Всем привет. Пользуясь случаем, поздравляю всех с Днём знаний! И не важно, что кто-то уже давно не ученик, мы каждый день узнаём, что-то новое, приобретаем какие-то жизненные навыки. Ну и конечно же не мало из нас родителей, чьи дети являются учениками школ, институтов и т.д. Так что с праздником, уважаемые. Терпения вам с вашими учащимися
Ну, собственно, вопрос то вот в чём: какими вкусняшками вы побаловали себя и своих близких сегодня? И как это уместилось в вашем рационе?
Сама я сегодня позволила себе кусочек тортика. И очень удивилась, как он влез в дозволенный мне калораж (обычно я рацион планирую с вечера) Ну, по нутриентам конечно же не фонтан, но по калорийности, я в зелёном коридоре.(жиров недобор, углей перебор с белками всё ОК) по микронутриентам рейтинг 71, но этого следовало ожидать, т.к. заменила полезные продукты на вкусняшку.
Ещё был арбуз, но его я решила запланировать на завтра.

Тортик съела во второй половине дня. Собственно это уже второй вопрос: как вы относитесь к мнению, что "вредные" продукты нужно съедать до обеда. а вечером ни-ни? Очень хочется услышать ваши мнения. т.к. почему то самой мне кажется, что время суток не имеет значения, главное не съесть лишнего.(могу ошибаться и готова выслушать доводы)

Вот, сколько раз в ленте мне попадались обсуждения, как нужно взвешивать массу продукта, прошедшего тепловую обработку, но до меня никак не могло дойти, что я делаю не так.

А сегодня я сделала открытие для себя.
Эврика!!!

Приведу пример моих вычислений на основе куриного окорочка.
Как я делала до сегодняшнего дня:
Брала варёное мясо, взвешивала (например, вес был 100г), выбирала куриный окорочок из базы МЗР, выбирала тепловую обработку(варка) и записывала 100г
В таком случае показатели КБЖУ следующие: К - 141,9ккал
                                                                         Б - 19г
                                                                        Ж - 7,3г
                                                                        У - 0,1г
Сегодня пошла иным путём и создала рецепт отварного окорочка.
Взвесила сырой куриный окорочок, его вес без костей составил 170г
                                   После варки он скуксился и стал весить 100 г
В рецепте так же из базы выбрала тот же самый окорочок с тепловой обработкой варка. Вес указала 170г. И откорректировала массу готового блюда (100г)
И то, что я увидела по показателям КБЖУ, меня повергло в лёгкий шок.
К - 241,2ккал > на 99,3 ккал
Б - 32,2г > на 13,2 г
Ж - 12,3г > на 5 г
У - 0,2г > на 0,1 г

Всё это время (1 мес) я считала НЕ правильно!!!
А употребляю я данный продукт почти ежедневно (чередую с рыбой)
(Правда, всё равно результат в виде отвеса в 5 кг имею )

Решила поделиться своими наблюдениями, чтоб новички учились на чужих ошибках и с самого начала делали всё правильно. Ну или, что б "старички" меня наставили на путь истинный.(если я лезу в дебри)

Старожилы МЗР, я права или моё открытие не верно?
Прошу вас высказать своё всеми уважаемое мнение

В связи с планированием беременности, задалась вопросом о количестве витамина Е в моём рационе. Купила капсулы (в 1 капсуле 200мг Витамина Е) Занесла их в МЗР. При потреблении 1 капсулы количество витамина Е зашкаливает!!!
Думаю, а какую же норму мне МЗР установил... Оказывается 15 мг. 
Вот теперь сижу и "репу чешу" Почему так мало? Посмотрела старую баночку от витаминов. Содержание витамина Е в 1 таблетке было 40 мг и указано, что это 66% от средней суточной потребности.То есть, эта средняя суточная потребность составляет 60 мг. 
Вот объясните мне, пожалуйста, почему в данных МЗР указано всего 15 мг?  Или это у меня только так?

Всем привет!
Вот уже месяц, как я зарегистрировалась на данном ресурсе.
Никогда ни на каких диетах не сидела. Не покупала никаких препаратов для похудения. Единственным достоверным способом для похудения мне всегда казался учёт калорий. Но приступить к этому учёту я ни как не решалась. Мне казалось это на стоооолько сложно! Когда же всё таки решилась, стала искать в интернете информацию о калорийности продуктов, и тут наткнулась на данный сайт. Никогда не слышала о нём. Жаль, что не начала рыться в интернете на эту тему раньше...

Честно говоря, время летит незаметно, но я очень ждала этого дня, чтоб зафиксировать результаты. 
С замиранием сердца сегодня вставала на весы и измеряла свои параметры.

Итак, за 4 недели с МЗР:

Вес -4,5кг
Ог -5см
От -5см
Ож -5,5см
Об -4,5см

Правда первые замеры объёмов я сделала не с самого начала, а спустя неделю.
Фото пока не буду выкладывать, т.к. первое фото тоже было сделано не в день регистрации, на тот момент я уже потеряла 3кг. Разница не велика, на фото не очень то заметна метаморфоза в 1,5 кг .
До бабочки мне нужно ещё скинуть хотя бы килограмм так 10! Но по своей одежде я вижу изменения. Теперь она мне свободна.
Из физ.нагрузок использовала НЕрегулярно ходьбу и немного бегала. А в последнюю неделю занималась каждый день ходьбой с Лесли Сансон(5 миль) И именно за последнюю неделю объёмы резко уменьшились. А вот отвес за последнюю неделю составил всего 500г. Соответственно за три предыдущие было скинуто 4 кг.

Это мой первый месяц. Сдаваться не собираюсь, тем более что пока я могу уместить в свой рацион всё, что мне необходимо и не голодать. Я б сказала, худею с комфортом

Желаю всем успешного похудения!!!

Читала истории о том как люди, однажды похудев, снова набирают  вес и вновь возвращаются к МЗР.
Так вот закрадывается вопрос: Реально ли сохранить вес, который приобрели с МЗР на протяжении оставшейся жизни, не обращаясь за помощью к этому ресурсу?
Или это теперь на всю жизнь??? 
Просто на данный момент у меня есть время составлять рацион и готовить пищу, но времена изменятся. И я сомневаюсь, что буду успевать. 

Сегодня из молочки только стакан кефира и как результат недобор по кальцию. Рейтинг 82%
И ещё, сегодня я решила попробовать сделать завтрак самым калорийным. А вот ужин полегче. Посмотрим в каком я буду настроении вечером  
Завтрак был поздним и через час после физ.нагрузки, поэтому в меня всё отлично влезло.
Правда крылышки у меня были запланированы на обед и ужин, но ЭХ! Не удержалася я и съела их на завтрак. Ну очень вкусно получилось.
Крылья замачивала на ночь в воде с луком, лавровым листом, солью и приправами для курицы. Всё отлично пропиталось. Готовила в микроволновке. Ближе к готовности смазала сметаной и посыпала сыром, правда его было всего 20г, остальной сыр моё семейство схомячить успело.
Создала рецепт в МЗР об этом я уже писала http://health-diet.ru/people/user/174204/blog/109410/
Ну очень вкусно! Ещё раз фото прикреплю.
Жиры не добрала осознано, т.к. в крылышках жира больше, чем в окороке, который я выбрала при создании рецепта. Прикреплен дневник питания

Рейтинг по нутриентам 90% Немного перестаралась с белками Но калорийность была в зелёном коридоре, до внесения тренировки в дневник. Прикреплен дневник питания

И снова о тех же крыльях
В общем, создала я свой рецепт так:
Выбрала из базы вместо крыльев, куриные окорочка. Они калорийнее, чем "мои" крылья на 10 ккал в 100г. Белка в окорочке больше, а жиров меньше. Поэтому распланировав свой рацион назавтра, я это учла и жиры не добрала, а белки немного перебрала. Вот как то так выкрутилась 
А ещё вместо микроволновки пришлось выбрать способ приготовления Жарка.
В общем выкручиваемся как можем.

Столкнулась сегодня вот с чем:
Приготовила в микроволновке крылышки куриные. Решила создать рецепт. Занесла крылышки в базу своих продуктов, а когда стала создавать рецепт, выяснилось, что я не могу выбрать обработку Что за несправедливость?
Подскажите, может я чего то не учла?
Как вы меняете обработку своих продуктов а не из базы?

Всем привет!
Варю бульон на курице. Взвесила, воду и курицу. Как мне создать рецепт бульона?
После варки я мясо уберу, а на бульоне сварю суп.
Подскажите, плиз!!!
Мне важно правильно создать рецепт бульона, чтоб рецепт супа тоже получился верным.