extrimal Anika

14.02.2017 16:09

запеканка творожная с клетчаткой (отрубями)

Калорийность - 117.3 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр домашний нежирный	1500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	345 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Кефир 2,5% жирности	300 г
Мед пчелиный	165 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Отруби ржаные	40 г
Отруби пшеничные	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

все продукты сложить в глубокую емкость, перемешать до однородной массы. Пергаментный лист, предварительно скомкав намочить в холодной воде, распрямить, от этого он становиться мягче и ровно ложиться по форме. В форму на пергаментный лист выложить всю массу, разровняв ложкой или лопаточкой и поставить в разогретый духовой шкаф выпекать на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	6.97%
	Белки	14.5 г	19.08%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	70.8 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

0.1%

В1

4.3%

16.6%

Холин

9.8%

5.7%

2.2%

B12

6.1%

0.6%

2.8%

вит.К

13.3%

Калий

6.6%

14.2%

12%

27.5%

7.3%

5.6%

1.5%

2.6%

6.4%

1.3%

8.7%

0.2%

0.5%

2.7%

Dilyana 14.02.2017 17:20

Замечательный рецепт!

Ольга Поморцева 14.02.2017 17:42

Людмила 14.02.2017 18:55

extrimal Anika 15.02.2017 16:25

Dilyana, Спасибо!

Lulu S 15.02.2017 19:36

Олег 15.02.2017 23:30

Лариса Панкратова 16.02.2017 06:11

Ольга К 16.02.2017 06:34

А "сыр домашний не жирный" это вместо творога?

Светлана 16.02.2017 07:02

Спасибо за рецепт Хорошо

НеОна 16.02.2017 07:28

Ольга К, вот я тоже считаю, что сыр жирноват,-по любому от 180 ккал, лучше использовать творог 5% - примерно 120 ккал

ПТашка 16.02.2017 07:36

спасибо

Татьяна дочь Павла 16.02.2017 08:33

Рецепт запеканки мне не понравился. Как можно наслаждаться такой мешаниной! Я бы ела все продукты отдельно друг от друга:с чаем почувствовать вкус творога домашнего с медом.Кефир выпить на ночь,а отруби использовала в первое блюдо,как клетчатку. Плачу

extrimal Anika 17.02.2017 00:07

Ольга К, это и есть обезжиренный творог 0%

extrimal Anika 17.02.2017 00:08

НеОна, Девочки, это и есть творог обезжиренный 0%.

extrimal Anika 17.02.2017 00:09

Татьяна дочь Павла, я никого не агитирую, но вот отруби в первое блюдо Печально

, хммм

НеОна 17.02.2017 04:30

extrimal Anika, да очень нормально, я вчера в суп добавила впервые, хотя раньше считала, что эти "опилки" в суп не пойдут)), но они, как оказалось, очень даже гут))...а так я в кефир их регулярно добавляю...у меня овсяные, но они по калориям высоковаты, лучше ржаные или пшеничные, вот теперь буду менять...эти как раз заканчиваются) Тренируюсь

НеОна 17.02.2017 04:32

extrimal Anika, ну, пардоньте)) просто написано, что сыр домашний, вот мы и порассуждали немного))

Viktor 17.02.2017 06:12

Спасибо за рецепт! С улыбкой

наталья суровцева 17.02.2017 06:24

Анастасия 17.02.2017 06:36

Отличный рецепт!

Екатерина Лесникова 17.02.2017 10:52

extrimal Anika, а зачем Вы используете мед в выпечке? Для сладости? Тогда лучше сахар или сахзам, ведь мед при высокой температуре теряет все свои прекрасные качества. Так много хорошего продукта уходит без пользы. Я обожаю мед, но ем его только вприкуску с творогом к чаю или кофе (даже в чай или кофе мед никогда не кладу, только если эти напитки менее 40 градусов).

Галина Kis 17.02.2017 13:47

Спасибо за рецепт!

extrimal Anika 18.02.2017 12:54

Екатерина Лесникова, использовала мед по причине того, что мед остался очень давний, есть его уже не очень хочется, а выкинуть..., сами понимаете, а вот выпечка это вариант

Екатерина Лесникова 18.02.2017 12:59

extrimal Anika, тоже правильно Широкая улыбка