Салат из разной зелени с  клюквой и кедровыми орешками
Взяла зелень в равных частях, можно любые варианты.
40 укропа  нарезать
40 петрушки нарезать
40 мяты нарезать 
1 зубок чеснока
30 сушеной клюквы ( калорийность взяла , как у свежей, т.к. нашла сушеную подслащенную, а у меня не подслащенная)
30 грам лимона мелко нарезать
 можно и лучок зеленый, но я не добавляла.
20 грамм кедровых орешек
50 грамм красного  перца нарезать  меленько кубиками.
Все перемешать. Добавить соус.

Соус: смешать лимонный сок и оливковое масло,соль, перец  черный.

Выложить на плоское блюдо.Обсыпать  кедровыми орешками,нарезаным  лимоном и пластиками чеснока.
Украсить по-желанию.
P.S. На фото вариант с булгуром , сегодня осмысленно булгур не добавляла, зачем лишние калории салату и Обсыпала сменами льна .

​Хлебушек из отрубей .
 300 грамм нежирного творога, плотного и обезжиренного
1  Чайная ложка разрыхлителя,
2  яйца,
6   стол ложек овсяных отрубей 
4   стол ложки пшеничных отрубей 
пол чайной ложки соли. 
1  ст.л. ложку семян льна
1  ст.л.  кунжутного семени,
чайную ложку сушеного тимьяна   
2  ч. л. семечек разных 
соль                         
 Творог смешать с яйцами и солью,перемешать,добавить разрыхлитель,отруби,все добавки,хорошо вымешать,оставить тесто для набухания минут на 10,сформовать его в виде батона или можно сделать круглый хлеб,это по желанию.Я посыпала немного семечек поверх хлеба.
 На батоне сделать небольшие насечки ножом и выпекать в разогретой до 200С духовке 20 минут,затем сделать по всему батону несколько проколов вилкой,чтобы лучше выходила влага и хлеб хорошо пропекался и поставить на 200С еще на 15 минут. Все,хлебушек готов.
Хорошо пропекся.
В оригинальном рецепте был также пажитник и сухие итальянские травы и не было семечек.Конечно, не надо думать, что получается магазинный хлеб.
Преимущество этого хлеба, что он не дорогой,  очень вкусный и мы точно знаем состав.
Приятного аппетита!

Салат из свеклы с брынзой
Отварить свеклу или запечь в фольге.
Нарезать свеклу кубиками, полить оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.
Нарезать кубиками брынзу (примерно 50 грамм).
Часть брынзы смешать со свеклой, посолить, добавить 1 ч. л. меда, лимонный сок по вкусу, перемешать.
Уложить сверху оставшуюся брынзу.
Количество  брынзы зависит от личных вкусов.
Приятного  аппетита!