Всем доброго дня. Сегодня не выспался от слова совсем:D Ливень, гроза, сильный ветер, постоянные отключения электроэнергии и соответственно включения генератора, около 5 раз за ночь:D После душа, вроде полегчало. На весах без изменений те же 98 кг:D По весу, вроде стою на месте, но перераспределение состава тела, опять же, если верить весам в сторону мышечной массы.  После вчерашнего плотного ужина кушать не очень хочется.  Но почему-то очень захотелось капуччино:D В общем на завтрак всё стандартно - творог, помидор, огурец, халапеньо, песто. С капуччино - корица, сыр булет , миндаль и шоколад. Жаль горький неожиданно закончился :D

Доброго дня всем. Сегодня проснулся невыспашимся:) На улице пасмурно, моросит мелкий дождь, погода вообще никак не располагает к рабочему настрою:) Но контрастный душ, вроде, помог проснуться окончательно. На весах без изменений, те же 98 кг:).  Есть не очень хочется, сварил кофе с чесноком, розмарином, черным перцем и мускатным орехом, на закуску творог с песто, вялеными маслинами и помидор:D

Вернулся с работы хочется есть, перекусил кефиром. 
    На вечер приготовил горбушу на пару из остатков замороженной приправил маринованным репчатым луком и лимоном, добавил халапеньо и чили, посыпал карри 
       Запек картофель, так же приправил маринованным луком, полил нерафинированным ароматным подсолнечным маслом и гранатовым сиропом, посыпал молотым черным перцем и сделал яйцо пашот. Из напитков - гранатовый сок со льдом и газированной ледяной водой:) Вот такой ужин на ДР:D 
      Перед сном - стакан томатного сока с зеленью.:)

Доброго дня всем! Сегодня проснулся на автомате в 5:00, осознал, что выходной и с большим удовольствием проспал ещё до 8:30:D. На весах без изменений 98 кг.  Надел купленный вчера жилет с утяжелителями на 25 кг (буду в нем ходить пока по дому:D) Есть легкое чувство голода:D. Сварил кофе с чесноком, розмарином, молотым перцем, гвоздикой и мускатным орехом, немного подсолил:D При варке кофе влил, ледяного молока и о! чудо, когда кофе в турке вспенился третий раз и я вылил его в кружку, гуща не осела на дно и получилась густая консистенция:D Вкус  и аромат просто офигенный:D

В холодильнике ещё осталась реберная часть телятины, решил запечь к обеду, обвалял в смеси специй карри, тимьяна, розмарина и чеснока,  завернул в фольгу, установил программу 15 минут на 300 градусов, чтобы запечаталась, и потом на 2 часа при 130 градусах. В процессе пил кофе, глиняная кружка очень хорошо держит тепло и кофе почти 40 минут оставался горячим. Занялся домашними делами. К обеду очень проголодался, очень захотелось гречки к мясу. Отварил гречку, сделал овощи гриль, пару яиц пашот, выложил всё это и мясо на тарелку. Тарелочка получилась нехилая на 1300 ккал:D Но реально очень хочется кушать. Из напитков - гранатовый сок со льдом и газированной ледяной водой.

После обеда - чувство абсолютной сытости:D Снял жилет, какое облегчение:D:D:D Час отдохну и пойду прогуляюсь вынесу мусор и до магазина, в жилете:D Жаль под одежду не помещается:D Просто вчера когда шел в нем из магазина, слишком много внимания привлек:D:D:D

Обеденная тарелка оказалась очень сытной, есть не хочется, но хочется чего-то сочного холодного освежающего. Достал из холодильника арбуз:D

Ну и в вечерний перекус томатный сок с рубленной зеленью и белком со льдом:)

Доброго дня всем! Сегодня на весах без изменений 98 кг. С утра есть аппетит:D На скорую руку сделал завтрак из печеночного паштета, ветчины, окорока помидора, оливок и сыра. Из напитков эспрессо с горьким шоколадом:D

На вечер сделал бутеры с форелькй огурцом, имбирём, авокадо, рикоттой и горчицей и к ним отварил рис, пропитал его рыбьим жиром,  добавил в него морковь и посыпал карри. из напитков - ледяное просекко, но в  таком количестве чтобы не нагружать печень. Ну и на ночь перекус из смузи из томатного сока и зелени Итого 1400 ккал при активности в 340ккал

Всем доброго дня. Сегодня хорошо выспался, на весах без изменений 98 кг. С утра есть аппетит:D. Вчера в фермерском магазине соблазнился, купил не только сыры, но и ветчину и окорок, буквально по 200 г:D (Уж очень хозяин умеет рекламировать свою продукцию, и не врёт, всё действительно очень вкусное и свежее, у него цех выпускает ровно столько, чтобы продать за день, кто не успел, тот опоздал, часто бывает, приезжаю, вся продукция его колбасного цеха уже распродана. ) Поэтому сегодня на завтрак ветчина, окорок, яйцо пашот, помидор, огурец, чили. К эспрессо сыр Ливаро и яблоко с корицей и шоколадом:D

Закончил с работой сегодня пораньше. Вернулся домой, очень хочется чего-то жареного и жирного:), достал из морозилки реберную спинную часть телятины и поставил в духовой шкаф на +40 гр.С размораживаться на режиме 3D воздух,  выпил кефира и пошел добирать шаги по деревне, вынес мусор, потом до магазина и обратно. Итого получилось 12к+ шагов и 489 ккал активности. Достал из духового шкафа телятину, установил разогрев до 300гр. Промокнул ребра от влаги, обвалял в смеси специй карри, розмарина, тимьяна, молотого перца. Помыл и нарезал картофелину, выложил на дно противня, сверху положил ребра, духовой шкаф успел нагреться до 200 гр. - достаточно, поставил противень в духовой шкаф на 210 гр. в течение 10 мин и 170 гр. на 35 мин.. Пока запекалась телятина, понял, что мне очень почему-то хочется горячего острого супа(обычно я супы не ем, хоть и многие очень нравятся) Решил поэкспериментировать и приготовить суп из томатного сока и ячневой крупы:D Налил в сотейник томатный сок, поставил на огонь, пока закипал - немного поджег репчатый лук, чеснок и пловинку перца чили. Когда сок закипел, всыпал ячневую крупу и подожжённые лук, чеснок и чили, дождался когда закипит положил лавровый лист и оставил на медленном огне. нарезал крупно вторую пловинку чили и крупноперьевой лук. Нарезал мелко козий сыр. Как только суп стал загустевать, высыпал вторую нарезанную половинку чили и нарезанный лук и сыр и снял с огня, перемешал, чтобы сыр расплавился, вынул лавровый лист и налил получившийся суп в супницу. На вид получилось не очень, но на вкус, опять же на мой взгляд, очень вкусно. Сладко-солоноватый остропряный вкус с ароматом жареного томата и перца, козий сыр добавил специфический, я бы сказал "бараний" вкус и аромат. Получилось очень вкусно и сытно:D

Пока кушал суп, приготовилась телятина, нагрел тарелку на пару почти до 90 гр., вынул из духовки противень и выложил картофель и телятину на тарелку. Добавил зеленый горошек и крупноперьевой лук. Полил гранатовым сиропом.  Картофель пропитался жиром из телятины и приобрел сливочный вкус. К телятине буквально на три глотка перебродившего виноградного сока из винограда сорта Небиоло:D Немного меньше, чем по расчету печень может расщепить алкоголя за два часа:D На сегодня всё, 1500 ккал при 489 ккал активности

Доброго дня всем! Сегодня на весах с утра без изменений 98 кг. Кушать не хочется:D Возможно из-за вчерашнего позднего плотного ужина:D. Вчера была дискуссия по поводу кофе с чесноком, вот решил с утра заморочиться:D Подготовил ингредиенты, почистил зубчик чеснока 6 г. свежего розмарина не было, перемолол в ступке, сухой розмарин, гвоздику, молотый мускатный орех и черный перец.

Натёр чеснок

Насыпал кофе

Выложил смесь из кофе, чеснока, розмарина, мускатного ореха и гвоздики в турку и поставил на очень медленный огонь до появления легкого дымка, не знаю, видно на фото или нет.  Аромат бомбический:)

Долил воды 60 мл, дождался когда вспенится, поднял турку, чуть покачал, снова поставил на  огонь, дождался вспенивания, снова поднял, покачал и опять на огонь. После третьего вспенивания вылил в чашку

Получилось так

Добавил вяленые маслинки:D и на запивку стакан ледяной воды.

Не знаю, передаст ли фото получившуюся консистенцию, но попробовал сфоткать

Получился горький, остро-пряный вкус и очень приятный, опять же на мой взгляд, аромат. На закуску вяленые маслины. :D

Неожиданный дневной перекус:D:D:D Хозяин фермерского магазина дал на пробу новую продукцию. Не смог отказаться от пробы, а когда попробовал, пришлось купить:D:D:D
 Сыр ливаро

И Булет

Уже становятся системой поздние ужины:D Сегодня вернулся домой в 21:30. Очень хочу есть:D Аппетит зверский:D Приготовил треску на пару, в качестве гарнира - маринованные оливки, огурец, халапеньо, лимон, зеленый лук, чеснок, петрушка, молотый перец, карри.
отдельно - творог с песто и помидором и молотым черным перцем.
из напитков - белково-овощной смузи из томатного сока, сухого яичного белка, свеклы, моркови, петрушки, укропа, базилика, имбиря и льда. Итого за день вышло 831 ккал при активности в 543 ккал

Доброго дня всем! Сегодня настроение получше:D. Даже, вроде выспался, с утра, как обычно контрастный душ.  Взвесился, без изменений, те же 98 кг. На утро кабачки и баклажан гриль под гранатовым соусом и с карри:D(сосед вчера угостил, теперь придется кушать:). тех кабачков мне теперь недели на три хватит:D) яйца пашот, перец чили, банан с корицей, камамбер, шоколад и эспрессо, всё стандартно:D. Но всё равно вышло на 473 ккал:D

Вернулся домой в 20:30 шагов всего чуть меньше 8к, деревенский магаз закрывается в 21:00, нужно добавить еще шагов и купить что-нибудь из белковой пищи, мяса почему-то не хочется. Побежал выносить мусор и потом в магаз итого 2,8 км за 18 минут, в магазинном могило-морозильнике из приемлемой рыбы оказалась только потрошеная горбуша с головой,  Купил одну мелкую тушку. Ещё 1 км до дома итого 12,5к шагов, уже что-то:D Дома приступил к готовке, рпосле отрезания хвоста, плавников и головы и чистки чешуи получилось 391 г :D Приготовил на пару. Выложил на тарелку, нарезал свежий огурец, чили, лимон, добавил немного консервированных оливок, сделал горчично-сливочный соус с карри. Сделал напиток на основе томатного сока, в него добавил нарезанную морковь и свежую петрушку и взбил со льдом блендером. Итого за день вышло 1215ккал при активности в 481 ккал

Доброго дня всем! Проснулся с ощущением какого-то нервного перевозбуждения (всё бесит:D) Контрастный душ немного помог, но осадочек всё равно остался. На весах без изменений те же 98 кг,  аппетит полностью отсутствует, хочется очень горького кофе. Сегодня сварил вьетнамский Culi robusta, добавил в него для аромата и остроты молотой гвоздики и черного перца, на закуску камамбер миндаль, кешью и горький шоколад. Вчера под вечер постирал белую поло, утром, когда начал гладить, выяснилось. что откуда-то на ней едва заметное рыжее пятно, хотя когда я закидывал в стирку его не было, возможно во время стирки вода пошла ржавая. И это меня выбесило:D,(умом понимаю, что это мелочь, не требующая внимания, а вот с эмоцией справиться тяжело, очень не люблю, когда что-то не по моему:)) Пришлось искать ,что еще можно надеть.:D Поехал на работу на взводе, может спокойная музыка в машине приведёт в нормальное состояние...:D

По приезду на работу, прогулялся на 2,2к шагов, вроде успокоился:D Что это со мной было...:)

Вернулся домой. Возле ворот ждет сосед, попросил меня посмотреть, что-то у него с системой видеонаблюдения произошло, не все камеры работают и проблемка с блоком управления воротами. Провозился до 20:00, потом посидели попили кофе, за жизнь потрещали:D Три чашки эспрессо по 140 г, шоколад, мята и мороженное с корицей. Так что ужинать не хочется. Угостил меня своим урожаем:D:хорошо:

А что... Очень даже неплохо, я умею ремонтировать ворота, генераторы, видеонаблюдение и т.п., а он умеет выращивать овощи и очень, скажу я вам, вкусные:D:хорошо::хорошо::хорошо:

Доброго дня всем. Сегодня проснулся по будильнику - закон подлости, в выходные просыпаюсь в это же время до будильника:D:D:D. Но вроде выспался:D А после контрастного душа проснулся окончательно. На весах без изменений 98 с прошлого дня:D Есть аппетит, хочется кушать. Отварил рис, нарезал овощи и грушу, приготовил пашот. Выложил на тарелки, рис пропитал рыбьим жиром от печени трески и сверху выложил яйцо пашот посыпал карри. К груше добавил корицы и шоколад и кусочек камамбера. Из напитков - стандартно эспрессо:D

Вернулся домой, 8к+шагов, решил добрать:D Прогулялся до магазина по новому маршруту, итого 14,5к шагов и 595 ккал активности. Время уже было без десяти восемь вечера и не хотелось много тратить на приготовление пищи:D Поэтому выбор пал на белково-овощной смузи. Взбил блендером в томатном соке сухой яичный белок, петрушку, зеленый чили, зеленый лук, чеснок, имбирь, объем получился несколько больше, поэтому часть смузи вылил в  стакан, а в блендер добавил свеклу, специи и лед и всё взбил. Ту часть, которую вылил в стакан, решил поставить в микроволновку, и после 1,5 минут на высокой мощности получилось вот такое белковое, овощное суфле:D К нему сделал соус из песто, сливок и гранатового сиропа(сочетание на мой взгляд, оказалось очень вкусным) украсил сливками и черри. На десерт - арбуз:D Итого за день вышло 1294 ккал:)