Блог Евгения

Евгения

09.06.2021 18:15

Дневник питания за 09.06.2021

Из магазинского кефира решила сделать творог путем замораживания пакета с кефиром с дальнейшим размораживанием ))) Вывод - этот способ неплох , полученная субстанция сьедобна , особенно если украсить ее зеленью , огурчиком , а особенно орегано и чесночком ))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой гречки	32	67.8	4.8	1.2	9.6
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	800	8	1	0.2	0
голубцы	265	298.4	15.9	22	8.5
Ветчина, рубленная, неконсервированная	185	408.8	30.5	30.9	0
борщ с фрикадельками	512	226.8	15.9	9.7	17.9
Творог 5% жирности	172	249.4	36.1	8.6	5.2
Вода	1000	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	380	3.8	0	0	1.1
Чеснок	3	4.5	0.2	0	0.9
Огурец парниковый	208	22.9	1.5	0.2	4
Орегано, сушеный	1	2.7	0.1	0	0.3
Шоколад сладкий	35	192.5	1.1	11.9	20.2
Витамин D	1	1	0	0	0
Аспаркам	2	0	0	0	0
Итого	3696	1486	106	84	67
Итого за день	3696	1486	106	84	67

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

14

Евгения

05.06.2021 17:24

Дневник питания за 05.06.2021

Ленивый выходной , из трудяг в доме только одна стиралка ))) правда я чуть переборщила с жидким порошком, зато пол в ванной теперь - чистейший )))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой гречки	21	44.5	3.1	0.8	6.3
Кипяток	100	0	0	0	0
Рыбная запеканка из фарша хека	129	119.1	15.6	3.7	5.8
Кетчуп	22	22.2	0.2	0	6
Желе из яблок	70	37.9	3.6	0.2	5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	742	227	23	4	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое молочное клубничное	164	201.7	6.2	4.6	35.4
Рыбная запеканка из фарша хека	224	206.8	27.1	6.5	10.1
Сок томатный	300	54	3	0.3	8.7
Итого	688	462	36	11	54

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	58	160.7	5.3	0.6	32.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	114	399	30	30.3	0
Сок томатный	68	12.2	0.7	0.1	2
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1643	577	36	31	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	380	3.8	0	0	1.1
Кабачок запеченый с томатным морсом и маслом виноградных косточек	329	136.9	3	6.9	15.1
Рыбная запеканка из фарша хека	65	60	7.9	1.9	2.9
Итого	774	200	10	8	19
Итого за день	3847	1468	106	56	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

8

Евгения

05.06.2021 00:05

Дневник питания за 04.06.2021

Держусь как могу. Все таки придумываю как обьединить белки (сегодня из рыбы) и овощи . Сейчас приготовила вот запеканку из фарша хека ,кабачков ,капусты м мексиканской смеси.Очень даже вкусно!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Икра кабачковая по 1-92	100	78	1.2	4.7	7.7
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	625	132	6	6	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	400	4	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
борщ из кильки с сельдереем	500	149.5	8.5	8	11.5
Итого	500	149	8	8	11

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Яйцо куриное (Жарка)	202	306.6	25.7	22.1	1.4
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла	3	27	0	3	0
Итого	605	337	25	25	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбная запеканка из фарша хека	100	92.3	12.1	2.9	4.5
Ветчина, рубленная, неконсервированная	555	1226.6	91.6	92.7	0
Хром	1	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	800	8	0	0	2.4
Итого	1456	1326	103	95	6
Итого за день	3586	1950	145	134	33

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

16

Евгения

04.06.2021 23:55

Рыбная запеканка из фарша хека

Калорийность - 92.3 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Запекание)	490 г
Лук репчатый (Запекание)	120 г
Кабачок (Запекание)	490 г
Яйцо куриное (Запекание)	103 г
Отруби пшеничные с мукой кунжута	30 г
Чеснок, порошок	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Рыбный фарш смешать с овощами ,яйцом , отрубями и запечь. Я готовила без соли . Кушала не присаливая , смазала кетчупом немного .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать рыбный фарш, лук, яйцо

Шаг 2.

Измельчить кабачки

Шаг 3.

Шаг 4.

Добавить кабачки в фарш , я добавила немного итальянских трав и сушеный чеснок ( не было свежего)

Шаг 5.

Добавить отруби , кругом их добавляю , вместо муки и др.углеводов .

Шаг 6.

Выложить в форму для запекания и запекать при 180- 200 градусов 1 час

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	5.48%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

4.2%

b-car

0.6%

В1

8.4%

B2

7.3%

Холин

7.5%

B5

6.2%

B6

8.6%

B9

2.9%

B12

46.3%

C

4.9%

D

10.6%

E

4.6%

H

6.7%

вит.К

2.2%

PP

17.7%

Калий

15.6%

Ca

4.3%

Si

54.4%

Mg

11.1%

Na

4.4%

P

26.7%

Cl

4.6%

Fe

8.6%

I

29.8%

Co

134%

Mn

26.9%

Cu

16.6%

Mo

6.1%

Se

11.5%

F

9.9%

Cr

62.6%

Zn

10%

7

11

Евгения

03.06.2021 15:56

Дневник питания за 03.06.2021

Погода прохладная , третий день дожди. Организм требует ярких красок и эмоций :oops:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Икра кабачковая по 1-92	100	78	1.2	4.7	7.7
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Аспаркам	2	0	0	0	0
Итого	627	132	6	6	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков	220	88	5.1	3.5	8.8
Ветчина, рубленная, неконсервированная	100	221	16.5	16.7	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Клубника	400	164	3.2	1.6	30
Итого	1120	477	25	21	38

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков	500	200	11.5	8	20
Итого	500	200	11	8	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Яйцо куриное (Жарка)	153	232.3	19.4	16.7	1.1
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла	3	27	0	3	0
Итого	556	263	19	19	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ветчина, рубленная, неконсервированная	135	298.4	22.3	22.5	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	80	221.6	7.3	0.9	45.4
Кетчуп	35	35.4	0.4	0	9.5
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	53	185.5	13.9	14.1	0
Хром	1	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	704	744	43	37	56

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ветчина, рубленная, неконсервированная	135	298.4	22.3	22.5	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	80	221.6	7.3	0.9	45.4
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	53	185.5	13.9	14.1	0
Кабачок (Запекание)	450	90.2	2.5	1.2	17
Итого	718	795	46	38	62
Итого за день	4225	2613	152	132	192

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

20

Евгения

02.06.2021 17:48

Дневник питания за 02.06.2021

Сегодня первый день за 10 дней я без зубной боли , значит дело идет на поправку . Ждали ждали клубнику год и когда она уже доступна - ловлю себя на мысли : "Ну ладно съем , чтоб не пропала " :хихикаю: А уже и арбузы откуда-то взялиь , причем дешевле клубники в полтора раза ))) :-o

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Икра кабачковая по 1-92	100	78	1.2	4.7	7.7
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Аспаркам	2	0	0	0	0
Клубника	300	123	2.4	1.2	22.5
Итого	927	255	9	7	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты рубленые из говядины, по 1-444	360	766.8	51.1	41	46.8
Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков	500	200	11.5	8	20
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	1260	970	63	49	66

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	300	123	2.4	1.2	22.5
Итого	300	123	2	1	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пельмени отварные, по 2-170	288	630.7	28.5	40	38.9
Сметана 15% жирности	42	68	1.1	6.3	1.5
Кетчуп	20	20.2	0.2	0	5.4
Хром	1	0	0	0	0
Витамин D	1	1	0	0	0
Итого	352	720	29	46	45
Итого за день	2839	2069	104	104	170

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

15

Евгения

02.06.2021 13:16

Дневник питания за 01.06.2021

Питаюсь перебитыми супами как дитя малое. :( Не могу устоять перед фруктовым мороженым. :oops: Надеюсь в скором времени зубные проблемы меня покинут и настроение улучшиться :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Икра кабачковая по 1-92	100	78	1.2	4.7	7.7
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Аспаркам	2	0	0	0	0
Итого	627	132	6	6	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп - пюре ( кабачки ,капуста, фарш)	655	243	16.4	11.8	17
Хлеб ржаной из обойной муки	55	95.7	3.6	0.7	18.4
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	33	269.3	0.5	29.7	0
Итого	743	608	20	42	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50	138.5	4.6	0.6	28.4
Абрикосовый джем	50	138	0.3	0	35.8
Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков	500	200	11.5	8	20
Мороженое молочное клубничное	242	297.7	9.2	6.8	52.3
Итого	842	774	25	15	136

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков	500	200	11.5	8	20
Итого	500	200	11	8	20
Итого за день	2712	1714	64	71	204

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

3

Евгения

02.06.2021 13:14

Дневник питания за 31.05.2021

Сезон кабачков и молодой капусты . Практически каждый день варю такой легкий суп и перебиваю блендером в пюре. Вес мой немного откатился назад за время болезни зубов. Но я не сдаюсь. :скучно:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Икра кабачковая по 1-92	100	78	1.2	4.7	7.7
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Аспаркам	2	0	0	0	0
Витамин D	1	1	0	0	0
Итого	628	133	6	6	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп - пюре ( кабачки ,капуста, фарш)	655	243	16.4	11.8	17
Скумбрия запеч. на овощной подушке	155	205.2	18	12.7	4.6
Итого	810	448	34	24	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окрошка( без жидкости)	200	124.2	7	5	12.8
Соус медово-горчичный обезжиренный	12	20.3	0.1	0.2	4.5
Вода	200	0	0	0	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	112	310.2	10.2	1.2	63.6
Абрикосовый джем	100	276	0.5	0	71.6
Огурец парниковый	202	22.2	1.4	0.2	3.8
Мороженое молочное клубничное	82	100.9	3.1	2.3	17.7
Итого	908	853	22	8	174
Итого за день	2346	1435	63	39	208

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Евгения

30.05.2021 10:50

Дневник питания за 29.05.2021

Чтоб не пропадала редиска,купленная 10 дней назад до моей истории со стоматологией - я решила приготовить нечто измельченное и приемлемое для жевания :) Например окрошку))) перебила блендером редиску . Очень даже ничего так... Добавила горчицу зерновую , а вот соль -не стала добавлять . Стараюсь ограничить соль.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Кипяток	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Вода	1000	0	0	0	0
Рулет из индейки, белое мясо	143	151.6	21.2	5.4	3.1
Суп - пюре ( кабачки ,капуста, фарш)	497	137.7	8.9	6.5	10.9
Итого	2165	343	35	13	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окрошка	150	87.6	5.4	3.8	8
Итого	150	87	5	3	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окрошка( без жидкости)	474	294.4	16.6	11.9	30.3
Кефир 3,2% жирности	200	118	5.8	6.4	8
Вода	1000	0	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Банан	18	17.3	0.3	0.1	3.8
Аспаркам	2	0	0	0	0
Витамин D	1	1	0	0	0
Итого	1700	450	22	18	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рулет из индейки, белое мясо	340	360.4	50.4	12.8	7.5
Мороженое молочное клубничное	240	295.2	9.1	6.7	51.8
Итого	580	655	59	19	59
Итого за день	4595	1537	123	54	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

11

Евгения

28.05.2021 18:03

Дневник питания за 28.05.2021

Омлет для меня сейчас идеальная еда пока вожусь с стоматологом , как раз мне "по зубам" )))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные с мукой кунжута	25	50.5	5	1.3	5
Кипяток	100	0	0	0	0
Икра кабачковая по 1-92	85	66.3	1	4	6.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Перга пчелиная	5	11.9	1.1	0.1	1.7
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1615	132	7	5	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омлет с капустой	180	291.6	18.4	21.8	3.8
Итого	180	291	18	21	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омлет	225	439.4	27.7	34.7	1.6
Огурец парниковый	200	22	1.4	0.2	3.8
Морская капуста (ламинария)	35	8.7	0.3	0.1	1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	860	474	29	35	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рулет из индейки, белое мясо	354	375.2	52.4	13.3	7.8
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	754	379	52	13	8
Итого за день	3409	1277	108	75	32

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

9