Всё-таки калории калориям рознь. Можно превысить стандартный суточный рацион на 1000 ккал и не набрать ни грамма, даже особо не потея.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
480
460.8 7.2 2.4 100.8
Кефир 3,2% жирности
420
247.8 12.2 13.4 16.8
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Запекание)
450
325.4 8.7 1.7 68.7
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
1400
868 40.6 49 65.8
Сервелат
85
391.9 20.4 34.4 0.2

утренний перекус 3

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
280
131.6 1.1 1.1 27.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко (Запекание)
450
182.3 1.7 1.6 37.9
Апельсиновая цедра, сырая
20
19.4 0.3 0 2.9
Яйцо куриное (Запекание)
180
263.9 21.9 19 1.3
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
100
321 10.4 1.3 67.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Продолжается набор веса. Кажется, перехожу на трёхразовое, уменьшаю размер порций разового приёма пищи. Пищеварение работает, 200% клетчатки дают о себе знать -- никаких запоров, организм справляется с объёмом и составом пищи.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень цыпленка-бройлера (Запекание)
116
132.1 22.2 4 1.7
Гречневая крупа ядрица
30
92.4 3.8 1 17.1
Апельсиновая цедра, сырая
40
38.8 0.6 0.1 5.8
Арахис
40
220.8 10.5 18.1 4
Петрушка свежая (Варка без слива)
3
1.4 0.1 0 0.2
Укроп (Варка без слива)
3
1.1 0.1 0 0.2
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Соль поваренная пищевая
4
0 0 0 0
Кефир 3,2% жирности
550
324.5 16 17.6 22
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Укроп
11
4.4 0.3 0.1 0.7
Семена чиа, сушеные
7
34 1.2 2.2 0.5
Чеснок
3
4.5 0.2 0 0.9
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Яблоко (Запекание)
560
226.9 2.1 1.9 47.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Запекание)
250
180.8 4.9 0.9 38.2
Свекла
55
23.1 0.8 0.1 4.8
Лук репчатый
37
15.2 0.5 0.1 3
Петрушка свежая
9
4.4 0.3 0 0.7
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Сельдь атлантическая нежирная соленая
130
188.5 22.1 11.1 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Запекание)
83
30.2 1.1 0.1 6.3
Картофель (Запекание)
104
75.2 2 0.4 15.9
Горошек зеленый. Консервы
100
40 3.1 0.2 6.5
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Лук репчатый
34
13.9 0.5 0.1 2.8
Морковь (Запекание)
35
12 0.5 0 2.4
Капуста белокочанная, квашеная
80
18.4 1.4 0.1 2.4
Морковь квашеная
5
1.3 0.1 0 0.2
Огурец соленый
88
11.4 0.7 0.1 1.5
Миндаль
31
188.8 5.8 16.6 4
Пастила
135
437.4 0.7 0 108
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Продолжаю набирать вес, но не за счёт увеличения окружности живота, что интересно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная (Тушение)
150
192.2 28.5 8.2 1.1
Арахис
40
220.8 10.5 18.1 4
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Кефир 3,2% жирности
250
147.5 7.3 8 10
Морковь
23
8.1 0.3 0 1.6
Соль поваренная пищевая
6
0 0 0 0
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
50
150.9 6.2 1.6 28
Семена чиа, сушеные
15
72.9 2.5 4.6 1.2
Апельсиновая цедра, сырая
30
29.1 0.5 0.1 4.3
Яблоко
15
7.1 0.1 0.1 1.5
Морковь квашеная
5
1.3 0.1 0 0.2
Капуста белокочанная, квашеная
160
36.8 2.9 0.2 4.8
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Чеснок
7
10.4 0.5 0 2.1
Укроп (Варка без слива)
5
1.9 0.1 0 0.3
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Виноград
268
193 1.6 1.6 41.3
Вода, бутилированная, в общем
100
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель
80
61.6 1.6 0.3 13
Свекла (Запекание)
95
34.6 1.3 0.1 7.2
Капуста белокочанная, квашеная
95
21.9 1.7 0.1 2.9
Морковь квашеная
5
1.3 0.1 0 0.2
Горошек зеленый. Консервы
185
74 5.7 0.4 12
Лук репчатый
40
16.4 0.6 0.1 3.3
Огурцы маринованные, сладкие
38
34.6 0.2 0.2 7.7
Укроп
8
3.2 0.2 0 0.5
Петрушка свежая
7
3.4 0.3 0 0.5
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Яйцо куриное вареное всмятку
105
166.6 13.5 12.2 0.7
Яблоко (Запекание)
475
192.4 1.7 1.7 40
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
910
564.2 26.4 31.9 42.8
Сервелат
135
622.4 32.4 54.7 0.3
Какао-порошок
4
11.6 1 0.6 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Вес стабилизировался. Похоже, корень проблем со здоровьем -- хронические проблемы с желчью с самого детства. Отсюда и неусвоение жирорастворимых витаминов со всеми последствиями. Что и как есть\не есть при таких проблемах и что вообще делать -- пока не ясно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)
50
152.5 6.2 1.6 28.3
Бульон куриный
50
18 1.3 0.6 1.8
Маслята (Варка со сливом)
150
11.7 3.4 1 0.6
Морковь (Варка со сливом)
40
11.8 0.5 0 2.3
Перец черный, молотый или горошек
3
7.5 0.3 0.1 1.2
Перец душистый, молотый
3
7.9 0.2 0.3 1.5
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Укроп (Варка без слива)
3
1.1 0.1 0 0.2
Петрушка свежая (Варка без слива)
3
1.4 0.1 0 0.2
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Кефир 3,2% жирности
500
295 14.5 16 20
Семена чиа, сушеные
11
53.5 1.8 3.4 0.8
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Арахис
50
276 13.2 22.6 5
Тыквенные семечки, сушеные
20
111.8 6 9.8 0.9
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Апельсиновая цедра, сырая
20
19.4 0.3 0 2.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Запекание)
400
289.2 7.8 1.5 61
Свекла
80
33.6 1.2 0.1 7
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Сельдь атлантическая нежирная соленая
160
232 27.2 13.6 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
550
341 16 19.3 25.9
Какао-порошок
5
14.5 1.2 0.8 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
К картошке и молочку добавился и запретный белый хлеб... Ну, пищеварение вроде справляется. Из рекомендаций соблюдаю только ежедневное движение, зарядку и не ем на ночь. Тут вообще не ужинал, просто потому что рано уснул. Вернул себе три килограмма веса, но не в районе живота -- окружность талии не растёт.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
50
150.9 6.2 1.6 28
Бульон куриный
100
36 2.5 1.2 3.5
Морковь (Варка без слива)
29
9.5 0.4 0 1.9
Лук репчатый (Варка без слива)
78
30 1.1 0.2 5.9
Арахис
40
220.8 10.5 18.1 4
Тыквенные семечки, сушеные
20
111.8 6 9.8 0.9
Сморчок, гриб (Варка без слива)
103
22.3 2.9 0.4 0.2
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Апельсиновая цедра, сырая
20
19.4 0.3 0 2.9
Лук зеленый (перо)
6
1.2 0.1 0 0.2
Базилик, сушеный
2
4.7 0.5 0.1 0.2
Руккола
5
1.3 0.1 0 0.1
Укроп (Варка без слива)
3
1.1 0.1 0 0.2
Петрушка свежая (Варка без слива)
3
1.4 0.1 0 0.2
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Кефир 3,2% жирности
500
295 14.5 16 20
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Яблоко
370
173.9 1.5 1.5 36.3
Вода
450
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко (Запекание)
800
324.1 2.9 2.8 67.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Запекание)
650
470 12.6 2.4 99.2
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
50
131 3.8 1.5 25.7
Бульон куриный
50
18 1.3 0.6 1.8
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)
380
230.9 10.8 13 17.5
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
100
262 7.5 2.9 51.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Фавориты питания: квашенная капусточка, запеченная картошка, холодец и молоко.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь (Варка без слива)
38
12.4 0.5 0 2.4
Лук репчатый (Варка без слива)
58
22.3 0.8 0.1 4.4
Картофель (Варка без слива)
131
94.4 2.6 0.5 19.9
Укроп (Варка без слива)
5
1.9 0.1 0 0.3
Петрушка свежая (Варка без слива)
5
2.3 0.2 0 0.4
Язык говяжий (Варка)
89
122.6 12.7 8 2
Арахис
20
110.4 5.3 9 2
Тыквенные семечки, сушеные
20
111.8 6 9.8 0.9
Семена льна
6
32 1.1 2.5 0.1
Лук зеленый (перо)
3
0.6 0 0 0.1
Базилик, сушеный
1
2.3 0.2 0 0.1
Апельсиновая цедра, сырая
4
3.9 0.1 0 0.6
Бульон куриный
600
216 15.1 7.2 21.2
Перец душистый, молотый
6
15.8 0.4 0.5 3
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Салат (латук)
5
0.8 0.1 0 0.1
Облепиха
104
85.3 1.2 5.6 5.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)
30
91.5 3.7 1 17

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)
750
455.7 21.3 25.7 34.5
Какао-порошок
10
28.9 2.4 1.5 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко (Мытьё, нарезка)
60
28.2 0.2 0.2 5.9
Картофель (Запекание)
453
327.5 8.8 1.7 69.1
Петрушка свежая
7
3.4 0.3 0 0.5
Укроп
9
3.6 0.2 0 0.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Капуста белокочанная, квашеная
180
41.4 3.2 0.2 5.4
Морковь квашеная
20
5.2 0.3 0 0.9
Базилик, сушеный
2
4.7 0.5 0.1 0.2
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Руккола
5
1.3 0.1 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Сместил акцент с урезания калорийности на закрытие дефицитов, прежде всего -- белока и клетчатки. Но, главное -- чтобы было вкусно! Критерий -- эмоциональное состояние.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Запекание)
100
36.4 1.4 0.1 7.6
Морковь (Запекание)
57
19.6 0.7 0.1 3.9
Укроп
7
2.8 0.2 0 0.4
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Картофель (Запекание)
342
247.3 6.6 1.3 52.2
Сельдь атлантическая нежирная соленая
100
145 17 8.5 0
Лук репчатый
17
7 0.2 0 1.4
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)
500
303.8 14.2 17.2 23
Какао-порошок
4
11.6 1 0.6 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арахис
40
220.8 10.5 18.1 4
Тыквенные семечки, сушеные
30
167.7 9.1 14.7 1.4
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
50
150.9 6.2 1.6 28
Сморчок, гриб (Запекание)
150
31.8 4.1 0.6 0.3
Укроп (Варка без слива)
5
1.9 0.1 0 0.3
Петрушка свежая (Варка без слива)
5
2.3 0.2 0 0.4
Кефир 3,2% жирности
307
181.1 8.9 9.8 12.3
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Чеснок
1
1.5 0.1 0 0.3
Семена чиа, сушеные
3
14.6 0.5 0.9 0.2
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Манная крупа (Варка без слива вязкая)
50
164.9 5.1 0.5 34.9
Облепиха
100
82 1.2 5.4 5.7
Апельсиновая цедра, сырая
20
19.4 0.3 0 2.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Виноград
500
360 3 3 77
Вода, бутилированная, в общем
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 1
Весы говорят, что в организме очень мало неорганических солей: кальций, фосфор и т.д. Регулярно закрываю все эти дефициты; чая, кофе и сахара не употребляю, -- непонятно почему так. Уже даже перестал снижать калории, чтобы организм мог взять себе всё что нужно из еды, а всё равно в дефиците.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь атлантическая нежирная соленая
250
362.5 42.5 21.3 0
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Свекла (Запекание)
80
29.1 1.1 0.1 6.1
Картофель (Запекание)
300
216.9 5.8 1.1 45.8
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
70
140.7 4.8 0.9 27.9
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Мандарин
210
79.8 1.7 0.4 15.8
Хурма
800
536 4 3.2 122.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
500
295 14.5 16 20
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Семена чиа, сушеные
4
19.4 0.7 1.2 0.3
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное всмятку
150
238.1 19.2 17.4 1.1
Хурма
700
469 3.5 2.8 107.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 1
Может быть, и много пью кефира, но, как-то в охотку. Снова, вроде бы, небольшой перебор по калориям м небольшой привес. Однако, замер талии уже показывает норму -- меньше 90 см. Сделал норму шагов -- 8 км с рюкзаком без усилий и последствий.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
1000
590 29 32 40
Яйцо куриное вареное всмятку
150
238.1 19.2 17.4 1.1
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Перец красный молотый острый
2
6.4 0.2 0.3 0.6
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Куркума, молотая
1
3.1 0.1 0 0.4
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арахис
20
110.4 5.3 9 2
Кедровый орех
50
321.5 7.9 30.7 7.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
450
265.5 13.1 14.4 18
Печень говяжья (Тушение)
125
151.5 21.7 4.1 6.6
Лук репчатый
50
20.5 0.7 0.1 4.1
Укроп
15
6 0.4 0.1 0.9
Петрушка свежая
20
9.8 0.7 0.1 1.5
Салат (латук)
10
1.6 0.2 0 0.2
Перец красный молотый острый
1
3.2 0.1 0.2 0.3
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
200
464 11.2 2.2 98.8
Язык говяжий (Варка)
167
230 23.8 15 3.7
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Мандарин
180
68.4 1.4 0.4 13.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Маятник качнулся в обратную сторону -- после 3-х и даже 5-ти тыс. килокалорий в день снова к комфортным 1300 естественным путём, без голодания. И вес закономерно пошёл вниз, при том, что, кроме зарядки, я почти не двигаюсь за день. Аппетит не то, чтобы исчез, просто стал более избирательным -- раньше ничего на тарелке не оставлял недоеденным, теперь оставляю. Восстановилось "интуитивное питание" чтоли и чувство меры? Стало значительно меньше растительной пищи. Совсем её не хочется. Молоко, яйца и даже колбаса, правда, качественная и очень вкусная. Сплю чуть ли не десять часов в сутки, хоть и просыпаюсь, конечно, -- тёмное время суток увеличилось.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сервелат
40
184.4 9.6 16.2 0.1
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина
40
151.2 8.4 12.7 0.3
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
500
310 14.5 17.5 23.5
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)
30
101.9 3.5 1.8 17.8
Яйцо куриное (Запекание)
30
44 3.7 3.2 0.2
Укроп, сушеный
1
2.5 0.2 0 0.4
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Помидор (томат), грунтовый
80
19.2 0.9 0.2 3
Картофель (Запекание)
300
216.9 5.8 1.1 45.8
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)
200
36.5 3 0.2 5
Морковь квашеная (Тушение)
50
11.8 0.6 0 2
Яйцо куриное вареное всмятку
100
158.7 12.8 11.6 0.7
Кролик, дикий, тушеный
30
51.9 9.9 1.1 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги