Блог DobrayZena

DobrayZena

Блог Кулинарная книга База продуктов

DobrayZena

01.12.2014 22:56

печенье `рассольное`

Калорийность - 262.5 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 51.1 г на 100 г.

Ингредиенты

рассол	360 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	667 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г
Масло подсолнечное	33 г
Сахар песок	150 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок	9 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

смешать сначала все ингредиенты, кроме муки (сахар до частичного растворения)

затем добавить муку и (чтобы полученная масса не липла к рукам)

сделать печенюшки и выложить на противень

выпекать в разогретой духовке при температуре 200 около 10-13 минут

мы с Сергеем Алексеевиче желаем Вам "Приятного аппетита" !!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.5 кКал	15.59%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	51.1 г	23.33%
	Пищевые волокна	7.3 г	36.5%
	Вода	37 г	1.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

11.1%

4.4%

Холин

0.2%

0.6%

7.8%

7.7%

B12

0.3%

16.7%

3.7%

вит.К

8.2%

Калий

9.2%

3.4%

9.4%

67.4%

15.2%

46.4%

12.4%

1.6%

2.7%

41.7%

15.2%

8.4%

0.3%

1.3%

6.6%

DobrayZena

01.12.2014 00:26

Дневник питания и тренировок за 30.11.2014

доброй ночи! завтра новый день и новый месяц, может быть хотя бы так я сделаю свой рацион более правильным! спасибо ноябрю за все!!! Прикреплен дневник питания

DobrayZena

30.11.2014 10:56

Дневник питания и тренировок за 29.11.2014

добрый день!
каюсь, в рацион не внесены: кольца кальмара соленые - гр. 50 и копченый сыр косичка - тоже грамм 50.
зато из-за соли сегодня привес))) целых 600 гр)))
Всем здоровья и добра! Прикреплен дневник питания

DobrayZena

28.11.2014 22:54

Дневник питания и тренировок за 28.11.2014

добрый вечер!
все стандартно по рациону) и хорошо и плохо - одновременно.
если кто-то не увидел моего вопроса про огуречный рассол, то публикую его повторно:
подскажите, пжст, состав БЖУ, К и нутриенты огуречного рассола.
хочу сделать из него печеньки, а вот на сайте состава по нутриенам не нашла.
нашла только такую информацию в калоризаторе:
Огуречный рассол в своём химическом составе содержит немало полезных веществ, а именно: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
всем здоровья! Прикреплен дневник питания

DobrayZena

28.11.2014 21:40

Огуречный рассол

доброго вечера!
подскажите, пжст, состав БЖУ, К и нутриенты огуречного рассола.
хочу сделать из него печеньки, а вот на сайте состава по нутриенам не нашла.
нашла только такую информацию в калоризаторе:
Огуречный рассол в своём химическом составе содержит немало полезных веществ, а именно: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
спасибо!

DobrayZena

28.11.2014 14:09

Дневник питания и тренировок за 27.11.2014

добрый день!
опять болела голова((( спас укол
вчерашний рацион - лучше чем обычно, что меня безумно радует! но есть над чем работать!
и снова отвес((((
всем здоровья!!!! Прикреплен дневник питания

DobrayZena

27.11.2014 00:26

ватрушка (26.11.14)

Калорийность - 389.4 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 17.8 г; углеводы - 47.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	178 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	288 г
Сахар песок	180 г
Пищевая сода	3 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	190 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

делюсь рецептом по просьбе)

муку, масло, сахар (150) и соду смешать в однородную массу

отдельно приготовить начинку - творог, сахар,яйцо (по желанию можно добавить фрукты к творогу)

выложить часть теста в форму, затем добавить начинку и накрыть вторым слоем теста (крошкой

выпекать в разогретой духовке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	389.4 кКал	23.12%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	17.8 г	31.79%
	Углеводы	47.8 г	21.83%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	26 г	1.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.3%

b-car

1.4%

В1

4.1%

6.8%

Холин

9.2%

4.8%

5.8%

B12

11.7%

4.5%

5.4%

7.7%

вит.К

10.9%

Калий

3.1%

4.2%

4.9%

2.9%

9.6%

11.2%

1.9%

4.3%

1.2%

16.9%

10.6%

5.8%

9.7%

20.7%

0.5%

2.1%

3.7%

DobrayZena

27.11.2014 00:14

Дневник питания и тренировок за 26.11.2014

доброй ночи!
рейтинг сегодня совсем не ахти(( но наготовила вкуснях))
Прикреплен дневник питания

DobrayZena

25.11.2014 23:58

Дневник питания и тренировок за 25.11.2014

добрый вечер...доброй ночи!
сегодня в гости ко мне пришли два друга - Жорик и Ленька... Жорик заставил вечером есть соленого сушеного карпа, которого я не нашла в МЗР, и закусывать его вишневым вареньем...а Ленька - строго настрого запретил идти в зал...
всем здоровья! Прикреплен дневник питания