Чувствую себя довольно тупою Пыталась зарегистрировать упражнения с гантелями. Скажем, вес 2 кг, сделано 20 подходов. Если я пишу вес гантели "2", то получается каких-то 2,5 Ккал израсходовано. Выглядит уж очень мало. А если пишу в граммах, то получается какая-то совершенно нереальная, астрономическая цифра. Как вы это регистрируете?
Калорийность - 75.2 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Картофель 425 г
Помидоры (томаты) 350 г
Перец болгарский, сырой 85 г
Фасоль brekkbønner 300 г
Масло подсолнечное 51 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 625 г
Морковь, красная 65 г
Лук репчатый 75 г
Вода 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
В рагу используются как основа 4 основных сорта пасленовых культур, которые есть в каждом магазине: картофель, томаты, баклажаны и болгарский перец. Оттуда и название.

2 ст.л масла налить на дно кастрюли. 3-ю ложку оставить для жарки моркови и лука.
Обжарить фарш на дне кастрюли. Баклажаны, порубленные кубиками, смешать с фаршем и дать пожариться немного, прежде чем залить водой и подсолить.
Через 3-5 минут положить резаный  кубиками картофель. Пока он варится, пожарить морковь и лук на оставшемся масле.
Добавить морковь и лук в кастрюлю.
Подождать, пока картофель сварится до полуготовности и добавить порезанные стручки фасоли.
Дать картофелю свариться почти совершенно до готовности. После этого положить томаты и паприку. Опс! Не делать этого раньше времени. Томаты резко замедляют варку картофеля. Проверить на вкус и досолить, если нужно. Добавить пряности. Если хочется, можно добавить чеснок и сыр или оливки. Но я предпочитаю базовый рецепт.
Сервировать можно со сметаной или просто с удовольствием.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал 4.47%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 6 г 2.74%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
9.7%
b-car
19.2%
В1
4.1%
B2
4%
Холин
2.7%
B5
4.3%
B6
9.8%
B9
3.8%
B12
11.8%
C
15.2%
D
0.2%
E
7.5%
H
0.5%
вит.К
3.1%
PP
8.7%
Калий
11.6%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
4.4%
Na
7.5%
P
7.6%
Cl
6.5%
Fe
5.2%
I
2.1%
Co
44%
Mn
14%
Cu
9.4%
Mo
7.2%
Se
5.2%
F
1.1%
Cr
4.9%
Zn
11.2%
Сегодня первая маленькая победа. Я затянула ремень на последнюю дырку. Я не знаю, сколько килограммов я потеряла за всё время. Но за два месяца с МЗР я перестегнула ремень на две дырки. В "самые толстые дни" он застёгивался только на наружную. Но ещё до МЗР я скинула вес. А сейчас я сижу - и мне даже не тесно. Штаны тоже уже начинают выглядеть бесформенными. Скоро мне придётся покупать и новый ремень, и новые джинсы.
 6 
 9
Странное... происшествие? Как охарактеризовать это, я не знаю. Короче, последние пару месяцев заметила, что при чистке зубов дёсны кровоточили. Словно витамина С сильно не хватало. Но тут я сдавала анализы. Заодно там проверили и витамин С, и по результатам вышло, что, вроде, всё в норме. Кроме того, я каждое утро принимаю немного апельсинового сока и таблетку мультивитаминов. Я уже начала переживать, что начался пародонтоз. Но тут я простыла.
Мать у меня имеет собственные представления о том, как простуду лечить. Десятикратная доза витамина С одноразово. Как я ни отбрыкивалась, а пришлось проглотить. (И при этом молиться, чтобы ничего дурного не вышло. Потому что, хотя я и слышала, что дескать, чем больше - тем лучше, но всё хорошо в меру). На следующий день я принялась чистить зубы вечером - ни капли крови. Кровотечения просто исчезли. Как я понимаю, это значило, что витаминов мне, всё-таки, сильно не хватало. Почему же тогда анализы были окей? У когого-нибудь бывало что-то похожее?
 1 
Обычно перекусываю грушей, морковкой. Они мне уже надоели. Молочное у меня почти под запретом, хотя тесты аллергию не подтвердили. Яблоки не могу есть, от них у меня ещё хуже голод будет. Вопрос, чем бы перекусить, чтобы было не кислое и не калорийное. Идеи есть?
Больше в жизни не буду злоупотреблять в один и тот же день селёдкой и сёмгой. Потому что селёдка под шубой плюс три бутера с солёной рыбой равно аквариум.
Прикреплен дневник питания
 3 
Превышение уже второй день. Сегодня меньше, чем вчера, но всё же...

Позавчера я напросилась с тётками с работы в тренировочный поход. Почему-то мне это представлялось, что мы спокойным темпом пройдёмся часок по лесу, пускай и по пересечённой местности. Ну да, вспотеем немного, но не до полусмерти. А потом вернёмся по домам, как говорится "усталые, но довольные". Поскольку дорога пролегала по местам, где были грибы, я на всякий случай взяла пакет и ножик.
Я должна была знать наших норвежек и наш лес. Норвегия - это страна непуганых грибов. И спортивного безумия.
Почти начиная со старта тётки рванули будто кони. Почти бегом в горку, нехилую по крутизне. Разумеется, я со своими 55 штрафного веса за ними и близко гоняться не могла. Мне пришлось останавливаться каждые сто метров, чтобы дух перевести. А там везде грибы. В результате, вместо отдыха, я в бешеном темпе пыталась надрать как можно больше моховиков, маслят или козляков. Норвежские тётки раздражались, потому что для них эти грибы были просто мусор под ногами. Пнул и пошёл дальше.
Я то драла грибы, то пыталась бегом догнять своих бодро гонящих в горку коллег. Сначала по дороге. Потом через поле. А потом началась лесотундра со страшными кочками, валежником и карабканьем по скалам. К первой вершине пришлось лезь вверх, чуть ли не альпинизмом заниматься. И везде эти проклятые грибы.
Я едва успела залезть на эту вершину и сфотографироваться со всеми, а заодно отбить компостером значок в книжечке, что я тут была. И все рванули вниз. Скатились как горошины с горы... прямиком в грибное поле.
Представьте себе, что вы съехали задом на место, на котором растёт минимум 500 грибов. Или тысяча. Лентами, полосами, очередями. Они живут друг на друге, наползая как безумные черепичные крыши. Они слипаются, образуя гирлянды и гроздья штук по двадцать. А норвежские тётки пролетают мимо, не глядя, потому что им это не интересно.
Меня начало трясти. Потому что если я это не собрала бы, то сама себя бы не простила. А если всё это собирать дотла, как привыкли мы в России, то меня коллеги точно никогда уже больше с собой не возьмут. Так что это было какое-то безумие. Какой там, к чёрту, ножик! Я драла их двумя руками, отщипывала ногтями. Маникюр пошёл ко всем чертям. Я мела грибы в пакет в бешеном темпе, молясь о том, чтобы меня потом не прибили. Или не оставили в лесу, вызывать такси в место, адреса которого я не знаю.
Тётки мне помахали с другой стороны поля. Боже, как же стыдно было. Я помчалась галопом через поле. Куча грибов, запиханная в пакет со всей обречённой брутальностью мешала мне бежать. Пока я добралась до места, где они были, тёток и след простыл. Они же словно лошади, дёрнули и только пыль взвихрилась.
Я рванула следом, буквально молясь, чтобы мне ничего не попадалось из грибов. Не тут-то было. С полсотни маслят. Все чистенькие и красивые, размером от диаметра стакана до копейки. Пока я их собирала, изошла на нервы. Тяжело разрываться между жадностью и стыдом.
Выбежала на дорогу. Кто-то вдалеке мне помахал и пропал за поворотом. Когда я добежала до развилки, навстречу выехала машина моей начальницы. Та даже не выглядела недовольной. Только сообщила очень спокойным тоном, что она, конечно, меня понимает, но если я хочу ещё раз с ними на тренировку идти, то ножик и пакетик придётся оставить дома. В это время в "пакетике" лежало уже ведро грибов.
Я уже совершенно расслабилась, предвкушая, что поедем домой. И тут начальница сообщает мне, то этот бешеный бег был только разминкой. :o И впереди нас ждёт ещё одна вершина, и расстояние до неё вдвое длиннее. И ландшафт там "немного обрывистый" Ну, одно утешение, что все решили (за моей спиной), что если я с ними не могу идти в их темпе, то они меня могут оставить где мне удобно заниматься грибочками. Это чтобы всем было хорошо и никому не обидно.
Тут я подумала и сказала, что лучше я грибочки пособираю. Потому что "разминка" наших панночек-спортсменок чуть не вынула из меня душу, вкупе с грибочками. А если придётся карабкаться ещё на одну вершину (причём, предыдущая, выходит, была совсем не обрывистой), то я точно сдохну.
Мы припарковались на краю неизвестной мне деревни. Я прошла за тётками с километр в глубь леса, а потом они дали по газам и унеслись к горизонту. А я осталась собирать моховики, прислушиваясь к грохоту трактора, который чинил дорогу неподалёку. За час-полтора я наковыряла неспешным темпом ещё с ведро моховиков-маслят-козляков. И начала нервничать. Потому что мне совершенно было не нужно, чтобы наши дамочки позвонили мне от машины и спросили, куда я подевалась. Ну, я решила, что мне пора к автомобилю уже уходить. Да и, честно говоря, от грибов уже рябило в глазах и тихо тошнило. Комары всю сожрали, так что я чесалась даже там, где человек не может чесаться.
Я попробовала позвонить начальнице. Увы, телефон не отвечал. Видимо, она висела где-то среди скал, цепляясь за кустики. Я решила топать к авто. И тут поняла, что разогнуться не могу. Потому что два часа в наклонку, плюс предшествовавший этому дикий бег и нервы равно приступ радикулита. Посреди леса в паре километров от автомобиля, С ведром грибов в пакете.
В жизни всегда найдётся место подвигу. Я стиснула зубы и зашкандыбала потихоньку вон из леса. На выходе уже меня застал врасплох звонок начальницы, что через десять минут они выйдут из леса.
Короче, пока я дохромала до машины, они успели меня догнать и даже перегнать. Я завалилась на сиденье " с чувством глубокого морального удовлетворения" и дикой болью в спине. А вот выйти не смогла.
Моя начальница подвезла меня к крыльцу. Закинула мои сумку и куртку на крыльцо. Я открыла дверь со своей стороны и попыталась вылезти. Не тут-то было. Я попробовала поднять оба пакета с грибами и поняла, что одной рукой это не удержать. Грибы весили почти тонну. И тело у меня, хотя и отошло слегка, но стало как чугунное. Ноги не слушались.
Я вывалилась из автомобиля как куль песка. Едва доволокла грибы до крыльца. Кое-как закинула их на две ступеньки. Потом, последним рывком, вползла в квартиру сдаваться родным.
На этом, разумеется, эпопея с грибами не закончилась. И спина не прошла.
Потом эти грибы пришлось ещё и до часа ночи чистить. Под конец я уже не могла на них смотреть. Поверите, была рада, когда обнаруживала червивый, потому что его можно было просто выкинуть, а не чистить или мыть.
Утром едва выползла на работу. Да-да. Тренировка была в четверг. В пятницу я ходила по конторе как сгорбленная бабка и едва могла что-то делать. Кажется, моё состояние некоторым образом компенсировало тёткам их раздражение на меня.
Однако. Для меня этот поход имел ещё один неприятный эффект. Я устала, вымоталась до последнего, так что едва могла есть. И недобрала калорий. И теперь уже второй день, как организм это возмещает. Надеюсь, что завтра это безобразие закончится.

Прикреплен дневник питания
 6 
 9
Я бы ещё что-нибудь съела. Но уже некуда. Чувство голода небольшое всё таки осталось.
Прикреплен дневник питания
Раньше я ела много мяса. Каюсь, могла навернуть пару шматков за обедом. Очень любила жареную свинину и т.п. Потом это как-то само отвалилось, больше такого не ем и даже не хочется. Тянет больше на варёную рыбку и прочие здоровые продукты. Но началась другая проблема. Раньше я сладкого практически не ела. У меня килограмм сахара на год растягивался. И то за счёт гостей. Я не могла больше двух шоколадных конфет подряд осилить. А сейчас меня дико тянет на выпечку. Причём, на булочки и рулетики с шоколадом, на торты и прочие излишества. Белый хлеб стал вроде наркотика. Я сама себя не понимаю. Словно организм, отказавшись от одного пищевого мусора, тут же бросился в другое г..., лишь бы покалорийнее.
Слишком много белков. И жира многовато. И никаких тренировок. Я не стала записывать 2 часа уборки как тренировку. Хотя вымоталась и вспотела не раз.
Прикреплен дневник питания
 1 
 3
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты