Ирина Сампара
15.08.2020 21:45
Калорийность - 30.6 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 2800 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 96 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 155 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости | 230 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Ну то что рецептов борщей сотни и в любом случае, никогда не выйдет
повторить , это знают все
Как не прицеливайся к рецептам, все равно выйдет "твой борщ"
У меня главное в
рецептуре главное скорость... Мой лениво-постный борщ готовиться
30-40 минут и съедается с невероятной быстротой и зимой и летом, по
той причине, что употребляется и в холодном и в горячем виде +
съесть его можно очень много, т.к из жиров вон ну очень
низкокалорийный
Его можно назвать похудительным
Но при этом, уже второй муж, был им вскормлен без ведома о его
постности и лишь только, через пару лет поедания, они
интересовались, куда же я деваю мясо ( гости тоже не
догадывались и видимо молча решали, что мяса я им зажала И
так....начали...в картинках..
Как не прицеливайся к рецептам, все равно выйдет "твой борщ"
У меня главное в
рецептуре главное скорость... Мой лениво-постный борщ готовиться
30-40 минут и съедается с невероятной быстротой и зимой и летом, по
той причине, что употребляется и в холодном и в горячем виде +
съесть его можно очень много, т.к из жиров вон ну очень
низкокалорийный Его можно назвать похудительным
Но при этом, уже второй муж, был им вскормлен без ведома о его
постности и лишь только, через пару лет поедания, они
интересовались, куда же я деваю мясо ( гости тоже не
догадывались и видимо молча решали, что мяса я им зажала И
так....начали...в картинках.. Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ставим на плиту 2,5 литров воды в 5-ти литровой кастрюле... Вот о
кастрюле хотелось бы поподробней.... Только для борща, я использую
кастрюлю с двойным дном. В которой достаточно долго все закипает.
Эффект выходит вкуснее, т.к. все как бы томится...при быстром
закипании и сильном кипении овощи в борще развариваются и
получается не так вкусно... так что, не смотря на свое
разгильдяйское отношение к домоводству, меня все ж таки имеется
спец. кастрюля для борща
Шаг 2.
Пока водичка греется, моем и чистим овощи и зелень. У меня сегодня
укроп и кинза... Зелени не жалеем... пучки должны быть нормальных
размеров. Веточкой укропа, можете украшать помидорку для салатика,
а в борщу нужен аромат
Шаг 3.
Режим зелень вместе с корешками... корешки в одну сторону, вершки в
другую Вершки
перекладываем в блюдечко на потом, а корешки кидаем в закипающую
воду
Вершки
перекладываем в блюдечко на потом, а корешки кидаем в закипающую
воду 
Шаг 4.
Картоху режим ( я штуки 3 минимум, мои любят) и опять же закидываем
в воду ( которая еще греется)
Шаг 5.
Туда же бросаем лаврушку, перец горошек ароматный накрываем крышкой
и пусть закипает.
Шаг 6.
Морковь и свеклу тру на крупной терке
Шаг 7.
Лук и перец режу
Шаг 8.
забрасываю это все на сковородку с раст. маслом ( вот тут главное
не пережарить)
Шаг 9.
пока овощи слегка обжариваются, я успеваю сделать бурду для заливки
зажарки. Томатная паста "помидорка", разбавляется горячей водой (
300 мл). Давим чеснок, зубчиков 8. 4 идет в бурду для заливания,
остальное на вершки на потом
Бурду для заливания солим, перчим, НЕ ПУГАЕМСЯ 1ч. ложка
сахара...поверьте, убирается мерзкая кислинка от пасты... и
выливаем в слегка обжаренные овощи.
Бурду для заливания солим, перчим, НЕ ПУГАЕМСЯ 1ч. ложка
сахара...поверьте, убирается мерзкая кислинка от пасты... и
выливаем в слегка обжаренные овощи. 
Шаг 10.
доводим до кипения, делаем маленький огонь и буквально ждем 3
минутки, больше не надо. Выкладываем полученную зажарку из
сковородки в УЖЕ закипевшую воду с корешками и картохой
Шаг 11.
Берем банку консервированной красной фасоли без добавок ( у меня
бондюэль) Не реклама, просто она по консистенции самая прикольная
Шаг 12.
в дуршлаг высыпаем из банки фасоль, промываем под струей воды, что
бы смыть этот баночный то ли сок то ли соус и добавляем ее вместе с
зажаркой в кастрюлю
На этом же этапе, я пробую..досаливаю если нужно, можно бросить красный перец, но для детятей я не кидаю
На этом же этапе, я пробую..досаливаю если нужно, можно бросить красный перец, но для детятей я не кидаю
Шаг 13.
у нас есть минуты 3 пока картошка сварится почти до готовности,
шинкуем капусту кидаем ее в кастрюлю..и ВНИМАТЕЛЬНО!!! Просто
доводим до кипения и ВЫКЛЮЧАЕМ! Именно в этом случае она не
разваривается, а доходит в горячей воде и получается не размазня, а
даже очень приятная консистенция.
Шаг 14.
СНИМАЕМ КАСТРЮЛЮ С ГОРЯЧЕЙ КОНФОРКИ и засыпаем в нее наши вершки с
чесноком, которые были на потом
Не снимете, тогда зелень и чеснок сварятся и у борща не будет аромата свежих специй.
Перемешиваем...даем минут 10 настояться и вуаля! Приятного аппетита!
Не снимете, тогда зелень и чеснок сварятся и у борща не будет аромата свежих специй.
Перемешиваем...даем минут 10 настояться и вуаля! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.6 кКал | 1.82% | |
| Белки | 1.2 г | 1.58% | |
| Жиры | 0.9 г | 1.61% | |
| Углеводы | 4.2 г | 1.92% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 91.8 г | 4.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.7%
b-car
10.3%
В1
1.7%
B2
1.4%
Холин
0.8%
B5
1.7%
B6
3.9%
B9
1.5%
B12
~
C
9.6%
D
~
E
3.2%
H
0.4%
вит.К
8.3%
PP
2%
Калий
5.9%
Ca
1.9%
Si
24.4%
Mg
2.6%
Na
5.2%
P
2.8%
Cl
4.2%
Fe
2.5%
I
0.8%
Co
18.9%
Mn
4.8%
Cu
6.7%
Mo
5.4%
Se
0.9%
F
1.8%
Cr
3.4%
Zn
1.9%
5
3
Ирина Сампара
15.08.2020 16:36
Сонька самая заботливая! Заботиться всегда и везде Делает это с
чувством, толком и расстановкой
⠀
Сегодня я решила испить кофе, сыпанула пару ложек растворимого в чашку и включила чайник. Пока чайник закипал, я передумала насчет растворимого и засыпала натуральный в кофейник... ⠀
⠀
Заварила значит, налила пол чашечки, сижу пью, наслаждаюсь, кино смотрю. ⠀
⠀
Тут слышу , дочь моя, меньшая любимая, сзади наливает кофе из кофейника, радуюсь такая, мол заботливая и ничего, что чашку мыть еще одну придется, это же не главное...⠀
Ну так и есть... Принесла мне кофе
Я умилилась, поблагодарила и с улыбкой глотнула.....⠀
⠀
Вы помните начало рассказа о двух ложках растворимого в чашку... Так вот Соня мне кофе кофЕМ залила))⠀
Бодрит! Да! ⠀
⠀
Но виду не подала! А то еще испугаю ребенка и она мне больше кофе не принесет 
Делает это с
чувством, толком и расстановкой
⠀Сегодня я решила испить кофе, сыпанула пару ложек растворимого в чашку и включила чайник. Пока чайник закипал, я передумала насчет растворимого и засыпала натуральный в кофейник... ⠀
⠀
Заварила значит, налила пол чашечки, сижу пью, наслаждаюсь, кино смотрю. ⠀
⠀
Тут слышу , дочь моя, меньшая любимая, сзади наливает кофе из кофейника, радуюсь такая, мол заботливая и ничего, что чашку мыть еще одну придется, это же не главное...⠀
Ну так и есть... Принесла мне кофе
Я умилилась, поблагодарила и с улыбкой глотнула.....⠀⠀
Вы помните начало рассказа о двух ложках растворимого в чашку... Так вот Соня мне кофе кофЕМ залила
))⠀Бодрит! Да! ⠀
⠀
Но виду не подала! А то еще испугаю ребенка и она мне больше кофе не принесет
6
1
Ирина Сампара
15.08.2020 15:21
Ирина Сампара
15.08.2020 00:34
Нашла старую фотку. Хочу 65 это не смотря на то, что до первой
беременности я весила 48-50
65! МечтаА торчащие
ключицы, неа, не хочу 
65! Мечта
А торчащие
ключицы, неа, не хочу
3
9
Ирина Сампара
14.08.2020 23:27
Сегодня с утра доставили продукты ( я всегда заказываю перед
выходными, что бы было чем детей кормить целыми днями. Сонька
прожорка :) Когда не в саду, весь день "кусять" требует)
В общем я оторвалась:) На завтрак творог с медом и голубикой, заглянцевала черешней :)
Еще была потом дыня, шоколадка, бразильские орехи, бутербродик с рикоттой и запеченная индейка с паприкой, соевым соусом, мускатным орехом и розмарином! На ужин любимая кашка из овсяных отрубей. Фух! Так вкусно и сытно я еще никогда не худела!
Белков перебрала ( не думала я, что индейка это такая белковая бомба , аж 32 на 100 гр ) жиров недобрала, но все в пределах дефицита :)
Очень хоцца еще семечек погрызть и жиров, как раз недобор, но по коларажу не пройду. Пусть гусь Мартин подождет до завтра :)
PS Борщ не сварила! Лентяйка я:)
В общем я оторвалась:) На завтрак творог с медом и голубикой, заглянцевала черешней :)
Еще была потом дыня, шоколадка, бразильские орехи, бутербродик с рикоттой и запеченная индейка с паприкой, соевым соусом, мускатным орехом и розмарином! На ужин любимая кашка из овсяных отрубей. Фух! Так вкусно и сытно я еще никогда не худела!
Белков перебрала ( не думала я, что индейка это такая белковая бомба , аж 32 на 100 гр ) жиров недобрала, но все в пределах дефицита :)
Очень хоцца еще семечек погрызть и жиров, как раз недобор, но по коларажу не пройду. Пусть гусь Мартин подождет до завтра :)
PS Борщ не сварила! Лентяйка я:)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Голубика |
50
|
19.5 | 0.5 | 0.3 | 3.3 |
| Мед пчелиный |
10
|
32.8 | 0.1 | 0 | 8 |
| Творог 5% жирности |
100
|
145 | 21 | 5 | 3 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
60
|
32.4 | 1.7 | 1.5 | 2.9 |
| Бразильский орех |
10
|
65.9 | 1.4 | 6.7 | 0.4 |
| Черешня |
160
|
83.2 | 1.8 | 0.6 | 17 |
| Итого | 640 | 383 | 26 | 14 | 35 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Помидор (томат), грунтовый |
190
|
45.6 | 2.1 | 0.4 | 7.2 |
| Морковь |
50
|
17.5 | 0.7 | 0.1 | 3.5 |
| Шпинат |
20
|
4.6 | 0.6 | 0.1 | 0.4 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
5
|
10.4 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли |
110
|
102.3 | 2.8 | 0.1 | 20.8 |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Горбуша, с костями, консервированная |
100
|
129 | 19.7 | 5 | 0 |
| Итого | 480 | 354 | 26 | 10 | 33 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шоколад Победа горький без сахара 72% |
20
|
92 | 2 | 7.2 | 5 |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) |
35
|
85.1 | 2.9 | 0.4 | 17.5 |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве |
30
|
41.4 | 3.4 | 2.4 | 1.5 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Итого | 385 | 250 | 10 | 11 | 27 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Дыня |
270
|
94.5 | 1.6 | 0.8 | 20 |
| Итого | 270 | 94 | 1 | 0 | 20 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Каша из овсяных отрубей (сампара) |
220
|
190.3 | 11.4 | 7.5 | 25.5 |
| Итого | 220 | 190 | 11 | 7 | 25 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеченная грудка индейки |
110
|
193.5 | 35.3 | 4.1 | 1.5 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Итого | 410 | 225 | 37 | 5 | 4 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная питьевая |
2000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2002 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4407 | 1498 | 112 | 49 | 146 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
6
Ирина Сампара
14.08.2020 22:45
Калорийность - 175.9 кКал; белки - 32.1 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Розмарин, свежий | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Очень простое и вкусное блюдо. Можно кушать как в холодном, так и в
горячем виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем маринад из соевого соуса, масла и специй (просто все
смешиваем в миске).
Помещаем туда грудку индейки и оставляем минут на 10.
После делаем вдоль грудки надрезы и запихиваем в них чеснок.
Кладем рядом маленькую веточку розмарина
Заворачиваем в фольгу для запекания
И запекаем в духовке 180гр. 40 минут.
Приятного аппетита!
Помещаем туда грудку индейки и оставляем минут на 10.
После делаем вдоль грудки надрезы и запихиваем в них чеснок.
Кладем рядом маленькую веточку розмарина
Заворачиваем в фольгу для запекания
И запекаем в духовке 180гр. 40 минут.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.9 кКал | 10.45% | |
| Белки | 32.1 г | 42.24% | |
| Жиры | 3.7 г | 6.61% | |
| Углеводы | 1.4 г | 0.64% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 60.9 г | 2.68% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.6%
b-car
6.9%
В1
4.3%
B2
12.4%
Холин
16.6%
B5
21.8%
B6
56%
B9
3.1%
B12
27.6%
C
0.3%
D
1.3%
E
4.2%
H
~
вит.К
1.9%
PP
67.1%
Калий
15.9%
Ca
2.7%
Si
0.1%
Mg
11.9%
Na
44.9%
P
35.6%
Cl
0%
Fe
8.2%
I
0.1%
Co
1%
Mn
9.1%
Cu
11.8%
Mo
0.4%
Se
54.9%
F
0%
Cr
0.9%
Zn
15.4%
15
11
Ирина Сампара
13.08.2020 23:51
Сегодня я догадалась съесть печеную картошку, как-то я
подзабыла про нее и ура, почти добрала углей :) Жиров как
обычно перебор. Купила ламинарию.. Думала будет хуже, есть
можно :) Йода прям каждый день не хватало, а сейчас
порядок! Подстраиваюсь потихоньку!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шампиньоны (Жарка) |
70
|
17.6 | 2.9 | 0.6 | 0.1 |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Яйцо куриное жареное (без масла) |
120
|
209.5 | 17.5 | 15.1 | 1 |
| Подсолнечное масло |
6
|
53.9 | 0 | 6 | 0 |
| Колбаса вареная, докторская |
40
|
102.8 | 5.1 | 8.9 | 0.6 |
| Хлеб чиабатта |
23
|
60.3 | 1.8 | 0.9 | 11 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
40
|
21.6 | 1.2 | 1 | 1.9 |
| Итого | 579 | 479 | 29 | 32 | 17 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
40
|
21.6 | 1.2 | 1 | 1.9 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Итого | 290 | 26 | 1 | 1 | 2 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Помидор (томат), грунтовый |
200
|
48 | 2.2 | 0.4 | 7.6 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
7
|
27.4 | 2.5 | 1.8 | 0.2 |
| Нут (турецкий горох), консервированный |
30
|
26.4 | 1.5 | 0.6 | 2.7 |
| Печень трески. Консервы |
20
|
122.6 | 0.8 | 13.1 | 0.2 |
| Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) |
30
|
86.4 | 4.4 | 1.4 | 11.7 |
| Итого | 287 | 310 | 11 | 17 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли |
200
|
186 | 5 | 0.3 | 37.9 |
| Помидор (томат), грунтовый |
200
|
48 | 2.2 | 0.4 | 7.6 |
| Морковь |
30
|
10.5 | 0.4 | 0 | 2.1 |
| Шпинат |
20
|
4.6 | 0.6 | 0.1 | 0.4 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
5
|
10.4 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| Горбуша натуральная. Консервы |
100
|
136 | 20.9 | 5.8 | 0 |
| Итого | 555 | 395 | 29 | 6 | 49 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Каша из овсяных отрубей (сампара) |
210
|
181.7 | 10.9 | 7.1 | 24.4 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
20
|
10.8 | 0.6 | 0.5 | 1 |
| Яблоко |
70
|
32.9 | 0.3 | 0.3 | 6.9 |
| Фундук |
10
|
65.1 | 1.5 | 6.2 | 0.9 |
| Итого | 560 | 295 | 13 | 14 | 34 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
2200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2202 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4473 | 1508 | 84 | 71 | 125 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Ирина Сампара
13.08.2020 21:24
Приготовить с правильным расчетом свой фирменный "Ленивый
Сампарский посноборщ"
Рецепт добавлю разумеется, но боюсь, что такой краткий, как позволяет сайт, не разъяснит всех нюансов А от них ,
ой как вкус зависит
Поэтому если кому интересно, можно подробный посмотреть в моем блоге. Имел бешеный успех Легко,
вкусно, быстро и низкокалорийно
https://www.babyblog.ru/user/isampara/3124917 
Рецепт добавлю разумеется, но боюсь, что такой краткий, как позволяет сайт, не разъяснит всех нюансов
А от них ,
ой как вкус зависит Поэтому если кому интересно, можно подробный посмотреть в моем блоге. Имел бешеный успех
Легко,
вкусно, быстро и низкокалорийно https://www.babyblog.ru/user/isampara/3124917
3
5
Ирина Сампара
13.08.2020 12:07
Ночью вдруг вспотела как слон, проснулась от холода, т.к. была вся
мокрая! Температуры не было точно... С утра отвес 1,4, а 2
дня вес стоял ...
Старею.... Да... Вот
задумалась, а если проблемы с весом появились только во время
первой беременности, то может после исчезновения сей репродуктивной
функции, меня эта проблема "отпустит"? Блин, ну должна же эта
функция исчезнуть, а то у меня рожалка уже устала Или Блажен
тот кто верует? 
Старею.... Да...
Вот
задумалась, а если проблемы с весом появились только во время
первой беременности, то может после исчезновения сей репродуктивной
функции, меня эта проблема "отпустит"? Блин, ну должна же эта
функция исчезнуть, а то у меня рожалка уже устала Или Блажен
тот кто верует?
4
3
Ирина Сампара
13.08.2020 00:22
Как же я раньше не догадалась воспользоваться подбором продуктов
Теперь я
знаю идеальное сочетание того, что позволить мне добить постоянную
нехватку углей и калорий по вечерам 
ПЫСЫ Что такое продукт 14028 ?КТо знает? 
Теперь я
знаю идеальное сочетание того, что позволить мне добить постоянную
нехватку углей и калорий по вечерам ПЫСЫ Что такое продукт 14028 ?
КТо знает?
2
