Блог Алена Тра

Алена Тра

15.06.2018 18:27

Много и часто говорим о потреблении воды - трудно придти к единому мнению в безграничном море разрозненной информации. Наткнулась на интересную статью на РБК, где коротко даны ответы на основные вопросы: "Как правильно пить воду"

Мне было интересно почитать, возможно, кому-то пригодится.

2

Алена Тра

12.06.2018 17:16

Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками

Калорийность - 129 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	700 г
Масло кукурузное	2 г
Оливки (маслины) созревшие, мелкие, консервированные	125 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	40 г
Перец черный молотый	5 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Бодрящий гарнир С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На дно мультиварки налить 2 ст. ложки масла. Выложить капусту, оливки, чернослив. Залить водой, поперчить. Готовить на режиме "Выпечка" 40 минут или тушить на плите в кастрюле на среднем огнем. Если кто-то любит по-кислее, можно оставить сок капусты, вместо воды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	7.66%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	9.1 г	4.16%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	254.6 г	11.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0.6%

b-car

1.2%

В1

1.5%

B2

1.6%

Холин

0.5%

B5

0.1%

B6

0.3%

B9

0%

B12

~

C

5.8%

D

~

E

12.4%

H

~

вит.К

1.6%

PP

4.7%

Калий

16.6%

Ca

9.2%

Si

~

Mg

7.4%

Na

98.3%

P

5.6%

Cl

0%

Fe

11%

I

~

Co

~

Mn

2.9%

Cu

7%

Mo

~

Se

0.4%

F

0.9%

Cr

~

Zn

0.5%

2

22

Алена Тра

10.06.2018 17:07

Ачма с томатами

Калорийность - 144.8 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 5 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш белый, обогащенный	300 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	400 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	170 г
Сыр Эдам	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Кефир 1%	300 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Перец черный молотый	5 г
Соль столовая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Сытное блюдо для перекуса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить продукты. Добавить сметану в кефир. Лаваш взять прямоугольный 3 штуки.

Шаг 2.

Выстелить форму 2 лавашами: один перпендикулярно другому. Третий разрезать на 4 части размером с дно формы.

Шаг 3.

Смешать яйца, кефир+сметана, перец и соль. Также смешать сыр и творог в отдельной миске.

Шаг 4.

Порезать помидоры кружочками.

Шаг 5.

Смазать дно формы кефирной смесью.

Шаг 6.

Выложить помидоры.

Шаг 7.

Покрыть смесью сыра с творогом.

Шаг 8.

Застелить отрезанным куском третьего лаваша и смазать кефирной смесью.

Шаг 9.

Проделать туже процедуру: помидоры, сыр, лаваш, смесь еще два раза, закончить сыром. Завернуть края лаваша и смазать смесью.

Шаг 10.

Накрыть оставшемся куском лаваша и залить все остатками смеси. Проколоть получившуюся ачму ножом в нескольких местах, чтобы не вздулась в печи.

Шаг 11.

Выпекать в духовке при температуре 180С 1 час. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.8 кКал	8.6%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	164 г	7.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

5.7%

b-car

2.9%

В1

11.3%

B2

10.9%

Холин

6.8%

B5

6.4%

B6

3%

B9

11.3%

B12

10.2%

C

3%

D

2%

E

1%

H

5.3%

вит.К

2.6%

PP

11.4%

Калий

6.7%

Ca

7.7%

Si

~

Mg

3.6%

Na

23.4%

P

12%

Cl

3.1%

Fe

6.3%

I

2.9%

Co

31.5%

Mn

9%

Cu

9.3%

Mo

6.8%

Se

24.2%

F

0.5%

Cr

4.6%

Zn

4.1%

26

43

Алена Тра

09.06.2018 12:34

Уважаемые, поделитесь знаниями! Сезон клубники по...

Уважаемые, поделитесь знаниями!
Сезон клубники подходит к концу и надо вкусняшкой запастись на зиму.
Я обычно делаю "пятиминутку" - 1/1 клубника + сахар, 5 минут кипятить и в закатку.
На просторах сети масса инфо, но нам же надо вкусно и ПП-шно.
У кого какие секреты по спасению витаминов на зиму - расскажите С улыбкой

1

29

Алена Тра

01.06.2018 11:36

Быстрые малосольные огурцы

Калорийность - 22.8 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, парниковый	600 г
Укроп, свежий	60 г
Соль столовая	30 г
Перец черный молотый	5 г
Чеснок, сырой	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Очень быстрые в приготовлении свежие и вкусные огурчики.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берем два пищевых целлофановых пакета. Огурцы(примерно 10 шт маленьких) промыть, желательно на час замочить в холодной воде, но необязательно. Сложить не отрезая кончики в пакет, засыпать мелко порезанной зеленью, чесноком, солью и перцем.

Шаг 2.

Завязать первый пакет, выпустив воздух, но оставив место для того, чтобы огурцы можно было перемешать в пакете.

Шаг 3.

Завязать второй пакет, выпустив воздух. Тщательно потрясти и перемешать огурцы, чтобы они покрылись смесью специй со всех сторон. Отправить в холодильник на 12 часов. Готовые огурцы вынуть из пакетов, освободить от специй и переложить в контейнер для хранения. Если они покажутся вам сильно солеными, можно ополоснуть в проточной воде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.8 кКал	1.35%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	87.6 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

4.5%

b-car

0.4%

В1

2.9%

B2

3%

Холин

1.4%

B5

6.1%

B6

5.5%

B9

4.6%

B12

~

C

18.2%

D

~

E

0.7%

H

1.7%

вит.К

14.3%

PP

2.4%

Калий

11.5%

Ca

4.8%

Si

~

Mg

5.3%

Na

145%

P

5.4%

Cl

~

Fe

8%

I

~

Co

~

Mn

11.9%

Cu

3.7%

Mo

~

Se

1.6%

F

0%

Cr

~

Zn

1.3%

10

19

Алена Тра

16.05.2018 09:27

Овощной сок

Недавно открыла для себя удивительный сок - мультиовощной от "Сады Придонья". Теперь куда бы не пошла - всегда с собой: легкий перекус обеспечен. Пробовала разные овощные соки (фруктовые не пью совсем), но этот самый приличный на вкус. Возможно кому-то будет интересно С улыбкой

7

Алена Тра

14.05.2018 14:43

Перловка с куриной печенью

Калорийность - 181 кКал; белки - 12 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 16.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	400 г
Перловая крупа, приготовленная	380 г
Куркума, молотая	5 г
Масло подсолнечное	30 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	80 г
Соль столовая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Очень простой, но крайне вкусный и полезный вариант добора нутриентов С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить на масле тертую морковь 5 минут.

Шаг 2.

Добавить печень и обжарить вместе с морковью еще 5 минут.

Шаг 3.

Добавить отваренную заранее перловку, перемешать, обжарить 5 минут.

Шаг 4.

Добавить куркуму и соль. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	10.75%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	16.6 г	7.58%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	71.8 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26

A

770%

b-car

27%

В1

19.1%

B2

61.7%

Холин

23.2%

B5

2%

B6

29.6%

B9

36%

B12

309%

C

8.2%

D

~

E

12.8%

H

0.1%

вит.К

1.7%

PP

43.6%

Калий

9.7%

Ca

1.9%

Si

~

Mg

7.5%

Na

24.6%

P

21.5%

Cl

~

Fe

57.7%

I

~

Co

83.9%

Mn

18.6%

Cu

27.6%

Mo

46.4%

Se

63.9%

F

0%

Cr

10.1%

Zn

34.7%

1

4

Алена Тра

04.05.2018 10:38

До чего же удобно стало создавать рецепты - добави...

До чего же удобно стало создавать рецепты - добавилась возможность отмерять продукты ложками(чашками и тд) Браво!

С каждым днем сайт все удобнее. СПАСИБО, разработчики!

2

Алена Тра

01.05.2018 18:55

Затхлым воздухом — жизнь режем. Товарищи, отдых...

Затхлым воздухом —
жизнь режем.
Товарищи,
отдыхайте
на воздухе свежем.
⚡Владимир Маяковский

1

10

Алена Тра

22.04.2018 09:30

Успехи - всегда радость и стимул! Минус 10,4 кг з...

Успехи - всегда радость и стимул! Минус 10,4 кг за 3 месяца.
Идем дальше С улыбкой

Вывод: главное - пить положенную дозу воды, и тогда точно все сбудется!
И немного юмора для тонуса Хихикаю

9

13