Тема белков для меня является очень важной, поэтому я время от
времени ищу соответствующую информацию. Так вот, недавно прочла,
что белки лучше усваиваются в присутствии углеводов.
Например, если съесть 100гр. одной куриной грудки, то организм
усвоит только часть белка, допустим 75гр.; если же съесть 100гр.
куриной грудки и 100гр. гречки, то усвоятся все 100гр. белка.
Кроме того, просмотрев свои дневники питания, сделала следующие
выводы:
1) норму по жирам я выполняю всегда;
2) углеводы, чаще всего, в минусе;
3) если выполняю норму по белкам, то почти всегда происходит
недобор углеводов и наоборот.
Выходит дисбаланс, к сожалению

.
Получается, для полноценного усвоения белков необходимо и углеводы
подтягивать, не так ли?
Точно знаю, что:
1 ) когда начинаешь больше кушать белковой пищи нужно больше пить
жидкости, чтобы не нарушился водно-электролитный баланс;
2) желательно, чтобы в одном приёме приёме пищи были и белки, и
жиры, и углеводы.
Что вы думаете по этому поводу?