Блог Маргарита Украинцева

22.08.2016 21:10

яблочное пюре 2016 сах 200

Калорийность - 95.7 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 22.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Варка без слива)	2000 г
Вода	300 г
Сахар песок	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

1. Вымыть яблоки

2. Очистить от семечек

3. Загрузить в емкость для варки, добавить сахар, воду.

4. Закрыть крышкой, поставить на средний (или маленький) огонь.

5. Периодически перемешивать, чтобы сок покрыл яблоки полностью. После этого дать прокипеть 5 минут.

6. Разложить по банкам, закатать и укутать в шубу до остывания.

Хранится в комнате, после вскрытия банки - в холодильнике(у меня обычно до холодильника не доходит, съедаем сразу после вскрытия). Если яблоки кислые, то сахара можно добавить, но не более, чем 300 грамм на 1 кг чищенных яблок. Очень вкусный десерт, можно как начинку для пирогов, блинчиков, просто на бутерброд.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.7 кКал	5.68%
	Белки	0.3 г	0.39%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	22.5 г	10.27%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.4%

b-car

0.4%

В1

1.3%

B2

0.8%

Холин

~

B5

1.1%

B6

3.1%

B9

0.4%

B12

~

C

3.4%

D

~

E

1%

H

0.5%

вит.К

1.4%

PP

1.6%

Калий

8.6%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

1.7%

Na

1.6%

P

1%

Cl

0.1%

Fe

9.5%

I

1%

Co

7.8%

Mn

1.9%

Cu

8.5%

Mo

6.6%

Se

0.4%

F

0.4%

Cr

6.2%

Zn

1%

14

61

Маргарита Украинцева

22.08.2016 20:33

Как это работает?

Говорят "Хочешь есть-ешь яблоко, не хочешь яблока - не хочешь есть" У меня это совершенно не работает. Хочу есть- ем яблоко, не хочу есть - ем яблоко

, совсем не хочу есть - ем яблоко. Посоветуйте как остановиться!

13

63

Маргарита Украинцева

21.08.2016 12:15

яблоки сушеные 2016

Калорийность - 338.4 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 70.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))

360 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 6 ч

Описание

Помыть, почистить от семечек и нарезать тонкими кусочками яблоки
Уложить в сушилку в один слой.
Посушить, переставляя решетки (меняя местами)
у меня получается 6 часов.

Интересный момент. В списке продуктов МЗР калорийность сушеных яблок намного меньше, чем получилась у меня опытным путем. Чему верить?

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.4 кКал	20.1%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	70.6 г	32.24%
	Пищевые волокна	13 г	65%
	Вода	1.4 г	0.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

4%

b-car

4.3%

В1

14.4%

B2

8%

Холин

~

B5

10.1%

B6

28.8%

B9

3.6%

B12

~

C

56%

D

~

E

9.6%

H

4.3%

вит.К

13.2%

PP

14.4%

Калий

80.1%

Ca

11.5%

Si

~

Mg

16.2%

Na

14.4%

P

9.9%

Cl

0.6%

Fe

88%

I

9.6%

Co

72%

Mn

18%

Cu

79.2%

Mo

61.7%

Se

3.9%

F

1.4%

Cr

57.6%

Zn

9%

4

28

Маргарита Украинцева

20.08.2016 22:19

Дневник питания и тренировок за 20.08.2016

День второй после возвращения к ПП. Сегодня был отвес. Наверно я вчера ела меньше. Сегодня белки и жиры были принесены в жертву огурцам и яблокам. Надеюсь, что это не во вред. Прикреплен дневник питания

2

Маргарита Украинцева

19.08.2016 23:28

Дневник питания и тренировок за 19.08.2016

Берусь за ум. Первый мой дневник после перерыва на отпуск. Пока еще есть вреднючки в меню. Но доесть-то их нужно Широкая улыбка

(это я про колбасу молочную) Прикреплен дневник питания

1

23

Маргарита Украинцева

16.08.2016 19:55

Отпуск закончился! Вес вернулся к исходной позиции!

Отпуск-отпуск! Дача, отдых, шашлыки и полная бесконтрольность в еде.
Сначала думала, что отекаю, потом решила, что отпуск проведу бесконтрольно. Дневник не вела, рецепты считала только те, что на зиму в заготовки, взвешивалась, правда регулярно. Сегодня вышла на работу. Поняла, что моя бесконтрольная "жрачка" привела меня практически на исходную позицию. Плачу

Получается, что с января я скинула всего 2,7 кг. Остальное все вернулось! Плачу

Да еще продуло где-то и появились все симптомы простуды. Может аллергия на что-нибудь (на работу, наверно)
Поругайте меня, чтоли, может мозги на место встанут.
Сладкого практически не ела, хлеба тоже, зато много фруктов и овощей, ягод разных. Воду пила в жару не то, чтобы литрами, мне кажется прямо ведрами...
Что-то не так в моем организме. Может, зараза, копить надумал!
А может мороженным я себя так загнала...
Помогите!

Нужна мотивация и хороший пинок!

1

12

Маргарита Украинцева

09.08.2016 00:10

Сушилка для овощей и фруктов.

Помогите советом!
Решила купить сушилку для овощей и фруктов. Посмотрела в интернете. Растерялась. Характеристики даны в основном мощность и количество поддонов.
Подскажите, что важно в выборе. Кто что сушил и может сказать, что это классная вещь? А может нет?
В этом году такой урожай яблок, что деревья разламывает. А у нас в семье яблоки сушеные и вместо конфет к чаю и вместо чипсов к футболу и вместо семечек к сериалу, да и просто так, для удовольствия. Знакомая сказала, что она сушит абсолютно все, даже кабачки. Я пока так далеко не заглядываю, а вот черноплодку и яблоки каждый год в духовке сушу.
Можно ли в сушилке сушить черноплодку отваренную в сиропе?
Нужны советы! Очень нужны!

4

Маргарита Украинцева

06.08.2016 00:31

Шарлотки!

У кого есть вкусный и полезный рецепт шарлотки? Поделитесь! Хочется простой, проверенный. низко калорийный, вкусный и без сахарозаменителей.

1

11

Маргарита Украинцева

01.08.2016 20:52

яблочный напиток

Калорийность - 8.9 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Припускание)	250 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Первые яблочки свежего урожая! Еще кисловаты, слегка не дозрели, но уже покинули яблоню.
Яблоки моем, чистим, режем (я сердцевину с семечками вырезаю).
Залить яблоки холодной водой и поставить на плиту.
Как только закипит вода - выключить. Оставить остывать. Процедить (я это делаю через дуршлаг, немного мякоти в напитке не вредит вкусу)
Холодный напиток замечательно утоляет жажду, не вызывает повышенного потоотделения, вкусный без добавления сахара и подсластителей. Рекомендую попробовать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	8.9 кКал	0.53%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	97.5 г	4.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

0.3%

B2

0.2%

Холин

~

B5

0.3%

B6

0.9%

B9

0.1%

B12

~

C

0.8%

D

~

E

0.3%

H

0.1%

вит.К

0.4%

PP

0.4%

Калий

2.2%

Ca

0.7%

Si

~

Mg

0.7%

Na

0.4%

P

0.3%

Cl

0.1%

Fe

2.5%

I

0.3%

Co

2.1%

Mn

0.6%

Cu

2.3%

Mo

1.8%

Se

0.1%

F

2.1%

Cr

1.7%

Zn

0.3%

8

16

Маргарита Украинцева

27.07.2016 21:50

Чеснок с дыркой!

Форумчане! Дачники среди нас есть? Помогите советом.
У меня в этом году весь чеснок в дырочках. Вырос хороший, крупный, но почти в каждой луковице хотя бы один зубчик с дырочной. Дырочки делают маленькие желтые червячки. Эта беда не только у меня, а у соседей по даче такие же проблемы. Как хранится будет? Что за зверь его ест? Как с ним бороться? Можно ли теперь садить этот чеснок (выбрать не поврежденные зубчики) или нужно лечить и землю и менять посадочный материал? Помогите!

2

12