Lyuda
02.09.2017 14:20
Калорийность - 117.9 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 2 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки (Припускание) 200 г
Крахмал кукурузный 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир нежирный "Молочна веселка" 82 г
Кукурузная мука (Запекание) 56 г
Сахарозаменитель 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 

2 яблока мелко порезать. Выложить в форму. Добавить сахзам и 1 ст л  кукурузного крахмала
Перемешать.  Поставить в духовку для запекания.  на 20 мин

Для теста

1 яйцо взбить с 4 ст л кефира. добавить кукурузную муку. - 3 ст л    Взбить

На  яблоки вылить тесто и запекать еще 20 мин при Т 180 град
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал 7%
Белки 3.8 г 5%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 20.8 г 9.5%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 69.3 г 3.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
5.5%
b-car
1.2%
В1
5%
B2
7.2%
Холин
9.2%
B5
6%
B6
4%
B9
1%
B12
5.6%
C
2.4%
D
3.1%
E
2%
H
7.8%
вит.К
1.1%
PP
7%
Калий
9.3%
Ca
5%
Si
~
Mg
3.7%
Na
3.7%
P
9.2%
Cl
2.1%
Fe
11.3%
I
4.1%
Co
22.3%
Mn
1.7%
Cu
7.7%
Mo
7.8%
Se
9.4%
F
0.4%
Cr
6.7%
Zn
2.8%
 18 
 80
Lyuda
31.08.2017 18:04
Калорийность - 121.5 кКал; белки - 11 г; жиры - 3 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Слива (садовая) (Припускание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Сахарозаменитель 12 г
Разрыхлитель теста 10 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал 300 г
Мука овсяная 30 г
Молоко кипяченое 29.08 50 г
Отруби овсяные 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
 

Отруби залить теплым молоком. добавить разрыхлитель, сахзам

Вбить яйца. добавить творог.  овсяную муку

Взбить тесто блендером

Выложить тесто в форму. 

Сверху разложить половинки  слив

Выпекать при Т 180 град  60 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал 7.21%
Белки 11 г 14.47%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 12.5 г 5.71%
Пищевые волокна 7.2 г 36%
Вода 44.5 г 1.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
5.5%
b-car
1.1%
В1
15.8%
B2
11.2%
Холин
10.2%
B5
6.8%
B6
5.9%
B9
3.4%
B12
3%
C
2.2%
D
3.8%
E
4.4%
H
10.5%
вит.К
~
PP
12.5%
Калий
13.9%
Ca
9.1%
Si
8.9%
Mg
20.2%
Na
9%
P
18.8%
Cl
2.6%
Fe
12.4%
I
9.3%
Co
31.5%
Mn
54.1%
Cu
18.5%
Mo
10.6%
Se
24.1%
F
0.5%
Cr
5.5%
Zn
7.9%
 19 
 38
Lyuda
30.08.2017 22:02
Калорийность - 269.7 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 18 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Какао-порошок 58 г
Сахар песок 27 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Молоко кипяченое 29.08 124 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Захотелось сделать домашний шоколад. Просмотрела все в "Рецептах"  МЗР, но в них очень сложные ингредиенты и большая калорийность.

.  Я сделала из того. что было под рукой. Получились шоколадки  (формочек подходяших нет)  с гораздо меньшей калорийностью.

Это шоколад из нашей базы:

http://health-diet.ru/people/user/250930/blog/150239/

http://health-diet.ru/people/user/198023/blog/144075/

http://health-diet.ru/people/user/157899/blog/144013/

http://health-diet.ru/people/user/105061/blog/140884/

http://health-diet.ru/people/user/198023/blog/137817/

А это мой.

 

какао    5 ст л

сахар 2 ст л

сливочное масло  50 г

молоко   0.5   стакана

Молоко нагреть

Смешать какао с сахаром  и струйкой ввести в молоко . размешивая.

Ввести растопленное масло.

Помешивая. варить смесь не более 2 мин.

Разложить смесь по формочкам и отправить в холодильник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.7 кКал 16.02%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 18 г 32.14%
Углеводы 19.1 г 8.72%
Пищевые волокна 7.9 г 39.5%
Вода 50.9 г 2.24%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
11%
b-car
1.4%
В1
2.6%
B2
6.8%
Холин
1.8%
B5
2.9%
B6
1%
B9
0.5%
B12
5.1%
C
0.5%
D
2.7%
E
2%
H
2.4%
вит.К
~
PP
10.1%
Калий
16%
Ca
7.6%
Si
~
Mg
25%
Na
1.9%
P
23.1%
Cl
1.8%
Fe
27.9%
I
2.3%
Co
3%
Mn
0.2%
Cu
0.6%
Mo
2.7%
Se
1.4%
F
0.5%
Cr
1.5%
Zn
1.5%
 13 
 54
Lyuda
29.08.2017 19:46
Калорийность - 130.2 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт 25.08 262 г
Дрожжи сухие 12 г
Отруби ржаные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал 150 г
Укроп (Припускание) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
 

Дрожжи распустить в подогретом кефире

Добавить соль. отруби. Размешать.

Яйца взбить с творогом. Добавить любимые специи или зелень.
У меня укроп.

Соединить две смеси и оставить на 1 час для брожения

Выложить тесто ложкой в форму.  Я решила печь кексами. удобнее  брать
на работу

Выпекать  при Т 180 град  до готовности
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал 7.73%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 10 г 4.57%
Пищевые волокна 9.3 г 46.5%
Вода 42.5 г 1.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
9.6%
b-car
2.8%
В1
34.2%
B2
20.5%
Холин
14.5%
B5
15.9%
B6
7.2%
B9
17.9%
B12
8.8%
C
1.8%
D
5%
E
3.3%
H
14.8%
вит.К
0.1%
PP
18.9%
Калий
15.7%
Ca
14.7%
Si
2%
Mg
26.6%
Na
23.3%
P
25.9%
Cl
20.1%
Fe
14.9%
I
12.9%
Co
37.1%
Mn
72.7%
Cu
20.5%
Mo
8.8%
Se
29%
F
1%
Cr
3.2%
Zn
12.9%
 12 
 34
Lyuda
27.08.2017 16:13
Калорийность - 121.4 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби ржаные 38 г
Яичный желток, сырой, свежий 32 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал 200 г
Какао-порошок 35 г
Молоко 2.5 % 132 г
Ванильный сахар 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
 

Отруби смолоть блендером в муку.  Смешать творог. желтки. молотые отруби. сахзам,, ванильный сахар.  постепенно добавляя какао  и молоко. Из полученной массы скатать "картошины" и поставить в холодильник.

Хорошо тому. кто худеет и поддерживает вес без вкусняшек. У меня так не получается. Уже собралась в магазин за "вкусненьким", но вовремя остановилась и сделала "картошку".  Все же лучше съесть  100г на 
124 ккал.  чем  на   400-500.  Ох-ох-ох!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал 7.21%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 6.6 г 33%
Вода 32.2 г 1.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4%
b-car
0.2%
В1
17.5%
B2
13.2%
Холин
17.6%
B5
8.6%
B6
6.4%
B9
7.6%
B12
8.7%
C
0.7%
D
5%
E
2.3%
H
8.9%
вит.К
0.1%
PP
13.9%
Калий
13.2%
Ca
13%
Si
3%
Mg
22%
Na
3.4%
P
27.6%
Cl
3.7%
Fe
16.6%
I
5.3%
Co
15%
Mn
32.3%
Cu
10.2%
Mo
7.2%
Se
33.4%
F
0.5%
Cr
1.2%
Zn
6.9%
 17 
 67
Lyuda
26.08.2017 19:42
Калорийность - 197 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 43 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 168 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 131 г
Сахар песок 250 г
Разрыхлитель теста 14 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Персик (Припускание) 330 г
Яблоки (Припускание) 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 

Необычайно вкусный пирог. Очень прост в приготовлении. Калорий 197  - многовато, но все же меньше, чем в торте.
В субботний вечер можно себе позволить.

Необходимые продукты

По стакану муки. манки. сахара и молока
Разрыхлитель  1.5 ч. л.    и 5-6 яблок.

У меня яблок мало. поэтому добавила персики.

Смешать все сухие продукты.

Яблоки  почистить и натереть или нарезать

Берем форму. смазываем хорошо маслом, высыпаем половину сухой смеси

На смесь выкладываем слой яблок. потом опять сухую смесь и снова слой фруктов.

Перед тем, как поставить пирог в духовку.  в форму равномерно вливаем кипящее молоко и равномерно протыкаем вилкой. чтобы молоко просочилось до нижнего слоя

Выпекать при Т180 град    1 час

И один нюанс.      Форму лучше брать силиконовую.  Из металлической  я еле пирог достала

Очень нежный. очень вкусный!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал 11.7%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 43 г 19.63%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 149.6 г 6.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.1%
b-car
2.7%
В1
3.4%
B2
3.1%
Холин
2.1%
B5
3.3%
B6
4.3%
B9
2.4%
B12
2.8%
C
2%
D
0.2%
E
4.8%
H
2.1%
вит.К
0.4%
PP
5.9%
Калий
8.4%
Ca
3.7%
Si
13.3%
Mg
3.2%
Na
7.9%
P
6.2%
Cl
1.3%
Fe
5.3%
I
2%
Co
40.2%
Mn
8.6%
Cu
5.9%
Mo
7.4%
Se
2%
F
0.4%
Cr
10.9%
Zn
2.5%
 13 
 66
Lyuda
26.08.2017 08:37
Калорийность - 46.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 3252 г
Лук репчатый (Варка без слива) 271 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1133 г
Кабачок (Варка без слива) 3700 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1680 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 42 г
Сахар песок 194 г
Соль поваренная пищевая 106 г
Уксус 9% 200 г
Фасоль отварная 1140 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Фасоль отварить до готовности

Кабачки порезать кубиками

Лук порезать кубиками. Чеснок порубить.

Перец порезать соломкой

Морковь потереть на терке

Помидоры перемолоть на мясорубке. вылить в объемную емкость.Поставить на огонь   Добавить сахар,соль,  .
Маринад закипит. вложить морковь и  лук. варить 15 мин
Добавить фасоль -варить еще 15 мин
Добавить кабачки - еще 15 мин
Добавить перец  уксус., специи и чеснок Варить до готовности.
Расфасовать готовое лечо в банки.

Я простерилизовала  продукт 15 мин. т.к. мои заготовки хранятся в квартире. а не в подвале.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал 2.74%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
33.2%
b-car
35.9%
В1
3.9%
B2
2.8%
Холин
0.5%
B5
4.2%
B6
9.8%
B9
4%
B12
~
C
21.5%
D
~
E
3.1%
H
1.3%
вит.К
3.4%
PP
5.4%
Калий
11.5%
Ca
2.9%
Si
14.5%
Mg
5.1%
Na
32.2%
P
5.7%
Cl
28.6%
Fe
5.2%
I
0.9%
Co
31.8%
Mn
6.1%
Cu
7%
Mo
7.6%
Se
2.5%
F
1.4%
Cr
4.3%
Zn
2.1%
 18 
 60
Lyuda
24.08.2017 19:38
Калорийность - 112.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Припускание) 378 г
Морковь, красная (Запекание) 130 г
Чеснок луковица (Припускание) 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал 255 г
Йогурт мой 20.08 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Укроп (Припускание) 11 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Масло подсолнечное 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
  

Картофель и морковь очистить, натереть,  чеснок порубить.

Все хорощенько взбить в блендере

Яйца взбить. добавить творог. йогурт. муку. укроп. соль. Размешать.

Смешать обе массы  .Выложить в форму. смазанную маслом

Запекать в духовке при Т 180 град 45 минут

Резать остывшим.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал 6.67%
Белки 9.4 г 12.37%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 12.4 г 5.66%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 163.4 г 7.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
39.7%
b-car
38.6%
В1
13.3%
B2
10.8%
Холин
10.7%
B5
9.9%
B6
13.4%
B9
5.2%
B12
3.9%
C
5%
D
3.6%
E
3%
H
11.4%
вит.К
1.8%
PP
15.4%
Калий
15.2%
Ca
7.9%
Si
2.6%
Mg
7.4%
Na
36.9%
P
17.3%
Cl
33.5%
Fe
6.1%
I
4.2%
Co
48.3%
Mn
8.4%
Cu
10.9%
Mo
13.3%
Se
26.7%
F
1%
Cr
11.2%
Zn
4.6%
 13 
 38
Lyuda
17.08.2017 21:24
Калорийность - 113 кКал; белки - 12 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Хек (Жарка) 315 г
Картофель (Жарка) 179 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
  

Рыбу порезать на порционные куски. посолить.поперчить

Картофель натереть. Добавить яйцо, сметану. соль перец. мускатный орех. Перемешать.

Картофельную массу выложить на рыбу. разровнять

Выпекать в духовке  при Т 180 град 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал 6.71%
Белки 12 г 15.79%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 74.4 г 3.27%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
6.4%
b-car
0.4%
В1
7.6%
B2
8.3%
Холин
9%
B5
6.4%
B6
10.7%
B9
3.1%
B12
59.1%
C
4.7%
D
13.5%
E
2.9%
H
7.5%
вит.К
~
PP
21.2%
Калий
13.9%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
6.5%
Na
37.1%
P
20.2%
Cl
35.5%
Fe
5.7%
I
77.3%
Co
174%
Mn
7.9%
Cu
16.3%
Mo
11.4%
Se
8%
F
12.7%
Cr
85.5%
Zn
7.7%
 20 
 62
Lyuda
17.08.2017 20:35
Калорийность - 80.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, шейная часть (Тушение) 455 г
Лук репчатый (Пассерование) 154 г
Морковь, красная (Пассерование) 129 г
Рис отваренный 480 г
Масло подсолнечное 3 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Укроп (Припускание) 16 г
Перец сладкий (Припускание) 540 г
Сметана 20,0% жирности 56 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 128 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
 

Первым делом варим рис и мелем мясо.
Перцы помыть, разрезать пополам и удалить семена

Лук режем . морковь трем и пассеруем на небольшом количестве растительного масла

Смешать :фарш. рис. морковь с луком.Посолить. поперчить.

Начинить половинки перцев

На смазанный маслом . противень укладываем нафаршированные перцы

Смешать нарезанные петрушку и укроп  со сметаной  и выложить на перцы

Ставим в духовку на 60 мин в духовку. нагретую до 180 град

Немного осталось фарша. начинила еще три помидора

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал 4.79%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 2.5 г 4.46%
Углеводы 8.5 г 3.88%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 260.5 г 11.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
25.6%
b-car
27.1%
В1
3%
B2
4.6%
Холин
5.7%
B5
4.4%
B6
12.9%
B9
2.5%
B12
17.2%
C
25.4%
D
0%
E
3.8%
H
2.7%
вит.К
8.8%
PP
11.5%
Калий
7.6%
Ca
2.1%
Si
25.9%
Mg
4.4%
Na
1.5%
P
9.4%
Cl
1.1%
Fe
6%
I
1.6%
Co
27.8%
Mn
7.8%
Cu
8.4%
Mo
5.4%
Se
2.4%
F
2.7%
Cr
6.4%
Zn
8.2%
 15 
 65
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты