500 гр моркови,
4 яйца,
100 гр сахара,
50 гр растительного масла,
160 гр муки,
20 гр разрыхлителя (2 пакетика),
2 щепотки соли,
0,5 ч.л. корицы,
для глазури:
100 гр сахарной пудры,
30-40 мл лимонного сока.
Это самый вкусный морковный пирог из всех, что я когда-либо пробовала! Даже не могла бы и подумать, что из морковки возможно сделать такое лакомство! Рецепт нашла у Ники, но не смогла не изменить его немного под себя. Убавив сахар в два раза, добавив корицы для аромата и полив лимонной глазурью. На мой взгляд, глазурь играет не последнюю роль в окончательном результате. Она даёт ту самую изюминку-кислинку, которая необыкновенно украшает вкус пирога. И, как мне кажется, сюда очень просятся грецкие орешки, апельсиновая цедра и сушеный инжир!
Ингредиенты (на фото не хватает 4 яйца, забыла положить):

 
1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
Чистим и натираем на мелкой тёрке морковь.

 
2. Просеиваем все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, соль и корица.

 
3. В отдельной миске слегка взбиваем яйца.

 
4. Смешиваем яйца и морковь. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Лучше всего использовать какое-нибудь нейтральное масло, без запаха, тогда аромат моркови не будет перебиваться другими ароматами, например подсолнечного масла, у меня было масло канолы.

 
5. Соединяем сухие ингредиенты и жидкие: мучную смесь с яично-морковной. Хорошо перемешиваем.

 
6. Смазываем форму для выпекания растительным маслом или выкладываем пекарской бумагой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 40-50 минут.

 
7. Пирог готов. Даём ему немного постоять.

 
8. А пока займёмся глазурью. Конечно, можно и не поливать ею, но на мой взгляд, с глазурью невероятно вкусно. Итак, нам понадобится 100 гр сахарной пудры и пара лимонов или лаймов.

 
9. Выливаем сок в сахарную пудру и активно размешиваем. Сок наливаем постепенно, чтобы не перелить, нам нужна консистенция густой сметаны.

 
10. Поливаем тёплый пирог глазурью.

Диетическое воздушное суфле

Диетическое воздушное суфле 
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~4.96*0.1*3.87*38.49 

Состав: 
250 мл обезжиренного молока ( воды ) 
10-12 г желатина 
стевиозид по вкусу 
Ваниль или 1 стручок ванили 

Приготовление: 
В сотейнике смешать молоко и желатин, оставить на 3-10 минут для набухания желатина (по инструкции). 
Добавить содержимое стручка ванили или жидкую ваниль, перемешать и поставить в сотейнике на огонь. 
Помешивая, нагревать до полного растворения желатина, НО - до кипения не доводить.(2-3 мин) 
Убрать с огня , добавить стевиозид, перемешать и полностью остудить.(можно поставить в морозилку на 2-3 мин ) 
Не взбивать горячим, не получиться! 
Когда смесь остынет и желатин начнет схватываться ,перелить в миску для взбивания взбивать до пиков на высокой скорости (в зависимости от мощности миксера это может занять от 5 до 20 минут). 
Форму застелить пищевой пленкой, выложить взбившуюся массу в форму, сверху также накрыть пленкой и убрать в холодильник до полного застывания. 
После застывания нарезать суфле на порции острым ножом.

1. На тарелке обязательно должно что-то лежать, даже если вы не будете это есть
2. Употреблять рекомендуется только те продукты, калорийность которых Вы уже можете определить "на глазок", а для этого дома посчитайте те блюда, которые предположительно будут
3. Не отказывается от алкоголя демонстративно и постарайтесь избежать лживых отговорок, просто помните, что обычно после первой рюмки интерес компании к вашему бокалу пропадает)
4. Обратите внимание на присутствие других удовольствий помимо еды - танцы, пение, общение и т. п. ..................................

Бутерброд

Никак не могу разобраться как им пользоваться( Подскажите..чую штука полезная..не могу суть уловить!

У меня у одной нутриенты с трудом до 70 тянут, а в среднем на 55 висят? может поэтому стоит вес!или это не страшно?

"Я не переживала, я пережевывала..."
Скажем спасибо свои килограммам и попрощаемся с лишним весом!!!

У каждого лишнего килограмма была всякая причина, по которой он присутствует в нашем теле...Предлагаю порассуждать "Что хорошего было в переедании и в лишнем весе?" А потом на каждую выгоду от переедания и лишних кг надо предложить альтернативу: " Как я могу получить то же самое тремя другими способами"