Этот вопрос обсуждался уже неоднократно. Нашла статью, которая полностью отражает мои мысли. К сожалению, я не зарегистрирована на том сайте, и страничка не позволяет мне скопировать текст статьи (а может это просто недостаток моих "пользовательских" умений), поэтому привожу только ссылку: http://wowbody.com.ua/44
Для тех, кому эта тема актуальна - зайдите, прочтите (до конца!) и ведите ЗДОРОВЫЙ образ жизни. Кому не интересно (мальчикам, например) - можно не читать
Девочки/женщины!!! Берегите свое тело в красоте и здоровье!!! Удачи Вам!!!
 4 
 20
Сегодня у меня тройной праздник: Благовещение, ДР младшего сына (12 лет) и воссоединение семьи (вернулся из плена сын, который пропал еще 4 марта). Настроение не смог омрачить даже ветер и дождь за окном!  Рацион был конечно же вредным (нутриенты 79%), с недобором углей (оказывается это реально, если всё взвешивать и анализировать). Так что надеюсь, что весы завтра мне не испортят эйфории! Всем хорошего вечера!!! Прикреплен дневник питания
 22 
 34
Калорийность - 81.8 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель отварной по 1-206 228 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Свекла отварная по 1-76 343 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 114 г
Грибы, вареные, с солью 250 г
Кукуруза, консервы 158 г
Заправка для салата из майонеза 260 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Вчера на ДР экспериментировала: За основу взяла шубу, но вместо селедки - белые консервированные грибы (из дом. заготовок - просто для еды оказались солоноватыми) и добавила слой из кукурузы консервированной. Легкого майонеза не было - развела "Провансаль" 67% кефиром 2,5% 4:6 (жирность получилась меньше 30%) - в рецепте указан как "Заправка для салата". Послойно это выглядело так: отварная морковь+отварной картофель+грибы+лук репчатый+кукуруза+отварная свекла+отварные яйца. Калорийность ок 80, а вкус - мне понравился (но в следующий раз меньше положу моркови - вкус специфический был довольно заметен; или это из-за того, что она была нижним слоем и не набралась ароматами остальных слоев). Детям тоже понравилось (а они у меня привереды). Может Вам тоже навеет что-нибудь такая идея.  

Фото не собиралась делать, поэтому уже отпробовали.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал 4.86%
Белки 2.5 г 3.29%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 7.8 г 3.56%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 82.4 г 3.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
38.7%
b-car
39.5%
В1
3.3%
B2
6.7%
Холин
4.6%
B5
8.3%
B6
2%
B9
1.1%
B12
2.3%
C
6.8%
D
1.7%
E
11%
H
2.7%
вит.К
~
PP
7.1%
Калий
9.6%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
5%
Na
10%
P
8.6%
Cl
1%
Fe
5.8%
I
1.6%
Co
12.1%
Mn
2.1%
Cu
8.4%
Mo
1.2%
Se
7.3%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
2.6%
 5 
 8
Сразу извиняюсь, но рецепт мною не испробован - только обнаружила в сети. Но зная любовь местных аборигенов к творожным изделиям, решила поделиться. Итак:
Пасха творожная

Еще в старину после семинедельного поста люди старались приготовить к праздничному столу все самое лучшее и вкусное. Невозможно представить себе что-то столь же вкусное, как пасха.
...

Ингредиенты: 
Творог жирный – 0,5 кг
Яйца (желтки) – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сливки – 100 мл
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Миндаль – 50 г
Изюм без косточек – 50 г

Способ приготовления: http://boilbroil.ru/recipe/pasxa-tvorozhnaya/

Надеюсь, что она доставит кому-то наслаждение!!!
 4 
 9
Сегодня обнаружила, как жестоко я себя обманывала с дефицитом: уже несколько дней принимаю лекарство в виде сиропа по 25 (!) мл. Забила сегодня "сахарный сироп" в рацион и чуть не поседела второй раз!!! :o Столько углеводов набралось!!! Пришлось пересмотреть сегодняшний день... Это получается, что уже неделю я себя обманывала!  Век живи, как говорится... Кстати, почему фармкомпании никогда не пишут, сколько сахара в препарате? В инструкции мелким шрифтом упоминается, что "с осторожностью принимать больным сахарным диабетом"! А что делать с дозами инсулина? Как узнать уровень осторожности? Ну у меня есть МЗР - могу приблизительно посчитать сироп, а другие? 
В общем дефицит оказался сегодня первый раз. Жиров всё так же не хватает. Нутриенты - 94%. Завтра - в загул!!!  Пожелайте мне удачи! А я желаю вам!!! Прикреплен дневник питания
Рацион на 94% нутриентов и 1293 калории с легким недобором жиров. Цель поставлена, остался 1 дефицита, а потом возвращаюсь в свои нормы.
Всех с Вербным воскресеньем!!!
И немножко юмора...  Прикреплен дневник питания
 4 
 2
Ну вот и сбылось... Сегодня мой ИМТ вписался в "нормальный вес"!!!!!Я в телячьем восторге!!!! Теперь осталось самое трудное - достичь идеального веса! Сбрасывать ещё есть что, время на это - тоже есть. Думаю, что подарок на ДР я себе сделаю! Он уже есть! Но кто же остановится?! Народ!!! Всем удачи!!!!  Я вас люблю!!!! Прикреплен дневник питания
 24 
 29
Меню вчерашнее (практически) - дефицит КЖ сохраняю до 7-го апреля (у младшего сына ДР - нарушу обязательно ). А пока двигаюсь к цели с хорошим настроением, настроем и самочувствием. Чего и всем желаю!!!  Прикреплен дневник питания
 6 
 3
КЖБУ, как и вчера занижены за счет К и Ж. Нутриенты - 89%. Комментировать нечего. 
Всем хороших результатов! Прикреплен дневник питания
 2 
Сегодня рейтинг низкий (82%), т.к. не было капусты (просто некогда было готовить). БУ - норма, КЖ - в дефиците (продолжаю его придерживаться). Вес дрогнул!!! Самочувствие не подводит. Всем желаю удачи!!! Прикреплен дневник питания
 14 
 11
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги