Блог Остапенко Лилия

Остапенко Лилия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Остапенко Лилия

31.10.2014 02:44

ботвинья с чечевицей

Калорийность - 38.8 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно	100 г
Вода	1000 г
Масло оливковое	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сок лимонный	15 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Свекла, листья, вареные, без соли	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Начались холода и пришлось убирать свеклу, хотя она стояла такая красивая. Давно слышала о ботвинье, но ,честно говоря, пробовать не хотелось. В МЗР я уже много чего готовила, что раньше в голову не приходило. А ботвинью пишут- царице подавали. В принципе заправка дает весь вкус и забивает запах вареной свеклы.
Завтра попробую готовить котлеты из ботвы.
Чечевицу промыть, залить кипятком и варить около 20 мин.
Добавить нарезанную ботву свеклы или листья мангольда и варить еще 10 мин.
Отдельно приготовить заправку: выдавить через давилку чеснок, смешать с растительным маслом и соком лимона.
Добавлять заправку в тарелку по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.8 кКал	2.3%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	90 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11%

b-car

23.7%

В1

4.2%

4.9%

Холин

0.1%

3.3%

1.9%

2.4%

B12

7.6%

4.4%

вит.К

104%

2.5%

Калий

11.2%

17.2%

5.9%

14.7%

4.6%

8.6%

7.1%

0.2%

8.6%

10.8%

11%

7.7%

2.9%

1.7%

1.4%

2.4%

Остапенко Лилия

30.10.2014 01:06

Дневник питания и тренировок за 29.10.2014

Рейтинг рациона по прежнему не радует Печально

Уже 3 дня не взвешиваюсь, это впервые такое терпение. Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

21.10.2014 21:06

Дневник питания и тренировок за 21.10.2014

На этой неделе я больше писатель, чем худетель Печально

Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

21.10.2014 00:41

Чем отличается клетчатка отрубей от отрубей

Купила клетчатку отрубей гречневой крупы (в аптеке была только клетчатка разных круп) и стало интересно, клетчатка это лучше или хуже чем просто отруби?

Остапенко Лилия

17.10.2014 20:43

Дневник питания и тренировок за 17.10.2014

Давно не ела макароны с хлебом. И еще не скоро , надеюсь, повторю сегодняшний опыт. Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

15.10.2014 16:12

Дневник питания и тренировок за 14.10.2014

Что-то последние 2 недели вес скачет, но никак не сдвинется в меньшую сторону. начинаю терять надежду. Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

11.10.2014 00:54

Дневник питания и тренировок за 10.10.2014

Маленький юбилей-три месяца в МЗР. Минус почти 11 кг. Делаю коекакие выводы: )худела быстрее, когда выполняла норму по воде;2) срочно надо выходить на норму по ПВ;3)без упражнений не уходят объемы в талии. Так,что есть программа для выполнения, теперь бы еще лень и склероз победить. Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

09.10.2014 16:31

Дневник питания и тренировок за 09.10.2014

Приближается очередная дата в МЗР, а я вышла из коридора. Так что не достичь мне программы максимум, ну хотя бы минимум то будет? С улыбкой

Прикреплен дневник питания

Остапенко Лилия

04.10.2014 22:10

каша молочная пшенная с тыквой и яблоками

Калорийность - 78.4 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко козье	1000 г
Тыква (Жарка)	220 г
Яблоки (Варка со сливом)	150 г
Сахар песок	40 г
Каша пшенная по 1-278	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

В кипящее молоко положить нарезанную кубиками печеную в духовке тыкву, вареную на воде пшенную кашу , нарезанные дольками очищенные от кожуры яблоки, сахар. Варить пока яблоки немного станут мягче. Добавить по вкусу корицу,ванильный сахар.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	4.66%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

3.2%

В1

3.1%

5.1%

Холин

1.6%

4.6%

2.6%

0.6%

B12

1.9%

0.3%

3.6%

вит.К

0.2%

4.8%

Калий

5.5%

3.8%

8.9%

8.5%

2.5%

2.1%

4.4%

6.5%

0.3%

0.7%

0.4%

Остапенко Лилия

04.10.2014 10:04

Дневник питания и тренировок за 03.10.2014

Ностальгический ужин в кругу бывших сотрудников.Грустные и одновременно приятные воспоминания о совместной работе, веселых корпоративах на природе.Толстый альбом с фотографиями за 15 лет. Слезы на просмотре ролика о работе нашей кормилицы-стекловаренной печи, которую уже сдали на металлолом.
И тем не менее, дома по памяти записала все что съела (вспомнила) хотя бы на глаз. И не могу понять, почему такой низкий рейтинг при таком количестве еды? Прикреплен дневник питания