Lyuda
13.11.2015 20:54
Как старалась!  Но 1% не дотянула! Рейтинг 99%

Люди! Я же уже не худею, на поддержании. Дефицит держу, но в одном весе, даже прибавляю. 
Это что же, мне до конца жизни , впроголодь, на 1400 ккал ? Прикреплен дневник питания
Lyuda
13.11.2015 19:20
Калорийность - 222.2 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 31.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный константиновский 88 ккал 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Сметана 15,0% жирности 68 г
Сахар песок 180 г
Яблоки (Припускание) 264 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Разрыхлитель теста 8 г
Корица молотая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Совсем не диетический пирог, но побаловала себя кусочком.

 

Взбить блендером яйца с сахаром
Добавить творог, мягкое масло, сметану, Продолжить взбивать
Вмешать муку с разрыхлителем.Получится жидкое  тесто, как на оладьи.
Очистить, порезать яблоки.
В форму вылить две трети теста, выложить яблоки, покрыть их тонким слоем теста.
Посыпать корицей.
Выпекать 40 мин при 180 градусах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал 13.19%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 31.3 г 14.29%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 36.7 г 1.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
8.7%
b-car
0.7%
В1
8.1%
B2
8.4%
Холин
12.1%
B5
7%
B6
5.5%
B9
3.4%
B12
3%
C
1.3%
D
5%
E
2.9%
H
11%
вит.К
0.6%
PP
10%
Калий
6.1%
Ca
5.2%
Si
3.1%
Mg
3.1%
Na
7.9%
P
11.7%
Cl
2.4%
Fe
7.5%
I
2.8%
Co
26.6%
Mn
7.3%
Cu
7.2%
Mo
8.5%
Se
23.2%
F
0.5%
Cr
4.2%
Zn
3.5%
 6 
 7
Lyuda
12.11.2015 17:58
Научите подружиться с жирами. Мне их всегда не откуда брать - ну если только масло пить.
В комментариях вчера надоумили, что ногти слоятся именно от недостатка жиров.
Если жиры в норме, тогда будет масса каллорий, значит еды меньше, а я буду голодная?
И начну "лупить" все подряд? Что выбрать- здоровые ногти или набить желудок массой низкокаллорийной пищи?

Сегодня даже 3 зелененьких полоски. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
 11 
 27
Lyuda
12.11.2015 00:27
Доброй ночи, форумчане! Желаю всем спокойной ночи и проснуться завтра счастливыми и похудевшими..
Сама больше ни о чем думать не могу. В мозгах засело: "Вдруг поправлюсь!" Ем с опаской, живу с оглядкой! Хоть к психотерапевту обращайся.!Как расслабиться и жить обычной жизнью!?

Рейтинг 100%, а что толку? Ногти начали слоиться, наверное , от творога. Ем его килограммами. Прикреплен дневник питания
 1 
 4
Lyuda
11.11.2015 15:18
24 часа на работе, что взяла, не было возможности подкорректировать рацион до 100%. А всего-то нужно было добавить селедочки грамм 30 да семечек полузгать грамм 10 и капустки похрумтеть.
Но , увы, только 95.

  

Такой ноябрьский рассвет в Донбассе. Встречала на курилке,не удержалась, сфоткала. Прикреплен дневник питания
Lyuda
11.11.2015 14:18
Калорийность - 105.5 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 412 г
Творог нежирный константиновский 76 ккал 163 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Отруби пшеничные 20 г
Разрыхлитель теста 10 г
Морковь, красная (Запекание) 115 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Пирог не сложный с очень высоким рейтингом нутриентов.
Сочный, не сухой. 

 

Печень мелко порезать.Добавить творог, лук, чеснок, яйцо. Все пюрировать блендером.

В печеночно-творожную массу добавить отруби, разрыхлитель, соль, перец, тертую морковь.Вымешать.

Выложить в форму для выпекания. Температура 180-190 град. Время выпекания - ок. 45 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал 6.26%
Белки 13.8 г 18.16%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 56.4 г 2.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
464%
b-car
42.6%
В1
16.2%
B2
61.9%
Холин
70.8%
B5
73.7%
B6
22.4%
B9
33.6%
B12
1031%
C
10.9%
D
8.1%
E
5.6%
H
107%
вит.К
3.1%
PP
41.6%
Калий
9.9%
Ca
5%
Si
1.4%
Mg
8.4%
Na
38.1%
P
30.8%
Cl
26.5%
Fe
24%
I
3.3%
Co
121%
Mn
11.3%
Cu
199%
Mo
85.1%
Se
52.5%
F
3.3%
Cr
33.9%
Zn
23.6%
 32 
 65
Lyuda
09.11.2015 19:31
Ура! Я больше не хочу 65 кг.! Прошерстила интернет - для моего возраста , роста правильный вес - 68, 5 кг. Неужели успокоюсь и буду вести размеренный спокойный образ жизни, без надрыва  и погони (уже даже не пойму за чем гонюсь).
Устала от напряга, в котором живу последние10 месяцев, все время кажется, что я не совсем хороша, чем могла бы быть.
Пора вспомнить, что я пожилая женщина и сойти с этой сумасшедшей дистанции. Но смогу ли?

Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
 13 
 34
Lyuda
09.11.2015 17:05
Калорийность - 346.1 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 45.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Разрыхлитель теста 12 г
Ванильный сахар 1 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 200 г
Майонез"Весела родина" 282ккал 66 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 74 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 91 г
Сахар песок 207 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Легкие , совершенно воздушные ,кексы  и легки в исполнении. Мне они чем-то напоминают эклеры.

 

Все ингредиенты взбиваются блендером.
В силиконовые формочки  заливаем жидкое тесто.
Выпекаем. Все.  Выход с этой порции шесть кексов.

Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.1 кКал 20.55%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 14.1 г 25.18%
Углеводы 45.2 г 20.64%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 6 г 0.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
11.3%
b-car
1%
В1
10.7%
B2
10%
Холин
13.9%
B5
7.1%
B6
5.6%
B9
4.6%
B12
3.2%
C
0.2%
D
6.2%
E
4.5%
H
12.8%
вит.К
4.8%
PP
11.9%
Калий
3.5%
Ca
5.6%
Si
4.1%
Mg
3.1%
Na
19.3%
P
14.2%
Cl
3%
Fe
4.8%
I
2.6%
Co
27%
Mn
5.8%
Cu
5.2%
Mo
7.7%
Se
30.1%
F
0.6%
Cr
2.1%
Zn
3.7%
 32 
 66
Lyuda
08.11.2015 20:39
Не достичь мне заветных 65 кг.  2. месяца в одном теле. Так хорошо полгода худелось. Может мне уже некуда худеть? На ягодицах - одни кости, ноги - палочки, но на пузе кое-что осталось.
И еще: спать ложусь - 73 кг, просыпаюсь 70 кг. Куда за ночь вес девается?

Вот такие непонятки. Прикреплен дневник питания
 9 
 31
Lyuda
08.11.2015 16:21
Калорийность - 101.6 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 100 г
Тыква (Припускание) 140 г
Яйцо куриное 52 г
Отруби овсяные 15 г
Отруби пшеничные 15 г
Kakao-poroshok 15 г
Сахарозаменитель 6 г
Ванильный сахар 3 г
Корица молотая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Помню в школьной столовой продавали такие пироженые.Решила себя побаловать сладкими воспоминаниями.
Рецепт, конечно, с учетом  нашего диетического питания.

 

Тыкву размягчить в микроволновке.
В тарелке смешать кусочки тыквы с отрубями.

В другой тарелке взбитое яйцо соединить с творогом, сахзамом, какао, ванильным сахаром. Смешать.

Соединить обе смеси. Сформовать `картошины`. Посыпать смесью какао с корицей.
Поставить в холодильник, думаю, нужно.  Я -то съела сразу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал 6.03%
Белки 10.6 г 13.95%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 8 г 3.65%
Пищевые волокна 7.2 г 36%
Вода 42.5 г 1.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
18%
b-car
12.8%
В1
15.4%
B2
12.2%
Холин
11.7%
B5
9.6%
B6
7.4%
B9
5.2%
B12
3%
C
3%
D
4.5%
E
6%
H
12%
вит.К
0.2%
PP
16.9%
Калий
14%
Ca
8.9%
Si
2.2%
Mg
20.5%
Na
3.3%
P
25.2%
Cl
3.2%
Fe
16.7%
I
4.6%
Co
30.5%
Mn
22.7%
Cu
15.6%
Mo
5.1%
Se
28%
F
1.5%
Cr
1.4%
Zn
5.4%
 19 
 42
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты