Блог Алексей Фёдоров

Алексей Фёдоров

29.05.2025 03:57

Дневник питания за 28.05.2025

Завтрак был прекрасный, а вот обеденный суп не оправдал надежд. Не то, чтобы совсем противный -- просто еда. Не было энтузиазма что-то готовить на ужин, а готовую еду я не покупаю. По самочувствию понял, что ужин вполне могу и пропустить. Решил больше не закидывать в себя "просто еду" потому что "надо" и прислушиваться к тому, на что возникают положительные эмоции и по возможности отказаться от сложных и долгих в приготовлении блюд. Может так и до сыроедения дойду. Нет, ну, мясо пока вызывает положительные эмоции и нормально усваивается, а вот супы, особенно постные -- только с голодухи, если не будет никакой более радостной пищи. Апельсины, яйца, кисломолочка -- это топчик сейчас.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10	81.6	0.1	9	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Яйцо куриное вареное вкрутую	200	317.4	25.7	23.2	1.4
Картофель (Варка в кожуре)	120	88.2	2.3	0.5	18.6
Кефир 3,2% жирности	170	100.3	4.9	5.4	6.8
Петрушка свежая	8	3.9	0.3	0	0.6
Укроп	8	3.2	0.2	0	0.5
Чеснок	8	11.9	0.5	0	2.4
Лук зеленый (перо)	8	1.6	0.1	0	0.3
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	215	0	0	0	0
Итого	778	668	36	38	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с крапивой, зелёным горошком и сухими грибами	300	68.4	4.5	2.1	7.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	140	281.4	9.5	1.8	55.7
Грецкий орех	40	262.4	6.5	24.3	4.4
Арахис	30	165.6	7.9	13.6	3
Апельсин	350	150.5	3.2	0.7	28.4
Мандарин	220	83.6	1.8	0.4	16.5
Итого	1080	1011	33	42	115
Итого за день	2208	1680	69	81	158

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Алексей Фёдоров

28.05.2025 16:31

Разборчивость в еде, или должна ли еда быть вкусной?

Как-то, в детстве был довольно разборчив в еде, мог и вовсе пропускать приём пищи, если было невкусно. Школьную столовскую еду даже на нюх не переносил, ну, там, разве что, чай-компот да булка с маслом... Ну, и домашнюю еду тоже мог недоесть: и пол котлетки, и пол стакана кефира недопить, потому что чувствовал: "Всё! Достаточно! Больше не лезет!" Был худющий, естественно, ибо, с разносолами в те времена было, мягко говоря, "не очень".

Вот, откуда ж это взялось потом, "доедать чтобы не пропало" или "Ешь, что дают. Другой еды не будет" ?

Думаю, что при прочих равных еда должна быть вкусной. Если еда невкусная, то она и перевариваться будет так себе, со всеми вытекающими. Хотя, знаю людей, которым (с их слов) практически всё равно что есть, лишь бы наесться.

1

9

Алексей Фёдоров

28.05.2025 03:52

Дневник питания за 27.05.2025

Винегрет -- наше всё! Забыл добавить в него квашеную капусту. Решил не отказывать себе во фруктах, да и вообще в калориях. Главное -- употреблять фрукты на десерт и в первой половине дня. Вес, конечно, пошёл в гору, но проблем с ЖКТ и физическим состоянием нет -- самочувствие улучшилось, что, в свою очередь, мотивирует больше двигаться.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	400	236	11.6	12.8	16
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Укроп, сушеный	2	5.1	0.4	0.1	0.8
Семена чиа, сушеные	2	9.7	0.3	0.6	0.2
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Перец черный, молотый или горошек	1	2.5	0.1	0	0.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	200	317.4	25.7	23.2	1.4
Арахис	30	165.6	7.9	13.6	3
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Манго	200	120	1.6	0.8	26.8
Апельсин	300	129	2.7	0.6	24.3
Итого	1542	992	50	51	74

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко сушеное	20	50.6	0.4	0	11.8
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	200	124	5.8	7	9.4
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	420	174	6	7	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет	1100	881.1	22	50.6	78.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	200	402	13.6	2.6	79.6
Арахис	30	165.6	7.9	13.6	3
Итого	1330	1448	43	66	160

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0
Итого за день	3792	2616	100	125	256

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Алексей Фёдоров

27.05.2025 07:48

Дневник питания за 26.05.2025

Сместил внимание со сброса веса на общее самочувствие и работоспособность

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50	330.5	0.4	36.3	0.7
Манная крупа	50	166.5	5.2	0.5	35.3
Клубника	500	205	4	2	37.5
Апельсин	500	215	4.5	1	40.5
Мандарин	250	95	2	0.5	18.8
Вода, бутилированная, в общем	600	0	0	0	0
Итого	1950	1012	16	40	132

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень цыпленка-бройлера (Варка)	520	528.3	95.3	12.7	7.8
Лук репчатый (Варка без слива)	150	57.6	2.1	0.3	11.4
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Огурец соленый	200	26	1.6	0.2	3.4
Чеснок (Варка без слива)	15	21	1	0.1	4.2
Морковь (Варка без слива)	60	19.7	0.8	0.1	3.9
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Подсолнечник, семечки	30	180.3	6.2	15.9	3.2
Тыквенные семечки, сушеные	30	167.7	9.1	14.7	1.4
Итого	1017	1054	117	48	35
Итого за день	2967	2066	133	88	168

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Алексей Фёдоров

26.05.2025 12:54

Один продукт

Если бы вам предложили прожить неделю на одном продукте, то что бы это было?

2

28

Алексей Фёдоров

02.04.2025 20:10

Дневник питания за 02.04.2025

Читмил! Читмил! Бывает приготовишь что-то, а оно не идёт, -- не так вкусно как хотелось или чего-то не хватает. И, вроде бы, наполнился, а удовлетворения нет... И, вроде, не беда, но, когда это единственная еда на весь день, то как-то грустненько... А тут под руку попались финики, овсянка и понаделал я из них конфет! Собственно, случился читмил.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Жир свиной топленый	30	268.8	0	29.9	0
Баклажан (Тушение)	260	56.9	3	0.2	10.6
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	250	30.8	1.4	0	8.6
Лук репчатый (Тушение)	50	18.7	0.7	0.1	3.7
Морковь (Тушение)	60	19.2	0.7	0.1	3.7
Чеснок (Тушение)	10	13.6	0.6	0	2.7
Петрушка свежая (Тушение)	15	6.8	0.5	0.1	1
Укроп (Тушение)	15	5.5	0.4	0.1	0.9
Кунжут	15	84.8	2.9	7.3	1.8
Семена льна	8	41.1	1.4	3	0.9
Семена чиа, сушеные	8	38.9	1.3	2.5	0.6
Тыквенные семечки, сушеные	8	44.7	2.4	3.9	0.4
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60	218.4	13.9	17.7	0
Кефир 3,2% жирности	300	177	8.7	9.6	12
Овсяные хлопья "геркулес"	40	140.8	4.9	2.5	24.7
Финики	50	146	1.3	0.3	34.6
Какао-порошок	5	14.5	1.2	0.8	0.5
Лимонник китайский, ягоды высушенные с семенами	1	4.2	0	0.4	0.1
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Лимон	30	10.2	0.3	0	0.9
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	300	594	19.8	3.6	118.8
Итого	2028	1999	67	87	229

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	200	118	5.8	6.4	8
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Чеснок, зелень	3	1.4	0.2	0	0.2
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	50	99	3.3	0.6	19.8
Итого	259	219	9	7	28
Итого за день	2287	2219	76	94	257

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

А сначала был хлеб на овсяном квасном сусле...

Параллельно тушились баклажаны...

Закончилось всё конфетами.

4

5

Алексей Фёдоров

02.04.2025 03:44

Дневник питания за 01.04.2025

Кажется, я незаметно втянулся в режим питания один раз в день. После еды меня уже автоматически не вырубает в сон. Пищеварение улучшилось. Теперь дело за адекватной физической нагрузкой.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Варка в кожуре)	360	264.5	7	1.4	55.8
Морковь (Варка в кожуре)	80	24.4	1	0.1	4.7
Яйцо куриное вареное вкрутую	160	253.9	20.5	18.6	1.1
Огурец парниковый	80	8.8	0.6	0.1	1.5
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	160	28.8	1	0.2	4
Колбаса вареная, докторская	140	359.8	17.9	31.1	2.1
Лук зеленый (перо)	25	5	0.3	0	0.8
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	20	9.8	0.7	0.1	1.5
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Семена чиа, сушеные	13	63.2	2.2	4	1
Квас хлебный	700	189	1.4	0	36.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50	314.5	1.4	33.5	1.9
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Итого	1821	1635	57	98	112

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0
Итого за день	2221	1635	57	98	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Окрошка. Добавил туда семена. Майонез я тоже реабилитировал. И хлеб. В адекватных количествах. Хоть здесь и нет хлеба. Выпечкой займусь позже.

3

Алексей Фёдоров

01.04.2025 05:09

Дневник питания за 30.03.2025

100%. Потому что фтор -- это чай (в этой программе так). Узнал, что пить много воды = вымывать соли из организма, что приводит к обезвоживанию. А у меня, оказывается, дефицит солей и слабые кости... Зато никогда не бывает отёков! И не грозит подагра (правильно?). Пить или не пить? Видимо, нужна минералка, а не очищенная фильтрованная вода... Минералка без газа? Газировка вредна?

Думаю, "умные весы" не обманывают на счёт дефицита солей, по крайней мере, -- это сходится с собственными наблюдениями, -- всю жизнь слабые кости и тянет на солёное.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь атлантическая жирная	245	607.6	43.4	47.8	0
Соль поваренная пищевая	5	0	0	0	0
Картофель (Варка в кожуре)	340	249.8	6.6	1.3	52.7
Свекла (Варка в кожуре)	220	86.6	3.2	0.2	18
Морковь (Варка в кожуре)	46	14	0.6	0	2.7
Лук репчатый	60	24.6	0.8	0.1	4.9
Лимон	55	18.7	0.5	0.1	1.7
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Кунжут	3	17	0.6	1.5	0.4
Тмин, семена	1	3.3	0.2	0.1	0.1
Перец черный, молотый или горошек	1	2.5	0.1	0	0.4
Подсолнечное масло	35	314.7	0	35	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	750	7.5	0	0	2.3
Лимонник китайский, ягоды высушенные с семенами	1	4.2	0	0.4	0.1
Арахис	70	386.4	18.4	31.6	6.9
Кефир 3,2% жирности	350	206.5	10.2	11.2	14
Итого	2202	1952	85	129	105

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	120	190.4	15.4	13.9	0.8
Редис	60	12	0.7	0.1	2
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Итого	196	235	17	16	4
Итого за день	2398	2187	102	146	109

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Обед: сельдь спрятанная в овощах

2

5

Алексей Фёдоров

31.03.2025 06:18

Дневник питания за 31.03.2025

Кажется, мне понравилось периодическое воздержание от пищи. Сутки-двое переношу довольно легко. Уходить на более длительный срок мешает только некоторая внутренняя суета, да и наготовленные продукты пропадают. Надо доесть! В этот раз, наверное, будет не 48 часов, а всего 40. Возможно, когда-нибудь доберусь и до сорока дней.

Вода за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	2000	0	0	0	0
Итого	2000	0	0	0	0
Итого за день	2000	0	0	0	0

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

5

Алексей Фёдоров

30.03.2025 04:55

Дневник питания за 29.03.2025

Вес стабилизировался вокруг 70 кг, даже как-то утром 69 было. Осталось побороться с внутренним жиром и сделать мышцы. Похоже, 2000 ккал и 2 кг продуктов в день -- эта моя равновесная база, которая соблюдается практически интуитивно, и можно уже не считать калории, а лишь соблюдать какие-то здоровые принципы и следить за ощущениями в теле. Работаем с самочувствием, с эмоциями.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фалафель самодельный запеченный в духовке	250	550.3	30.8	8.3	87.8
Хумус самодельный (версия 2)	100	290.3	11.3	17.4	20
Огурец соленый	125	16.3	1	0.1	2.1
Кефир 3,2% жирности	400	236	11.6	12.8	16
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Петрушка свежая	15	7.4	0.6	0.1	1.1
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Тмин, семена	1	3.3	0.2	0.1	0.1
Перец черный, молотый или горошек	1	2.5	0.1	0	0.4
Итого	909	1161	57	43	128

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фалафель самодельный запеченный в духовке	120	264.1	14.8	4	42.1
Яйцо куриное вареное вкрутую	35	55.5	4.5	4.1	0.2
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	182	11.6	14.8	0
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Арахис	35	193.2	9.2	15.8	3.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Лимонник китайский, ягоды высушенные с семенами	2	8.3	0	0.8	0.3
Итого	992	708	40	39	47
Итого за день	1901	1869	97	82	175

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Завтрак: хумус, фалафель запечённый в духовке, огурчики...

9

6