Блог Юлия

Юлия

24.03.2019 07:06

Сырники `Любимые`

Калорийность - 165.3 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники))	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	128 г
Сахар песок	41 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Ванильный экстракт	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	112 г
Гречневая мука (Жарка)	9 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Вообще сахара нужно добавлять больше, но т. к. это лишние калории я его количество уменьшила по своему вкусу. Еще можно добавить молотый имбирь на кончике ножа, придает приятную пикантность.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог перекручиваем через мясорубку или хорошо размять толкушкой.

Шаг 2.

Добавляем яйца, соль, сахар, ваниль, хорошо перемешиваем.

Шаг 3.

Добавляем муку и опять хорошенько перемешиваем.

Шаг 4.

Формируем шарики и обваливаем их в муке, у меня гречневая.

Шаг 5.

Придаем форму

Шаг 6.

Выпекаем на слабом огне с двух сторон

Шаг 7.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.3 кКал	9.82%
	Белки	21.9 г	28.82%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	14.2 г	6.48%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	57.9 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

4.1%

b-car

0.1%

В1

3.9%

B2

15.1%

Холин

15.2%

B5

7.7%

B6

10.6%

B9

10.2%

B12

43%

C

0.3%

D

2.6%

E

1.5%

H

19.4%

вит.К

0.1%

PP

21.3%

Калий

5.4%

Ca

11.4%

Si

1.4%

Mg

5.9%

Na

26.5%

P

25%

Cl

24.9%

Fe

4.2%

I

7.3%

Co

33.3%

Mn

3.6%

Cu

7.8%

Mo

14.3%

Se

58.9%

F

1%

Cr

5.1%

Zn

4.6%

2

Юлия

24.03.2019 06:16

Овсяноблинчики с творогом и бананом

Калорийность - 154.2 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 4 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	50 г
Кефир 2,5% жирности	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	67 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	107 г
Банан	67 г
Смородина черная	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овсяные хлопья измельчаем в муку

Шаг 2.

Добавляем яйцо и кефир, перемешиваем

Шаг 3.

Выпекаем блинчики на сковороде, у меня получилось два

Шаг 4.

Выкладываем на тарелку блинчики и даём остыть (я сделала ошибку и первый сразу завернула, в результате он порвался)

Шаг 5.

Банан трём на тёрке и смешиваем с творогом.

Шаг 6.

Фаршируем блинчики

Шаг 7.

Я добавила черную смородину для контраста с бананом. Всё, кушаем с удовольствием!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.2 кКал	9.16%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	16.3 г	7.44%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	64.4 г	2.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

6.8%

b-car

0.9%

В1

6.4%

B2

12.9%

Холин

16.1%

B5

13.2%

B6

11.3%

B9

5.4%

B12

20.9%

C

13.1%

D

4.7%

E

3.3%

H

23%

вит.К

0.4%

PP

15.7%

Калий

9.5%

Ca

8.6%

Si

63.5%

Mg

10.9%

Na

4.9%

P

22.4%

Cl

5%

Fe

7.7%

I

6.6%

Co

39.3%

Mn

33.7%

Cu

13.3%

Mo

9.3%

Se

39.8%

F

0.9%

Cr

3.9%

Zn

8%

11

Юлия

21.03.2019 19:34

Печень индейки тушеная со сметаной

Калорийность - 174.7 кКал; белки - 19 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень индейки	944 г
Подсолнечное масло	18 г
Рисовая мука, белая	27 г
Сметана 15% жирности	93 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печень разморозить, помыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 2.

Муку смешать с солью

Шаг 3.

Поставить сковороду на средний огонь и добавить масло.

Шаг 4.

Обваляв печень в муке с солью обжарить на сковороде с двух сторон до образования корочки (не до готовности!) и выложить на тарелку.

Шаг 5.

Всю печень сложить в глубокую сковороду, добавить сметану и тушить на медленном огне 15 минут. По желанию добавить приправу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.7 кКал	10.37%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	68.2 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

35

A

913%

b-car

0.7%

В1

14.5%

B2

128%

Холин

46.2%

B5

129%

B6

53.8%

B9

173%

B12

671%

C

27.8%

D

13.3%

E

7.5%

H

0.7%

вит.К

0.2%

PP

57.9%

Калий

9.3%

Ca

3%

Si

~

Mg

6.6%

Na

13.8%

P

36.7%

Cl

3.1%

Fe

50.8%

I

0.6%

Co

0.5%

Mn

16.8%

Cu

88.5%

Mo

0.9%

Se

128%

F

0%

Cr

0.4%

Zn

29%

3

4

Юлия

21.03.2019 19:17

Салат из стручковой фасоли с яйцом

Калорийность - 90.8 кКал; белки - 6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Фасоль стручковая (Варка)	200 г
Майонез Махеевъ Салатный	32 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Салат получается вкусный, теплым мне понравился больше, чем холодным. Можно после варки фасоли, обжарить ее на сковороде с капелькой подсолнечного масла и по желанию добавить чесночка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца отварить вкрутую.

Шаг 2.

Фасоль отварить в подсоленой воде 5 -7 мин, либо на сухой сковороде под крышкой те же 5-7 мин.

Шаг 3.

Яйца почистить и порезать.

Шаг 4.

Все выкладываем в салатник, добавляем майонез.

Шаг 5.

Перемешиваем, добавляем соль по вкусу. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	5.39%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	76.1 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

14.5%

b-car

4.9%

В1

3.8%

B2

13.7%

Холин

19.7%

B5

11.6%

B6

7.2%

B9

5.9%

B12

6.2%

C

13.1%

D

7.8%

E

2.6%

H

14.4%

вит.К

7.2%

PP

6.4%

Калий

8.1%

Ca

5.8%

Si

~

Mg

4.8%

Na

3.8%

P

11.8%

Cl

2.4%

Fe

8.5%

I

4.8%

Co

35.7%

Mn

6.9%

Cu

7%

Mo

3.1%

Se

21.2%

F

0.8%

Cr

2.9%

Zn

4.5%

3

7

Юлия

19.03.2019 16:34

Маффины банановые

Калорийность - 130.9 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	302 г
Смородина черная (Варка без слива)	78 г
Банан (Варка без слива)	379 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Получается очень вкусно и не похоже на омлет)), ягоды лучше выбрать с кислинкой, для контраста с бананом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Бананы размять вилкой

Шаг 2.

Добавить яйца и хорошенько все взбить

Шаг 3.

В формочки на дно положить ягоды (любые) и залить смесью. Я еще посыпала сверху не много корицы т. к. очень ее люблю.

Шаг 4.

Поставить в разогретую до 190 гр. духовку на 15 минут.

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	7.77%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	13.1 г	5.98%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	70.8 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

14.1%

b-car

2.2%

В1

3.7%

B2

13.7%

Холин

25.9%

B5

16.7%

B6

15.8%

B9

2.5%

B12

8.4%

C

13.9%

D

10.7%

E

4.2%

H

25.1%

вит.К

0.4%

PP

11.2%

Калий

12.9%

Ca

3.6%

Si

182%

Mg

8.5%

Na

6.7%

P

14.1%

Cl

4.6%

Fe

9.6%

I

6.6%

Co

54.5%

Mn

10.1%

Cu

10.4%

Mo

10.8%

Se

29.3%

F

0.8%

Cr

4.3%

Zn

5.4%

2

1

Юлия

30.06.2016 09:54

Суфле воздушное Яшкино

Подскажите пожалуйста, сколько весит одна такая конфета. Сломались весы, новые придут только через неделю и вот мучаюсь(((

1

11

Юлия

12.12.2015 08:22

Мой пост на этот раз не касается похудения, просто хочу поделиться своим ну не горем, но полная Ж..А...

Мой пост на этот раз не касается похудения, просто хочу поделиться своим ну не горем, но полная Ж..А! ВЕТРЯНКА!!!
Какой это кошмар!!! Заразилась от своего ребенка. Думала, гадала, спрашивала болела я или нет, толком сказать ни кто не мог, теперь точно знаю! НЕ БОЛЕЛА! А самое плохое, что дома я с ней одна осталась. Три дня температуры, то падает ниже 35, то поднимается до заоблачных высот, лежу "колбасит" так, что УЖАС просто! Сегодня первый день отошла, более - менее. А когда прочитала в интернете, какие последствия могут быть у взрослых, после того как они переболели... Так что совет, кто не болел, поставьте прививку!!!

11

67

Юлия

06.12.2015 19:38

Дневник питания и тренировок за 06.12.2015

УРА!!! На конец-то и у меня получилось набрать нутриентов больше 90! Первый раз! Единственное,
разброс времени потребления пищи не много не правильный, осознаю и каюсь))) но день был жутко сумасшедший. И все равно спешу поделиться своей радостью Уррра!

. Прикреплен дневник питания

12

16

Юлия

29.11.2015 20:12

Волнуюсь прям как перед экзаменом :o! Завтра 1 месяц как я взяла себя в руки и решила `добить` посл...

Волнуюсь прям как перед экзаменом :o! Завтра 1 месяц как я взяла себя в руки и решила "добить" последние 10 лишних кг! Взвешивание и замеры, тьфу-тьфу, пожелайте мне удачи С улыбкой

! Интересно это только у меня так (в смысле эмоций) или нет?

22

38

Юлия

22.11.2015 18:04

Дневник питания и тренировок за 22.11.2015

Куриный бульон КАК???
МЗРвчане! Подскажите пожалуйста как записать куриный бульон? Отварила куриную грудку, грудку съела, а бульон выпила потом и не пойму как его записать-то? В рецептах МЗР только с чем-то (моркошка, лук и т.д.) или искусственные, но у меня-то обычный натуральный!

1

5