В минувшее воскресенье перешагнули через середину Великого поста. Хочется есть... Постоянно хочется есть... ))) Впрочем, это не удивительно.Голод убиваю частенько выпечкой и сладким, иначе не наедаюсь. Про дальнейшее похудение даже думать не буду до конца поста по выше указанной причине. Впрочем, я и не рассчитывала особо. В коридоре держусь, вес стоит и то хорошо. До первой цели осталось всего сбросить 2,5 кг., но это уже потом...после Великого Праздника. 

Благодаря тому, что с МЗР, в этот пост чувствую себя физически лучше, так как слежу за нутриентами и стараюсь их набирать хотя бы 70%. Но бананы и яблоки в меня уже не лезууут..... ))))))))))

С просторов Вконтакте:

Единственный СПОСОБ не жрать после шести - сожрать всё...ДО ШЕСТИ!!!...)))))

 

Еще один салатик, называется "из того, что есть под рукой". 
Сижу на работе, есть хочется без конца. Вчера коллега ушла в декретный отпуск и угощала нас. Была в том числе руккола, которую мы перемешивали с маслом и соком лимона и ели. Просто и вкусно. Ее немного осталось и сегодня мы тоже так намешали.
Я добавила имеющиеся в личной заначке помидоры черри, креветки баночные в рассоле и орех кешью. Красота ! 

ps: что-то меня ужасно на рукколу потянуло... ))))

 

Много, много мороки с кальмарами, особенно если делать из них котлеты, но белок отлично поднимают и витаминов много. Если бы не мама, не видать мне этих котлеток в моем постном рационе.    Прикреплен дневник питания

Хочу поделиться, дорогие МЗРцы, с вами одной полезной штукой. И особенно актуально это для тех, кто сейчас постится. 

Приобрели мы попробовать такой продукт, под названием Урбеч, что есть паста из семян и орехов (на любой вкус). Мы взяли из семян темного льна. Честно скажу, есть это в чистом виде я не смогла, язык вяжет и просто не вкусно. Но отлично идет, если перемешать с медом. И двойная польза!

"Урбеч – 100% натуральная паста, получаемая путем перетирания на каменных мельничных жерновах сырых семян или орехов. Семена и орехи не подвергаются какой-либо термической обработке, поэтому сохраняют все витамины и полезные вещества, данные им природой.В урбече содержится широкий спектр витаминов, микро- и макроэлементов, поэтому он будет особенно полезен вегетарианцам, веганам и сыроедам для поддержания восполнения недостающих организму элементов. Однако не менее полезен он будет и тем, кто просто следит за своим питанием".

В базе продукта я не нашла. Но вся информация по КБЖУ и нутриентам есть тут: http://urbech.net/
К примеру, 100 гр. продукта такой пасты дают 20% нутриентов, среди них те, которых не хватает в постные дни, а также много белка.

За счет соевой спаржи, креветок, орехов удалось сегодня повысить уровень белков.  Прикреплен дневник питания

Сегодня неплохо вышло по нутриентам для постного дня. 

Хочу поделиться простым постным рецептом. Здесь, потому что не фотографировала.
Все банально просто, но вдруг кому пригодится.

Баклажаны и шампиньоны тушеные

Баклажан (штука, 270 гр)
Шампиньоны (270 гр)
Морковь (штука, 100 гр)
Лук (штука, 70 гр)
Масло подсолнечное (1-2 ст.л.)
Вода (500 мл)
Петрушка (20 гр)
Соевый соус (30 гр)
Чеснок (10 гр)
Соль (5 гр)

К - 41.9,
Б - 1.7,
Ж - 2.8,
У - 2.3
 
Лук и морковь (резаные) пассеруем на подсолнечном масле. Баклажаны резала полудольками, также шампиньоны. Добавляем сначала баклажаны, чуть позже шампиньоны. Периодически добавляем воду и тушим под крышкой. В самом конце добавляем оставшиеся ингредиенты. 

У меня мама не может есть крупно порезанное. Хоть и овощи совсем мелкими стали в процессе тушения, она все равно измельчала блендером. И получилась своеобразная овощная паста, которую можно мазать на хлеб. Двойное назначение, кому как нравится. 

И еще вопрос в догонку:

Как вводить лимон, который просто кладется в чай?
Сок он дает, но ведь сам лимон я потом не съедаю.  Прикреплен дневник питания

Все время заносила данный продукт как жидкий, т.е. выпила 300 мл., так и писала 300. А тут рассмотрела, что в единицах измерения указано в том числе мерка ложками. Вот теперь не пойму, все же включает этот кофе в себя воду или надо заносить по аналогии с растворимым кофе ? Но находится он в разделе вода/напитки.

 

Второй постный день. Длинный был денек, как целых два дня. Завтрак начался только часа в 2 дня, не считая съеденного по дороге из храма после 5ти часовой службы пирожка с картошкой.
Затем часа три сна до следующей службы. И такой разнообразный ужин. Пыталась всячески набрать жиров. Клетчатка, по которой у меня обычно недобор, в эти дни радуется )))  

Ну а тренировки - поклончики, поклончики...  Прикреплен дневник питания