Блог Оксаночка Забелина

Оксаночка Забелина

30.11.2017 17:12

Так вот оно что!!!!

ну все..магнитики в чемодан)))

6

13

Оксаночка Забелина

18.11.2017 18:28

Cалат c ветчинoй и cтpучковoй фаcолью

Калорийность - 96.8 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 5 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная	240 г
Помидоры (томаты), грунтовые	130 г
Лук репчатый	60 г
Сыр пошехонский	90 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

B кипящую вoду кладем фасоль.
Послe кипeния ваpим eё eщё 5 минут. Oткидываем eё на дуpшлаг и ocтужаем.
Кладём остывшую фаcоль в салатник. Pежем кубиками пoмидopы.
Peжем солoмкой ветчину. Mелкo pежем лук.
Tpeм сыp на кpупнoй терке. Запpавляем салат сметаной с coлью. Пeремешиваем. Пробуeм.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.8 кКал	5.75%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	39.7 г	1.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

6.4%

b-car

2.7%

В1

5.1%

B2

6.4%

Холин

0.2%

B5

1.4%

B6

1.9%

B9

0.5%

B12

7%

C

4.8%

D

0.9%

E

1.2%

H

0.5%

вит.К

0.9%

PP

9.6%

Калий

5.5%

Ca

11.2%

Si

~

Mg

3.3%

Na

28.3%

P

18.9%

Cl

3.2%

Fe

3.1%

I

0.3%

Co

11.9%

Mn

1.8%

Cu

2.2%

Mo

1.6%

Se

18.2%

F

0.1%

Cr

1.7%

Zn

5.3%

10

26

Оксаночка Забелина

05.06.2016 19:20

Запеканка-пирог с капустой и кабачком

Калорийность - 97.2 кКал; белки - 5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Запекание)	180 г
Кабачок (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	170 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	150 г
Вода	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Помидоры (томаты), грунтовые	40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

И снова о любимом кабачке)) Сегодня мне в голову пришел именно этот рецепт)

Трем кабачок на мелкой терке и отжимаем лишний сок.
Капусту(молодую) мелко шинкуем и смешиваем с натертым кабачком,2 яйцами и солью.
Делаем тесто:
Смешиваем воду,молоко,2 яйца,соль,соду и муку. тесто по консистенции будет как на оладьи.
Форму для выпкания посыпаем мукой.. выкладываем нарезанные кружочками помидорки ,у меня черри.. сверху выкладываем овощную смесь. и Эту красоту заливаем тестом.
В духовку на 20-30 минут при температуре примерно 160-180 градусов.

Приятного аппетита!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.2 кКал	5.77%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	77.7 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

6.9%

b-car

1.4%

В1

3.3%

B2

7.5%

Холин

12.1%

B5

6.9%

B6

5.6%

B9

3.9%

B12

3.4%

C

9.7%

D

4.4%

E

2.9%

H

9%

вит.К

13.7%

PP

8.4%

Калий

7.8%

Ca

4.9%

Si

2%

Mg

3.5%

Na

12.8%

P

9.6%

Cl

2.7%

Fe

5.2%

I

4.3%

Co

33%

Mn

6.8%

Cu

5.6%

Mo

9.1%

Se

13.6%

F

0.8%

Cr

5.5%

Zn

4.1%

19

37

Оксаночка Забелина

12.02.2016 21:13

Куриные рулеты с творогом и зеленью

Калорийность - 133.3 кКал; белки - 25.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	900 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	250 г
Укроп, свежий	50 г
Лук зеленый (перо)	60 г
Петрушка	20 г
Соль столовая	6 г
Перец черный молотый	2 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Описание

Берем 2 крупные грудки.

Снимаем кожу и отделяем филе от кости.

У нас вышло 4 филе - каждое разрезаем не до конца напополам,чтобы получилась "книжка".

Солим,перчим по вкусу и оставляем минут на 10.

Тем временем готовим начинку - мелко нарезаем всю зелень и смешиваем с творогом.

Далее кладем начинку в середину "книжки" заворачиваем и обматываем ниткой(для фиксации)

На противень кладем пергаментный лист и смазываем немного оливковым маслом.

Выкладываем наши рулеты и в разогретую духовку... Выпекаем минут 30-40 при температуре 200-240 градусов.

Приятного аппетита! :k:

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	7.92%
	Белки	25.9 г	34.08%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	68.6 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

14.8%

b-car

4.9%

В1

4%

B2

8.1%

Холин

2.5%

B5

1.7%

B6

3.6%

B9

5.4%

B12

11.4%

C

10.6%

D

0.3%

E

1.3%

H

4.1%

вит.К

37.1%

PP

55.6%

Калий

12.6%

Ca

7%

Si

~

Mg

18.6%

Na

22.9%

P

23.3%

Cl

1.4%

Fe

9.7%

I

~

Co

93.1%

Mn

5.5%

Cu

10.8%

Mo

19.2%

Se

14.1%

F

0.2%

Cr

46.9%

Zn

11.7%

24

21

Оксаночка Забелина

04.02.2016 21:53

Рыбный суп(из горбуши консервированной)

Калорийность - 26.1 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	450 г
Вода	3500 г
Лук репчатый (Припускание)	250 г
Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Горбуша натуральная. Консервы (Варка без слива)	400 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Укроп	30 г
Петрушка	30 г
Масло подсолнечное	6 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Хмели-сунели	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 35 мин

Описание

Супчик получился не жирный,сытный и очень вкусный)

Картофель нарезаем крупным кубиком и отправляем в кастрюлю с закипающей водой.
Лук мелко режем и обжариваем на одной столовой ложке масла до золотистой корочки (слегка).
Добавляем к картофелю промытую ячневую крупу..
Открываем наши баночки с горбушей(лосось,сардина,скумбрия) и разбираем куски на маленькие части (сильно не мельчить). У меня 2 баночки!
Отправляем рыбу и золотистый лук в кастрюлю..
Через 10-15 минут добавляем приправы и зелень.. Еще 5 минут и выключаем огонь.
Накрываем крышкой и настаиваем 10 минут.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.1 кКал	1.55%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	93.7 г	4.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

1.6%

b-car

1.6%

В1

1.1%

B2

0.9%

Холин

0%

B5

1.7%

B6

4.1%

B9

0.9%

B12

10.5%

C

3.1%

D

10.5%

E

1.6%

H

0.1%

вит.К

9.9%

PP

5.1%

Калий

3.5%

Ca

2.2%

Si

~

Mg

1.9%

Na

4.6%

P

3.3%

Cl

2.6%

Fe

1.4%

I

0.4%

Co

8.5%

Mn

2.7%

Cu

2.7%

Mo

1.7%

Se

0.1%

F

2.1%

Cr

2.2%

Zn

0.9%

14

9

Оксаночка Забелина

29.12.2015 02:23

ПП конфетки желейные

Калорийность - 83.2 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Сок вишнёвый	200 г
Желатин пищевой	10 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, подслащеная, фасованная	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

1. В вишневом соке согласно инструкции замочить желатин
2. Когда желатин набухнет, нагреваем желатин с соком до полного растворения желатина на водяной бане, но важно не доводить до кипения
3. В формочки залить сок с желатином, сверху посыпать кокосовой стружкой (либо орешками колотыми), и поставить застывать в холодильник.
4. Когда желе застынет, вытащить его из формы, и если формочки большие - порезать на порционные кусочки.
СОВЕТ: Для того, чтобы желе легче было достать из формы, надо дно формы на немного опустить в горячую воду.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	4.94%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.8%

b-car

0.9%

В1

0.7%

B2

1.1%

Холин

0.2%

B5

0.1%

B6

1.9%

B9

0.3%

B12

~

C

7.5%

D

~

E

1.2%

H

~

вит.К

~

PP

4.8%

Калий

9.7%

Ca

4.8%

Si

~

Mg

2.9%

Na

1.7%

P

4.3%

Cl

~

Fe

2.4%

I

~

Co

~

Mn

2.4%

Cu

8.5%

Mo

~

Se

1.3%

F

~

Cr

~

Zn

0.3%

26

37

Оксаночка Забелина

23.12.2015 20:24

Тирамису Лайт

Калорийность - 130.3 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 4 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог мягкий диетический 4,0% жирности	350 г
Йогурт 3,2% жирности	250 г
Сорбит пищевой	5 г
Овсяная мука	60 г
Какао-порошок	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Корица	8 г
Чернослив (слива сушеная)	40 г
Кофе чёрный без сахара	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Делаем крем из творога(лучше брать мягкий) и йогурта с добавлением подсластителя.
Овсяную муку(или молотую овсянку) смешиваем с какао,яйцом,корицей и мелко нарезанным черносливом и выпекаем в духовке коржи. Далее коржи вымачиваем в крепком кофе(по желанию подсластите) и слоями перекладываем в креманку... сверху посыпаем чуть чуть какао-порошком или крошками коржа! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	7.74%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	69.3 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

3.8%

b-car

0.3%

В1

3.9%

B2

11.2%

Холин

8.9%

B5

5%

B6

5%

B9

4.1%

B12

22.6%

C

0.6%

D

1.8%

E

1.9%

H

8.4%

вит.К

0.3%

PP

13.8%

Калий

7.8%

Ca

12.3%

Si

~

Mg

9.1%

Na

3.2%

P

21.2%

Cl

3.6%

Fe

7.2%

I

2.5%

Co

16.5%

Mn

8.3%

Cu

3.5%

Mo

6.9%

Se

26.1%

F

0.5%

Cr

1.6%

Zn

2.8%

19

16

Оксаночка Забелина

23.12.2015 19:03

Вот такую мотивашку я поставила на рабочий стол))

Как вы мотивируете себя? фото,речевки или живой пример??

4

8

Оксаночка Забелина

23.12.2015 18:23

Творожные роллы

Калорийность - 221.8 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 26.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	200 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Мед пчелиный	10 г
Чернослив (слива сушеная)	80 г
Изюм	60 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная	20 г
Шоколад горький	10 г
Миндаль	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито.
2. Чернослив режем как можно мельче.
3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и по желанию немного кунжута.
4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.
5. На творог раскладываем чернослив и изюм.
6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко!
7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.8 кКал	13.17%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	26.8 г	12.24%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	44.9 г	1.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

1.8%

b-car

0.3%

В1

4.5%

B2

10.6%

Холин

0.8%

B5

3.6%

B6

5.9%

B9

5.2%

B12

19.8%

C

1.1%

D

0.2%

E

11.8%

H

6.8%

вит.К

~

PP

13.6%

Калий

16%

Ca

10.4%

Si

~

Mg

13.5%

Na

4.1%

P

19.8%

Cl

2.4%

Fe

8.7%

I

0.1%

Co

9.1%

Mn

11.2%

Cu

5%

Mo

4.9%

Se

26.1%

F

0.5%

Cr

~

Zn

3.1%

31

42

Оксаночка Забелина

23.12.2015 18:04

Мюсли...отруби...клетчатка!!! Везде твердят о пользе и нахваливают. А вот кто-нибудь из вас помимо м...

Мюсли...отруби...клетчатка!!!
Везде твердят о пользе и нахваливают. А вот кто-нибудь из вас помимо мюсли,употребяет эти добавки? Что можете мне посоветовать по собственному опыту?
Сегодня прикупила мюсли с пробиотиками и Сибирскую клетчатку! Решила попробовать!
Составы конечно впечатлили,но я еще плохо в этом сама разбираюсь..
Например Мюсли(состав: смесь обезжиренных зерновых хлопьев(ячменные,ржаные,пшеничные,сахар-песок,масло растительное,лимонная кислота) ананас,изюм,хлопья кукурузные с гречневой крупой и отрубями (крупа кукурузная,гречневая,отруби пшеничные,патока крахмальная,соль поваренная,мед,) папайя,зерна пшеницы пророщенные сухие,персик,клетчатка морковная,бифидобактерии. Содержит глютен.)
Или Сибирская клетчатка (оболочка пшеничного зерна,ягода клюквы,черники,брусники, яблоко,кедровые орехи(допускаются примеси трав и ягод диаметром до 5мм)

4

35