Домашняя колбаса

Куриное филе – 500 г.
Яичный белок – 2 шт.
Сливки (30%) – 200 мл.
Свекольный сок – 3 ст. л.
Специи (соль и перец, совсем немножечко).

1. Филе вымыть, нарезать кусочками и измельчить в блендере. Добавить белки, хорошо взбить. Добавить сливки, взбить еще раз. 
2. Добавить в фарш сок, чуть-чуть специй и соль, перемешать. 
3. Разделить на три части. Каждую часть выложить на фольгу, плотно завернуть, концы фольги обрезать. Плотно обмотать колбаску пищевой пленкой – чтобы она не потекла приварке. 
4. Варить 30 минут, остудить не снимая фольги. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа, в идеале – на ночь.

А вы думали, полезной колбасы не бывает? 

Экспресс-совет: талия за 1 минуту!
Выпрямите спину и расправьте плечи – живот сразу подтянется и талия станет видна  

Самое простое упражнение для красивой, тонкой талии – «волшебные» спирали. 

1. Исходное положение: лежа на спине, ноги согнуты в коленях, руки в стороны, ладонями вниз. 
2. На выдохе поверните голову вправо, колени – влево. То же самое в другую сторону.

Упражнение я назвал «волшебным» именно потому, что при минимуме усилий можно получить максимум результата. Занимайся каждый день – тебя обязательно ждет успех!

Каждый рыбный день должен стать счастливым. Почему? Потому что каждый такой день приближает тебя к твоей цели – быть здоровой, красивой и стройной! 

1. Рыба – это легкий белок и минимум калорий (идеальный ужин или обед) 
2. Рыба – это витамин Д и фосфор (молодость кожи и крепкие нервы)
3. Рыба – источник Омега 3 кислот, ценнейших для нашей красоты и здоровья.

Готовить рыбу надо в духовке или на пару. Пусть гарниром к ней станет тарелка любимых овощей. 
Любая рыба (морская или речная) – 1 кг. 
Баклажан – 1-2 шт.
Кабачок или цукини – 1 шт.
Помидоры – 2шт. (или томатный сок).
Болгарский перец – 1-2 шт.
Репчатый лук – 1 головка.
Соль.
Специи.
Лавровый лист – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл. 
Зелень.
1. Рыбу почистить, обсушить, посолить. Крупную рыбу порезать на порционные куски. Овощи измельчить. 
2. Выложить рыбу и овощи на противень или в форму для запекания. Добавить перец горошком и лавровый листик. Сверху полить маслом.
3. Запечь в духовке до готовности рыбы (30 – 45 минут). 
4. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Рыба должна быть на твоем столе минимум 1 раз в неделю. Удачи!

Убрать лишний жир с живота мечтают даже те девушки, у которых проблемы лишнего веса нет. Потянуть живот и сжечь все лишние жиры в области талии поможет специальная дыхательная гимнастика. 

1. «Волна»: на вдохе втяните живот, приподнимите грудь. На выдохе наоборот, приподнимите живот и опустите грудь. 50-60 повторений. Выполняется до или вместо еды

2. «Лотус»: сядьте на пол, в позу «Лотуса». Руки сложите ладонями вместе на уровне груди. Держите спину прямо, глаза закройте. 5 минут дышите животом, сосредоточившись на дыхании. Следующие 5 минут дышите расслабленно, естесственно. Выполняется несколько раз в день. 

3. «Лягушка»: сядьте на стул. Левую руку сожмите в кулак и обхватите правой, положите руки на колени, готовой упритесь в кулак. На вдохе напрягите живот, на выдохе – расслабьте. Выполняйте в течение 15 минут. 

Выполняя упражнения необходимо дышать диафрагмой (животом), а не грудью. Это улучшает газообмен в легких, в результате мы получаем больше кислорода. Приток крови в области живота, в том числе и к кишечнику, увеличивается, что значительно улучшает пищеварение. Дышите на здоровье!

Запеченная рыбка
Рыба (например, форель) – 0,5 кг
Лук – 2 шт.
Помидор – 3 шт.
Шпинат – 200 г
Спаржевая фасоль – 200 г
Зелень – по вкусу.
Цедра лимона – 1/4 ч. л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль
Перец черный
Оливковое масло – 3-4 ст. л.

1. Лук нарезать, обжарить до золотистого цвета. 
2. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиками. 
3. Добавляем к луку чеснок, помидоры, шпинат, фасоль. Солим, присыпаем лимонной цедрой, зеленью, перцем. Тушим овощи в течение пары минут. 
4. В форму для запекания выкладываем рыбу, приправляем ее оливковым маслом. Овощи выкладываем на рыбу и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.

В это трудно поверить, но такие конфетки есть! 

Курага – 200-220 г
Кокосовая стружка – 120 г
Мед – 2 ст.л.
Апельсиновый сок – 2 ч.л.

1. Курагу прокрутить через мясорубку. 
2. Смешать курагу, кокосовую стружку, мед и апельсиновый сок. 
3. Сформировать шарики диаметром 1-2 см. Обвалять их в кокосовой стружке, молотых орешках или корице. 
4. Спрятать в холодильник.
5. Доставать по 2-3 штучки в день.

Кстати, курага и мед – отличный источник витаминов. То, что нужно, чтобы пережить осеннюю непогоду без простуд!

Идеи для диетического ужина!

1. Омлет из яиц и нежирного молока, со свежим помидором или горстью любых замороженных овощей.
2. Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями с салатом из любых овощей.
3. Треска на пару с гарниром из гавайской смеси коричневого риса и овощей.
4. Легкий овощной суп-пюре, например из брокколи.
5. Ризотто с морепродуктами и овощами.

Плов – не самое диетическое блюдо… 

А вот сладкий плов по этому рецепту – не только полезен для фигуры, но и удивительно вкусен! 
Попробуйте!

Рис – 1 стакан
Изюм – 0,5 стакана
Яблоко – 1 шт.
Курага – 10 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло сливочное (топленое) – 2 ст. л. 

1. Курагу, яблоки, морковь нарезать соломкой. 
2. В кастрюле разогреть масло, обжарить морковь, добавить яблоки, через 2-3 минуты добавить сухофрукты. Все обжаривать еще 5 минут. 
3. В кастрюлю выложить рис, перемешать, посолить. 
4. Залить плов водой (уровень воды чуть выше уровня риса), закрыть крышку и готовить на среднем огне. Не перемешивать. 
Совет: если вся вода испарилась, а рис еще не готов, можно добавить в плов еще немного воды.
Сахар в плов добавлять не надо, естественная сладость фруктов придает ему не только потрясающий вкус, но и аромат. Отличное блюдо и для взрослых, и для детей!

«А можно мне? Только я на диете…»
«Можно!» 
– говорим мы и предлагаем рецепт сладкого печенья из гречки

Кефир – 150 мл
Мед – 1 ст. л.
Масло оливковое – 1 ч. л.
Ржаные отруби – 1 ст. л.
Яблоки – 2 шт.
Крупа гречневая – 1 стакан
Кунжут (для посыпки)

1. Гречку смолоть на кофемолке. Яблоки почистить и натереть на крупной терке. 
2. Смешать гречневую муку, отруби, масло, мед, кефир. Тщательно перемешать, оставить на 20 минут. 
3. Тесто разделить на шарики, сформировать из них лепешки. Присыпать кунжутом. 
4. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов.

В одном рецепте целая кладезь витаминов групп В, Е, К, С!

Упражнение для красивых бедер и ягодиц!

1. Исходное положение: встаньте спиной к скамье или стулу, положите туда нерабочую ногу (она нужна для равновесия). Так же можно использовать TRX-снаряд (как на картинке).
На скамье должна лежать нижняя часть голени. Спину держите прямой. 

2. Согните в колене рабочую ногу (ту, что стоит на полу). Медленно сгибайте колено до прямого угла, задержитесь в этом положении на 1 секунду, вернитесь в исходное положение. 

3. Сделайте 8-10 повторений в 5 подходах на каждую ногу.

Помните, даже занимаясь дома можно достичь впечатляющих результатов! 
Главное – не лениться, не опускать рук, помнить о своей цели – быть здоровыми, красивыми, стройными и привлекательными!