Ollllchik
28.05.2015 09:27
Раньше я часто слышала, что оливковое масло намного полезней
подсолнечного, что это практически диетический продукт. У меня
сотруднца даже села на странную диету, которая включала в себя
употребление столовой ложки оливкового масла утром натощак. Но вот
в МЗР, сравнивая эти продукты, я особого отличия не заметила. Может
кто-то знает что-то больше о преимуществах какого-то растительного
масла?
5
37
Ollllchik
20.05.2015 12:06
Калорийность - 180.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Шампиньоны | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Зеленую чечевицу отвариваем в подсоленной воде 45 мин. Воду
сливаем. Промывать не нужно. Шампиньоны трем на терке и тушим до
испарение влаги из грибов.
Морковь с луком мелко нарезанные пассируем.
Смешиваем ингредиенты, добавляем в горячую смесь манку. Даем настояться пару минут.
Затем добавляем яйцо, специи, соль, чеснок.
Если фарш жидковатый можно добавить немножко панировочных сухарей (1-2 ст ложки).
Обваливаем в сухарях и жарим на среднем огне.
Морковь с луком мелко нарезанные пассируем.
Смешиваем ингредиенты, добавляем в горячую смесь манку. Даем настояться пару минут.
Затем добавляем яйцо, специи, соль, чеснок.
Если фарш жидковатый можно добавить немножко панировочных сухарей (1-2 ст ложки).
Обваливаем в сухарях и жарим на среднем огне.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.3 кКал | 10.71% | |
| Белки | 9.4 г | 12.37% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 19.1 г | 8.72% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 22.5% | |
| Вода | 59.6 г | 2.62% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
4.5%
b-car
2.9%
В1
12.3%
B2
16.1%
Холин
3%
B5
27.2%
B6
4.1%
B9
11.5%
B12
1.6%
C
4.9%
D
1.2%
E
18.8%
H
2.4%
вит.К
2.3%
PP
22.9%
Калий
18%
Ca
5.8%
Si
60.4%
Mg
8.9%
Na
105%
P
21.8%
Cl
88.6%
Fe
20%
I
7.3%
Co
126%
Mn
21.5%
Cu
20.3%
Mo
36.9%
Se
14.1%
F
0.7%
Cr
18.1%
Zn
8.4%
3
6
Ollllchik
12.05.2015 11:02
До конца весны осталось меньше 3-х недель и пора планировать
отпуск. Как вы собираетесь провести лето? Куда планируете поехать?
Где отдохнуть?
5
84
Ollllchik
29.04.2015 09:52
Пожалуйста помогите. Лично я на МЗР вес сбрасываю. А вот мой муж,
наоборот, пытается вес набрать. Составлением меню для мужа
занимаюсь я. Но я никак не могу понять, как на
лактоововегетарианстве набрать за день 3800 кк, плюс 191 г белка и
302 г углеводов. Причем жиры набираются очень легко. Правда вчера
он выпил 1,5 л пива и по калориях и по углеводах он влез
норму. Но пить пиво каждый день - это же не выход 
4
32
Ollllchik
27.04.2015 10:37
Две недели я нагло грешила 
.
Пасха, пасхальные куличи, другие вкусняшки. Ну нужно было все
подоедать, холодильник подчистить 
.
Сегодня стала на весы. Из плюсов - я ничего не набрала и даже
сбросила 1 кг. Из минусов - я сбросила всего 1 кг за две недели.
Все же выработанный самоконтроль не дает пустить все насмарку даже
без дневника и подсчета калорий
.
Пасха, пасхальные куличи, другие вкусняшки. Ну нужно было все
подоедать, холодильник подчистить .
Сегодня стала на весы. Из плюсов - я ничего не набрала и даже
сбросила 1 кг. Из минусов - я сбросила всего 1 кг за две недели.
Все же выработанный самоконтроль не дает пустить все насмарку даже
без дневника и подсчета калорий
9
20
Ollllchik
08.04.2015 17:34
Калорийность - 184.1 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 460 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Рецепт простой. Подходит как на каждый день так и к праздничному
столу. Итак, отвариваем в "крутую" 8 яиц. Окуратно разрезаем на
пополам. Желток достаем и кладем в мисочку. Морковь, лук мелко
нарезанный пасеруем (лук - до золотистого цвета). Шампиньоны трем
на терке и хорошенько обжариваем (жидкость должна вся испариться).
Лук, морковь, шампиньоны, желтки хорошенько вымешиваем с майонезом.
Солим, перчим по вкусу. Начиняем яичные белки. Сверху украшаем
зеленью, клюквой (что "валяеться" в холодильнике ).
Приятного аппетита!
).
Приятного аппетита! Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.1 кКал | 10.93% | |
| Белки | 10.1 г | 13.29% | |
| Жиры | 15.3 г | 27.32% | |
| Углеводы | 1.5 г | 0.68% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 71.1 г | 3.13% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
27.9%
b-car
8.5%
В1
4.6%
B2
21.7%
Холин
36.1%
B5
25%
B6
5.4%
B9
2.4%
B12
12.4%
C
1.4%
D
15.7%
E
23.5%
H
28.9%
вит.К
0.2%
PP
12.9%
Калий
7.9%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
3.4%
Na
11.6%
P
20.4%
Cl
5%
Fe
10.9%
I
11.4%
Co
94.6%
Mn
1%
Cu
5.9%
Mo
6.8%
Se
41.2%
F
1%
Cr
9.7%
Zn
7%
5
7
Ollllchik
30.03.2015 10:56
Калорийность - 163.9 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью | 1168 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 142 г |
| Масло подсолнечное | 146 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кетчуп | 123 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 47 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Замоченную предварительно фасоль отвариваем в подсоленной воде. В
сотейнике пассеруем морковь с луком, добавляем шампиньоны, кетчуп,
соль, перец. Тушим мин 10, затем добавляем фасоль. Тушим еще мин
15, в конце добавляем зелень.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.9 кКал | 9.73% | |
| Белки | 6.4 г | 8.42% | |
| Жиры | 7.7 г | 13.75% | |
| Углеводы | 17.6 г | 8.04% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 22% | |
| Вода | 65.4 г | 2.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
17.3%
b-car
18.9%
В1
5.9%
B2
5.1%
Холин
4.3%
B5
7.1%
B6
4.2%
B9
13%
B12
~
C
3%
D
~
E
26.4%
H
0.2%
вит.К
5.3%
PP
4.3%
Калий
17.5%
Ca
6.3%
Si
~
Mg
11%
Na
31.8%
P
11.2%
Cl
13.2%
Fe
13.4%
I
1.4%
Co
21.5%
Mn
20.4%
Cu
18.8%
Mo
1.9%
Se
1.4%
F
0.1%
Cr
3.1%
Zn
7.8%
5
8
Ollllchik
30.03.2015 10:30
Калорийность - 48.9 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 3000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана, 40% жирности | 250 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 300 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Перловую крупу хорошо промываем и варим мин 15. В кастрюлю
закладываем чищеный, резаный кубиками картофель, добавляем перловку
и варим. Пену снимаем шумовкой. Добавляем измельченный лук и
морковь, соль, подсолнечное масло. Варим рассольник после закипания
20 мин. Затем соленые огурцы натираем на крупной терке, закладываем
в кастрюлю, варим еще 10 мин. Добавляем укроп, петрушку, лавровый
лист, варим примерно 2-3 мин и выключаем. На стол подаем со
сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | 2.9% | |
| Белки | 0.8 г | 1.05% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 90.1 г | 3.96% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
3%
b-car
1.2%
В1
1.5%
B2
0.9%
Холин
1.4%
B5
1.7%
B6
3%
B9
0.8%
B12
0.7%
C
1.5%
D
0.1%
E
2.8%
H
0.5%
вит.К
2%
PP
2.2%
Калий
4%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2%
Na
16%
P
3.2%
Cl
9.2%
Fe
1.8%
I
0.8%
Co
9.3%
Mn
3.2%
Cu
3.4%
Mo
4.1%
Se
0.1%
F
1.9%
Cr
3.4%
Zn
1.1%
Ollllchik
30.03.2015 10:22
Растираем сахар с яйцами. Добавляем сгущенное молоко, сметану,
затем просеянную муку из разрыхлителем и хорошо все перемешиваем. В
форму выливаем 1/3 теста, выкладываем консервированные (можно
свежие) вишни и заливаем остальным тестом. Выпекаем при 30-40 мин
при 160-180С.
2
Ollllchik
30.03.2015 10:08
Калорийность - 440.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 37.3 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Омлет | 26 г |
| Сыр российский | 153 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Твердый сыр нарезаем толстыми ломтиками, окунаем в омлет (яйцо,
сметана, соль, перец, укроп), затем обваливаем в панировочных
сухарях и на хорошо разогретой сковороде из подсолнечным маслом
очень быстро обжариваем с обеих сторон.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 440.5 кКал | 26.16% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 37.3 г | 66.61% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 33.1 г | 1.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
23.3%
b-car
2.6%
В1
8.6%
B2
14.8%
Холин
5%
B5
3.4%
B6
4.5%
B9
8%
B12
34%
C
0.8%
D
7.8%
E
52.7%
H
3.5%
вит.К
0.8%
PP
23.9%
Калий
3.6%
Ca
57.5%
Si
~
Mg
7%
Na
60.7%
P
43.3%
Cl
14%
Fe
7.7%
I
1.2%
Co
9.1%
Mn
5.5%
Cu
6.8%
Mo
1.7%
Se
9.4%
F
0.1%
Cr
0.7%
Zn
20.3%
2
14
