.3	0.8
Итого	1963	308	19	12	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами	25	142.3	1	9.9	12.8
Итого	25	142	1	9	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
снежок шенкурский	400	316	10.4	10	44
Итого	400	316	10	10	44

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
салат из капусты, моркови, редьки и яблока	75	42.6	1	2.8	3.5
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Минтай (Тушение)	99	65.4	14.5	0.8	0
Печень куриная с овощами	45	49.1	6.4	2.1	1.1
Блины на отрубях	59	83.7	4	4	12
Финики	24	70.1	0.6	0.1	16.6
Вода колодезная (из подземного источника)	260	0	0	0	0
Итого	572	400	26	19	33
Итого за день	3180	1484	85	67	135

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Soprano

18.04.2023 19:14

Вот и у нас на Севере наступили солнечные дни. Сег...

Вот и у нас на Севере наступили солнечные дни. Сегодня у нас праздник - ледоход на нашей любимой реке Ваге. Красота, простор! Все спешат на берег полюбоваться удивительным зрелищем. А картинку вставить опять не получилось. Помогите, ау!

2

Татьяна Soprano

18.04.2023 19:08

Почему 5 лет назад мне так опостылел процесс похуд...

Почему 5 лет назад мне так опостылел процесс похудения? От чего я устала: от постоянного контроля, взвешивания продуктов и записывания или от пищевых ограничений? Особенно бесило меня взвешивание всего, до последней мелочи. Ведь я делала это три года подряд. В последующие три года я искала систему, которая позволила бы мне оставаться стройной без подсчёта калорий. Чего я только ни делала: жила без мучного и сладкого, прошла несколько психологических тренингов. Но подходящей системы не нашла. Здесь ключевое слово: контроль. Значит, нужно убрать негативные эмоции, которые вызывала раньше эта процедура. Взвешивание и записывание продуктов - всего лишь инструмент. Чего беситься на инструмент контроля?! Он занимает считаные минуты. Дочь сказала мне: нужно жить в соответствии со своими ценностями. Если для меня ценно быть стройной, значит буду считать до того времени, пока не усохну от старости. Вот такой выбор я делаю сегодня.

4

2

Татьяна Soprano

17.04.2023 22:30

Дневник питания за 17.04.2023

Сегодня получилось сытно и совсем не голодно, без мук. Бесполезных сладостей совсем не хочется. Вчера подруга принесла любимую мной бруснику с медом и толокном - ни ложечки не сьела, чтобы не перебрать калорий. Полет нормальный!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша из цельного зерна	85	63.6	2.3	1.1	11.1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	56	33.6	1.7	1.8	2.6
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	13	25.7	0.9	0.2	5.1
Печень куриная с овощами	55	60.1	7.9	2.6	1.3
Хумус, домашнего приготовления	26	46	1.3	2.2	4.2
Икра минтая пробойная, соленая	12	15.8	3.3	0.2	0.1
Вода	1500	0	0	0	0
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	9	26.1	0.3	0	6.5
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	23	45.5	1.5	0.3	9.1
Итого	1779	316	19	8	40

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики вяленые	16	26.1	0	1	6
Итого	16	26	0	1	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый	292	108	7.9	4.7	8.2
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая	42	94.9	5.5	7.4	1.6
Кетчуп	11	11.1	0.1	0	3
Чернослив (слива сушеная)	11	28.2	0.3	0.1	6.3
Икра кабачковая по 1-92	150	117	1.8	7.1	11.6
Итого	506	359	15	19	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша из гороха и чечевицы	170	134.5	11.1	0.7	20.9
салат из капусты, моркови, редьки и яблока	33	18.7	0.4	1.2	1.5
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая	56	126.6	7.3	9.9	2.2
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	14	40.6	0.5	0	10.2
Икра кабачковая по 1-92	61	47.6	0.7	2.9	4.7
Итого	334	368	20	14	39

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	183	97	5.3	4.6	7.3
Хлебцы "Доктор Корнер" (с нутриентами)	14	43.9	1.5	0.3	8.8
Минтай (Запекание)	127	83.8	18.6	1	0
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Итого	329	269	25	10	16
Итого за день	2964	1339	80	54	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Soprano

16.04.2023 16:10

Купила хумус с кедровыми орешками. Состав: кунжутн...

Купила хумус с кедровыми орешками. Состав: кунжутная паста (тхина), нут, подсолнечное и оливковое масло, жареный кедровый орех и кое-что по мелочи. Попробую - отпишусь. Калорийность: в 100 г - 159 ккал.

3

6