Утро началось с прокисшего молока. Ладно в мягких пакетах быстро скисает при нормальном сроке годности, привыкла, но эта была картонная коробка. И так в морозилке уже три пачки накопились, сегодня следующая отправилась на поселение. В блины потом его.
Четвёртая неделя лета мчится, как напуганная. Есть огромное желание как-нибудь замедлить эти месяцы в голове, прочувствовать их. Психология советует отключить автопилот, включить осознанность, например, через:
1. непривычные действия (утренняя зарядка, яркий разноцветный маникюр, пикник в парке);
2. маршруты (на работу/в магазины разными путями, чередовать их);
3. еду (как можно больше сезонной еды, круглогодичные продукты оставить до осени);
4. посещение новых мест (исследования нового очень здорово удлиняют время, фиксируют его).
А что в июнь-август 2023 нужно мне? За основу взяла календарь с идеями на каждый месяц, а после своё добавлю, придумаю.

Напольными весами так и не обзавелась. Раз в неделю по воскресеньям сантиметровая лента.
P.S. Кто в Омске лето напугал, куда оно сбежало?

Вот и дома. Омск, привет!
Первый летний дневник питания. Ничего не планировала, продукты по желанию.
Новости из такое себе:
1. Со скрипом привыкаю ко времени из-за часовой разницы. Хотя всего и 3 часа, но для организма чувствительно. Раньше после поездок мелатонин пила, сейчас пробую засыпать без него.
2. Весы напольные забыла. Ну, как забыла. Сначала они в сумку не помещались из-за переизбытка других вещей, хотела их в отдельный пакет положить, потом этих отдельных пакетов набралось и без весов предостаточно, а количество рук при любых обстоятельствах всегда одинаковое, поэтому пока думала-рядилась как их лучше упаковать, чтобы без последствий для стекла, я про них вспомнила по пути на вокзал. Теперь или новые покупать, или ждать посылку.
3. Остро реагирую на посторонние звуки из соседних квартир. Кто ругается, у кого собака воет, ребёнки бесконечно плачут. И отдельное фу от сигаретного дыма с балконов. Быстро я отвыкла от подобной "цивилизации". Хочется пения птиц, стука ветки в окно и чистого воздуха.
4. Некоторые цветы не дождались полива и ушли за цветочую радугу.
Новости из что надо:
1. Соскучилась по готовке и вообще по домашним делам. Люблю это состояние. Чувствуешь себя реально отдохнувшей сверху донизу от домашней рутины.
2. За время отпуска без подсчётов кбжу лишний вес не набрала. Нет прибавки и по объёмам, в сколько см шея-талия-бедра уехали, во столько см и вернулись.
3. И по большому счету, личная эпопея с похудением подошла к концу. И так растянулась на два десятилетия. Финиш! Ленточка! Ура!
История в картинках:

4. Обновила гардероб. Из непривычного: бермуды (как долго я вас искала) и рыбацкие сандалии (как долго я к вам присматривалась, и до сих пор неоднозначно отношусь. В процессе носки определюсь).

Приоритет в настоящее время - сохранить вес и не откатить, как это уже было; вспомнить ошибки, которые привели к откату и избежать их. Но чуть позже. Сейчас требуется отдых от отдыха и налаженный сон.

По творогу соскучилась. Дома каждый день почти ела, а в этом месяце только третий раз. Заметила, что и овощи-фрукты ушли из рациона в нужном количестве. Это вот минус, когда не готовишь еду и не составляешь заранее меню, то некоторые моменты, например, сходить и купить свежей клетчатки, или в огороде зелени нарвать, забываются и приходят в голову, когда уже за столом.
Образовалась новая привычка есть 2 раза в день: поздний завтрак около 11-12 часов и обедоужин в 18-19 часов. Дома вряд ли она приживётся, но сейчас нравится.
А ещё с завтрашнего дня "маленькая жизнь" начинается. Кто ждал этот прекрасный период, поздравляю и ура!

Деревенский релакс, он же головой ничего серьёзного не думаю, продолжается. Хотя нет, о себе и своей выгоде думы есть. Посмотрела на свою жизнь со стороны, сверху, снизу; разобрала до косточек непрожитые ситуации, причиняющие ненужные эмоции; книжку умную читать начала про выход из тупика, а к ней и блокнот для запонения прилагается, вдруг лазеечка найдётся. Одним предложением:

Что ещё... Внутренний ребёнок на свободе: выгуливается, птичек слушает, с кофе и круассаном рассветы встречает, цветами любуется, мелочам радуется. Родитель и взрослый на временном перекуре, которые ставили задачи сладким в отпускене увлекаться. Ага, ага.

Как дела сегодня? Как у графа. В этом мае он мой краш 💃

Предлог один - каникулы и добровольная самоизоляцию. Без тв, соцсетей и переписок. Без шума транспорта, огромного количества людей за день и городским "не успеваю". Цифровой детокс, перезагрузка мозга и тела, свобода в мыслях и действиях.
Особая радость - не готовить еду, ежедневно не думать, что приготовить. Оно вроде и так без напряга, но когда есть перерыв, ещё лучше. Основная бытовая активность - работа в саду и огороде, утренние прогулки вдоль полей.
Когда мы жили в маленьких городках, то в отпуске стремилась побыть в мегаполисах: зарядиться спешкой, энергией, поймать ритм большого города. А сейчас, когда живём в миллионнике, стремлюсь на время к противоположному. Но выбрать что-то одно на постоянной основе без перемен не смогла бы, перемещения очень нужны.
Установила новую игрушку - геотрекер, балуюсь. Батарею телефона вроде не очень ест.

Хоп, 2800 км по железной дороге, и ты из весны в лето, от только набухающих почек в уже давно распустившиеся листья и отцветающие тюльпаны. Лепота!
Пока ехала, в голове план на май сочиняла, сейчас в слова и цифры на бумагу перенесу, чтобы не свернуть и результаты зимних трудов не испортить. Ну и "перед лицом товарищей торжественно обещаю... "
1. Ежедневное взвешивание. Я с напольными весами на отдыхать приехала. Вода туда-сюда настроение не портит, а еженедельный средний вес будет зафиксирован. Как раз для истинной картины - кг набираются, уменьшаются или статичны.
2. КБЖУ не считать, но всю еду фиксировать в дневнике питания. Такое действие помогает лишнего не съедать и высококалорийного периодически избегать. При подсчётах можно всё, а тут легко перебрать и не заметить.
3. Из сладкого - 5 чайных ложек домашнего варенья и никаких промышленных лакомств. Лишь потому, что подсчёта нет, а не из-за сахарных страшилок.
4. Движение - жизнь. Любой активности как можно больше.
5. Утром на лицо санскрин, даже в пасмурную погоду. Не боюсь морщин, не стесняюсь их, но убегаю от фотостарения. Считаю, что именно оно убивает красоту и придаёт коже неряшливый и неухоженный вид.
6. Читать по 20 страниц книги.
7. В конце дня - анализ "и чего ты там навыполняла" в приложении.
P.S. Собирали в лесу крапиву и нашли дерево, которое валит бобр. Осталось совсем немного и работа зверя будет закончена.

Немного садом подышали и пчёл послушали. Городские в деревню приехали 😁

Ну, здравствуй, первомай. На тебя, месяц, двигательных планов и планчиков громадьё. Но начну, как Лев Толстой

Чуда не случилось, весна до сих пор в пути. Что-то уже раздражает этот холоднющий ветер и температура марта в мае. Утеплилась, пошла гулять, под конец прогулки всё равно замёрзла.

Еда привычно-обычная. Дефицит до четверга. С пятницы и до сентября на поддержку. Пора, пора выстраивать правильные отношения с телом и головой по сохранению веса. План что ли составить, чтобы легче процесс шёл... Чтобы стабильно и просто. Думаю в эту сторону.

Ходила на мастер-класс по зефиру с нуля. Начался в 10 утра, закончили где-то в районе 18 вечера. Уф... Устала от микродвижений за целый день. Сладости домой отнесла и после два часа быстрым шагом энергию тратила.
А в целом было интересно, отрабатывали классический вариант приготовления зефира, по ГОСТу, и заварную техники. Из первых впечатлений - заварная по времени быстрее, но в классике зефир пышнее и воздушнее. Начну дома делать, посмотрю, что да как. Вкусов также наделали разных: яблоко, смородина, клубника, чернослив с грецким орехом, вишня, лимон-имбирь, абрикос.

Самое главное - отпустил зефирный страх. Давно собиралась начать, столько роликов пересмотрела и никак. Венок беззифирья снялся. Ура!
Завтра май и так желается, чтобы стабильно тепло, и перчатки с шапками отдыхать ушли. Весна, возвращайся, пожалуйста!

Как дела сегодня? Погода с ума сошла. На этой неделе ровно так и одеваюсь

Цветочная весна только на фото. Обожаю, когда на чёрном фоне земли первая насыщенная цветом зелень, ещё не выжженная солнцем, и яркие, контрастные цветы.

Расхламление холодильника и кухонных шкафчиков в самом разгаре. Еда из закромов постепенно уменьшается. Надоевшую посуду отнесла в "Кладовку" - социальный проект, куда можно бесплатно сдать разные вещи. И старый текстиль до кучи, он пригодится собачьим приютам.
Еду зафиксировала. По ежедневным взвешиваниям тела заметила, что вес и на 1550 ккал снижается, поэтому зачем есть меньше и сколько предлагает программа, она явно занижает.
Боди-балетом позанималась: гранд плие, релеве, ронд... Чувство, что иностранный язык изучаю.
Шаги посчитала. Их количество увеличил телефонный звонок с билетной кассы ж.д. В моём билете я мужчина и вместо полного имени краткое. Ошибки увидели сразу при покупке, но забили на них - данные паспорта верные, фамилия и дата рождения совпадает. А тут приглашают билет заменить. Поэтому +5000 шагов от кассира, всего за день 21859.

Кто такой индекс сытости и зачем он нужен? Термин появился без малого 30 лет назад после проведённого эксперимента. Студенты на выбор съедали продукты из разных категорий с одинаковой калорийностью: выпечка, сладости, сухие завтраки, белковые, углеводные не сладкие, фрукты. После молодые люди через каждые пятнадцать минут в течение двух часов давали субъективную оценку своему чувству насыщения или его отсутствию. За основу индекса бралась порция белого хлеба, как 100% эталон.

Из рисунка видно, что картофель стал максимально насыщающим продуктом, а самым "голодным" - круассан.
Прошлой осенью я решила использовать эту таблицу в своей диете, сравнить собственные ощущения с предложенными.
Про насыщающий эффект от рыбы и апельсинов знаю давно (слишком долго диечу, чтобы не заметить). Три года назад случайно обнаружила, что мой организм и к винограду относится, как к другу. Аппетит не разгоняется ни в этот день, когда он в рационе, ни в последующие. А вот свежие яблоки мимо, даже если буду их сочетать в одной порции с апельсинами и виноградом. От печёных яблок разгона голода нет.
Кто удивил, так это картофель и попкорн. Я не то, чтобы специально избегала клубни, но в супах не люблю, а отварной/печёный вкусен только свежий, то есть короткий промежуток времени. Попкорн вовсе считала баловством. Ошибалась. Картофель+рыба, домашний попкорн без масла - мои новые надёжные способы заткнуть рот голоду, дольше по времени "сидеть" на дефиците.
Конечно, данное исследование можно долго критиковать, находить изъяны: студенты - это молодые и здоровые люди, их количество было малочисленным, на ответы могло влиять настроение, а кровь не смотрели, каждая снежинка уникальна и т. д. Да и собственным примером кто-то может опровергнуть. Но факт остаётся фактом. Считаю, что индекс сытости можно рекомендовать худеющим, которые не боятся углеводов и открыты к экспериментам.
P.S. Калорий понедельник-среда с гулькин нос, экономлю для субботних посиделок. Чтобы на ёлку залезть, и в профицит за неделю не уйти.