Ещё один рецепт с рыбой.
Берем рыбу (минтай, горбушу, а ещё вкуснее скумбрию, но она немного
калорийнее), потрошим, убираем голову и хвост. Затем слегка
присаливаем, крошим прямо на рыбу лавровый лист, добавляем кориандр
горошком, можно 1 шт. гвоздики и 2 шт. душистого горошка. Поливаем
лимонным соком, равномерно распределяем специи. Сверху ломтики
лимона и все заворачиваем в фольгу. Печём в духовке при 180
градусах до готовности (30-40 мин). Получается очень вкусно, без
масла, без майонеза. В собственном соку + лимонный сок. Кто хочет
может даже соль не добавлять, разница не особо заметна.