Морковь и свёклу очистить, намыть, натереть на тёрке, порезать укроп, промыть квашеную капусту и консервированную фасоль. В кипящую воду выложить фасоль и подготовленные овощи. Отварные (уже готовые) свиные почки мелко нарезать и добавить в свекольник. Довести до кипения. Блюдо можно подавать как горячим , так и холодным. При желании, при подаче на стол, можно добавить сметану и чеснок.
Этим свекольником я на днях выиграла желание. Есть у нас такая семейная игра "Сим-сим".Её суть состоит в загадывании желания и  немедленном его исполнении. На сей раз право загадывать желание было у моего мужа (я-то думала, что он приурочит его к 23 февраля, но он тихонько подошёл ко мне в самый неподходящий момент и шепнул:"Хочу борща.Сим-сим.". А борщ не планировался даже в перспективе недели. И времени у меня было не более 25 минут (по правилам, исполнение нового желания не должно занять больше времени, чем исполнение предыдущего, - а перед этим дети загадали театр и мужу понадобилось 25 минут на подготовку представления). Так что  варить мясо и делать пережарку было просто некогда, - уложилась я даже меньше, чем в 20 минут!!! Вы бы видели его глаза, когда я пригласила всех к столу - в связи с этим, мой шедевр был запечатлён на память! И вот он - здесь, а на носу 14 февраля и 8 марта - а у меня есть желание!!!!
Вот теперь ломаю голову, что бы такое повыковырестее придумать!!! Буду рада вариантам!
  

Смешать творог, яблочный жмых, изюм без косточек, добавить чайную ложку пюре из фиников. выложить фруктово-творожную массу в форму для выпечки и отправить в духовку на 10-15 минут.Пудинг можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Для этого его нужно остудить и убрать в холодильник на пару часов. После охлаждения пудинг легко отделится от формы. Выложить на тарелку, при желании посыпать какао-порошком. Чудесный десерт к чашечке крепкого кофе.
Хороший способ использовать  фруктовый жмых, оставшийся после изготовления сока - там столько всего полезного! Обычно делаю всякие пастилки - смешиваю с молотыми семенами льна, изюмом, черносливом и высушиваю, а тут решила приготовить сладкий горячий десерт. Рецепт составлен в соответствии с таблицей совместимости продуктов.
 

Пекинскую капусту нашинковать, посолить и  помять, чтобы она дала сок. В капусту добавить отварной зелёный горошек и нарезанные маринованные огурчики.

Вот и я присоединилась к стройным рядам, поющим дифирамбы пекинке! Мне этот салатик очень нравится потому, что благодаря сочности пекинской капусты, его можно ничем не заправлять. Так же люблю салат пекинка +свежий помидорчик - и тоже ничем не заправляю. Такой салатик часто делаю вечером, когда показатели по жиру и белкам уже в достаточном количестве, поэтому добавлять растительное масло уже вроде бы и не надо (да и калории набегут), а вот витаминов группы В можно было бы и побольше. Чем он меня и покорил - калорий мало, витаминов - достаточно!!!

 

Свёклу и морковь намыть, очистить, натереть на тёрке, смешать с квашеной капустой, заправить подсолнечным маслом.

Вот такой незамысловатый салатик, который хорошо прячет свёклу, если её съесть просто необходимо, а она тебе ни в сыром виде не надь, ни в каком другом и вообще ты её тайно ненавидишь (а может, и явно). Домашним было сказано, что это просто такая квашеная капуста - я её типа засолила с дольками свёклы, которые затем безжалостно выбросила. И все ели и хвалили! А так попробуй впихнуть в них сырую свёклу или морковку! Такие физиономии сквасят - любая капуста отдыхает!!!  Фотографировать особо нечего - всё прелестно-вишнёвое, но с листочком петрушечки вроде повеселее.