Анжела
29.10.2023 18:49
Доброго времени суток, друзья! Порак отчитываться.
Попалась мне на глаза статейка про врагов похудения. Там автор приводит 10 причин того, что вес не снижается. Вот они:
Недостаток растительных белков.
Действительно,много мяса не полезно. А белок надо из чего-то получать.  Но орехи и семечки тоже очень калорийные, с ними нужно осторожнее.
Слишком много полезной еды.
Это я на себе убедилась - иногда обманываешь себя и рассуждаешь так: съем-ка я рыбки, или сырика. А калорий уже перебрала. И тот факт, что сырик и рыбка еда полезная, не значит, что я от них не наберу. Калорий то перебор. 
Маловато спорта. 
Тут все согласны, я уверена.
Газировка в рационе.
С этим тоже все согласны.
Недостаток сна.
Тоже на себе убедилась - недосып ведет к напряжению, кторое потом в стресс перерастает.
Сидячая работа.
Это можно к спорту закинуть.
Частая еда.
А вот этот пцнкт интересный. Пару лет назад все топили за маленькие порции и пяти-шести разовое питание. А потом как-то незаметно начали переходить к интервальному голоданию, одноразоыому питанию и так далее. На мой взгляд, выбрав однажды режим питания, необходимо на нем сидеть постоянно, не вводя организм в заблуждение. И вопрос тут не только в поступлении энергии с пищей. Подумайте о количестве желудочного сока, который способен переварить только определенное количество пищи. А также о нем же, когда желудок пустой. Что он тогда расщипляет? 
Избыток алкоголя.
Вот тут могу посопорить. Все алкоголики, которых я видела, худые и костлявые. Не припомню ни одного жирного.
Стресс и депрессия.
Это кидаем в пункт со недосыпом.
Боязнь отказать. 
Этот пункт интересен не только в плане боязни отказаться, чтобы не обидеть, а еще и в плане халявы - когда попадаешь к шведскому столу с деликатесами, то о чем думаешь в последнюю очередь, так это о пользе поглощаемой еды. Жрешь все, что вкусно, пока не лопнешь. И ведь все понимаешь, но остановиться не можешь. Несмотря на то, что никто не голодал никогда, психологическая травма в анамнезе исключена. Вот что это?
Постоянное использование гаджетов.
Это да, полностью согласна. Люблю ужины с семьей или друзьями за живую беседу за столом.  Жаль, что в наше время это праздничный вариант, а не повседневный!
Табличка наша здесь:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o2_cCRrk1rCF9n8lPbHXkaKz9XHSApJUrFhUkuUjruw/edit?usp=sharing
 1 
 27
Анжела
22.10.2023 17:25
Всем добрый день!
У нас очередной отчет. В прошлый раз мы все дружно были в красной зоне, пора брать себя в руки!
Осень всегда способствует набору веса, это естесственный процесс. Нужнго постараться хотя бы не набирать лишнего. Поэтому решила всех (себя в первую очередь ) попугать как следует.
Продуктовое изобилие и малоподвижный образ жизни провоцируют нас на то, чтобы съесть лишнее, что в результате приводит к различным проблемам со здоровьем и внешностью. 
Основной удар от нерационального питания приходится на поджелудочную железу и печень. В результате происходит повреждение ткани печени, развивается жировой гепатоз, токсические гепатиты, ткань печени перерождается, начинаются процессы фиброзного перерождения. Если любовь к перееданию комбинируется с любовью к выпивке — печень оказывается под двойным ударом.
О вреде сахара сказано много — все мы знаем, что сладкое плохо влияет на зубы, приводит к скачкам сахара и инсулина в крови, снижает чувствительность органов и тканей к инсулину, повышается риск сахарного диабета, инсулинорезистентности.
Избыток соли в рационе (особенно в составе копченостей, сыров, маринадов, консервов и полуфабрикатов) нарушает обмен натрия в организме, задерживает жидкость, что ведет к отекам и повышению артериального давления.
Подводя итог, переедание вредит всему организму, ведь, вместе с лишней едой растет наш вес. Вред переедания на организм человека касается всей системы органов, а не только пищеварительной системы. Ну и банально растягивается желудок, что тоже нам ни к чему. Поэтому продолжаем честно соблюдать дефицит калорий. А то у нас общая картина складывается довольно странная - полоски зеленые, а вес не убавляется. 
Всем хорошей недели! Табличка здесь:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o2_cCRrk1rCF9n8lPbHXkaKz9XHSApJUrFhUkuUjruw/edit?usp=sharing
 2 
 17
Анжела
20.10.2023 17:32
Как хорошо получилось - все зеленое ( почти). Раньше так получалось только в тренировочные дни.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Биотин
1
0 0 0 0
Магний + В6
1
0 0 0 0
В-комплекс
1
0 0 0 0
Витамин Д
1
0 0 0 0
Йод+калий
1
0 0 0 0
Омега 3-6-9
1
15 0 1.5 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
100
392 35.8 25 3.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Протеиновый Батончик Банан [Протеин Бар]
2
374 16 11.4 46

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Китайский Куриный Суп [Menza]
1
169 9.2 5.4 20.9
Вода
300
0 0 0 0
Хлеб Кельтский [Буше]
60
160.2 4.9 4.1 25.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград
300
216 1.8 1.8 46.2
Роллы Филадельфия
250
554.3 27.3 26 49

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Протеин
1
109 25 0.6 0.9
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
300
186 8.7 10.5 14.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 14
Анжела
16.10.2023 20:04
Сегодня гуляла на Елагином - там белки расселились, шагу не дают ступить. Остановилась снять видео с белочкой, на меня синицы налетели, садятся на плечи, на айфон. Совсем ручные.
 3 
 15
Анжела
15.10.2023 12:43
Девочки, привет, у нас очередной отчет.
Подводя итоги прошлой недели, можно заметить, что все в красной зоне. Возможно, это результат прихода настоящей осени (в Петербурге прям классическая: с дождями и наводнением). Но у нас всего 77 дней до конца марафона, поэтому давайте - ка брать себя в руки.
Анализируя рацион, я обнаружила, что у меня в целом нехватка цинка и хрома, а также железа. Вот сижу и думаю, какие добавки пропить. А еще оказывается ем много жира и мало углеводов. Видимо, последствия взрыва мозга кето-диетой в свое время. Вот видите, ничто не проходит бесследно. Больше никаких диет! 
Кстати, когда организм получает все необходимые вещества, со временем отваливается потребность во вкусняшках и прочих гадостях, навсегда поселяющихся на талии. Недобор углей (правильных) ведет к потребности в шоколаде, а далее все вытекающие последствия: плохое настроение из-за всплеска и падения инсулина, испорченые зубы и валик вместо талии. А уж если начать размышлять о гормонах, то вообще впадаешь в депрессию. 
Подводя итог: а давайте любить свое тело. Не отравлять его токсинами, не грузить пустыми калориями, не обездвиживать ленью. Есть такая теория, что когда ты делаешь что-то легкое и приятное, то по итогу получаешь зло, а делая ежедневно что-то требующее усилий и воли, по итогу получаешь счастье. Выбирайте, что лучше - каждый день есть шоколад и переедать пустых калорий, или соблюдать режим сна, питания, тренировок.
Всем отличного настроения и удачной недели!
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o2_cCRrk1rCF9n8lPbHXkaKz9XHSApJUrFhUkuUjruw/edit?usp=sharing
 1 
 10
Анжела
14.10.2023 16:13
Сегодня попробовала сделать сырники на рисовой муке. Я в восторге! Рисовая мука прекрасно держит форму и не забивает творог - получились воздушные, творожные и очень вкусные!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Биотин
1
0 0 0 0
Магний + В6
1
0 0 0 0
В-комплекс
1
0 0 0 0
Хлеб Кельтский [Буше]
70
186.9 5.7 4.8 30.2
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
50
195.5 12.3 15.8 0.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Манго
250
150 2.1 1 33.5
Вода
300
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Баклажан (Тушение)
150
32.8 1.7 0.1 6.1
Морковь (Тушение)
150
47.9 1.9 0.1 9.3
Перец сладкий зеленый (Тушение)
150
36.9 1.9 0.1 7.2
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Чеснок (Тушение)
50
67.9 3.1 0.2 13.5
Петрушка свежая (Тушение)
10
4.5 0.4 0 0.7
Укроп (Тушение)
10
3.7 0.2 0 0.6
Эскалоп из свинины, по 1-412
100
363 18.1 32.3 0
Терияки Соус [Heinz]
50
90 0.8 0 21.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Сырники с рисовой мукой
4
568.2 39.9 18.1 57

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Протеиновый Батончик [Протеин Бар]
1
193 6 6.7 24.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Протеин
1
109 25 0.6 0.9
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
300
186 8.7 10.5 14.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Анжела
08.10.2023 14:25
Представляете, нам до сих пор отопление не дали. Хочу крикнуть на весь мир, что хуже ЖКС чем в Петербурге нет нигде!
 7 
 28
Анжела
08.10.2023 11:18
Доброго времени суток!
Пора отчитываться о проделанной работе за прошедшую неделю.
Хочу вернуться к важному и до конца мною не изученному вопросу: витамины и гормоны. Это два больших класса биологически активных веществ. Представители каждого из классов определенным образом оказывают регулирующее влияние на процессы метаболизма, они разные по своей химической природе и по механизмам действия, но чрезвычайно необходимы для нормальной жизнедеятельности как целого организма, так и отдельных его клеток. Существенная разница состоит в том, что витамины поступают в организм из вне, а гормоны синтезируются внутри организма клетками специальных органов - желез внутренней секреции или специализированными секреторными клетками других органов.
Гормоны - вещества, выделяемые  железами внутренней секреции в кровь или лимфу и оказывающие регуляторное влияние на метаболизм других клеток. Витамины - органические соединения, которые не выполняют пластической функции и не синтезируются в организме вообще или синтезируются в ограниченном количестве микрофлорой кишечника. Эти вещества проявляют активность в малых количествах,  но с ними связаны многие метаболические процессы. Таким образом, недополучая те или иные витамины, мы сами лишаем себя выработки необходимых гормонов. 
Пропустим доказательство важности гормонов, это и так все знают. Вопрос в том, как принимать витамины, которые не поступают с пищей, в виде добавок. Нашла в википедии статью, и теперь не могу успокоится - как же правильно есть БАДы. 
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B7%D0%B0%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D1%8F_%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2
Кто что думает по этому поводу? И что теперь думать вообще о комплексах витаминов, которые в аптеках продаются?
Всем продуктивной недели и крепкого здоровья! Табличка наша здесь
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o2_cCRrk1rCF9n8lPbHXkaKz9XHSApJUrFhUkuUjruw/edit?usp=sharing
 1 
 17
Анжела
01.10.2023 12:16
Добрый день, дорогие единомышленники. Пора отчитываться за прошедшую неделю. 
Ни для кого не секрет, что правильное питание - секрет долголетия. Это и доказано научными исследованиями, и выводится логическим путем, и на практике также подтверждается - как только начинаешь есть здоровую и сбалансированную пищу, так радует и внешний вид, и самочувствие. А чуть собьешься с пути истинного - и нате, сонливость, отечность, и бесит все.
Как-то Форбс опубликовал статью о долгожителях планеты, их привычки и образ жизни. В целом все уложилось в 14 нехитрых правил (цитирую):
Ешьте зерновые, овощи и рыбу
Избегайте газированных напитков, даже диетических
Делайте себе небольшие послабления
Надо каждый день вставать и браться за дело
Ходите гулять
Решайте кроссворды
Выбирайтесь на свежий воздух
Сохраняйте семью и связи с другими людьми
Сохраняйте духовность
Любите свою работу
Оставайтесь заняты
Чистите зубы ниткой
Избегайте отрицательных эмоций
Общайтесь с молодежью
Классные советы. Но вот парадокс: Виктор Эмиль Франкл — австрийский психиатр, психолог, философ и невролог, который 4 года провел в нацистском концлагере, прожил 92 года. Он утверждал, что несмотря на скудное питание, отсутствии гигиены и удовлетворения даже самых примитивных потребностей (всех 14 вышеперечисленных пунктов), его волосы и зубы оставались идеальными, а с инфекциями организм справлялся без лекарств. По его мнению, здоровье человека целиком зависит от наличия смысла жизни. Очень советую почитать (или послушать) его книгу Воля к смыслу.
Табличка наша здесь. Всем прекрасной недели и крепкого здоровья!
https://health-diet.ru/away.php?to=https%3A%2F%2Fdocs.google.com%2Fspreadsheets%2Fd%2F1o2_cCRrk1rCF9n8lPbHXkaKz9XHSApJUrFhUkuUjruw%2Fedit%3Fusp%3Dsharing
 2 
 15
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы