Елена
04.02.2017 18:33
А вы когда-нибудь покупали мороженое в аптеке?

  

Я ,до сегодняшнего дня-нет.Может я отстала от жизни и никому не открою ничего нового.Но сегодня в аптеке я увидела холодильник-морозильник на котором было написано -диетическое мороженое для диабетиков.Называется "Десант здоровья".Я заинтересовалась.Купив нужные мне лекарства,я спросила у девушки,что за продукт для диабетиков?. Она мне сказала,что это мороженое не только вкусный десерт,но и полезный.Оно натуральное и обогащено бифидо и лакто бактериями.В общем очень хвалила. И я купила попробовать.Дома ,пока мы с дочкой разбирали пакеты,наше мороженко чуть подтаяло,как нам сказали,так правильнее поступить.Я купила на пробу  только два из всей серии,молочно-ванильное и шоколадное.Девочки...это оочень вкусно.Вкус настоящего мороженого из детства! Маловато ,конечно..Но,что самое приятное в нём всего на 100гр-121 ккал   белки-3.7   жиры-3.0 углеводы-19.9. Получается ,что в одной порции-54.5 ккал .Это не так и много,по сравнению с обычным.Мороженное реально вкусное, по вкусу - настоящий сливочный пломбир.Стоит стаканчик 40 руб.. Думаю, иногда побаловать себя можно.Тем более ,если его  можно даже диабетикам ..Дома я конечно открыла сайт и прочитала всё о линейке продуктов "Десант здоровья"  http://bioice.ru/production/.Захотела с вами поделиться.

Биомороженое «Десант здоровья»® восстанавливает микрофлору кишечника способствуя: 
укреплению иммунитета;
снижению частоты простудных заболеваний, фарингитов, ринитов;
нормализации обмена веществ;
избавлению от лишнего веса;
укреплению защитных сил организма женщины во время беременности;
уменьшению аллергических реакций.
http://bioice.ru/icedir/ice/
 17 
 93
Елена
06.08.2016 15:22
Калорийность - 89 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Варка со сливом) 600 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Сахар песок 20 г
Уксус яблочный 45 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 50 г
Укроп, свежий 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сразу хочется сказать это блюдо простое в приготовлении,не затратное и ооочень,очень вкусное! Его можно считать настоящим хитом летнего сезона которое в народе прозвали «Баклажаны, как грибы». Наверное за то, что и впрямь нежные скользкие ломтики «синих» в этом блюде напоминают по вкусу солёные и маринованные дары леса.)))

Налить в большую кастрюлю воду. Добавить соль и уксус. Поставить на огонь.
Баклажаны промыть, убрать плодоножку.. Нарезать кубиками размером в 1.5 — 2 см
Подготовленные баклажаны забросить в кипящий рассол. После повторного закипания варить 4.5 — 5 минут на среднем огне.
Снять с огня. Откинуть на дуршлаг и оставить (не перемешивая, не встряхивая, не утрамбовывая), чтобы рассол и горечь стекли, а баклажаны остыли.
Пока идёт процесс стекания горечи и остывания, измельчить укроп и чеснок.
Остывшие баклажанные ломтики смешать с нарезанными зеленью и чесноком, добавить масло.Поставить в холодильник на 4-5 часов.За это время баклажаны пропитываются ароматом и вкусом чеснока, укропа или специй — и через несколько часов «грибочки» можно уже подавать на стол).

Это блюдо придётся по душе тем, кто любит душистые маринованные грибочки. Попробуйте приготовить — вам такие «грибочки» понравятся!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал 5.29%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 5.6 г 10%
Углеводы 7.7 г 3.52%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 75.6 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
2.6%
b-car
0.3%
В1
2.1%
B2
3.1%
Холин
1.4%
B5
4.9%
B6
6.9%
B9
3.6%
B12
~
C
6.8%
D
~
E
16.7%
H
0.2%
вит.К
2.6%
PP
3.9%
Калий
8.8%
Ca
5.9%
Si
48.3%
Mg
3.6%
Na
144%
P
5%
Cl
126%
Fe
5.1%
I
1.1%
Co
20.8%
Mn
12.9%
Cu
13.4%
Mo
20.2%
Se
2.2%
F
3.6%
Cr
6.2%
Zn
3.1%
 20 
 41
Елена
29.07.2016 17:28
Калорийность - 100.1 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечное масло 25 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Грецкий орех 20 г
Кабачок (Жарка) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
кабачки помыть,порезать на крупные куски,обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб они были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются целенькими , как раз то, что нам нужно.Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.Всё перемешать.Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал 5.94%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 8.1 г 14.46%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 82.8 г 3.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
5%
b-car
5.4%
В1
3.1%
B2
2%
Холин
2.3%
B5
2.7%
B6
7.5%
B9
5.2%
B12
~
C
23%
D
~
E
17.2%
H
2.4%
вит.К
60.8%
PP
4.7%
Калий
11.2%
Ca
3.1%
Si
105%
Mg
4.3%
Na
12.7%
P
3.8%
Cl
11.2%
Fe
3.1%
I
0.3%
Co
16.5%
Mn
10%
Cu
7.4%
Mo
5%
Se
0.9%
F
1.1%
Cr
2.9%
Zn
3.3%
 25 
 54
Елена
15.07.2016 10:05
Калорийность - 40.7 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан, вареный, с солью 300 г
творог домик в деревне 140 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нарезаем баклажан вдоль на полосы шириной 1 см.Запекаем в фольге 15
мин.Затем фольгу открываем и даём баклажанам поджарится,примерно минут 10.В зависимости от вашей духовки,до зарумянивания баклажан.
.Тем временем
готовим начинку.Творог смешиваем с чесноком и зеленью.Можно
подсолить.Достаём готовые баклажаны,покрываем их начинкой и сварачиваем
рулетиком.В начинку можно добавить по желанию измельчённый грецкий орех.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал 2.42%
Белки 3.7 г 4.87%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 87.9 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
2%
b-car
0.3%
В1
3.5%
B2
1.4%
Холин
1.2%
B5
1.4%
B6
3.4%
B9
3.9%
B12
~
C
5.1%
D
~
E
1.8%
H
~
вит.К
1.6%
PP
2.4%
Калий
4.5%
Ca
1.6%
Si
0.1%
Mg
2.4%
Na
24.9%
P
1.7%
Cl
11.2%
Fe
2.6%
I
0%
Co
1.2%
Mn
6.7%
Cu
4.6%
Mo
0.9%
Se
0.3%
F
0%
Cr
0.5%
Zn
1.1%
 77 
 105
Елена
26.06.2016 15:12
Калорийность - 104.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная по 1-76 480 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 118 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 240 г
Лук репчатый 55 г
Масло подсолнечное 18 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Свеклу отварить до полу готовности.Охладить,очистить .Сельдь  почистить от внутренностей, кожи и костей.Яйца куриные отварить ,охладить,почистить.
Свеклу,филе сельди,лук,яйца перекрутить через мясорубку и размешать.Добавить растительное масло.Намазка  на хлебушек готова.Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал 6.19%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 5.8 г 2.65%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 75.6 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.5%
b-car
0.3%
В1
1.9%
B2
6.6%
Холин
6.6%
B5
6.3%
B6
4.3%
B9
1%
B12
55%
C
6.1%
D
81.9%
E
8.7%
H
5.4%
вит.К
~
PP
9%
Калий
10.6%
Ca
5.4%
Si
~
Mg
6.7%
Na
101%
P
15.8%
Cl
1%
Fe
8.7%
I
1.9%
Co
16.1%
Mn
0.9%
Cu
1.6%
Mo
1.1%
Se
7.5%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
1.6%
 52 
 84
Елена
15.06.2016 15:56
Выходные на Кубани.

Бабушке  моего супруга на днях  исполнилось 90 лет.Решено было навестить её на юбилей и приехать в гости всей семьёй.Тем более,что меня и нашу дочку бабушка не разу ещё не видела.Хоть и прожили мы с мужем уже 24 года.Как -то всё не получалось нам выбраться из Волгограда в станицу Новопокровскую ...Я всё отказывалась ссылаясь на разные причины и каждый раз обещая супругу,съездить.В этот раз он был непреклонен.Ведь на юбилей собиралась вся их большая семья из разных городов.Так .как супруг повредил руку,пришлось нам ехать на поезде,а не на машине.
Приехав из города,мы не могли налюбоваться природой и насладится чистейшим воздухом.Жизнь в станице нам показалась спокойной и размеренной.
Юбилей прошёл замечательно .Собралось 45 человек.Некоторые родственники не смогли приехать.
Я наблюдала  за происходящим и мне это всё напомнило мафиозный клан .Приезжают семьи с детьми,внуками итд...и первым делом направляются к бабушке.Она сидит в большом кресле,опираясь на клюку,вглядываясь в лица подошедших к ней, а приехавшие
выстраиваются перед ней рядком,дарят подарки и начинают рассказывать ,о себе..
Обращаются  к ней только на "ВЫ" и родные дети,и внуки ,и правнуки... Вообще у казаков и особенно у кубанцев уважение к старшему всегда  являлось отличительной чертой...Особенно почитание родителей.
Такие вот своеобразные неписанные казачьи  законы,которых в этой  семье придерживаются  до сих пор.Уважительное отношение к старшим. Безмерное почитание гостя.
 Уважение к женщине (матери, сестре, жене).
Надо сказать,что бабушка  прожила сложную жизнь,родила  пятерых детей и рано овдовев ,всем детям сумела  дать  хорошее образование. Помогла детям встать  на ноги.В своем возрасте Вера Григорьевна  сохранила здравый и ясный ум.И с ней приятно общаться.Она помнит все даты рождения всех своих многочисленных родственников.Знает всё о их жизни.Кто когда женился,крестился итд...
А о своей жизни рассказывает,так что заслушаешься.
Хотелось бы пожелать всем нам дожить до такого возраста и остаться столь же  энергичными,бодрыми духом ,пребывать в здравом уме , на радость своим близким! А так же быть почитаемой и любимой своей семьёй.
 27 
 30
Елена
08.06.2016 16:59
Оох...ну как тут устоять и не перебрать норму углеводов,если начался сезон клубники и черешни?По клубнике я не "сохну",так как ем её постоянно,хоть и из заморозки.С творогом-  очень вкусно.Но поспела в саду черешня...за раз могу съесть её не меряно...После обеда умяла чашечку почти 400 гр...и практически исчерпала норму углей...А ещё я купила сегодня нектарины, пришлось их отложить на завтра.А черешня так и манит...

 
 22 
 43
Елена
29.05.2016 15:46
Калорийность - 111.3 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
рис отварной 220 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Лососина, семга, кета малосоленые 130 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
1. Рыбу и огурцы нарезать на тонкие полоски.
2. Положить лист нори лицевой стороной вниз на бамбуковый коврик для сворачивания роллов, параллельно его линиям.
3. Смочить руки подкисленной водой и зачерпнуть примерно ст. ложку риса, выложив его ровным слоем поверх нори, оставляя свободным2 -3 см дальнего от вас края
4. Уложить тонкие полоски лосося и огурца на лист нори.
5. Приподнять ближний к вам край бамбукового коврика и листа нори. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него.
6. Дойдя до свободного от риса конца нори, слегка смочить его подкисленной водой.
7. Завершить скатывание, убедившись, что завернувшийся конец листа нори как бы запечатал ролл.
8.. Смочить лезвие тонкого острого ножа водой с уксусом. Разрезать рулет на 8 роллов.
Приятного аппетита.Подавать с маринованным имбирём и соевым соусом.
Для смачивания ножа и рук использовать подкисленную воду ((2-3 ст. л. уксуса на стакан воды).
приготовление риса:
.Рис промыть пока вода не станет прозрачной, довести до кипения, далее томить на самом маленьком огне под закрытой крышкой до готовности около 20 минут. Готовый рис нужно высыпать в миску, дать ему остыть 10 минут и заправить уксусной приправой для риса.
Для этого смешайте 3 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал 6.61%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 12 г 5.48%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 94.8 г 4.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8.5%
b-car
0.6%
В1
9.4%
B2
5.1%
Холин
0.8%
B5
3.8%
B6
1.3%
B9
1.4%
B12
5.1%
C
9.3%
D
~
E
1.6%
H
1.6%
вит.К
13%
PP
18.3%
Калий
16.2%
Ca
2.7%
Si
81.7%
Mg
11.3%
Na
8.1%
P
12.1%
Cl
10.5%
Fe
17%
I
268%
Co
28.2%
Mn
3.2%
Cu
4.7%
Mo
2.9%
Se
0.4%
F
5.4%
Cr
42.6%
Zn
4.4%
 41 
 72
Елена
12.05.2016 21:55
Калорийность - 129.7 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.
Ингредиенты
творог обезжиренный 256 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 10 г
Крупа манная 20 г
Кукурузная крупа 60 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) 67 г
Кефир 1% 75 г
фитпарад 5 г
ванилин 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
я  смешала творог, желтки, фитпарад(или сахар), ванилин, кефир, молоко, масло (у меня из холодильника),  кукурузную крупу и манку .Отдельно взбила белки в пену и  аккуратно ввела взбитые белки. Получилась воздушная масса.Можно добавить цедру лимона или сухофрукты или цукаты...
Выложила в силиконовую форму для кекса и выпекала в духовке 1 час 10 мин. при 180 градусах. Верх быстро схватился, поэтому последние 30 мин. накрыла фольгой.

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал 7.7%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 12.5 г 5.71%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 34.3 г 1.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
6.5%
b-car
0.7%
В1
2.5%
B2
7%
Холин
10.9%
B5
7.2%
B6
3.6%
B9
1.4%
B12
6.4%
C
0.1%
D
4.3%
E
1.7%
H
9.5%
вит.К
0.1%
PP
6.1%
Калий
3.2%
Ca
4.2%
Si
0.7%
Mg
2.3%
Na
2.9%
P
8.9%
Cl
2.4%
Fe
4.5%
I
3.9%
Co
33.8%
Mn
3.2%
Cu
4.2%
Mo
5.6%
Se
11.4%
F
0.4%
Cr
7.2%
Zn
3.1%
 35 
 59
Елена
12.05.2016 19:29
Калорийность - 51.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1000 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
фитпарад 5 г
ванилин 1 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кукурузная крупа:
польза

Прежде всего, следует отметить  факт, что кукуруза
сохраняет все свои полезные свойства в процессе термической обработки.
Кукурузную кашу делают из соответствующей крупы. Эта крупа содержит огромное
количество микроэлементов, витаминов, а также аминокислоты: железо,
кремний, магний, калий, селен, витамины группы В, провитамин А, витамины
РР и Е, триптофан и лизин и мн.др. Много в кукурузной крупе содержится и
ценной диетической клетчатки. Именно она способствует выведению из
организма радионуклидов и токсинов, пестицидов, различных продуктов
распада.
Польза ее заключается
еще и в том, что она тормозит процессы брожения и гниения в кишечнике,
нормализует уровень холестерина. Также доказан тот факт, что люди, часто
употребляющие этот вид крупы, меньше страдают от сердечно - сосудистых
заболеваний. Еще один положительный момент, для желающих похудеть и
следящих за своей фигурой, – кукурузная крупа обладает низкой
калорийностью и активизирует выведение жиров из организма.
К-75.7 б-1.6 ж-2.4 у-11.9

Способ приготовления:
Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар( у меня фит.парад), масло.Можно добавить предварительно замоченный изюм. Варить до мягкости постоянно помешивая.Примерно 15 минут.
В
конце варки,я добавила горячее молоко ,довела до кипения ,накрыла
крышкой и выключила огонь.Оставила на некоторое время,чтоб каша
"дозрела".Приятного аппетита!

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал 3.06%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 8.4 г 3.84%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 88.4 г 3.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
1.4%
b-car
0.6%
В1
0.9%
B2
0.8%
Холин
0.2%
B5
1.1%
B6
1.6%
B9
0.6%
B12
0.6%
C
0.1%
D
0.3%
E
0.7%
H
1.8%
вит.К
~
PP
1.4%
Калий
0.9%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
1.2%
Na
2.8%
P
2.1%
Cl
2.4%
Fe
1.8%
I
0.2%
Co
5.7%
Mn
2.4%
Cu
2.6%
Mo
2.3%
Se
0.2%
F
2.1%
Cr
5.4%
Zn
0.6%
 42 
 96
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы