Худеть - дело непростое. Попробуйте сесть на диету и не сломаться! Но не стоит отчаиваться. Вы не одиноки в битве против лишних килограммов. А смех поможет сжечь несколько дополнительных калорий.

Если хочется перестать есть постоянно, важно понять, почему это происходит. Обычно причины делятся на три группы: физиологические, психологические и привычки. 

1. Физиологические причины

Недостаток белка или клетчатки → чувство голода появляется быстрее.
Что делать: включай в каждый приём пищи белок (мясо, рыба, яйца, бобовые) и овощи/цельнозерновые продукты.

Пить мало воды → иногда мозг путает жажду с голодом.
Что делать: попробуй пить воду до и между приёмами пищи.

Скачки сахара в крови → быстрые углеводы вызывают резкий голод через 1–2 часа.
Что делать: меньше сладкого, белый хлеб и газировку, больше медленных углеводов (овсянка, цельнозерновой хлеб, бобовые).

2. Психологические причины

Стресс или скука → еда становится способом «заглушить эмоции».
Что делать: попробуй заменить перекус на прогулку, дыхательные упражнения, музыку или короткую задачу.

Привычка «есть перед телевизором» или «вечерние перекусы»
Что делать: создай новые привычки: чай без сахара, прогулка, чтение, вода с лимоном.

3. Поведенческие и организационные приёмы

Не держи еду «под рукой»: если она не видна, есть её реже.

Ешь регулярно: 3 основных приёма пищи + 1–2 лёгких перекуса.

Контролируй порции: маленькие тарелки помогают есть меньше.

Внимательное питание (mindful eating): ешь медленно, без отвлечений — мозг успевает понять, что ты сыт.

Поддерживать здоровый баланс между вредным и полезным холестерином помогают продукты, богатые клетчаткой. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, каждый день нужно съедать не меньше 25–35 г клетчатки. Столько содержится примерно в 400 г свежих овощей и фруктов.

А вот колбас, сосисок, магазинной выпечки и десертов врачи советуют есть поменьше. В этих продуктах может быть много насыщенных жиров, которые повышают уровень липопротеинов низкой плотности.

Не все белки одинаковы по составу. Существует понятие идеального белка — в нём содержится оптимальное количество самых нужных организму аминокислот.

Для человека ближе всего к золотому стандарту белок молока, икры и яиц. Восполнить потребность в белке только за счёт растительных продуктов сложно, поэтому диетологи рекомендуют сочетать в рационе разные источники белка.

Белка особенно много в сыре пармезане, голландском сыре, красной икре, сушёных белых грибах и арахисе. Хватит всего 100 граммов этих продуктов, чтобы восполнить суточную потребность в белке.

Потребность в белке зависит от возраста, пола, состояния здоровья и образа жизни. Примерный ориентир — 0,8 грамма на каждый килограмм веса.

Тем, кто в течение дня много двигается, белка нужно больше. Во время болезней с высокой температурой, при переломах, ожогах и после операций потребность организма в этом макронутриенте тоже возрастает.

Низкобелковая диета подходит людям с почечной и печёночной недостаточностью.

Иногда в повседневной суете накатывает одно простое желание — оказаться у моря. Закрываешь глаза и будто слышишь ровный шум прибоя, видишь, как волны набегают на тёплый песок, оставляя на нём блестящие следы. Вдыхая солёный воздух, чувствуешь, что каждая клеточка тела наполняется свежестью и силой.

Море манит своей бескрайностью. Оно учит видеть шире, мечтать смелее и верить, что за горизонтом всегда ждут новые открытия. Там время течёт иначе: часы превращаются в минуты, а минуты — в счастливые воспоминания.

Хочется просто сесть на берегу, слушать плеск воды и забыть обо всём, кроме этого мгновения. Ведь море — это не только отдых, это особое состояние души, где находишь гармонию с самим собой и миром вокруг.

Пищевая ценность на 100 г
Калории 93 ккал
Белки 10 г
Жиры 4.5 г
Углеводы 3.5 г

Ингредиенты на 6 порций: 
Филе куриное – 500 г
Брокколи – 800 г , замороженная или срезанная с кочерыжки
Сыр твердый – 200 г
Лук-порей – 170 г
Яйцо куриное – 2 шт. , С0
Сливки – 400 мл , жирность 10%
Кориандр – 1 ч.л. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л. , для жарки.

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты: курицу, брокколи, сыр, сливки, лук и специи.
Поставить воду на огонь. Пока закипает, отделить соцветия брокколи.
В кипящую воду выложить брокколи, довести до кипения и варить до 4 минут.
Слегка остудить капусту на дуршлаге.
Срезать длинные ножки-кочерыжки.
Включить духовку на 200 градусов. Пока греется, нарезать курицу.
Немного обжарить курицу с каплей масла.
Взболтать яйца.
Добавить сливки и специи.
Натереть сыр.
Выложить в форму курицу.
Добавить брокколи.
Посыпать луком.
Влить сливочный соус.
Посыпать сыром.
Запекать около 35 минут.
ПП курицу с брокколи можно сразу же подавать. Приятного аппетита!

Мясо содержит достаточно белка и витаминов, но у него есть существенный недостаток — его избыток в рационе повышает уровень «плохого» холестерина. Подходящее количество: не больше 90 граммов мясных продуктов в день.

Продукт, 100 г - Белок, г
Мясо кролика 21,2
Индейка 19,5
Говядина 18,6
Куриное мясо 18,2
Печень говяжья 17,9
Яйцо куриное 12,7
Яйцо перепелиное 11,9