Хочу предложить легенький салатик, его название "Леди", наверное, за утонченность. Готовиться быстро и легко. Калорийность низкая: 63 кК.

Скоро ПАСХА. Недавно я интересовалась по поводу приготовления пасхальных блюд, в частности куличей и творожных пасх. Конечно, можно бы было купить в магазине, прочитать на этикетке: и кК, и по составу, но блюда, приготовленные своими руками, намного вкуснее и полезнее. Сегодня нашла интересный рецепт приготовления пасхи (с которым делюсь с Вами). Куда отнести рецепт - не знаю. Решила в выпечку, так как на Пасху пекут куличи, а пасха - с ними на одном уровне)))

Творог пропустить через мясорубку.
Добавить размягченное сливочное масло.
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином. Добавить сливки, хорошо перемешать.
Вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить до тех пор пока масса не загустеет. Затем массу немного остудить.
Курагу ошпарить кипятком, обсушить и не крупно порезать.
Смешать творог, курагу и яичную смесь.
Форму выстелить марлей. Выложить творожную массу и сверху поставить небольшой гнет. Выдержать в холодильнике 12 часов.  Достать и украсить по вашему вкусу (в расчете  я считала только курагу, поэтому, наверное, буду украшать частью кураги (от общей массы)).

Для того чтоб узнать основные показатели, внесла в рецепт. В итоге получилось: 209 Кк, жиры 11,4; углеводы 11,6; белки (и это для меня главное, т.к. у меня часто недобор по белкам) 14,2.

Точное время приготовления  - не знаю, т.к. сама пока не готовила, поэтому поставила время примерно: 30 минут (выдержку в холодильнике - 12 часов - не считаю)

Буду рада, если кто-то воспользуется этим рецептом. Судя по отзывам - должно быть ВКУСНО!!!