…Вот мама у Мони - мудрая))).
А у Лены сегодня «горит сарай, горит и хата». 🤦‍♀️
Это когда 2 пирожка - это не 1/2 + 1/2, а как почти 3, или в районе четырех… 🤨

Напекла пирожков на Радоницу и мимо них естественно не прошла. Юмор это хорошо, но по факту динамика шаг вперед, два назад.

Сегодня дневник питания трещит по швам))) 🤦‍♀️🤨
…Всё потому, что съеденное в воскресенье в общий каллораж недели не учитывается.
Так как это для души) все 2300 ккал ☺️

Первый раз было стыдно заполнять дневник.
Но что есть, то есть. Бывшие обжоры они такие…) не совсем бывшие))

…За право стоять во главе угла по снижению веса физическая активность и питание соревнуются друг с другом, как яйцо и курица в споре кто раньше появился). Что же важнее? Спорт? Питание? А может, отсутствие стресса?
🤔
Или нормальный сон?

Дети растут во сне, а мы становимся красивее именно ночью (если спим))))

…А обжоры бывают бывшими?

Или это пожизненный статус?

Любите грибы?
А вы знаете какой гриб самый полезный?
😉

Азиатские врачи считают самыми полезными грибами именно эноки.
Гриб, похожий на инопланетянина). Необычный и по вкусу, и по внешнему виду. Его еще называют «Молодежным» за завоеванную популярность среди юных блогеров.
Я много раз видела их в продаже, но сама бы никогда не решилась попробовать. У нас они продаются в овощных киосках вот в таком виде:

К достоинствам и заслугам эноки относят способность повышать иммунитет.
Эноки нормализуют обмен веществ, стабилизируют уровень сахара в крови.
В них много витамина D (20% от дневной нормы) и почти вся группа В.

Если вы питаете теплые чувства к грибам и никогда не пробовали эноки, то нужно срочно попробовать.
Готовить их нужно очень деликатно - как кальмары: задержавшись с тепловой обработкой, можно получить жестковатость.
Пары минут вполне достаточно. Грибы должны оставаться нежными, мягкими, но слегка хрустящими.
А вот вкус описать сложно. Мне напомнил что-то среднее между сыром/грибами/спагетти.
В общем, настоятельно рекомендую. 🧡

…Кто там жаловался, что зимой было мало снега?)
Щас в апреле нагоним 😉

…Кто-нибудь знает, почему здесь в базе продуктов квашенная капуста указана с содержанием витамина С (30 мг на 100 г) как в свежей белокочанной?
А как же хваленные 600 мг? 🤔

Анализ измерений за прошедшую неделю:
- минус 1,45 кг;
- динамика ИМТ с 31,9 до 31,3.

…Сегодня первый раз готовила бурый рис).
Замочила на ночь.
Потом варила 10 минут, слила воду, после этого варила еще 15 минут.
Дальше хотела залить в соотношении 1:2 с водой и довести до состояния каши. Застелила дно кастрюли фольгой чтобы не прилипало и не подгорало… фиг там: вся эта фольга поднялась и крупа пошла на дно, как теща под лед 🤨🙄
Слила воду и укутала в фольгу.

В итоге из 90 граммов крупы получилось 238 граммов готового риса.
На вкус понравился. Отдаленно напоминает пшеничную крупу, которую я очень люблю.

…Финальное меню этой недели: максимум по калориям, минимум сомнений в итоговом результате.
Первый анализ уже завтра.

…Долго сомневалась: нужно ли продолжать публиковать дневник?
Что такое дневник? Это в первую очередь отчет.
А фото - всего лишь иллюстрации к нему.
Посомневалась пару дней и решила, что публиковать стоит.

Если кому-то будоражат нервы фотографий еды в ленте, то это не ко мне, а к психиатру для лечения пищевой зависимости. И кнопка «игнор» в помощь…)