Блог Lyuda

Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

25.09.2015 11:19

Капуста квашеная с тыквой и смородиной

Калорийность - 27.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	1060 г
Тыква	275 г
Морковь, красная	150 г
Смородина черная	65 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Когда в феврале начинала процесс похудения,я ела эту капусту килограммами. Сейчас, что-то расслабилась и процесс затормозился. Пора призывать на помощь свою помощницу - квашеную капусту.Витаминный и нутриентный состав ее, несомненно, очень полезен.

Нашинковать капусту.

Натереть морковь и тыкву.

Смешать овощи, не перетирая капусту. Добавить соль и смородину. У меня мороженая.

Выкладываем в емкость. Заливаем кипяченой, остуженой водой.Закрываем тарелкой и ставим груз.

Готовность через 4-5 дней.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.4 кКал	1.63%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	87.3 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.9%

b-car

28.5%

В1

2.3%

3.6%

Холин

1.4%

2.2%

5.3%

4.5%

B12

55.2%

1.3%

0.3%

вит.К

43%

4.2%

Калий

10.7%

5.3%

4.7%

94%

4.2%

82.4%

3.8%

1.5%

27.9%

6.8%

9.8%

15.8%

0.4%

1.3%

6.6%

2.8%

Lyuda

24.09.2015 21:32

Дневник питания и тренировок за 24.09.2015

Рейтинг 99%, две зелененькие полоски. Но белки! Их 206 %.

Рыскала сегодня в интернете, искала хоть какое-то себе оправдание .Его нет! Не хочешь проблем с почками и печенью - соблюдай норму белков! Прикреплен дневник питания

Lyuda

24.09.2015 10:26

Дневник питания и тренировок за 23.09.2015

Это мой вчерашний "тормозок" на работу на сутки.
Рейтинг 98%
К сожалению, белки и углеводы выше нормы. Прикреплен дневник питания

Lyuda

22.09.2015 20:32

Дневник питания и тренировок за 22.09.2015

Зарекалась уже: "Никакой выпечки!" Долго сидела выискивала, что бы спечь низкокаллорийного, быстренько спекла, но еще быстрее съела.
Так ничему и не научилась, восьмой месяц пошел с МЗР, а аппетит не пропадает. Прикреплен дневник питания

Lyuda

22.09.2015 20:05

Творожная запеканка

Калорийность - 114.6 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный Konstantinovka	491 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	17 г
Разрыхлитель теста	4 г
Sukrazit	10 г
Mannaya krupa	0 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	38 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Минимум каллорий - максимум удовольствия! Эту запеканку можно есть вечером и не бояться о том, что ко времени сна от нее не останется ни крошки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	6.81%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	9.6 г	4.38%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	0.1 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.6%

b-car

0.2%

В1

24.5%

16.1%

Холин

16.3%

7.9%

10.2%

9.5%

B12

2.7%

0.5%

5.2%

1.6%

19.6%

вит.К

21.5%

Калий

5.4%

11.4%

7.5%

6.1%

8.3%

25.2%

5.5%

4.2%

2.1%

50.3%

7.3%

12.5%

56.5%

1.5%

4.6%

Lyuda

21.09.2015 20:41

Дневник питания и тренировок за 21.09.2015

Всем добрый вечер!
Целый день жую и
,все равно , есть хочется. Себе удивляюсь! Где делась стойкая и волевая женщина? Прикреплен дневник питания

Lyuda

21.09.2015 14:00

Суккоташ.Суп американских индейцев

Калорийность - 58 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец красный сладкий (Пассерование)	127 г
Лук репчатый (Пассерование)	104 г
Масло подсолнечное	18 г
Чеснок луковица (Пассерование)	15 г
Фасоль отварная	278 г
Кукуруза, консервы	342 г
Вода	1562 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	178 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка	8 г
Укроп, свежий	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Этот супчик из северо-американской кухни.Когда я пригласила внучку к столу и сказала, что таким супом индейцы кормили своих деток, она была в восторге.Съела всю порцию и попросила добавки.

Отварить фасоль. Сварить бульон из куриной грудки.

Спассеровать лук,добавив красный сладкий перец и выдавить в пассеровку чеснок.

В кипящий бульон добавить отваренную фасоль,консервированную кукурузу и пассеровку.

Посолить, поперчить.При подаче добавить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58 кКал	3.44%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	6.9 г	3.15%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.6%

b-car

2.9%

В1

2.6%

1.8%

Холин

2.4%

6.4%

2.7%

B12

9.7%

3.5%

0.1%

вит.К

5.8%

9.2%

Калий

5.7%

3.5%

27.9%

5.2%

10.6%

8.4%

4.5%

4.2%

30.9%

8.2%

7.6%

6.8%

4.3%

4.1%

7.4%

4.2%

Lyuda

20.09.2015 21:22

Дневник питания и тренировок за 20.09.2015

Сегодня распорола и перекроила зимнее пальто. Все. Пути отступления отрезаны, по-крайней мере до весны. Осталось дохудеть 4 кг и продержать вес до конца зимы.
Чем не мотивация!?

Вернулась к программе похудения, продержалась на поддержке меньше 3-х недель.Отдохнула, теперь вперед ! Одолеть последний рубеж!

Удачи мне и всему сообществу! Прикреплен дневник питания

Lyuda

20.09.2015 09:22

Дневник питания и тренировок за 19.09.2015

Считаю для себя не эффективной программу удержания веса. Вес колеблется в большую сторону. Возвращаюсь к программе похудения с 20 сентября. Прикреплен дневник питания

Lyuda

18.09.2015 22:19

Дневник питания и тренировок за 18.09.2015

Раньше, до МЗР, в моем рационе вообще не присутствовали молочные продукты.
Начала знакомство с ними с йогурта. Покупала коровье молоко на рынке, закваску в аптеке и готовила йогурт.Этот период длился месяца два. Потом подсела на творог с молоком и вторую неделю ем творог с кефиром. Я его открыла для себя - ела раз в день, потом два раза в день, теперь три раза. Творог стал для меня самым желанным продуктом, другую пищу ем промежду прочим, ожидая когда же можно будет есть творог. Мания какая-то!
Все бы ничего, в селах, кто держит корову, может и питаются одной молочкой, но ... с белками большая проблема. Их у меня от 150 до 180 %, программа ставит мне восклицательный знак и предупреждает о нагрузке на почки.

Как избавиться от такой "манечки" ? Прикреплен дневник питания