29 января в нижегородском зоопарке "Лимпопо" погибла самка лебедя-шипуна Царевна. Экспертиза показала, что жизнь птицы прервалась из-за обширного инфаркта миокарда. Причиной остановки сердца стала найденная в мускульном желудке самки швейная игла, оказавшаяся в брошенном хлебе.
Как показало вскрытие, инородный предмет появился в теле лебедя около 10-15 дней до гибели, и все время, пока игла находилась в желудке, птица испытывала острую боль.
Лебедь по кличке Гвидон не смог пережить гибель своей подруги Царевны и умер 26 февраля после долгой депрессии.
Спустя неделю после смерти самки Гвидон начал избегать общества водоплавающих птиц, в том числе остальных представителей лебединого семейства, а вскоре стал меньше есть.
За белокрылым вдовцом установили круглосуточное наблюдение в надежде, что он сможет справиться с бедой, а его сородичи помогут ему в этом.
"К отлову и помещению лебедя в стационар прибегли, когда он отказался принимать пищу. Врачи ветклиники сутками выхаживали Гвидона, но он буквально не хотел жить без своей любимой Царевны, и в итоге его лебединая песня прервалась", - говорится в сообщении пресс-службы зоопарка .

Слегка урезав, привожу текст о важности витамина D, скоро его можно получать на халяву.

Справка:
метаболиты -- продукты метаболизма
инсоляция -- облучение солнцем ;
эритемная доза -- после которой наступает выраженное покраснение кожи;

Для нормального роста скелета и минерализации костей необходимы: адекватное потребление витамина D, положительный баланс кальция, физическая активность на свежем воздухе, например выполнение упражнений, направленных на увеличение мышечной силы. Эти внешние факторы также влияют на снижение риска ряда заболеваний. Также важно, чтобы диета была разнообразной и обогащенной продуктами, содержащими большие дозы витамина D, в том числе жирными сортами рыбы.
В случае недостаточного поступления витамина D с продуктами питания и индуцированного солнечными лучами синтеза витамина D в коже дополнительное его назначение становится необходимым для достижения оптимального витамин-Д-статуса. Поскольку циркулирующий метаболит витамина D имеет длительный период полувыведения из сыворотки крови (4-6 недель) и депонируется в тканях, препараты витамина D могут назначаться не только для ежедневного потребления, а, например, через день, два раза в неделю или раз в неделю. Эта гибкость позволяет решить техническую проблему подсчета необходимого количества препарата, отпускаемого в форме капель и доступных коммерческих фармацевтических продуктов, если пациентам необходима большая доза витамина.

Витамин D в организме человека синтезируется в коже преимущественным образом после инсоляции, в частности в результате воздействия ультрафиолетовых лучей спектра В. Солнцезащитные кремы, которые широко используются в Европе в течение лета, могут уменьшить его синтез в коже на 90-95 %. В Центральной Европе угол солнечных лучей и погодных условий благоприятны для синтеза витамина D в период с конца апреля до начала сентября, а с октября по март его синтез в коже прекращается.
Эффективность синтеза витамина D в коже в основном зависит от двух факторов: степени пигментации кожи и возраста. Для достижения оптимума жители Центральной Европы должны подвергать инсоляции без солнцезащитного крема 18% поверхности тела (т.е. предплечья и частично ноги), получая половину минимальной эритемной дозы дважды или трижды в неделю. На практике инсоляция 18% площади тела без применения солнцезащитного крема в течение примерно 15 минут в день в период с 10 до 15 часов, вероятно, будет достаточной для светлокожих жителей Центральной Европы.  Инсоляция противопоказана людям с кожей типа 1 (это лица с бледной кожей, голубыми глазами, рыжими волосами), которые имели солнечные ожоги в анамнезе и случаи заболевания раком кожи в семье.

"Я тоже на ночь ставила рядом с кроватью стакан с водой, пока не

 поняла, что из него по ночам наши собака и кошка тоже пьют."

Читая рецептуры случайно обнаружил, что крупу для перед варкой каши нужно промывать. Я никогда крупу  не промываю и хотел бы узнать у корифеев: зачем это нужно делать?

Почитываю статьи на сайте BBC. Встречаются занятные рекомендации, цитирую.

Бессонница может быть связана с синдромом апноэ во сне, при котором дыхательные пути оказываются временно блокированными. Этот же синдром увязывают и с храпом. Зачастую страдающие им люди даже не понимают, отчего они вдруг резко просыпаются посреди ночи – а это может происходить неоднократно. У этого синдрома может быть несколько причин, но в ряде случаев проблему можно легко решить, если засыпать на животе или на боку.

Еще один нестандартный метод – научиться играть на диджериду, духовом инструменте австралийских аборигенов, который укрепляет дыхательные мускулы. По данным небольшого исследования в British Medical Journal, обучение игре на нем позволило некоторым испытуемым лучше спать и реже просыпаться среди ночи. Этот вариант явно не для всех, и особенно трудно его рекомендовать тем, у кого есть соседи со слабыми нервами.

 

Итого пройден путь длиной пять месяцев, по дороге потеряно без малого 10 кило собственной плоти. Выполнена программа-минимум: без натуги надел шестилетней давности брюки.

Выработались новые стереотипы питания и вкусовые предпочтения, надеюсь устойчивые. Довольно ловко научился кашеварить (от слов "варить кашу", ибо разные каши заняли доминирующую позицию в рационе, оттеснив хлебно-кондитерскую продукцию. Стал употреблять неведомые до сего продукты и добавки, такие как семечки подсолнуха (выросли, кстати, в цене от 44 до 102 руб ), семена льна, кунжута, фукус, рыбий жир. Стал налегать на морепродукты, обнаружив при этом, что явно недооценивал как их вкусовые качества, так и несомненную пользу.

В обществе любителей чистых тарелок чувствовал бы себя очень уверенно, потому что тарелки если и не облизываю, то очень тщательно подчищаю, ибо все калории посчитаны и зарегистрированы в дневнике.

Желаю всем добра и исполнения желаний/сбычи мечт
Прикреплен дневник питания

Многие по разным причинам пропускают или редуцируют завтрак, выпивая лишь чашку чая/кофе. К чему может привести эта привычка рассказывается сегодня в новостях.

Люди, пропускающие завтрак хотя бы три раза в неделю, в два раза чаще увеличивают дневную калорийность рациона на 252 калории. Дело в том, что, лишая себя завтрака, человек обязательно позднее захочет перекусить. Это ведет к перееданию и может вылиться в набор веса до 12 килограммов за год, если, конечно, он не сожжет лишние калории, пишет The Daily Mail.

Как показало исследование 2000 человек, люди, отказывающиеся от завтрака, чаще всего перекусывал чипсами, шоколадом, печеньем. При этом каждый десятый вообще не завтракал. А 37% это делали время от времени в течение рабочей недели. 45% признались: отказ от завтрака будит в них голод ближе к полудню. 30% страдали от усталости и нехватки сил, а 14% становились раздражительными. Обычно люди пропускали завтрак, так как не голодны (30%) или предпочитали подольше поваляться с утра в постели (23%). 12% просто забывали позавтракать, и еще 12% слишком заняты, чтобы уделять время приготовлению завтрака.

При этом завтрак однозначно влияет на то, какие продукты человек будет есть в течение дня. Например, если человек не завтракал, в 27% случаев он выбирал шоколадный батончик и в 10% случаев покупал на обед газировку. Между тем, если человек завтракал, то показатели сокращались до 13% и 4% соответственно. Причина в снижении уровня сахара, вызванном пропуском завтрака. Организм все равно потребует свое, причем, довольно быстро и в виде вредной еды. Диетологи советуют: если по утрам вы не хотите есть, сделайте выбор в пользу чего-нибудь легкого. Или завтракайте позже, к примеру, на работе.

При обсуждении дневника питания Ольги Емельяновой пользователь Мы белые и пушистые   сослалась (за что ей большое спасибо) на статью диетолога Л.Денисенко, которая подвергает сомнению калористический подход к получению и использованию энергии человеческим организмом, заявляя, что "наши желудки – это не печки":

Если теория о калорийности питания и расходовании их нашим организмом верна, то любая балерина ела бы больше трёх толстяков вместе взятых!
Давайте прикинем хотя бы приблизительно энергозатраты даже не солистки, а танцовщицы из кордебалета: их репетиции-концерты длятся минимум 10 часов в день, расход ккал на 1 кг веса в час при такой аэробной нагрузке в среднем составляет около 5,6, т.е балерина весом 50 кг тратит около 280 ккал в час, т.е. около 2800 ккал в сутки только за счёт физической нагрузки, плюс основной обмен – это минимум 1200-1300, плюс остальные расходы (сон, обычные ежедневные дела и т.п.) – ещё минимум 1000-1500 ккал. В итоге – более 5 тыс. ккал, представляете себе? Столько расходуют шахтёры в забое или металлурги у печи! Теперь вспомните, как едят балерины. Максимум 1000 ккал в день! То есть, по идее, они уже давно протянули бы ноги, но ведь выглядят замечательно, при этом ещё и танцуют!

    
Расчёт калорийности с МЗР это наглядная, работающая методика жиросжигания. Однако не всегда понятно поведение организма во время этого процесса, и, хотя многое можно объяснить колебаниями содержания воды в организме, некоторые его моменты объяснить затруднительно. В этом, думаю, убеждались многие из обитателей сайта.

Разгар зимы, мальчишек радостный народ и т.д. Но солнца мало и просто физически ощущается нехватка витамина D. Самое время добавлять его в рацион. В прошлом году для этой цели была куплена банка тресковой печени. Сегодня вытащил её на белый свет, открыл. В банке оказалось гомогенная, типа паштета, субстанция с рыбным запахом. Прочитал этикетки: печень трески по-мурмански. Стоит ли употреблять этот продукт, может быть кто-то пробовал?

Хочу съесть и, скорее всего, съем "Крабовые палочки. Классика" производства "Мирамар". Съем, но запишу под другой фамилией, потому что в базе данных МЗР у крабовых палочек (по Скурихину) КБЖУ 88-17,5-2-0, а в этих -- 95-6,2-0,38-16,2 и ворох всяческих добавок.
Однако, прошло 10 минут, и пока палочки размораживались, я передумал их есть, т.к. прочитал отзыви засунул их в морозилку до совсем уж лихих времён.