Как приготовить плов с грибами:
1. Грибы вымыть и произвольно нарезать.
2. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
3. Морковь очистить, промыть и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
4. В казане разогреть растительное масло и погрузить в него лук. Обжарить до румяности.
5. Добавить к луку морковь и грибы и протушить все вместе на среднем огне, посыпав солью и специями, минуты 3-4.
6. Рис промыть тщательно, до прозрачности воды. Всыпать к овощам и прожарить минутку все вместе.
7. Залить рис с овощами кипятком. Досолить по вкусу. Добавить целые очищенные зубчики чеснока.
8. Довести до кипения, нарыть крышкой и варить плов грибной 20 минут на медленном огне.
9. Готовый плов с грибами посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Искала что-нибудь эдакое из печени и наткнулась на этот рецептик, простой в приготовлении. С утречка завтра  встану, как испеку))))
1) Куриную печень промыть, очистить от пленок и перекрутить на мясорубке для получения однородной массы.

2) В перемолотую печень засыпать манную крупу, влить молоко, посолить, добавить перец по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы. поставить в холодильник на один час. Вместо молока можно использовать кефир - вкус запеканки становится более пикантным.

3) Очистить мук и морковь от кожицы, вымыть, мелко нарезать и тушить на маленьком огне с незначительным количеством масла до готовности.

4) Форму для запекания обмазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить слой печеночного теста и равномерно распределить.

5) Вторым слоем выложить часть тушеных овощей.

6) Верхний слой должен быть печеночный. Его намазать майонезом ( по желанию) и поставить в духовой шкаф для запекания.

7) Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 1 час.