Блог Ольга

Ольга

28.04.2020 09:40

Дневник питания за 27.04.2020

Как же редко получается добиться такого баланса, только клетчатка подкачала, а так даже соотношение калия и натрия порадовало)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1750	0	0	0	0
хлебцы ржаные "Немецкие"	33	97.7	3.1	0.5	20.2
Цикорий жидкий растворимый	3	8.7	0.3	0	1.9
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	13	7	0.4	0.3	0.6
Сыр "Пошехонский" (Азнакай сэтэ)	39	130.3	10.5	9.8	0
Итого	1838	243	14	10	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	450	4.5	0	0	1.4
Пряники "Новые" с какао	69	248.4	4.5	4.5	49
Итого	519	252	4	4	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картошка в мундире	201	146.7	3.8	0.8	31
Шампиньоны запеченые в духовке	270	168.2	12.4	12.7	1.1
Итого	471	314	16	13	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат из сельдерея	205	109.7	2.3	7.2	8.8
Итого	205	109	2	7	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	230	388.7	41.4	20.7	6.9
Кефир 2,5% жирности	280	148.4	8.1	7	11.2
Итого	510	537	49	27	18
Итого за день	3543	1458	86	63	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга

10.04.2020 15:01

Азу из курицы

Калорийность - 96.5 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	452 г
Соленый огурец	152 г
соус краснодарский элита	41 г
Подсолнечное масло	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый (Пассерование)	235 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Курицу обжариваем кусочками, добавляем лук, затем соленые огурцы. Добавляем специи и тушим до готовности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Курицу нарезать кусочками, обжарить на капле масла, добавить лук, нарезанный полукольцами

Шаг 2.

Огурцы натереть на терке, добавить к курице. Также добавить соус, соль, перец.

Шаг 3.

Готовить 40 минут до полной готовности. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	5.73%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	74.8 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

0.6%

b-car

0.1%

В1

3.6%

B2

2.8%

Холин

10.3%

B5

18.1%

B6

23.6%

B9

1.3%

B12

4.2%

C

3.1%

D

~

E

5.3%

H

0.6%

вит.К

0.2%

PP

23.8%

Калий

10.7%

Ca

2.1%

Si

5.5%

Mg

15.2%

Na

29.9%

P

15.6%

Cl

9.7%

Fe

7.1%

I

1.6%

Co

72.6%

Mn

4.5%

Cu

8%

Mo

10%

Se

19.4%

F

2.2%

Cr

31.6%

Zn

9.2%

8

7

Ольга

10.04.2020 10:30

Морковный тортик - корж

Калорийность - 166.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 22.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	338 г
Яйцо куриное (Запекание)	104 г
Творог 9% жирности (Запекание)	46 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	64 г
Пищевая сода	1 г
Чернослив (слива сушеная)	51 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Готовим морковный корж. Пока корж выпекается готовим творожный крем. Или любой другой по вкусу. Готовый корж промазываем кремом и даем настояться. В рецепте указана калорийность только коржа!! Так что прибавьте к ней еще калорийность вашего крема))) У меня калорийность коржа 167кк, а с кремом 194 кк

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь трем на мелкой терке. Мелко режем чернослив, измельчаем овсяные хлопья. Смешиваем творог, чернослив, морковь и яйца, добавляем соду и выпекаем корж.

Шаг 2.

Крем готовим творожный. Творог взбить со сметаной, можно для сладости добавить мед. Я этого не делала. Остывший корж разрезаем на порции и смазываем кремом.

Шаг 3.

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.5 кКал	9.89%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	22.2 г	10.14%
	Пищевые волокна	4 г	20%
	Вода	57.4 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

179%

b-car

186%

В1

7.6%

B2

11.8%

Холин

15.4%

B5

14.8%

B6

9.1%

B9

2.8%

B12

7.7%

C

2.3%

D

5.1%

E

6.2%

H

17.9%

вит.К

14.7%

PP

14.2%

Калий

14.3%

Ca

7%

Si

72.5%

Mg

16.7%

Na

9.6%

P

21.6%

Cl

5%

Fe

11.8%

I

5.7%

Co

54.4%

Mn

38.3%

Cu

19.5%

Mo

27.1%

Se

25.4%

F

1.7%

Cr

9.8%

Zn

9.7%

11

3

Ольга

10.04.2020 10:15

Омлет Пуляр

Калорийность - 227.3 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	12 г
Вода	9 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно смешать желтки, сливки. Белки взбить до устойчивых пиков. Выложить на полуготовый блинчик из желтка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с солью и сливками. Выложить на сковороду равномерно. Белки взбить до устойчивых пиков. Довести блинчик из желтка до полуготовности и выложить сверху белки.

Шаг 2.

Готовить омлет без крышки на среднем огне. Готовность белков проверять пальцем. Если следа от белка нет - значит омлет готов. Можно выкладывать на тарелку.

Шаг 3.

Разрезаем пополам и кладем друг на друга. Омлет получается пышным и очень нежным.

Шаг 4.

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.3 кКал	13.5%
	Белки	17.3 г	22.76%
	Жиры	16.9 г	30.18%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	60.1 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

35.6%

b-car

1.5%

В1

6.5%

B2

33.3%

Холин

64.1%

B5

35.5%

B6

9.6%

B9

2.6%

B12

24.8%

C

0%

D

28%

E

8.6%

H

54.7%

вит.К

0.5%

PP

24.6%

Калий

8.1%

Ca

8.9%

Si

~

Mg

4.4%

Na

47.2%

P

33.4%

Cl

38.3%

Fe

18.8%

I

15.6%

Co

135%

Mn

2.1%

Cu

11.7%

Mo

14.3%

Se

70%

F

2.1%

Cr

11.2%

Zn

12.7%

6

1

Ольга

03.03.2020 07:19

Такой вопрос, как правильно указать крупу в сухом ...

Такой вопрос, как правильно указать крупу в сухом виде или в вареном, по калориям будет одинаково? если я взяла 50 г сухой крупы на порцию...

6

Ольга

04.02.2020 09:16

Творожный торт с банановым кремом

Калорийность - 186.1 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 9% жирности (Запекание)	450 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Сахар песок	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Творог 9% жирности	500 г
Сметана 15% жирности	200 г
Банан	160 г
Пищевая сода	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Замешивает тесто, выпекаем коржи и собираем торт.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сначало готовим тесто. Смешать яйцо, творог и муку. Готовое тесто разделить на 8 шариков и убрать в морозилку на 30 минут. Далее раскатываем коржи небольшой толщины 0,5- 1 см и выпекаем на сухой сковороде 5-7 минут в духовке. Готовые коржи обрезаем по тарелочке. Краешки пойдут на обсыпку.

Шаг 2.

Разминаем банан до однородной консистенции и смешиваем со сметаной и творогом. Взбиваем 2-3 минуты миксером или блендером.

Шаг 3.

Собираем торт. Корж+крем. Последним слоем будет крем, сверху можно украсить какао или тертым шоколадом. Бока обсыпаем крошкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.1 кКал	11.05%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	14.3 г	6.53%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	62.7 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

6.6%

b-car

0.8%

В1

3.2%

B2

11.2%

Холин

10.1%

B5

6.2%

B6

6.5%

B9

6%

B12

23%

C

1.5%

D

1.2%

E

2.6%

H

9.9%

вит.К

0.2%

PP

14.9%

Калий

5.6%

Ca

11.6%

Si

28.6%

Mg

5.4%

Na

7.2%

P

20.2%

Cl

5.1%

Fe

3.2%

I

4.6%

Co

12.3%

Mn

4.7%

Cu

7.1%

Mo

10.2%

Se

35.9%

F

0.7%

Cr

3.8%

Zn

3.5%

7

4

Ольга

06.03.2019 14:31

Дневник питания за 06.03.2019

А у меня сегодня вот такое все весенне,зелененькое, глаз радует не только солнышко долгожданное за окном, но и такие красивые циферки, жаль клетчатка красная, но будем считать, что для внесения красок!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Овсяная каша	295	157.8	6.8	4.4	22.4
Итого	895	157	6	4	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	35	114.8	0.3	0	28.1
чай	540	3.2	0.5	0	0
Грецкий орех	20	131.2	3.2	12.2	2.2
Итого	595	249	4	12	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
гречка	136	137.2	5.7	1.5	25.3
Свинина тушеная	40	124.9	4.2	11.6	1
соленый огурец	146	19.6	1.4	0.1	2.7
шоколад российский горький 70%	16	87.8	1.5	6.2	5.8
Итого	788	369	12	19	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	60	27	1.8	0.9	2.9
хлебцы ржаные "Немецкие" (Деликат)	19	56.2	1.8	0.3	11.6
Печеночный паштет	55	67.4	9.3	2.6	1.6
Цикорий Растворимый [Здравник]	6	16.2	0.2	0	3.4
Итого	140	166	13	3	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Варенец 2,5% жирности	310	164.3	9	7.8	12.7
Творог 9% жирности	200	338	36	18	6
Итого	810	502	45	25	18
Итого за день	3228	1445	81	65	125

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга

04.03.2019 07:58

Дневник питания за 04.03.2019

Сегодня ДР у сотрудника, поэтому дневник питания рассчитала с учетом всех "запрещенных" (в данном случае торт) продуктов, надеюсь к концу дня изменения если и произойдут, то только в лучшую сторону

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Овсяная каша	297	158.9	6.8	4.5	22.6
Итого	897	158	6	4	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	0	0	0	0	0
чай	450	2.7	0.5	0	0
Торт Тартюф (Торты)	140	645.4	4.6	33.3	81.6
Итого	590	648	5	33	81

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Картофель по-гречески	260	241	5.7	4.7	43.9
Квашенная капуста	176	67.9	2.8	0.4	13
шоколад российский горький 70%	0	0	0	0	0
Салат из квашнной капусты	66	32.3	1.1	0.9	4.9
Итого	1002	341	9	6	61

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	5	5.9	0.8	0.2	0.4
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	80	36	2.4	1.2	3.8
Чернослив (слива сушеная)	0	0	0	0	0
Итого	335	41	3	1	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Творог 9% жирности	0	0	0	0	0
Ряженка 2,5% жирности	300	162	8.7	7.5	12.6
Чернослив (слива сушеная)	50	128	1.2	0.4	28.7
Итого	650	290	9	7	41
Итого за день	3474	1480	34	53	211

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга

04.03.2019 07:54

Дневник питания и тренировок за 02.03.2019

Воду старалась писать, но наверное не все учла, позже уже и не вспомню, оставлю так)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	900	0	0	0	0
Яйца в хлебе (хлеб жареный)	93	202.7	12.6	10.4	14.5
Цикорий (Бабушкин хуторок)	5	14	0.2	0	3.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	19	10.3	0.6	0.5	0.9
Итого	1017	227	13	10	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
гречка	123	124.1	5.2	1.4	22.9
Куриная грудка тушеная	57	87.7	11.7	4.2	0.7
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	52	122.2	4	0.4	25.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	9	67.3	0	7.4	0.1
Скумбрия соленая	41	125.1	7.6	10.3	0
Итого	882	526	28	23	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	35	229.6	5.7	21.3	3.9
Мед пчелиный	34	111.5	0.3	0	27.3
Лимон	30	10.2	0.3	0	0.9
яблоки свежий урожай	9	4.3	0	0	1
Вода	200	0	0	0	0
Итого	308	355	6	21	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	250	422.5	45	22.5	7.5
Вода	100	0	0	0	0
Итого	350	422	45	22	7
Итого за день	2557	1531	92	78	108

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Вот такая тренировочка у меня получилась)) очень хорошее ощущение в организме, после была еще небольшая растяжка, но ее вносить не стала, не знаю насколько точно будут рассчитаны калории, пусть будет небольшой бонус))

Беговая дорожка / бег (медленно)

	1	2	Итог
Время	14		14

Разведение рук с гантелями в стороны

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	10	10	10		30
Вес снаряда	3	3	3		90

Приседания со штангой на плечах

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	20	20	20		60
Вес снаряда	7	7	7		420

Подъём гантели перед собой стоя

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	10	10	10		30
Вес снаряда	3	3	3		90

Подъём гантелей над головой

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	10	10	10		30
Вес снаряда	3	3	3		90

Результаты за день

Энергозатраты: 136 ккал

Время: 14 мин

Количество повторений: 150 раз

Тоннаж: 690 кг

Ольга

26.12.2018 19:14

Дневник питания за 26.12.2018

Вот такой сегодня дневник у меня получился, воду пью, но сюда не вношу)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
хлебцы ржаные "Немецкие"	42	82.3	4	0.6	25.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	18	134.6	0.1	14.9	0.1
Икра минтая пробойная	32	41.6	9	0.6	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	55	24.8	1.7	0.8	2.6
Цикорий Растворимый [Здравник]	8	21.6	0.3	0	4.6
Итого	155	304	15	17	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый чай липтон клубничный пирог	1.4	0	0	0	0
Итого	1	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
перловка отварная	179	232.3	5.3	0.8	55.5
Грудка со стручковой фасолью	112	70.4	10.4	0.9	5.4
Итого	291	302	15	1	60

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	52	23.4	1.6	0.8	2.5
Кофе растворимый, сухой	5	5.9	0.8	0.2	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	44	26.4	1.3	1.4	2.1
Арахис жареный	37	231.6	9.6	19.2	5
Итого	138	287	13	21	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	242	409	43.6	21.8	7.3
Итого	242	409	43	21	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	284	99.4	2	0.6	18.5
Итого	284	99	2	0	18
Итого за день	1111	1403	89	62	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.