Яйцо разболтать в стакане и пожарить без масла на антипригарной сковороде.
Мелко порезать.
Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.
Рыбу размять вилкой с майонезом. (Вместо горбуши можно взять тунец)
Все смешать.

Грудку помыть и нарезать порционными кусочками, примерно 5х3.
Лук очистить и нарезать кусочками.
Грудку посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Смешать с луком и поставить на 1-2 часа в холодильник.
Вытащить кусочки курицы из маринада и обмазать майонезом.
Нанизать на шампура (палочки). 
Духовку разогреть до 200 градусов.
Положить шампура с курицей на решетку, вниз подставить противень с водой. Жарить 30-40 минут (до готовности).
Подавать с салатом из помидор и зелени. 

Творог размять с яйцами. 
Посолить. 
Добавить цельнозерновую муку и замесить тесто.
Скатать колбаску.
Разрезать на кусочки..
Отварить в кипящей подсоленной воде пока не всплывут-3-5 минут.
Можно есть так или с медом, вареньем, йогуртом, сметаной, маслом на выбор.
Очень быстро, вкусно и полезно!

1.  Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком.

2.  Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Тыквенные семечки обжарить.

4. Фасоль отварить без соли. (отварить заранее)

5.  Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена.
 
6.  Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.

7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью.

8.  Заправить салат. 

9. Посолить и поперчить по вкусу.

Творог положить в глубокую миску. Посолить. Поперчить. 
Чеснок очистить и потереть на мелкую терку.  
Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать и добавить к творогу. 
Добавить сметану. 
Все тщательно перемешать вилкой.
Можно мазать на хлеб или завернуть в тонкий лаваш. 

Печень говяжью хорошо промыть, очистить от пленок и сосудов. Нарезать на брусочки, посолить и поперчить. 
Репчатый лук нарезать соломкой.  
В антипригарной сковороде разогреть масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить печень и обжаривать в течение 5 минут.  
Добавить нарезанный мелкой соломкой (можно кусочками) красный болгарский перец и обжаривать еще минут 5. 
Посыпать мукой, помешивая жарить 2 минуты. 
Приготовить заливку. Сметану смешать с кетчупом шашлычным или краснодарским соусом (не нашла в программе), разбавить молоком, залить в сковороду и размешать. 
Тушить на слабом огне 5-10  минут. 
Перед подачей посыпать мелко нарезанными свежими петрушкой и укропом.

Можно засаливать скумбрию или сельдь. 
Рыбу чистить и резать на кусочки. 
Вскипятить воду с солью, сахаром, перцем, гвоздикой, лавровым листом, сухой горчицей, маслом и остудить. 
Рыбу  сложить в стеклянную банку, залить рассолом и оставить на сутки в прохладном месте.

Фасоль замочить на ночь. 
Филе прокрутить через мясорубку вместе с луком (35 г), посолить, поперчить, добавить яйцо. 
Рис отварить до готовности, добавить в фарш. 
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке, лук (45 г) мелко порезать. 
Обычно в суп фрикадельки кладут в конце варки, но я готовлю иначе.  
Положить фасоль в воду, примерно 1,5-2 литра, проварить до полуготовности. 
Затем  добавить ложечкой фарш, формируя фрикадельки. 
После повторного закипания, снять пену. 
Когда вода снова закипит, добавить лук, морковь, картофель. Варить до готовности. 
Примерно за 5-8 минут до окончания готовки, добавить перец горошком, лавровый лист, укроп.  
Вместо фасоли в суп можно класть гречку, рис или вермишель.

Цветную капусту разобрать на соцветия, не очень мелкие. 

Отварить в подсоленной воде до готовности (не разваривать). Остудить. 

Яйцо и белок одного яйца взбить, поперчить и посолить. 

Антипригарную сковороду нагреть и смазать маслом. 

Соцветия капусты, по отдельности, обвалять сначала в яйце, затем в муке. 

Обжарить на сковороде до румяной корочки. 

Укроп мелко нарезать и посыпать капусту.

Можно есть как в горячем, так и в холодном виде, как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира.