Блог ООО

ООО

30.01.2015 08:57

Калорийность - 58.2 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка	600 г
Рис, зерно продовольственное	40 г
Помидоры (томаты), грунтовые	400 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	15 г
Орех грецкий	100 г
Перец жгучий красный	20 г
Хмели-сунели	5 г
Соус ткемали	5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	20 г
Кинза сушеная молотая	20 г
Вода, водопроводная, питьевая	3000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 мин

Описание

1.    Говядину отварить, постоянно снимая пену. Отдельно отварить рис.
2.    Мясо вынуть бульон процедить. В бульон добавить промытый рис.
3.    В это время мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, добавить порезанное мясо.
4.    Помидоры очистить от кожицы, потереть на терке или прокрутить через мясорубку. Добавить к мясу и луку.
5.    Далее к мясу, луку и томатам добавляем мелко порезанные грецкие орехи, чеснок, ткемали, соль, перец, приправу, кинзу. Все это необходимо слегка обжарить и добавить в бульон с рисом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	3.46%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

1.5%

b-car

1.6%

В1

1.9%

B2

2.1%

Холин

2.3%

B5

2.4%

B6

4.8%

B9

1.2%

B12

12%

C

3.8%

D

~

E

2.8%

H

1.3%

вит.К

0.8%

PP

6.7%

Калий

4.1%

Ca

0.9%

Si

38.2%

Mg

2.6%

Na

1%

P

5.3%

Cl

0.7%

Fe

3.1%

I

0.9%

Co

19.1%

Mn

5.2%

Cu

6.3%

Mo

3.6%

Se

0.7%

F

1.9%

Cr

3.3%

Zn

4.8%

3

ООО

30.01.2015 08:54

Щи кислые

Калорийность - 47.3 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 3 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, водопроводная, питьевая	3000 г
Говядина, вырезка	800 г
Капуста квашенная, консервированная	300 г
Морковь, красная	60 г
Картофель	300 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	5 г
Лавровый лист	2 г
Соль столовая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 мин

Описание

Как приготовить блюдо «Щи кислые»
1.    Положить мясо в воду, довести до кипения и варить 1,5-2 часа, пока мясо не будет готово.
2.    Лук порезать и обжарить лук на медленном огне, с добавлением небольшого количества масла.
3.    Почистить морковь и нарезать соломкой. Добавить морковь к луку и пассировать на медленном огне 10-15 минут. Добавить томатную пасту.
4.    Как только мясо сварится, вынуть его и нарезать на кусочки. Положить нарезанные кусочки мяса обратно в бульон.
5.    Нарезать ломтиками корень петрушки и картофель и положить все в кастрюлю.
6.    Слить лишнюю жидкость из квашенной капусты и добавить в кастрюлю. Варить около 10 минут.
7.    Затем добавить пассированные овощи.
8.    Добавить лавровый лист и подавать на стол.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.3 кКал	2.81%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	79.7 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

3.1%

b-car

3.3%

В1

1.4%

B2

2.4%

Холин

2.6%

B5

2.4%

B6

5.2%

B9

1%

B12

15.5%

C

2.8%

D

~

E

1.2%

H

1.1%

вит.К

0.9%

PP

7.7%

Калий

4.5%

Ca

0.7%

Si

~

Mg

1.9%

Na

5.9%

P

5%

Cl

0.6%

Fe

3.8%

I

1.1%

Co

16.4%

Mn

1.6%

Cu

5.6%

Mo

3.8%

Se

0.1%

F

1.5%

Cr

4.3%

Zn

5.2%

3

ООО

30.01.2015 08:49

сырники

Калорийность - 190.2 кКал; белки - 16.1 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	200 г
Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное, подсоленное	20 г
Сахар песок	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

·    Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавьте ванильный сахар, яйцо, муку и вымесите однородное тесто.
·    2 Творожное тесто скатайте на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 сантиметров. Порежьте на кусочки и обваляйте в муке.
·    3 В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сырники по полторы минуты с каждой стороны. Затем накройте крышкой и прогрейте 3 минуты.
Время приготовления - 25 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.2 кКал	11.29%
	Белки	16.1 г	21.18%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	13.4 г	6.12%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	60.6 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

12.5%

b-car

0.5%

В1

3.5%

B2

14.4%

Холин

14.5%

B5

9.8%

B6

7.6%

B9

6.4%

B12

28.8%

C

0.3%

D

6.9%

E

2.6%

H

19.4%

вит.К

0.4%

PP

16.7%

Калий

4.4%

Ca

8.2%

Si

0.9%

Mg

4.4%

Na

7.6%

P

20.2%

Cl

4.6%

Fe

5.2%

I

3.7%

Co

38.9%

Mn

2.5%

Cu

6.2%

Mo

9.5%

Se

45.9%

F

0.8%

Cr

2.5%

Zn

4.6%

1

3

ООО

27.01.2015 05:53

Подскажите как часто надо изменять личные данные. Если вес снижается значит и нормы меняются!?

2

ООО

27.01.2015 05:40

Ура еще неделя и минус 1.3кг. Спасибо МЗР .

7

6

ООО

19.01.2015 18:02

рыба запеченая в фольге

Калорийность - 57.2 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай	300 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	100 г
Лимон	60 г
Кинза сушеная молотая	2 г
Мята колосистая, сушеная	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

·    Рыба1 штука
·    Морковь3 штуки
·    Репчатый лук2 головки
·    Лимоны1 штука
·    Чеснок10 зубчиков
·    Мята свежая25 г
·    Кинза25 г
·    Оливковое масло по вкусу
·    1 Рыбу промойте и очистите от чешуи и внутренностей. Лук порежьте тонкими ломтиками, чеснок натрите, морковь порежьте кубиками. Мяту и кинзу разделите на листочки.
·    2 Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте оливковым маслом. Сверху выложите треть приготовленных ингредиентов и на них посоленную и поперченную с обеих сторон рыбу.
·    3 Еще треть зелени и овощей вложите внутрь рыбины. Сделайте три надреза на рыбе по диагонали и вложите в них по ломтику лимона. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте оставшимися ингредиентами.
·    4 Заверните фольгу и запекайте в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

·    Калорийность запеченной рыбы составляет 64 ккал.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.2 кКал	3.4%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	83.8 г	3.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

40.3%

b-car

42.6%

В1

5.5%

B2

4.6%

Холин

~

B5

1.8%

B6

5.7%

B9

2.2%

B12

~

C

8%

D

~

E

1.9%

H

0.5%

вит.К

1.9%

PP

13.9%

Калий

12.9%

Ca

4.2%

Si

~

Mg

10.6%

Na

2.2%

P

19%

Cl

4%

Fe

6%

I

53.5%

Co

88.7%

Mn

6.9%

Cu

11.6%

Mo

3.2%

Se

0%

F

9.5%

Cr

59.2%

Zn

6.4%

16

9

ООО

15.01.2015 12:03

Минтай запеченый в духовке под маринадом

Калорийность - 123.3 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай	1000 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	150 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Яйцо куриное	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	56 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.    Минтай порезать порционными кусками, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, залить маринадом.
2.    Для маринада: лук с морковью обжарить.
3.    Яйца смешать со сметаной, тертым сыром.
4.    Все составляющие маринада соединить, залить рыбу.
5.    Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	7.32%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	76.5 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

18.7%

b-car

15.3%

В1

5.7%

B2

7.3%

Холин

3.1%

B5

2.9%

B6

4.9%

B9

1.4%

B12

3.4%

C

1.8%

D

2%

E

11.6%

H

3%

вит.К

0.8%

PP

18.3%

Калий

12.5%

Ca

10.1%

Si

~

Mg

10.7%

Na

8.1%

P

26.4%

Cl

5%

Fe

4.6%

I

63.3%

Co

104%

Mn

4.6%

Cu

10%

Mo

4.1%

Se

3.6%

F

11.1%

Cr

69.4%

Zn

9.6%

5

2

ООО

15.01.2015 12:01

Гуляш говяжий с овощами

Калорийность - 41.2 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Говядина 1 кат.	600 г
Картофель	500 г
Морковь, красная	150 г
Лук репчатый	100 г
Перец сладкий	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Чеснок луковица	10 г
Паприка	10 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 мин

Описание

1.    Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить паприку.
2.    Порезать крупными кусочками мясо и добавить в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на большом огне, затем залить водой и тушить около часа.
3.    Морковь и сладкий перец порезать кубиками. Добавить в гуляш морковь, помидоры, перец и чеснок. Подлить воды и тушить дальше.
4.    Когда мясо станет мягким, добавить крупно нарезанный картофель.
5.    Тушить, пока не приготовится картофель, затем снять с огня и дать немного настояться под крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	2.45%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	91.6 г	4.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

8.9%

b-car

10.1%

В1

1.9%

B2

2%

Холин

1.9%

B5

2.4%

B6

5.2%

B9

0.8%

B12

11.4%

C

8.4%

D

~

E

1.2%

H

1%

вит.К

0.8%

PP

6.9%

Калий

5.3%

Ca

0.8%

Si

~

Mg

2.2%

Na

0.8%

P

4.5%

Cl

0.7%

Fe

3.3%

I

1.1%

Co

17.3%

Mn

2%

Cu

4.6%

Mo

3.6%

Se

0.2%

F

2%

Cr

4.6%

Zn

4.2%

6

4

ООО

14.01.2015 12:55

Что бы съесть сладенького не сильно калорийное?

10

ООО

13.01.2015 18:37

Я за сегодня столько рецептов себе выписала.Спасибо!

1