Денис
24.12.2015 02:26
Хочу поделиться проблемой, с которой столкнулся по работе. Тружусь в торговле и клиентская база около 150 торговых точек, конечно компания не может всем клиентам вручить подарки. Нашел выход из положения, купив 2 упаковки листов благодарности. Затраты получаются минимальными, а поздравления индивидуальными. Заранее заказывал брелок-календарь на 50 лет с китая (30 шт  по 50р) и 20 блока шоколадок (своей продукции 42шт по 27р.) для дополнительных поздравлений. 
 1 
 6
Денис
22.12.2015 01:29
Постарайтесь вспомнить свое День рождения, когда никто из гостей не пил алкоголь. Думаю было больше радости и веселия, когда была газировка и торт в конце.
С возрастом многое меняется, но не в лучшую сторону, многие виноваты, но не мы сами. Придти в гости и сесть за стол без алкоголя это будет целая трагедия. 
Наслаждайтесь жизнью без ядов и отрав. 
Трезвость дана человеку с рождения, постарайтесь ее сохранить на всю жизнь. 
Фото с моего дня рождения, пили морсы и кофе.   
 26 
 139
Денис
18.12.2015 19:38
Пока в другом моём посту профессора пишут о сектанстве вегатарианства,  предлагаю всем сходить на каток,  покататься на коньках,  если конечно для этого есть возможности. 
 14 
 36
Денис
18.12.2015 12:03
Вот так выглядит витрина самой большой московской сети книжных магазинов. Так что ненадо искать соринку в чужом глазу.  Я вижу только прапоганду обжорства не более. 
 8 
 110
Денис
12.12.2015 18:58
Хочу вам показать статью о натуральном (естественном) кормлении на примере собак.  Надеюсь люди сделают вывод для себя. Если травите себя, не травите домашних животных

Правильное натуральное питание для собаки это большей частью однообразный, видоспецифичный рацион, не требующий термической обработки, в основном состоящий из кисломолочных продуктов средней жирности, сырого мяса или сырых субпродуктов (сердце, рубец, почки и т.д.) и растительной пищи (овощей и некоторых несладких фруктов) в сыром виде, а также в виде отрубей злаковых культур в качестве добавки к основному рациону.Собственно злаковые (каши и другие изделия из муки) в рационе собаки не должны присутствовать. Каши и изделия из муки или с ее добавлением содержат легкоусвояемые углеводы, которые могут вызывать у всех собак и кошек, которые, как известно, являются плотоядными существами, нарушение микрофлоры кишечника, а также снижение резистентности. От состояния кишечника, который является ключевым органом не только в пищеварении, но и в обеспечении системы защиты (резистентности и иммунитета организма), напрямую зависит состояние здоровья животного. Так, наличие дисбактериоза в кишечнике, чему способствует нарушения в рационе, может приводить к развитию массы патологических процессов, в том числе повышает склонность к аллергии, нарушению работы внутренних органов, возникновению целого ряда хронических воспалительных заболеваний и ожирения, часто связанных друг с другом.
Здоровье и резистентность животных очень сильно зависит от питания, в этом очень важную роль имеет состояние желудочно-кишечного тракта и здоровая микрофлора кишечника. Если в рационе у собаки есть каши или коммерческий сухой корм, в котором содержится от 40 до 55% злаков, кукурузы или батата (сладкого картофеля), то нормальной, здоровой микрофлоры кишечника ждать не приходится. Тем не менее, и при натуральном питании возможны расстройства пищеварения, указывающие на болезненное состояние собаки.
Денис
04.12.2015 14:54
Калорийность - 34.6 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 2300 г
Морковь, красная 450 г
Перец красный или кайенский 1 г
Паприка 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Смотрел много рецептов квашенной капусты без соли, решил попробовать данный рецепт. Делал без шунгита.  Капуста получались хрустящей, буду есть всю зиму
Капусту крупно порубить (около 3–4 см), а морковь нарезать кружочками. Капустные стебли возле кочерыжки обрезать и выбросить, саму кочерыжку нарезать. Размешать все вместе с приправами в большой посуде. Мять не надо. На дно двух трехлитровых банок положить по капустному листу. Плотно набить обе банки, утрамбовывая деревянной толкушкой, чтобы до горлышка оставалось не менее 10 см, и сверху закрыть капустными листьями. Залить банки дистиллированной или простой питьевой водой так, чтобы покрыть листья. В банки поставить узкие пол-литровые пластиковые бутылки, наполненные водой, в качестве груза. Сверху накрыть хлопчатобумажной салфеткой. Вода должна покрывать листья, чтобы к ним не было доступа воздуха. Поставить в теплое место с температурой 23–25 градусов по Цельсию. Через некоторое время вода в банках поднимется. Если она начнет переливаться через край, уменьшить груз или вообще убрать его (можно положить два небольших шунгитовых камушка). Каждые несколько часов придавливать грузы, чтобы избыток образовавшейся углекислоты вышел.
Длительность выдержки – около двух суток. Это время зависит от всех компонентов и условий, и его надо определять интуитивно. Если недодержать, капуста не дозреет. Если передержать, будет мягкой и кислой. Во всяком случае, лучше дать ей дозреть в холодильнике. Перед тем как убрать в холодильник, в каждую банку нужно положить по шунгитовому камню. И конечно, вода должна покрывать листья. Употреблять можно через неделю хранения в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал 2.05%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 88.3 г 3.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
41.8%
b-car
50.7%
В1
2.7%
B2
5.3%
Холин
2%
B5
1.9%
B6
7.5%
B9
5.1%
B12
~
C
55.5%
D
~
E
5.2%
H
0.2%
вит.К
55%
PP
5.7%
Калий
13.1%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
5.8%
Na
1.2%
P
5.1%
Cl
1.3%
Fe
5.9%
I
1.6%
Co
24.6%
Mn
8.7%
Cu
8.1%
Mo
11.7%
Se
0.7%
F
0.2%
Cr
8.2%
Zn
3.5%
 1 
 9
Денис
26.11.2015 22:09
Конечно такая тема может показаться неактуальной для нашей страны, но это только на первый взгляд. 
Т.к. я стараюсь по возможности кушать сырые овощи и фрукты, то может со стороны показаться странным например употребление цветной капусты или брокколи.  А  подумайте едите ли вы сырое мясо?(представляется житель африки в набедренной повязке
Т.к. учился я на технолога мясного производства, напишу вам несколько выдержек из книг по которым происходит обучение студентов.

Процесс созревания мяса - совокупность изменений его свойств, обусловленных развитием автолиза, в результате которых мясо приобретает хорошо выраженные аромат и вкус, становится мягким и сочным. Формирование качества мяса при созревании обусловлено комплексом ферментативных процессов, в результате которых изменяются состав и состояние  основных компонентов мяса. (например необходимая нежная консистенция достигается при температуре 0-2С у говядины от взрослых животных 10-12 суток, поэтому совет кто любит кушать шашлычок на даче готовить его заранее )

Технологическая инструкция сырокопченых колбас.
Мясо кусками весом до 0,4кг перемешивают с солью и нитритом в растворе, затем выкладывают в бочки и выдерживают 5-7 сут. 
Батоны навешивают на рамы и подвергают осадке 5-7 сут.(теряют лишнюю влагу, уплотняются) .
После осадки колбасу коптят дымом от опилок 2-3 сут 18-22С (почти комнатная) Затем колбасу сушат в камере 25-30 сут.

И теперь товарищи знатоки у мена вопрос: сырокопченая колбаса, сыровяленая, сало, вобла, селедка, семга (для бутербродов с маслом или просто как закуска на стол) это продукт сырой и вы частично сыроед  или  автолиз все делает вместо огня и вы кушаете не сырое?

Если есть вопросы по технологии мяса, то задавайте. 
 4 
 98
Денис
20.11.2015 16:43
Калорийность - 59.6 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой 35 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Огурец, парниковый 100 г
Масло горчичное 10 г
Перец молотый красный 1 г
Кунжут, семя 3 г
Морковь, красная 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Думаю многие видели на прилавках магазинов огромный лук-порей, но как всегда проходили мимо. Предлагаю вам приготовить из него простое блюдо. В данном сочетании ингридиентов салат у меня съедается на ура.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал 3.54%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 88.5 г 3.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
45.5%
b-car
50.7%
В1
3.7%
B2
2.6%
Холин
1%
B5
4.3%
B6
4.1%
B9
3.7%
B12
~
C
12.7%
D
~
E
5.1%
H
1.5%
вит.К
31.5%
PP
3.5%
Калий
8.9%
Ca
4%
Si
~
Mg
6.7%
Na
1%
P
5.6%
Cl
0.6%
Fe
4.7%
I
0.3%
Co
15.6%
Mn
3.2%
Cu
4.1%
Mo
2.6%
Se
0.6%
F
0.1%
Cr
2.6%
Zn
0.9%
 8 
 19
Денис
07.11.2015 23:34
Калорийность - 56.7 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Вегетарианский майонез 35 г
Редька черная 130 г
Редька полевая, сырая 230 г
Морковь, красная 75 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Главное правильно потереть, что бы приятно кушать. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал 3.37%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 87.1 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
35.6%
b-car
38.4%
В1
2.6%
B2
3.3%
Холин
1.2%
B5
4%
B6
3.9%
B9
4.5%
B12
~
C
22.2%
D
~
E
7.9%
H
0.2%
вит.К
2.2%
PP
3.7%
Калий
11.3%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
7.6%
Na
1.4%
P
6%
Cl
0.1%
Fe
4.6%
I
0.1%
Co
0%
Mn
5.2%
Cu
6.5%
Mo
~
Se
0.9%
F
0.1%
Cr
~
Zn
1.5%
 5 
 11
Денис
07.11.2015 13:56
Калорийность - 434 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 38.3 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Авокадо 110 г
Сок лимонный 25 г
Мед пчелиный 15 г
Миндаль 300 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 50 г
Масло оливковое 24 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Замочить на несколько часов миндаль, очистить от кожуры, положить в блендер с мякотью авакадо. Туда же добавить все остальные ингридиенты, перемолоть до пастообразной консистенции.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 434 кКал 25.77%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 38.3 г 68.39%
Углеводы 10.4 г 4.75%
Пищевые волокна 5.5 г 27.5%
Вода 31.8 г 1.4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
0.4%
b-car
0.5%
В1
10.5%
B2
22.2%
Холин
6.6%
B5
10.5%
B6
11.5%
B9
10.1%
B12
~
C
5.3%
D
~
E
97.5%
H
0%
вит.К
3.9%
PP
19.7%
Калий
21.6%
Ca
16.2%
Si
~
Mg
35.2%
Na
0.6%
P
35.4%
Cl
1%
Fe
14.5%
I
0.8%
Co
0.1%
Mn
56.9%
Cu
12.4%
Mo
~
Se
2.8%
F
1.6%
Cr
~
Zn
11.3%
 9 
 19
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги