Вчера на дне рождения (небольшой фуршет - чай с тортиком) завязались споры про еду и всё, что с ней связано. Услышала новую для себя книгу Жореса Медведева "Питание и долголетие".

И сегодня вернулась из спортзала и по традиции улеглась на сончас. Но так заинтриговали, что не до сна было. Начала читать пока не закончился ознакомительный фрагмент. Вот теперь хочу прочитать всю книгу, так как там дальше судя по отзывам
"про пользу высоких показателей холестерина для долголетия"

Сохранила сюда некоторые цитаты (выделила курсивом):

"...Между тем именно избыток белков является физиологически наиболее вредным, так как требует сложных процессов преобразования аминокислот в глюкозу и детоксификации аминов и амидов..."

"...Основной геронтологический совет, который опирается на научные знания о физиологии человека и просто здравый смысл, состоит в том, что главные энергетические потребности нам наиболее целесообразно удовлетворять в диете крахмалом, так как именно глюкоза дает клеткам тела наиболее чистую и быструю энергию. Гормональные и нейрогуморальные механизмы нашего тела строго контролируют в крови уровень глюкозы, а не уровень аминокислот и жирных кислот..."

Мой вывод: тело умеет регулировать избыток углеводов. Однако, беззащитно перед избытком белка. Сразу представила как возмутятся люди, которые бьют себя в грудь рьяно доказывая, что тем, кто не добрал норму (хотя нормы то тоже чаще завышены - больше 1 гр на вес тела) - 
уже хорошо бы о душе и о завещании подумать.

Ну и про будь она неладна эта рыба, уже просто достала пропаганда. А я её так и не могу полюбить. Хотя вот печень трески, купленная по акции, но всё равно ведь дорогой продукт - лежит 2 банки, но выбросить точно рука не поднимется:

"...Однако продукция рыбных ферм не является полноценной. Незаменимые жирные кислоты в составе жира рыб образуются в морских водорослях, а не в организме рыб. Рыбы в запрудах питаются комбикормами, а не планктоном. В жирах искусственно выращенных рыб накапливаются диоксины, ртуть, пестициды и другие вредные соединения..."

Уважаемые мзр-овцы, подскажите у кого есть опыт по баллам в соц.версии.
Если просто базовая, то она на одну неделю дается? А на соц.версию переводится в том случае, когда наберется минимум 30 баллов? 
.
А если за время базовой недели я не набираю эти 30, то что тогда? 
Косякнула по незнанию, но назад уже не отмотать. Удалила свои посты с фото, и видимо этим нарушила правила сайта. Хотя каких людей это задело - вообще непонятно.
.
Ну передумал человек публиковать свои фото - какой криминал здесь? Вот подумала на будущее точно не буду никаких фото выкладывать. Раз так жестко.
.
Или все здесь "правильные" и ничего не удаляют и ничего не боятся?

Сегодня было аварийное отключение электроэнергии. В итоге всего на пару часов.
Но за это время посчитала завтрак и обед на листочке (по памяти калораж).
Потом как включили - проверила как расчет на сайте. Надо же - на 3 калории всего ошиблась.

Ну и фото нашла старенькое. В стиле что меня теперь в джинсах не две, а уже одна)
Ну не такое масштабно-впечатляющее конечно.

Сегодня потеплело, снег мокрый и у нас в лесопарке даже снеговики гуляют.Вчера слушала лекцию нутрициолога на тему похудения без ущерба для здоровья. Выводы совершенно непонятны.

Раскритиковала многие системы питания. Под горячую руку попали и кето, и высокобелковые, и низкоуглеводные, и ограничение калорий. И какие-то еще, недослушала, заснула.

Так и не поняла, что она предлагает для похудения. Держит интригу, создает интерес в связи с предстоящим марафоном с 10 ноября. 

Еще послушала вебинар психолога, специализирующегося на РПП. Так она высказала мнение, что практически редко какой нутрициолог не страдает расстройством пищевого поведения и втягивает в свои сети людей, желающих похудеть.

Отчасти согласна с ней, так как не так давно училась на нутрициолога (ежедневные онлайн-занятия в течение 9 месяцев). Так там да - шаг влево, шаг вправо - расстрел.

Сплошное нельзя и надо.

И как теперь в таком вот мире худеть? Ну или хотя бы не толстеть лишнего?

Пока гуляла по лесу, подумала, что скорее всего даже хорошо, что в каких-то случаях моё подсознание меня оберегает. Даже такими неуклюжими способами, как беспокойство и сомнения, чтобы не ввязываться в разные секты полезного питания.

После фильма "Клуб зеро", интересно стало посмотреть и другие художественные фильмы по теме питания (точнее по проблемам в пищевом поведении).
.
Не такой интересный, но всё же тоже на тему еды - "До костей". Там уже какие-то ужасы про жизнь в лечебном центре, где лечат РПП.
.
Сюжет захватывает, не буду подробно рассказывать. Но есть смысл посмотреть, чтобы не дойти до таких состояний в процессе благих намерений по сбросу лишнего веса.
.

По сегодняшней еде:
какое-то беспокойство напало, если ничего не считать, просто как голодно так и поела.
.

Но вот в последнее время заметила, что времени на сайт мзр стало уходить многовато. Живая жизнь намного важнее. Хотя с большим весом какая жизнь - никакой наверное.
.
Если не успеваю ленту читать и отвечать на сообщения - то вроде как некритично. Но вот чтобы занести рацион - надо найти в базе, вес проверить (хотя можно иногда на глазок).
Но всё равно стало напрягать почему-то.
.
Возможно это мои заморочки человека с многолетним пожизненным РПП. Уже как есть, поздно исправлять что-то, приходится приспосабливаться к закидонам собственной психики

.
Т.е. зная своё предыдущее поведение с едой, если я ничего не считаю, то прямо сигнал телу - можно отъедаться по максимуму. Что за бред из подсознания выкарабкивается - непонятно откуда.
.
Поэтому, один день совсем не считать - ладно. Но дальше подумала, что раз не хватает времени на заполнение рационов в МЗР - отдохну именно от этого заполнения. Но не от подсчетов это точно.
.
Вернусь пока к старой привычной системе (на листочках). Хотя листочки не ведут ни к какому анализу в дальнейшем. Т.е. они дают возможность соблюсти некоторый приемлемый диапазон калорий на текущий день. Дальше - утром взвесился и если норм, то спокойно живет дальше. Если нет, то добавляем, а чаще убавляем еду.
.
Всё просто, привычно, понятно и главное спокойно. В общем с моими проблемами для меня "не считать", означает считать только текущий день и только калорийность. Пока пусть так.

Посмотрела фильм "Клуб зеро". Впечатлил своей неоднозначностью.
.

Преподаватель "по питанию" психологически обрабатывает группу школьников, стремясь приобщить их к правильному питанию.
.
Всё это под идеей экологичности и защиты планеты.
.
В итоге, они совсем перестают есть. И ощущение от фильма, что это в принципе правильная идея для всего общества.
.
Это возможно только моё индивидуальное восприятие (в подсознании остались отголоски от плюсов лечебного голодания и сведения пищи к минимуму).
.
По еде: навалилась такая усталость от контроля и подсчетов и взвешиваний, что решила

дать себе отдых на несколько дней. Ну на один день сегодня точно.
.
Хотя такие эксперименты уже были и заканчивались приростом веса. Но психика не выдерживает: ощущение, что какой-то пояс всё сильнее и сильнее затягивается.
.
В общем не знаю насколько это правильно.
.
Освободившееся время посвящаю уходу за собой и домом (массажи, маски, растяжки, зарядки, уборка). Хотя я и так вроде это всё делаю, но истощает нехватка времени.