Блог Резеда

Резеда

11.08.2022 11:29

Цветки тыквы в нутовом кляре

Калорийность - 148 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветы тыквы, вареные, без соли	30 г
Нутовая мука	80 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Смешать муку, воду, соль. У цветов срезать ножку и основание, положить цветы в кляр, перемешать, дарить на сковороде с маслом до поджаристой корочки, перевернуть и жарить ещё 3 минуты. Для вкуса в кляр добавила хмели -сунели

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	8.79%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	68.4 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

1.1%

b-car

2.4%

В1

9.6%

B2

1.9%

Холин

0.3%

B5

3.6%

B6

7.5%

B9

33.1%

B12

~

C

0.6%

D

~

E

12.4%

H

~

вит.К

2.4%

PP

2.8%

Калий

10.4%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

13%

Na

34.3%

P

12.2%

Cl

28.6%

Fe

8.6%

I

~

Co

1.7%

Mn

23.6%

Cu

28.2%

Mo

3%

Se

4.6%

F

1.4%

Cr

~

Zn

7%

Резеда

19.08.2018 13:28

оладьи из ботвы

Калорийность - 184.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, листья, сырая	60 г
Браунколь (капуста листовая), сырая	50 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	100 г
Пшеница твердая	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	15 г
Творог Савушкин нежный 5%	80 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 ч

Описание

Ботву моркови, свеклы, капусты хорошо промыть,нашинковать, добавить яйца, муку, творог, соль, чеснок (у меня сушеный). Все перемешать и обжаривать в сковороде на масле, формируя котлеты руками или ложкой. Подавать со сметаной или мягким творогом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.3 кКал	10.94%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	17.8 г	8.13%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	57.5 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19

A

22%

b-car

28.7%

В1

10.1%

B2

15.1%

Холин

17.6%

B5

14.1%

B6

11.5%

B9

6.7%

B12

14.9%

C

23.5%

D

7.1%

E

14.9%

H

15.8%

вит.К

134%

PP

16.1%

Калий

14%

Ca

10.2%

Si

~

Mg

14.4%

Na

31.3%

P

29.6%

Cl

24.2%

Fe

12.6%

I

4.1%

Co

36.6%

Mn

40.8%

Cu

39.4%

Mo

6.3%

Se

65.3%

F

0.6%

Cr

2.5%

Zn

12.2%

1

Резеда

12.10.2016 10:22

Суп из брюссельской капусты с фрикадельками

Калорийность - 21.7 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста брюссельская (Варка без слива)	300 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое	300 г
Репа (Варка без слива)	240 г
Картофель (Варка без слива)	240 г
Морковь, красная (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Вода	2250 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Тыква (Варка без слива)	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

В кипящую воду бросить нарезанные кусочками репу, картофель и лук. Минут через 15 добавить морковь и тыкву.Еще через 15минут добавить фрикадельки из филе индейки и кочанчики брюссельской капусты, посолить и варить минут 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.7 кКал	1.29%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	93.4 г	4.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

8.6%

b-car

9.2%

В1

1.6%

B2

2.1%

Холин

0.9%

B5

2.9%

B6

6.2%

B9

1.2%

B12

1.8%

C

5.9%

D

0.1%

E

0.9%

H

0.1%

вит.К

0.3%

PP

6.1%

Калий

4.9%

Ca

1.4%

Si

~

Mg

2.7%

Na

9.3%

P

4%

Cl

7.5%

Fe

1.9%

I

0.3%

Co

5%

Mn

1%

Cu

2.4%

Mo

1.2%

Se

3.5%

F

1.7%

Cr

1.4%

Zn

1.3%

9

23

Резеда

28.12.2015 09:53

Икра горбуши соленая

Калорийность - 221.7 кКал; белки - 29.5 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Икра горбуши зернистая	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Мне вчера повезло - купила горбушу не потрошенную,а в ней оказалась икра. Решила засолить на Новый год. Было 100 гр, после завершения процесса осталось 80 гр.
Икру вынула целиком, залила кипятком и аккуратно помешала (для чистки от крови и освобождения от пленки). Аккуратно сняла пленочки и освобожденные икринки посыпала солью и размешала. Готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.7 кКал	13.17%
	Белки	29.5 г	38.82%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	47.9 г	2.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

26.8%

b-car

~

В1

32.1%

B2

21.4%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

2.7%

D

~

E

16.1%

H

~

вит.К

~

PP

36.1%

Калий

3.3%

Ca

8.6%

Si

~

Mg

34.2%

Na

274%

P

51.7%

Cl

93.8%

Fe

11.3%

I

~

Co

5.4%

Mn

0.5%

Cu

1%

Mo

5.7%

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

0.2%

16

17

Резеда

11.12.2015 20:08

Тяжело быть женщиной

5

3

Резеда

09.12.2015 10:35

Всем привет) Решила сегодня оплатить МЗР банк.картой на год, так как приехала в гости к папе из-за е...

Всем привет) Решила сегодня оплатить МЗР банк.картой на год, так как приехала в гости к папе из-за его проблем со здоровьем, а через 2 месяца предстоит длительная командировка, поэтому писать в блоге будет сложнее. Но почему-то оплата по карте не прошла из-за ошибке при вводе пароля. Пробовала 5 раз, не получилось. Потом попробовала купить билет на сайте ржд - оплата прошла нормально. Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой и как ее решили?

Резеда

04.12.2015 19:33

суп грибной с сыром

Калорийность - 51.4 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Подберезовики	150 г
Сыр Карат с грибами для супа плавленый	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	95 г
Морковь, красная (Варка без слива)	95 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Морковь и лук измельчить и притушить на масле.
2. Грибы ( у меня отварные, собранные мною летом) положить в кипящую воду, поварить 10 минут и добавить овощи, еще минут 5-10 поварить
3 В конце добавить плавленный сыр нарезанный на мелкие кусочки и натертый на крупной терке, хорошенько размешать до растворения сыра и посолить. Если грибы свежие, то сначала их нужно потушить в сковороде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	3.05%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	83.3 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

13%

b-car

14%

В1

0.9%

B2

1.4%

Холин

~

B5

0.4%

B6

0.8%

B9

0.3%

B12

~

C

1.1%

D

~

E

0.8%

H

0.2%

вит.К

0.7%

PP

3.7%

Калий

2.6%

Ca

0.9%

Si

~

Mg

1.3%

Na

15.6%

P

2.9%

Cl

13.5%

Fe

0.8%

I

0.1%

Co

3.9%

Mn

4.4%

Cu

0.7%

Mo

0.8%

Se

0%

F

1.7%

Cr

0.2%

Zn

0.5%

1

3

Резеда

04.12.2015 19:21

Кефир с облепихой

Калорийность - 44.2 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Облепиха	70 г
Кефир, нежирный	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 мин

Описание

В блендере смешать размороженную облепиху и кефир, подождать пока семечки год опустятся на дно и перелить в стакан.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.2 кКал	2.62%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	89.2 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

8.8%

b-car

7.9%

В1

2.5%

B2

7.7%

Холин

6.4%

B5

5.5%

B6

3.7%

B9

2%

B12

9.9%

C

58.2%

D

~

E

8.6%

H

6.9%

вит.К

~

PP

4%

Калий

6.5%

Ca

9.9%

Si

~

Mg

4.7%

Na

3%

P

9.1%

Cl

3.5%

Fe

2.4%

I

4.4%

Co

7.4%

Mn

0.2%

Cu

0.7%

Mo

5.3%

Se

2.7%

F

0.4%

Cr

3%

Zn

2.5%

2

Резеда

02.12.2015 20:50

Оладьи из брокколи

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	52 г
Отруби пшеничные	10 г
Отруби ржаные	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Размороженную капусту, яйцо, отруби и соль взбить блендером и выложить ложкой на антипригарную сковороду (чуть масло капнула для вкуса) и обжарить с двух сторон. Я ела с мягким творогом 5% вместо сметаны (он у меня в планах на вечерний перекус был).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.1 кКал	7.13%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	7.4 г	37%
	Вода	68.9 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

34%

b-car

0.4%

В1

9.7%

B2

13.8%

Холин

17.2%

B5

16.4%

B6

8.2%

B9

11%

B12

5.9%

C

22.8%

D

7.5%

E

12.7%

H

13.8%

вит.К

55.8%

PP

14.9%

Калий

16.5%

Ca

7.9%

Si

~

Mg

19.2%

Na

44.6%

P

24%

Cl

36.5%

Fe

16.4%

I

7.2%

Co

38.8%

Mn

30.5%

Cu

11.4%

Mo

5%

Se

22.7%

F

0.5%

Cr

2.7%

Zn

7.8%

7

8

Резеда

26.11.2015 09:19

Омлет с брокколи

Калорийность - 75.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи	250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	96 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Масло оливковое	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Брокколи припустить в небольшом количестве воды 5 минут, добавить масло и залить взбитыми с молоком яйцами, посолить и тушить еще 5 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	4.5%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	84.3 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

34.7%

b-car

0.3%

В1

4.4%

B2

11.2%

Холин

12.9%

B5

14.6%

B6

7.6%

B9

10.6%

B12

5.9%

C

63.2%

D

5.4%

E

5.3%

H

10.7%

вит.К

53.9%

PP

8.4%

Калий

10.2%

Ca

6%

Si

~

Mg

4.5%

Na

12.2%

P

12.6%

Cl

8.9%

Fe

6.1%

I

4%

Co

25.8%

Mn

7.1%

Cu

5.4%

Mo

3.4%

Se

17.4%

F

0.4%

Cr

2.5%

Zn

4.9%

8

9