Блог Blanka

Blanka

Блог Кулинарная книга База продуктов

Blanka

20.05.2014 00:25

Дневник питания и тренировок за 19.05.2014

Прикреплен дневник питания

Blanka

19.05.2014 01:51

Дневник питания и тренировок за 18.05.2014

Прикреплен дневник питания

Blanka

19.05.2014 00:54

Ароматные имбирные печенья

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Корица	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	2 г
Мед пчелиный	50 г
Имбирь, крень сушеный молотый	16 г
Яйцо куриное	46 г
Сахар, коричневый	75 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара.
2. В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на час.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем печенюхи с помощью формочек. Укладываем печенюхи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 5–7 минут.
4. Как только почувствуете приятный аромат корицы и имбиря, значит, печенья скоро будут готовы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Blanka

18.05.2014 21:42

Утка запеченная с яблоками и апельсином

Калорийность - 250 кКал; белки - 21.6 г; жиры - 17.3 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Утка 2 кат. (Жарка)	1700 г
Апельсин (Припускание)	100 г
Яблоко (Припускание)	100 г
Приправа для птицы	10 г
Перец душистый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Обмыть утку, удалить гузку.
Натереть утку специями.
Нафаршировать и яблоками и апельсинами с кожурой.
Запекать при 180 градусах 2 часа

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	14.85%
	Белки	21.6 г	28.42%
	Жиры	17.3 г	30.89%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

0.4%

В1

13.6%

11.4%

Холин

32.6%

17%

14.8%

1.6%

B12

2.3%

0.2%

вит.К

5.6%

49.9%

Калий

9.1%

2.9%

4.6%

3.9%

18.4%

4.8%

13.5%

3.9%

125%

4.2%

63.2%

18.3%

0.1%

4.4%

41.7%

28.6%

Blanka

16.05.2014 00:37

Дневник питания и тренировок за 15.05.2014

Прикреплен дневник питания

Blanka

15.05.2014 18:50

Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Жарка)	130 г
Шампиньоны, сырые	225 г
Соевый соус	100 г
Нагетсы из куриной грудки в панировке	300 г
Масло канола	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Куриное филе,вымыть,нарезать небольшими кусочками и немного обжарить на растительном масле. добавить морковь и шампиньоны. прожарить до испарения всей жидкости, затем залить соусом тарияки и тушить еще несколько минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%