Добрый вечер, МЗР!
Сегодня впервые попробовала приготовить монастырскую кашу и... влюбилась. Делюсь рецептом этой каши в "мультиварочном" исполнении. (Заранее прошу прощения за возможные огрехи в описании, т.к. это мой первый опыт публикации рецептов)

1. На 1 столовой ложке подсолнечного масла прямо в чаше мультиварки (режим "Жарка" 7 минут) пассеруем мелко нарезанный лук и натертую морковь. Сюда же я добавила (уж не знаю зачем, вкуса он особого не добавил, зато перестал мозолить глаза) немного свиного фарша.

2. В оригинальном рецепте были свежие грибы. Их нужно было зажаривать вместе с луком и морковью. Я же взяла свои сушеные боровики и, перемолов их в кофемолке (ибо младший не любит грибы) залила кипятком и оставила немного "натянуть аромата". Здесь же развела и соль.

3. Когда все спассеровалось и режим "Жарка" отключился, откладываем овощи в отдельную посуду. А в мультиварку начинаем выкладывать слоями, чередуя крупы (взятые в равных количествах, по 100 г в моем случае) и пассерованные овощи (в моем случае - лук, морковь и фарш) :
 - гречка
 - 1/3 овощей
 - перловка
 - 1/3 овощей
 - пшенка
 - 1/3 овощей
 - рис

4. Заливаем всё подготовленной уже соленой "грибной водой", сверху бросаем зелень для аромата (у меня был замороженный корень петрушки и замороженная зелень сельдерея) и выставляем на мультиварке режим "Рис" на 35 минут.
Всё!  Я бы никогда не подумала, что такая "дружба" разных круп вообще возможна.
Да! Рецепт можно сделать и менее калорийным, исключив фарш. Повторюсь, на вкусе блюда его присутствие никак не отразилось.