Овсяный кисель на завтрак!

Он отлично очищает организм, повышает иммунитет и работоспособность! 
Чашка овсяного киселя на завтрак может стать прекрасной альтернативой утренней каше. 

Геркулес – 1 кг
Кефир – 400-500 г
Вода
Варенье (можно добавить сахар, соль, корицу, все по вкусу)

1. Приготовить овсяный концентрат. В 3-х литровую банку засыпать геркулес, добавить кефир. Долить в банку теплой воды (не доходя 4 см до верха банки). Смесь должна бродить 1-2 суток. Признаком брожения является расслоение содержимого и появление характерных пузырьков. 

2. Через 1-2 дня смесь профильтровать, например, через дуршлаг с диаметром отверстий в 2 мм. Отфильтрованную жидкость необходимо настоять еще 16-18 часов. За это время смесь расслоится и образуется два слоя – жидкость и белый рыхлый осадок. Жидкость необходимо слить, а осадок (овсяный концентрат) будем использовать для приготовления овсяного киселя. Концентрат хранить в холодильнике, в стеклянной банке, не больше 3 недель. 

3. Для приготовления овсяного киселя необходимо залить овсяный концентрат холодной водой (из расчета 1 стакан воды на 1 ст. ложку концентрата). Смесь довести до кипения на малом огне, помешивая деревянной ложкой. Варить около 5 минут. 

Для придания вкуса кисель можно приправить корицей, сахаром или вареньем. Приятного аппетита 

Рулетики из огурцов"

Ингредиенты:
-огурец
-пачка сливочного сыра
-укроп
-шнитт-лук(пажитка)
-соль, перец

Приготовление:
1. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами.
2. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить.
3. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко порезать.
4. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца.
5. Огурцы промокнуть бумажными салфетками. свернуть их в рулетики.
6. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью.

Салат из хурмы для молодой кожи!

Начался сезон хурмы! Всем поклонницам этого фрукта придется по вкусу салат, который будет не просто вкусным, но и полезным!
Ведь в хурме, луке и лесных орехах содержатся антиоксиданты, которые незаменимы в борьбе со старением.
Ингредиенты:
• Хурма (маленькая и твердая, но светлая внутри) - 3 шт.
• Мягкий козий сыр - 250 г
• Мандарины (сюда вкуснее - кисленькие абхазские) - 6 шт.
• Салат «Айсберг»
• Красный лук – 1 маленькая луковица
• Фундук – 50 г
Для заправки:
• Дижонская зерновая горчица - 2 ст. л.
• Жидкий мед - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
Приготовление занимает не больше 10 минут. 
1. Рвем листья салата руками. Очищаем хурму и мандарины и режем/разделяем на дольки примерно одинакового размера. Режем и добавляем сыр. Тоненькими полукольцами нарезаем лук.
2. Взбиваем венчиком все ингредиенты заправки и вмешиваем ее в салат так, чтобы кусочки сыра остались целыми – это принципиально для правильного восприятия вкуса.
3. Посыпаем орешками и наслаждаемся изысканным вкусом!

Нет «лишних» продуктов – нет лишних килограммов! 
Рецепт необычного овощного супчика за 30 минут. Легко приготовить, полезно съесть!

Корень сельдерея – 100 г
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Помидор – 3 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт.
Сок томатный – 1 л
Соль (по вкусу, но худеющим лучше не добавлять)

1. Корень сельдерея, морковь очистить, нарезать соломкой. Нарезать лук, сладкий перец и помидоры. 
2. Все овощи сложить в кастрюлю, залить томатным соком. Варить 10 минут на сильном огне, потом еще 10 минут на медленном огне. Снять с огня и настоять 10 минут. Густой сок можно чуть-чуть разбавить водой.

Сидячий образ жизни может стать причиной многих неприятностей – сутулости, нарушения обмена веществ, отечности ног и даже варикоза.

Поэтому поддерживайте тело в тонусе даже когда вы на работе!
Становимся стройнее втайне от коллег!

1. Откажитесь от лифта – укрепите бедра и израсходуете больше калорий. 

2. Упражнение «Красивая попа»: возьмитесь руками за сиденье стула и медленно приподнимите чуть согнутые в коленях ноги параллельно полу, напрягая пресс. Задержитесь на 4-5 секунд и медленно опустите ноги. Сделайте 12-15 повторений. Если упражнение далось слишком легко, усложните задачу, опуская ноги не касаясь при этом пола.

3. Упражнение «Тайный доброжелатель» укрепит бедра, ягодицы, пресс. Сидя за столом на выдохе медленно напрягите мышцы пресса (бедер, ягодиц), задержитесь на 3-4 секунды. На вдохе – расслабьте. 25-50 повторений.

4. Упражнение «Легкая походка»: вытянув слегка согнутые ноги, делайте круговые движения стопами по часовой стрелке, затем против. Поочередно сгибайте ноги в коленях. Это улучшит кровообращение в ногах и послужит отличной профилактикой варикоза.

Сегодня на ужин приготовьте полезный салат на «скорую руку» в восточном стиле.

Спаржа (соевая сухая) – 150 г
Огурец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное
Специи для корейской моркови
Соль, перец – по вкусу
Соевый соус

Спаржу замочить на 2 часа минимум. Воду слить, спаржу промыть, откуинуть на дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости. Добавить специи для корейской моркови.
Огурец тонко порезать или натереть на терке для корейской моркови.
Смешать спаржу, огурец, лук. Посолить, поперчить, заправить соевым соусом.

Просто, быстро и очень вкусно!

Это не миф, это реальность! Устройте себе сладкие выходные! 
Для теста: 
Мука – 4 стакана
Отруби (порошок) – 4 ст.л. 
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Вода

Для крема:
Фруктоза (коричневый сахар) – 0,5 стакана
Соевое молоко – 0,5 л
Мука – 0,5 стакана
Вода – 0,5 стакана
Ванилин – по вкусу

1. Готовим крем. Фруктозу смешать с соевым молоком, добавить ванилин и довести смесь до кипения. Муку размешать в воде и тонкой струйкой влить в кипящий крем, постоянно помешивая ложкой. Уварить смесь до консистенции крема. Остудить. 

2. Готовим тесто. Муку смешать с отрубями, солью, добавить масло. В смесь постепенно добавлять воду, до тех пор, пока не получится эластичное тесто. 

3. Готовим торт. Разделать тесто на равные порции (примерно 7 частей). Раскатать каждую часть в лепешку, выложить на подпыленный мукой противень, выпекать до золотистого цвета. Каждый корж обрезать до ровной круглой формы. Коржи смазать кремом, верхний слой присыпать остатками измельченных коржей. Торт охладить.

Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!

Витамин В8 решает сразу несколько актуальных проблем современных женщин: 

— Обладает мягким успокаивающим действием
— Регулирует жировой обмен и снижает риск развития ожирения
— Отвечает за здоровье женской половой системы
— Предупреждает утомляемость глаз

Содержится витамин В8 в мясе, молоке, рыбной икре, цитрусовых, зеленом горошке, отрубях и злаках. Выбирайте на свой вкус!
Но самое интересное, что витамин В8 может синтезироваться в кишечнике, если микрофлора его в норме.

Упражнение на бедра и ягодицы для сногсшибательной походки.

1. Исходное положение: прислонитесь спиной к стене, согните ноги в коленях. Бедра параллельны полу, стопы вместе, ладони на бедрах. 
2. Удерживая спину и ягодицы прижатыми к стене, поднимите левое колено, задержите на мгновение. Вернитесь в исходное положение, посмотрите с другой ногой.
3. 10-12 повторений в 4 подходах.

Сто граммов отварной печени компенсируют суточную потребность организма в большинстве основных витаминов и микроэлементов. Обязательно приготовьте этот невероятно легкий и вкусный салат «на ночь». 

Печень говяжья – 300 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Яйцо – 2 шт.
Йогурт (без добавок) – 3 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Соль, черный перец – по вкусу 
Масло оливковое – 1 ст. л.

1. Печень моем, очищаем от пленок и отвариваем на пару. 
2. Из яиц делаем омлет. Самый диетический – также приготовленный на пару. 
3. Сливаем лишнюю жидкость из кукурузы. Печень и омлет нарезаем, смешиваем с кукурузой. 
4. Для заправки смешиваем в миске йогурт, горчицу, оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешиваем. 
5. Заправляем салат.